{"product_id":"chateau-cos-destournel-saint-estephe-1981-075","title":"Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe 1981 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChateau Cos d’Estournel Saint-Estephe 1981 AOC 0,75l är en flaska som berättar om en kontext av jord, familj och tid, ett vin som vänder sig till den som söker djup, elegans och en autentisk röst från Haut-Médoc; i denna region är Cos d’Estournel känt för sin historiska närvaro som förenar tradition och djärvhet: företaget grundades från arvet av ett hus som leddes av idén om vingårdar som, på grusiga och väl dränerade jordar, har närt en filosofi som står fast över tid; Cos d’Estournels identitet går bortom vinet: det är en vision för förvaltning av området, omsorg om landskapet och en vinkällare som dialogerar med den långa mognadsprocessen, och föredrar eftertänksamma lagringar och noggrann hantering av trä för att forma materialet utan att överbelasta det; det som utmärker denna etikett är dess förmåga att erbjuda struktur och finess i balanserade proportioner, ett kännetecken som tillåter vinet att genomgå årtionden utan att förlora sin identitet; tanninstrukturen, även om den är närvarande, integreras med en markerad mineralitet och en utveckling som inbjuder till långsam andning; i doften framträder toner av mogna svarta frukter, cassis och plommon, ackompanjerade av nyanser av tobak, grafit och spår av läder som förstärker komplexiteten; i smaken visar sig massan silkeslen men kraftfull, en kolsyra av lätta kryddor, en kontrollerad syra och en uthållighet som avslöjar utvecklingar av svartpeppar och bitter kakao; inom egendomens sortiment intar Cos d’Estournel en framträdande position som en symbol för samspelet mellan kraft och finess, kapabel att erbjuda minnesvärda upplevelser både i provningssammanhang och i samlarvärlden; det är en referenspunkt som förkroppsligar husets århundraden långa arbete, omsorgen om terroiren och uppmärksamheten på tiden som en grundläggande ingrediens; vinet, trots sin ungdom för den som smakar det nu, framstår som ett vittne till en produktionsfilosofi som ser terroiren som källan till all balans, och lång lagring som ett löfte som hålls: en flaska som speglar STELTs positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088570917189,"sku":"CHÂCOS-SAI-BOR-81-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/chateau-cos-destournel-saint-estephe-1981-075_24994b80-1927-4947-87ba-037ca4c1d420.jpg?v=1772990070","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/chateau-cos-destournel-saint-estephe-1981-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}