{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG är en Barolo som har sina rötter i hjärtat av Langhe, i kullarna kring Castiglione Falletto, där mogen och djup Nebbiolo ger ett vin med struktur, elegans och lång livslängd, skapat för att hålla över tid och för att ackompanjera kraftfulla rätter; det kommer från gamla vingårdar odlade med hållbara metoder, i soliga lägen och på ler- och kalkrika jordar, som ger aromer av ros, körsbär och söta kryddor, balanserade av en silkeslen tanninstruktur; Vietti-källaren, en historisk aktör i Langhe, har byggt upp ett rykte för ren stil och förmågan att tolka Nebbiolo utan påtvinganden, med en produktionsfilosofi som prioriterar en respektfull terroir-ansats, måttlig användning av ek och noggrann hantering av mognaden; Rocche di Castiglione är ett utmärkande inslag i Viettis sortiment: inte bara en Barolo med stort genomslag, utan ett förslag som speglar en benägenhet för lång lagring och möjligheten att utvecklas i flaskan under många år; i smaken är den central men balanserad, med elegant fyllighet, livlig syra och en doftutveckling som öppnar upp mot mörka frukter, peppar, ved och kakao, vilket ger en mycket lång eftersmak; denna Barolo 2020 erbjuder en smakvertikalitet som kan förändras med lagring: toner av björnbär och mogen körsbär som integreras med inslag av kakao, peppar, lakrits och en subtil mineralitet; vid servering ger en temperatur på cirka 17-18°C vinet möjlighet att uttrycka hela sin komplexa personlighet utan påtvinganden; vinets roll i Viettis sortiment är att erbjuda en tydlig och igenkännbar terroir-karaktär som höjer smakupplevelsen och kan matchas med kraftfulla rätter som bräserat kött, ugnsstekt kött och lagrade ostar; sammanfattningsvis är Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG ett förslag som förkroppsligar kvalitet, måttfullhet och elegans, avsett för den som söker äkthet utan kompromisser, i linje med STELT:s positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969350469,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075.jpg?v=1773935399","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}