{"product_id":"francis-boulard-petraea-nv-075","title":"Francis Boulard Petraea NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePetraea NV AOC 0,75l från Francis Boulard är en champagne som berättar historien om ett familjeägt hus rotat i tradition, men drivet av en samtida vision för vinframställning, beläget i Champagne-regionen i Frankrike och identifierat med AOC-etiketten som bekräftar dess ursprung och kvalitet; i denna icke-årgångs cuvée är signaturen en filosofi som prioriterar balans, precision och renhet i frukten snarare än att söka en spektakulär karaktär kopplad till årgångar. Producentens historia är tätt sammanflätad med området: Francis Boulard och hans team arbetar med noggrant utvalda vinstockar i historiska delar av Champagne, där respektfulla odlingsmetoder samexisterar med en känslig tolkning av jordmån och klimat, vilket ger en klar tolkning av jorden i glaset. Företagets identitet bygger på förtroende för tålmodigt arbete, manuell omsorg om druvorna och en metod som prioriterar minimal intervention i källaren, vilket låter terroirets komplexitet framträda utan att verka konstlad. Petraea utmärker sig genom sin minerala finess: flaskan uttrycker en symfoni av brödskorpa, citruszest och en sälta som påminner om salta toner, integrerad med en struktur av krämiga bubblor som följer varje klunk utan att dominera. Den särskiljande faktorn kommer från balansen mellan terroir, blandning och noggrant avvägd dosage: en cuvée som precist balanserar friskhet och djup, och erbjuder en smakupplevelse som passar både som aperitif och som följeslagare till fisk- och skaldjursrätter med en elegant lyster. Inom Francis Boulards sortiment intar Petraea NV en framträdande position som husets uttryck: inte ett sidospår, utan en stabil ingång för den som söker Champagne som kombinerar renhet, artikulation och sober ädelhet. Sensoriskt utvecklas vinet i smak som en resa från en ljus doft till en mineralisk avslutning, med en eftersmak av rostad mandel och en maritim känsla som dröjer kvar länge på gommen. Den sista tanken är i linje med STELTs profil: Petraea NV är ett medvetet val för den som uppskattar autentiska viner som kan följa vardagsstunder med diskret värdighet och en igenkännbar varumärkesidentitet, i samklang med STELTs profil.\u003c\/div\u003e","brand":"Francis Boulard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949361989,"sku":"FRABOU-PET-CHA-NV-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francis-boulard-petraea-nv-075.jpg?v=1773931141","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/francis-boulard-petraea-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}