{"product_id":"bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075","title":"Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l är ett vin som fungerar som ett fönster mot det piemontesiska Dolcetto: omedelbart i glaset, men kapabelt att öppna sig på djupet med rätt uppmärksamhet på Langhes terroir och en kontrollerad mognad som bevarar friskhet och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFöretaget Bartolo Mascarello, en historisk signatur inom piemontesisk vinodling, har byggt sin identitet på integritet och respekt för råvaran, genom att vårda vingårdarna med traditionella metoder och en tolkning av området som prioriterar fruktens renhet och syrlighetens precision. Det är en verksamhet som i generationer har arbetat för att berätta om Piemonte utan klichéer, och stärkt en vision om hållbart hantverk och kontinuitet mellan vingård och källare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsfilosofin ligger i att vara diskret men fast: begränsad avkastning, handskörd, spontana jäsningar och lagring i stora kärl som tillåter vinet att utvecklas mjukt utan påtvingande. Målet är att erbjuda en tydlig och balanserad smakpalett där fruktiga toner behåller en frisk bana och en längd som inbjuder till nästa klunk, snarare än att fylla gommen till varje pris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJämfört med andra Dolcetto d'Alba utmärker sig Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 genom sin aromatiska och smakmässiga spänning och en slät tanninstruktur, resultatet av en noggrann hantering av macerationen och en mognad som inte tar mineraliteten utan återger den i en elegant form. Profilen är ren, med inslag av mogen körsbär, amarena, en antydan av viol och en lätt pepprighet som ger uthållighet utan strävhet: en känsla av lättillgänglighet som ändå avslöjar djup vid varje glasvändning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInom företagets sortiment intar detta Dolcetto d'Alba en nyckelposition: det är den tillgängliga och pålitliga tolkningen av Mascarellos strikta riktlinjer, kapabel att följa med delikata förrätter, pastarätter med ragù eller lättare kötträtter, utan att förlora sin legitimitet när måltiden kräver en flaska som kan stå oberoende av maträtten. Det är ett vin för medveten servering, tänkt för den som söker äkthet, tydlighet och en viss sober elegans i varje stund av middagen. I linje med STELT:s positionering är Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 en inbjudan att känna igen det autentiska Piemonte, där disciplinen i arbetet i vingården och källaren omsätts i en dryck som varar över tid och förblir trogen området.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965811525,"sku":"BARMAS-DOLDAL-PIE-22-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075_76aa3181-2ed1-4ff2-92b8-37db30ae8fa7.jpg?v=1772894342","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}