{"product_id":"pierre-peters-les-chetillons-blanc-de-blancs-2015-075","title":"Pierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs 2015 AOC 0,75 l förkroppsligar en autentisk tolkning av Côte des Blancs, där Chardonnay får uttrycka sig utan kompromisser: ett Blanc de Blancs som har sitt ursprung i Les Chetillons, en terroir där sluttning, exponering och kritjord samverkar och skapar en fast vertikalitet och en strålande mineralitet som framträder redan vid första kontakten. Huset Pierre Peters, ett familjeföretag med djupa rötter i hjärtat av Champagne, bygger sin identitet på råvarans integritet och en minutiös omsorg om vingårdarna – ett val som prioriterar egna vingårdar, noggranna skördar och ett arbete präglat av hantverkskunnande. Produktionsfilosofin vilar på ett återhållsamt men rigoröst förhållningssätt: jäsning och andra jäsning enligt den klassiska metoden, minimalistisk vinifiering, lång lagring på jästfällningen och en diskret dosage som låter terroirens renhet sträcka ut sig utan att tynga smakbilden. I denna tolkning berättar vingården om årgången 2015 med en konsekvent stil som lyfter fram fruktens transparens och strukturens precision. Utmärkande är balansen mellan elegans och intensitet: årgången finner sitt uttryck i en mineralitet av flinta och krita som bär upp frukt av grapefrukt, citronskal och grönt äpple, kompletterad av toner av vita blommor, hasselnöt och en lätt antydan av rostat bröd. Perlagen är fin och ihållande och rör sig med en kontrollerad livlighet som inbjuder till en lång smakupplevelse, där havssälta och djup skapar ett tårfyllt vävverk av förnimmelser – aldrig påträngande, men väl lämpat till skaldjur, raffinerade aperitifer eller varsamt tillagade rätter med kräftdjur. Inom Pierre Peters sortiment intar Les Chetillons Blanc de Blancs 2015 en framträdande position som ett rent uttryck för terroiren och som en referenspunkt för den som söker en Champagne som förenar precision och djup utan att ge efter för övergående trender. Därmed erbjuder den ett pålitligt val för den som vill uppleva husets förmåga att utvecklas över tid. Hos STELT presenteras denna flaska som en studie i bärande elegans – ett erbjudande som befäster en autentiskt samtida, återhållsam syn på Champagne, med fokus på en långsam avslöjning av dess mineraliska själ.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953556293,"sku":"PIEPET-LESCHEBLA-CHA-15-075","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/pierre-peters-les-chetillons-blanc-de-blancs-2015-075_6079e474-e72a-4be9-8b3f-8f52c41e49eb.jpg?v=1785236622","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/pierre-peters-les-chetillons-blanc-de-blancs-2015-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}