{"product_id":"golan-heights-winery-yarden-allone-habashan-syrah-2017-075","title":"Golan Heights Winery Yarden Allone Habashan Syrah 2017 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eYarden Allone Habashan Syrah 2017, 0,75l, är ett vin som kommer från Golan Heights Winery, en verksamhet som har präglat vinodlingens återuppvaknande i norra Israel tack vare noggrant odlade vingårdar, strikta kontroller i källaren och en ständig strävan efter att uttrycka terroirets äkthet. Vingårdens historia är kopplad till ett val att satsa på traditionella druvsorter med en samtida approach, där moderna tekniker integreras med en filosofi som blickar mot områdets rötter, måttliga skördar och noggrann hantering av lagring. Allone Habashan utmärker sig inom Yarden-serien för sin förmåga att förbli klar och definierad trots Syrahs typiska kraft; beteckningen och det geografiska området Golan speglar ett mikroklimat som växlar mellan friskhet och mineralitet, medan vinets själ formas av en selektiv skörd och en mognad i trä- och stålkärl som harmoniserar tanniner, syra och aromatisk mognad. I doften framträder mogna svarta frukter, svartpeppar, inslag av lakrits och en lätt citruszest som ger livfullhet; i smaken visar det en silkeslen textur, en friskhet som bär upp en lång eftersmak, en djuphet som inbjuder till upprepade provningar och att upptäcka nya nyanser med flaskans utveckling. Vid provning eller som sällskap erbjuder Yarden Allone Habashan Syrah 2017 en stabil ram både för strukturerade aperitifer och för kötträtter med kryddig marinad eller smakrika svampar, vilket visar hur Yarden-serien kan fungera som en referens för den som söker konsekvens mellan aromprofil, kropp och smakavslutning. Inom produktionen har detta vin en framträdande position: det är inte bara en temaflaska, utan ett bevis på producentens förmåga att utforska mindre kända terroirer utan kompromisser, och erbjuder en tolkning av Golan Heights som är samtida men förankrad i en tradition av disciplin och omsorg. I linje med STELT:s positionering är det ett förslag som inbjuder till tid för provning, till det tålamod som krävs för att uppskatta vinets utveckling i balans och värdighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Golan Heights Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305350469,"sku":"GOLHEI-YARALLHAB-SRA-17-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/golan-heights-winery-yarden-allone-habashan-syrah-2017-075_771e9a4e-f9de-4ae1-909a-1dfdf06eb4b6.jpg?v=1773318296","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/golan-heights-winery-yarden-allone-habashan-syrah-2017-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}