{"product_id":"vincent-girardin-corton-charlemagne-grand-cru-2019-075","title":"Vincent Girardin Corton Charlemagne Grand Cru 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVincent Girardin Corton Charlemagne Grand Cru 2019 AOC 0,75l framstår som en förfinad tolkning av Corton Charlemagne, ett vitt vin med stor komplexitet som hämtar sin uttrycksfullhet från vingården belägen på sluttningen i Aloxe-Corton, där berggrunden och mikroklimatet i Côte d’Or ger spänning och mineralitet som kan följa med under många års lagring; producentens historia, ett familjeföretag som ser på det burgundiska terroiret med noggrann detaljuppmärksamhet, har byggts på en balans mellan respekt för traditionen och en samtida tolkning av vingårdarna, en filosofi som prioriterar en riktad hantering av parcellerna, manuell skörd och en vinkällare som kan fånga druvans genuina uttryck utan att tvinga fram cru:ns karaktär; produktionsfilosofin uttrycks i omsorgsfulla metoder anpassade efter årgångarnas variationer, med kontrollerad jäsning, mognad i behållare som inkluderar ekfat för att främja harmonin mellan fyllighet och friskhet, och en lagring på fina jästfällningar för att välkomna aromatisk komplexitet utan att förlora strukturell precision, vilket ger ett vin som kan växa i förfining över tid; de utmärkande elementen finns i utvalda parceller inom Corton Charlemagne Grand Cru, i en trähantering kalibrerad för att bevara mineralitet och syra, i en ansats som prioriterar elegans framför omedelbar fyllighet och i en förmåga att uttrycka varje stor crus unika jordmån; den stilistiska och sensoriska karaktären berättas här med en blekgul ton, en doftprofil som kombinerar apelsinskal, grapefrukt, vita blommor, mandel och en ton av flinta, följt av en silkeslen textur i munnen, vibrerande syra och en längd som förenar sälta och mineralitet, och lämnar en smak av mogna citrusfrukter och en minnesbild av sten som inbjuder till nästa provning; inom producentens sortiment intar detta Corton Charlemagne Grand Cru en topposition bland vita viner, och erbjuder ett förslag som kan följa smakrika rätter och möta samlare och kännare, samtidigt som det är njutbart även på medellång till lång sikt med en utvecklingspotential som gradvis avslöjas; i detta sammanhang förkroppsligar Vincent Girardins Corton Charlemagne Grand Cru 2019 löftet om äkthet, precision och lång livslängd som STELT erbjuder dem som söker viner som kan berätta om sitt ursprung över tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778912366917,"sku":"VINGIR-CORCHAGRA-BOU-19-075","price":271.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vincent-girardin-corton-charlemagne-grand-cru-2019-075.jpg?v=1772992847","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/products\/vincent-girardin-corton-charlemagne-grand-cru-2019-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}