{"product_id":"chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-1993-075","title":"Chateau Figeac Saint-Emilion Grand Cru 1993 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eSaint-Émilion Grand Cru 1993 från Château Figeac är ett rött vin från Bordeauxs Rive Droite, på 75 cl-flaska, från en egendom vid gränsen till Pomerol. År 1993 var Figeac Premier Grand Cru Classé, vilket egendomen varit sedan 1955, och 2022 upphöjdes den till den högsta nivån, Premier Grand Cru Classé A. Enligt leverantörens produktblad är etiketten på den här flaskan något skadad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFigeacs historia börjar med en gallo-romersk villa från 100-talet, som tillhörde familjen Figeacus. I slutet av 1700-talet omfattade godset närmare tvåhundra hektar, och 1832 började det säljas i separata vingårdslotter. År 1892 köptes egendomen av Henriette de Chèvremont och hennes make André Villepigue, Thierry Manoncourts morföräldrar. Agronomen Thierry Manoncourt kom till Figeac 1947 för att stanna i ett år och ledde egendomen fram till sin död 2010; från 1988 till 2013 sköttes ledningen av hans svärson, greve Eric d'Aramon. Familjen Manoncourt äger fortfarande egendomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThierry Manoncourt studerade jordmånen ingående och valde de druvsorter som Figeacs stil bygger på. År 1970 beslutade Manoncourt att lagra allt vin på nya barriques och buteljera det helt och hållet på slottet. Sedan 2021 framställs vinet i en ny gravitationskällare, där varje vingårdslott kan vinifieras separat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgendomens 54 hektar bildar en sammanhängande helhet, och vinrankorna växer på tre grusåsar av kvarts och flinta, flera meter djupa, ovanpå blålera: en jordmån som egendomen beskriver som ett geologiskt undantag i appellationen. På dessa grusjordar utgör de två Cabernet-sorterna, Sauvignon och Franc, omkring två tredjedelar av blandningen, medan Merlot vanligtvis dominerar på Rive Droite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1993 var en svår årgång i Bordeaux: efter en varm juli och augusti blev september mycket regnig, och regnet följde med under skörden. Saint-Émilion och Pomerol, som skördades före Médoc, drabbades mindre. Egendomen beskriver sitt vin som ett av de Bordeauxviner som utvecklas bäst med tiden. Efter mer än trettio år har ett rött vin av den här stilen vanligtvis lämnat den unga frukten bakom sig och utvecklat mognare toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet här vinet är egendomens grand vin, och från årgång 1945 producerar Figeac även ett andravin, La Grange Neuve de Figeac, som sedan 2012 heter Petit-Figeac. Precis som alla äldre årgångar bör det här vinet öppnas i god tid och vid behov dekanteras för att skiljas från fällningen. Vinet serveras vid 16-17 °C till stekt rött kött eller fjädervilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI urvalet hos STELT är denna Figeac från 1993 Saint-Émilion för den som söker appellationens mer ovanliga sida: en Premier Grand Cru Classé från grusjordar, med Cabernet-druvorna i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104249157,"sku":"CHAFIG-SAIGRACRU-BOR-93-075","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-1993-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}