{"product_id":"domaine-petit-roy-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2018-075","title":"Domaine Petit-Roy Hautes Cotes de Beaune Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018 AOC 0,75l är ett vin som föds ur höjden, mötet mellan kalkhaltig jord och lera planterad vid foten av kullarna i Côte de Beaune, i Bourgogne, och erbjuder en autentisk tolkning av terroiren. Historien om Domaine Petit-Roy har sina rötter i en liten familjeägd gård som valt att värna om gamla vingårdar och noggranna vinkällarpraktiker, med en filosofi som prioriterar en respektfull skötsel av vingården, måttfulla agronomiska metoder och en kontrollerad mognad för att bevara friskhet och terroir. Företagets vision är att med återhållsamhet berätta om mångfalden i exponeringar och jordar, och erbjuda viner som kan följa vardagsstunder och speciella tillfällen utan att skryta. Särskiljande element: valet av Pinot Noir-druvor odlade på sluttningar med kalkrik jord ger en mild men närvarande struktur, en slät tanninstruktur och en fruktdjup som breder ut sig över en ljus aromprofil, samtidigt som den tempereras av en lätt kryddighet som påminner om stearinljus och en ton av humus. I doften framträder mogna röda frukter, björnbär och körsbär, sammanflätade med en palett av medelhavsörter, citruszest och en mineralisk ton som återger kalkigheten i området; i smaken visar vinet en fin tanninstruktur, en syra som håller smakstrukturen levande, medelfyllig kropp och en utveckling som leder till en lång, ren och lätt kryddig avslutning. Inom Domaine Petit-Roys sortiment fungerar Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018 som ett bevis på företagets förmåga att erbjuda tillgängliga men djupa referenser, som kan samspela med rätter baserade på vitt kött, svamp eller medellagrade ostar, och erbjuder kontinuitet och identitet genom en beteckning som definierar geografi och tradition. Detta vin framstår därför som en viktig del av linjen, redo att samspela med stunder av gemenskap och eftertanke, utan att kräva onödig uppmärksamhet, men med koherens och elegans inom ramen för STELT:s positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862461253,"sku":"DOMPET-HAUCOTDE-BOU-18-075","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-petit-roy-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2018-075.jpg?v=1773932963","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/domaine-petit-roy-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}