{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2010-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75l är en flaska som berättar en tradition av jord, arbete och tålamod samlat i ett vitt vin med stor personlighet, producerat av företaget Emidio Pepe, en historisk aktör i Abruzzo som är engagerad i områdets integritet. Vinet kommer från inhemska vingårdar odlade med omsorg för vinrankans hälsa och en handplockad skörd som noga beaktar årgången; företagets historia är en berättelse om ackumulering av kunskap och en fast vision: en produktionslinje som prioriterar spontan jäsning, strikt kontroll av insatsvaror och en mognadsprocess som undviker invasiva ingrepp, med hjälp av begagnade ekfat för att styra utveckling, komplexitet och friskhet över tid. Jämfört med andra producenter med samma stil utmärker sig Emidio Pepe genom konsekvens mellan jordbruksdisciplin och uttrycksfull forskning: här behandlas råvaran med absolut respekt, avkastningen hålls låg och omvandlingen sker långsamt, så att mineralitet, sälta och aromatisk renhet får utrymme utan påtvingande inslag. Trebbiano d'Abruzzo 2010 beskrivs inte bara som en betydelsefull årgång, utan som ett steg i sortimentet som företaget erbjuder entusiaster: en närvaro som kan ackompanjera fiskrätter, smakrika soppor och färska ostar, men också föra en dialog med en vertikal provning som avslöjar dess utveckling. I munnen är det elegant och i linje med sin beteckning: vibrerande syra, mycket mjuk tanninstruktur, mycket lång eftersmak och en mineralisk känsla som påminner om det pulveriserade berget i Abruzzos terroir. Aromatiska nyanser öppnar sig långsamt: mogna citrusfrukter, medelhavsväxter, en lätt rostad hasselnöt och inslag av ginst som smyger sig in mellan en frisk profil och en näringsrik struktur. I avslutningen stämmer produkten överens med STELTs positionering och erbjuder en raffinerad provsmakning, balans och lång livslängd, utmärkande egenskaper som gör detta vin till en pålitlig närvaro i sortimentet och en referenspunkt för den som söker en autentisk och hållbar Trebbiano d'Abruzzo.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964861253,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-10-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2010-075.jpg?v=1772894307","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2010-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}