{"product_id":"elodie-jaume-cotes-du-rhone-rouge-an-en-perdre-le-soufre-2020-075","title":"Elodie Jaume Côtes du Rhône Rouge \"An en perdre le soufre\" 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eElodie Jaume Côtes du Rhône Rouge An en perdre le soufre 2020 AOC 0,75l är ett förslag som föds i hjärtat av södra Rhône, där marken, klimatet och en skicklig hand möts för att erbjuda ett rött vin som uttrycker sin identitet utan överdrifter. Producentens och husets historia är sammanflätad med en stark familjegenealogi i Rhône, där Elodie Jaume leder ett projekt som sätter respekt för jorden, fruktens kvalitet och en hantverkstradition i centrum, med en lätt innovation. Produktionsfilosofin innebär att ingripa med måtta, lita på druvornas naturliga utveckling och minimera ingrepp, med fokus på en balanserad maceration och en jäsning som stödjer aromuttrycket utan överlagringar; valet av en låg svaveldioxidnivå tillåter vinet att utvecklas i flaskan med konsekvens. De utmärkande dragen hos An en perdre le soufre finns i en tydlig doftprofil, där mogna röda frukter, saftiga körsbär, milda hallon och en antydan till vitpeppar framträder, medan en ton av medelhavsörter och en lätt mineralitet påminner om området. I munnen är det medelfylligt, med mjuka tanniner och en livlig friskhet som stödjer en ren progression och en långvarig avslutning. Jämfört med andra etiketter i sortimentet är detta det mest omedelbara uttrycket för förfinad drickbarhet, kapabel att följa med rätter från det medelhavsinspirerade köket utan ansträngning och bli en referens för vardaglig gemenskap. Det är en viktig pusselbit i Elodie Jaumes sortiment, som visar hur huset arbetar med konsekvens mellan territorium, teknik och smakupplevelse. I STELTs positionering presenteras An en perdre le soufre som ett diskret val av högsta kvalitet, som förenar lokal förankring, företagets identitet och drickbarhet utan att offra karaktär och djup. Detta vin, tänkt att avnjutas inom kort tid men kapabelt att utvecklas i flaskan, följer med vid matbordet och informella möten, och erbjuder en öppen vy över Rhônedalens karaktär utan att kräva dyra kombinationer. Dynamiken mellan tradition och innovation som kännetecknar An en perdre le soufre speglar Elodie Jaumes företagsfilosofi och representerar för STELT ett medvetet val för den som söker värdefulla val inom Côtes du Rhône Rouge.\u003c\/div\u003e","brand":"Elodie Jaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778957226309,"sku":"ELOJAU-COTDURHO-COT-20-075","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/elodie-jaume-cotes-du-rhone-rouge-an-en-perdre-le-soufre-2020-075.jpg?v=1773318296","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/elodie-jaume-cotes-du-rhone-rouge-an-en-perdre-le-soufre-2020-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}