{"title":"Puisieulx","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuisieulx\u003c\/strong\u003e ligger längs Vesle, 9 km sydost om Reims, där Montagne de Reims sluttar ned mot slätten: UMC placerar byn i terroiren Grande Montagne de Reims, intill \u003ca href=\"\/sv\/collections\/sillery\"\u003eSillery\u003c\/a\u003e. Namnet kommer från latinets \u003cem\u003eputeus\u003c\/em\u003e, ”små brunnar”. Med 18,8 ha och 12 vinodlare är byn den minsta av de 17 Grand Cru: Pinot Noir täcker 53 % av vingårdarna, Chardonnay 33 % och Meunier 14 %. Bland husen nämner UMC vingårdar tillhörande Moët \u0026amp; Chandon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinlotterna ligger på 103 till 115 meters höjd och hälften är nästan helt plana. Där marken sluttar är den genomsnittliga lutningen 3% och den vanligaste exponeringen är mot sydost. Pinot Noir, den dominerande druvsorten i Montagne de Reims, ger enligt Comité Champagne viner med kropp och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuisieulx skördades traditionellt tillsammans med Sillery och var inte en av de 11 cru som fick 100% i den första échelle des crus från 1911: byn nådde 100% vid revideringarna 1941-1945, som Jean-Luc Barbier påminner om, och regelverket för AOC Champagne listar den i dag bland kommunerna som får skriva ”Grand Cru”. I århundraden tillhörde byn ärkebiskoparna i Reims och familjen Brûlart, markiserna av Sillery. På kommunens mark ligger fortet Pompelle, en viktig befästning i Reims försvar under första världskriget, och kommunen tilldelades Croix de guerre 1914-1918.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne från Puisieulx som finns hos STELT listas här nedan; byn är också markerad på \u003ca href=\"\/sv\/pages\/mappa-champagne?v=puisieulx\"\u003eChampagnekartan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2016-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2016, AOC, 0,75 l, framstår som ett mousserande vin som är resultatet av tolkningen av ett väl avgränsat terroir och ett hantverksmässigt omsorgsfullt arbete med råvaran. Det erbjuder en elegant tolkning av det röda druvmaterialet, förvandlat till vitt genom varsam hantering av blå druvor och en kontrollerad lagring; företaget Casanova, en familjeverksamhet med djupa rötter i området och en historia präglad av lyhördhet och ständig utveckling, lyfter fram en företagsidentitet som förenar respekt för traditionen med öppenhet för innovation och bygger ett rykte grundat på överensstämmelsen mellan det man berättar och det man serverar i glaset; Produktionsfilosofin bygger på varsam hantering av vinifieringens olika faser, begränsad yttre påverkan samt minutiös omsorg om temperatur och lagringstid. Dessa principer gör att Casanova Blanc de Noirs 2016 kan erbjuda friskhet, mineralitet och en särpräglad personlighet utan vulgaritet eller överdrifter; Utmärkande inslag är den fina perlagen, en aromatisk bukett med inslag av mogna citrusfrukter, mandarinskal, blommiga nyanser och en subtil ton av rostat bröd; I gommen upplevs en slank men närvarande struktur, en sälta som bär upp bubblorna och ett rent avslut utan tvekan, som förmår förlänga smakminnet; I relation till producentens sortiment representerar detta vin ett erbjudande på mellan- till hög nivå som kompletterar företagets övriga skapelser och erbjuder en förfinad ingång för den som vill utforska ett betydelsefullt område med återhållsamhet och elegans. Det är idealiskt till aperitif, skaldjursförrätter eller lätta risottor och för den som söker ett vin som kan följa måltiden vid informella men eleganta tillfällen; Smakupplevelsen berättar om en övergång mellan livlig ungdom och kontrollerad mognad, med en tydlig stil som gör Casanova Blanc de Noirs 2016 till en pålitlig referens bland ursprungsbeteckningar med kontrollerad ursprungsstatus.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925080901,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-16-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-Blanc-de-Noirs-2016-AOC-075l.jpg?v=1789142327"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2017-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l, från Champagne-regionen i Frankrike, är ett mousserande vin som erbjuder en elegant tolkning av Blanc de Noirs och förenar friskhet, komplexitet och precision i en bukett som märks redan vid första klunken; det produceras av Casanova, ett familjeföretag som har gjort värdesättandet av området till sitt kännetecken, i skärningspunkten mellan tradition och innovation, med en historia som sträcker sig över årtionden av omsorg om vinrankorna, respekt för vattendragen och en balans mellan att bevara traditionerna och miljöanpassade influenser. Casanovas företagsidentitet tar form i en filosofi som sätter hantverksmässig omsorg, strävan efter ett rent uttryck och en genomtänkt hantering av produktionscykeln i centrum, från omsorgen om vingården till buteljeringen, med en viss benägenhet att minimera yttre ingrepp för att låta druvans specifika karaktär träda fram. Druvorna som valts ut till Blanc de Noirs 2017 kommer från vingårdar med väldränerad jord, soliga lägen och ett mikroklimat som främjar långsam mognad – faktorer som resulterar i ett krämigt skum, en fin perlage och en klarhet som inbjuder till provsmakning. Vinet utmärker sig genom sin förmåga att förena den typiska strukturen hos blå druvor med en mjukhet som omsluter gommen och erbjuder toner av gyllene äpple, mogen päron, lätta inslag av citrus och en diskret rostning som för tankarna till brioche, med en balansering av friskhet och sälta. Inom Casanovas sortiment intar Blanc de Noirs 2017 en framträdande position som uttryck för stil och producentens identitet: det är inte bara ett mousserande vin att servera till mat, utan ett vin som definierar företagets signatur och bjuder in till stunder utan brådska, lämpade att förhöja en elegant skål i eftertänksamma och gemytliga sammanhang.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925244741,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-17-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-Blanc-de-Noirs-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874065"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2018-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l är en flaska som berättar om karaktären hos ett geografiskt område präglat av vinodling och tålamod, där råvaran leds med fast men varsam hand; företaget Casanova väver samman en historia om familj och terroir, en tradition som har utvecklats över tid genom ett ständigt engagemang i vingården, en respektfull förvaltning av resurserna och en vinkällare där tekniken står i fruktens renhets tjänst; produktionsfilosofin utmärker sig genom en återhållsam strävan efter balans, där det mänskliga ingreppet är måttfullt och naturen lyssnas till med öppen uppmärksamhet: manuell skörd, noggrant urval av druvorna och en kontrollerad mognad som framhäver friskhet, aromatik och syrans vertikalitet; denna etikett utmärker sig genom sin eleganta profil: fina och ihållande bubblor, en krämig men inte tung textur, tydlig syra som bär upp en lång smakutveckling och en mineralitet som tycks prägla varje klunk med jordmånens signatur; aromen är komplex men balanserad och samlar inslag av gyllene citrusfrukter, vita blommor och subtila toner av vit frukt, med en havssalt underton som dröjer kvar i gommen; stilistiskt förkroppsligar Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l en återhållsam förfining: den är inte prålig, men uppskattas för profilens renhet, samstämmigheten mellan kropp och friskhet samt förmågan att ackompanjera ett brett urval av rätter, från lätta förrätter till fiskbaserade tillagningar, utan att förlora sin identitet; i företagets sortiment fungerar denna etikett som en referenspunkt: en kontrollerad variation som visar hur man kan lyfta en Blanc de Noirs utan att ta till konstgrepp, samtidigt som den erbjuder en stadig närvaro hos producenten.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925539653,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-18-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-Blanc-de-Noirs-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874066"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/collections\/puisieulx.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}