{"product_id":"pouillon-les-valnons-2016-075","title":"Pouillon Les Valnons 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePouillon Les Valnons 2016 AOC 0,75l är ett vin som berättar om ett franskt område, med geografiskt ursprung reglerat av AOC, genom en återhållsam tolkning av säsongen och jordens nyans, resultatet av ett val gjort med både hand och hjärta som prioriterar balans, elegans och långlivadhet, egenskaper som framträder redan vid öppnandet av flaskan och utvecklas långsamt i glaset. Producenten Pouillons historia har sina rötter i en familjetradition som lärt sig att varje år se som en dialog med vingården, förfinande miljövänliga jordbruksmetoder och ett vineri som arbetar med disciplin och tålamod för att förmedla vinets renhet från frukten. Produktionsfilosofi: manuell skörd, noggrann urval av druvor, kontrollerade jäsningar och lagring utformad för att bevara terroirets syra och energi; man prioriterar en kombination av organiskt material, linjära tanniner och en lätt sälta som följer vinets utveckling över tid. Särskiljande element: långsam mognad, måttlig användning av ek, elegant aromatisk uthållighet och en smakmässig formellhet som undviker överdrift, tillsammans med en förmåga att anpassa sig till olika gastronomiska sammanhang. Sensoriska egenskaper: livfull rubinröd färg, dofter av mogna svarta frukter, körsbär, plommon, en ton av grafit och svartpeppar, med en antydan av violblomma; i munnen är det saftigt, med medelfyllig kropp, silkeslena tanniner och en raffinerad längd som förblir förankrad i en ren mineralitet och ett lätt kryddigt avslut. Roll i sortimentet: Les Valnons 2016 ingår i en serie som prioriterar territoriellt uttryck utan att ge avkall på en modern struktur, avsedd att passa både vardagsbord och mer strukturerade kombinationer. Slutmening: i linje med STELTs positionering förkroppsligar denna flaska en filosofi av aktiv långsamhet och sensorisk precision, som översätter en återhållen elegans och förtroende för terroiret i ett glas som definierar varumärket.\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953916741,"sku":"POU-LESVAL-CHA-16-075","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/pouillon-les-valnons-2016-075.jpg?v=1773934813","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/pouillon-les-valnons-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}