{"product_id":"emmauel-brochet-premier-cru-nv-075","title":"Emmanuel Brochet Premier Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmmauel Brochet Premier Cru NV AOC 0,75 l är en samtida tolkning av den icke-årgångsbetecknade champagnen, skapad för att förmedla renheten hos en hantverksmässig producent med stark förankring i terroiren och samtidigt erbjuda friskhet, elegans och en mycket väl sammanhållen profil där frukt, jäst och mineralitet möts. Historien om champagnehuset Emmauel Brochet är berättelsen om en liten familjeverksamhet med rötter i Champagne, som har valt att skildra vinstocken med noggrannhet, tålamod och lyhördhet inför terroiren. Producenten investerar i noggrant utvalda vingårdsparceller och jordbruksmetoder som främjar biologisk mångfald och varsam jordvård. Husets identitet bygger på hantverksmässighet och en produktionsfilosofi där människans hand får leda processen – från den manuella skörden till den kontrollerade jäsningen i ståltankar – följt av en andra jäsning på flaska som ger en fin men närvarande mousse. Jämfört med andra liknande producenter utmärker sig Emmauel Brochet Premier Cru NV AOC 0,75 l genom sin omsorg om fruktens renhet, den väl avvägda dosage-nivån och förmågan att uttrycka egenskaperna hos Premier Cru-vingårdarna utan överdrivna utsmyckningar. Resultatet är ett vin som behåller sin spänst och precision över tid. Stilmässigt öppnar det med toner av delikat citrus, en lätt rostning som påminner om brödskorpa, en antydan av blommighet och ett mineraliskt stråk som för tankarna till våt sten. I smaken utmärker det sig genom subtil elegans, en livlig syra som bär upp den lätta strukturen och en lång eftersmak med inslag av bittermandel och färskt smör. Det gör vinet mångsidigt till aperitif, fiskbaserade förrätter eller andra delikata rätter. Inom husets sortiment fungerar vinet som en referens för en konsekvent och oklanderlig stil: det är erbjudandet som förenar tradition och friskhet och ger en lättillgänglig inblick i Premier Cru-världen. I linje med STELT:s positionering förkroppsligar denna champagne återhållsamhet och djup och erbjuder hög kvalitet utan överflödiga förstärkningar.\u003c\/div\u003e","brand":"Emmauel Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778946609477,"sku":"EMMBRO-PRECRU-CHA-NV-075","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emmauel-brochet-premier-cru-nv-075.jpg?v=1785236550","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/emmauel-brochet-premier-cru-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}