{"product_id":"etienne-calsac-les-rocheforts-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEtienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC Champagne, flaska på 0,75 l, är ett mousserande vin som berättar om ett urval av vingårdar i Côte des Blancs, i hjärtat av det franska Champagne-området, där Chardonnay uttrycker en mineralisk renhet typisk för terroiren genom en non-vintage-stil som prioriterar friskhet, elegans och en fin perlage.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProducentens historia är sammanflätad med en familjetradition av små ägor som har lyckats förena respekt för marken, hantverksmässig omsorg och innovation, och förvandlat en lokal verklighet till en referenspunkt för dem som söker balans mellan renhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProduktionsfilosofin förverkligas genom hållbara metoder, handplockning, varsam pressning och kontrollerade jäsningar i ståltank, följt av en lagring på jästfällningen som ger struktur och djup utan att tynga drycken; Extra Brut-doseringen behåller en klar syra och en behaglig känsla av livlighet som följer med varje klunk från början till slut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUtmärkande drag och unika egenskaper: den karaktäristiska identiteten uppstår i mötet mellan Premier Cru Chardonnay och en terroir som framhäver en mineralprofil med stor precision, en krämig mousse, en torr smak och en lång eftersmak som påminner om citruszest, fina jästtoner och en lätt kryddighet, vilket gör den omedelbart igenkännbar bland champagner i samma kategori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSinnesintryck beskrivna på ett berättande sätt: i doften utvecklas inslag av citronskal, nyäten päron, vita blommor och en salt mineralitet, medan smaken bärs upp av en behaglig sälta, texturen är silkeslen och den stickande moussen mjuknar i en ren och mycket lång avslutning, idealisk att följa med skaldjursförrätter eller raffinerade rätter baserade på skaldjur.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRoll i producentens sortiment: denna Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV fungerar som en stilmässig ledstjärna, och erbjuder en referensram för Etienne Calsacs övriga uttryck samt en ingång för dem som vill utforska sambandet mellan terroir, mognad och lätthet, och markerar återigen en distinkt signatur inom nischchampagne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAvslutande mening i linje med STELT:s positionering: ett val som utan överdrift förkroppsligar STELT:s filosofi, ett vin som inbjuder till att stanna upp, lyssna på tiden och skåla med diskretion, som en manifestering av identitet, terroir och kvalitet som följer med sofistikerade stunder med medvetenhet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778948084037,"sku":"ETICAL-LESROCBLA-CHA-NV-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-les-rocheforts-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773064590","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/etienne-calsac-les-rocheforts-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}