{"product_id":"san-giusto-a-rentennano-la-ricolma-1996-075","title":"San Giusto a Rentennano La Ricolma 1996 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSan Giusto a Rentennano La Ricolma 1996 DOCG 0,75l är ett toskanskt rödvin som berättar om ett kuperat landskap där tiden tycks sakta ner, från Gaiole in Chianti och riktat till den som söker ett djup där långsamheten bara kan avslöjas med lagring; företaget San Giusto a Rentennano föddes ur mötet mellan noggrann vård av vingården och en familjetradition rotad i århundraden, en historia som förvandlas till en företagsidentitet präglad av stränghet, respekt för områdets minne och en nyfikenhet som blickar mot lång sikt; produktionsfilosofin bygger på ett tyst men konstant arbete: noggrann urval av druvor, varsam pressning, kontrollerade jäsningar och en mognad som kan inkludera fat och behållare där tiden formar mjukhet och struktur, med en tolkning som prioriterar elegans framför omedelbarhet; jämfört med andra producenter i området utmärker sig La Ricolma genom sin benägenhet att bevara komplexiteten utan att tvinga fram kraft, med en slät tanninstruktur, subtil mineralitet och en aromprofil som kombinerar mogna röda frukter, inslag av skogsbär, kryddiga toner, kakao och jordiga nyanser, vilket avslöjar en karaktär som utvecklas med lagring; stilmässigt visar detta vin en intensiv rubinröd färg som med tiden övergår till granatröd, en doft som smeker minnet av körsbär och plommon, sedan inslag av svartpeppar, tobak och en söt balsamisk ton; i smaken visar det balans mellan kropp och njutbarhet, en återhållen syra-tannindynamik och en uthållighet som inbjuder till nästa klunk; inom San Giusto a Rentennanos sortiment intar La Ricolma 1996 en framträdande plats: det är etiketten som berättar om noggrann lagring och förmågan att samspela med kraftiga rätter, från bräserade till rätter rika på svamp, utan att någonsin förlora sin integritet; i STELT:s sortiment uttrycker detta vin äkthet, lång livslängd och en sober elegans som står emot tidens tand, och erbjuder en djup och meditativ upplevelse för den som söker äkta känslor och inte snabba konsumtionsintryck.\u003c\/div\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305055557,"sku":"SANGIU-LARIC-TUS-96-075","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/san-giusto-a-rentennano-la-ricolma-1996-075.jpg?v=1772989330","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/san-giusto-a-rentennano-la-ricolma-1996-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}