{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-rouge-viola-odorata-2018-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge Viola Odorata 2018 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin Ferrand Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge Viola Odorata 2018 AOC 0,75 l är ett vin som uppstår i mötet mellan terroir, mikroklimat och ett hantverk som förmår framhäva renheten hos Pinot Noir, odlad på de soliga sluttningarna i Hautes Côtes de Nuits i Bourgogne. Det erbjuder ett rött vin som med elegans och djup följer måltiden. Producentens historia är en väv av familjetradition och ständig omsorg om terroiren – ett vinhus som med tiden har utvecklat ett återhållsamt uttryck, grundat på jordnära metoder, noggrant genomförda skördar och en lagringsfilosofi som prioriterar balansen mellan frukt och mineralisk underton. Produktionsfilosofin, med en sober och varsam stil, syftar till att bevara vinets friskhet och aromatiska finess, undvika överdrifter och dra nytta av terroirens medfödda elegans för att skapa en struktur som bär upp gommen utan att tynga den. Bland vinets särpräglade egenskaper framträder en sensorisk signatur med toner av röda småfrukter, viol och blommiga nyanser, en silkeslen tanninstruktur och en lätt sälta som för tankarna till kalkjordarna i appellationen AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge Viola Odorata. Vinets identitet ligger i förmågan att med återhållsamhet berätta om sambandet mellan en omsorgsfull skörd och en ren vinifiering: en förening av renhet och kontroll som gör det till en självklar del av producentens sortiment, där vinet både fungerar som en introduktion till kategorin och som ett uttryck för mognad och lagringspotential. I sammanhanget av ett sortiment med nischade röda viner har Viola Odorata en tydlig plats: det är inte bara ett tillbehör till medelkraftiga rätter, utan en bords följeslagare som uppmuntrar till att ge provningen den tid den förtjänar, upptäcka nya aromlager medan vinet andas i glaset och uppskatta hur rundheten samspelar med den friskhet som kännetecknar ursprungsterrängen. Varje klunk erbjuder en ständig sensorisk utveckling, i linje med STELT:s positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778856726853,"sku":"DOMNAU-BOUHAUCÔT-BOU-18-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-naudin-ferrand-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-rouge-viola-odorata-2018-075.jpg?v=1785236276","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/domaine-naudin-ferrand-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-rouge-viola-odorata-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}