{"product_id":"chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-1993-075","title":"Chateau Grand Corbin-Despagne Saint-Emilion Grand Cru 1993 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eSaint-Émilion Grand Cru 1993 från Château Grand Corbin-Despagne är ett rött vin från Bordeauxs Rive Droite, på 75 cl-flaska. Egendomen ligger i appellationens norra del, vid gränsen till Pomerol. År 1993 var Grand Corbin-Despagne klassificerad som Grand Cru Classé, och det är den även i dag. Enligt leverantörens produktblad är etiketten på den här flaskan skadad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNamnet Despagne har förknippats med Saint-Émilions marker åtminstone sedan början av 1600-talet: familjens äldsta dokument är ett dopbevis från 1665. År 1812 slog sig Louis Despagne ner i Corbin, nära Cheval Blanc, där familjen hade varit arrendatorer, och köpte de första parcellerna. I slutet av 1800-talet dök namnet Château Grand Corbin-Despagne upp, och under 1900-talet byggde Paul Despagne upp egendomens anseende. Sedan 1996 leds den av François Despagne, den sjunde generationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed François Despagne började arbetet om från grunden, med jorden. Studien av 150 gropar som grävts i vingården ledde till att den delades in i 53 parceller efter druvsort, grundstam, vinstockarnas ålder och jordmån. Gräs mellan raderna, lägre avkastning och vinifiering per parcel blev regel, och kemiska ogräsmedel har aldrig använts. Sedan 2013 är hela vingården ekologiskt certifierad, och egendomen har inlett omställningen till biodynamisk odling. Den här årgången från 1993 är från tiden före den förändringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgendomens nästan 29 hektar ligger på ler- och kiselhaltiga jordar ovanpå «crasse de fer», en järnrik undergrund, och på gammal sand ovanpå blålera. Tre fjärdedelar av vingården består av Merlot, och resten nästan helt av Cabernet Franc. Egendomen har varit Grand Cru Classé sedan 1955, förlorade titeln vid revideringen 1996 och återfick den 2006; när den revideringen ogiltigförklarades återgav en lag från 2009 den titeln, och klassificeringarna 2012 och 2022 bekräftade den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Bordeaux var 1993 en regnpräglad årgång. Efter en varm sommar fortsatte regnet i september under hela skörden; på Rive Droite, där skörden började före Médoc, påverkades vinerna mindre av utspädningen. Efter mer än trettio år är ett rött vin av den här typen från Saint-Émilion vanligtvis ett moget vin, där frukten har fått ge plats åt mer utvecklade aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta är egendomens grand vin; vid sidan av det producerar familjen ett andravin, Petit Corbin-Despagne. En flaska av den här åldern bör öppnas varsamt, eller försiktigt dekanteras för att skilja bort fällningen. Vinet serveras vid 16-17 °C till anka, lamm eller hårdost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI STELTs urval är denna Grand Corbin-Despagne från 1993 en familjeägd Saint-Émilion på sidan mot Pomerol, för den som vill upptäcka en historisk egendom sådan den var före förnyelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Grand Corbin-Despagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104511301,"sku":"CHAGRA-SAIGRACRU-BOR-93-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-1993-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}