{"title":"Biondi Santi","description":"\u003cp\u003eTenuta Greppo ในมอนตาลชิโนคือสถานที่กำเนิดของไวน์บรูเนลโล ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 เคลเมนเต ซานตี และต่อมาคือหลานชายของเขา เฟร์รุชโช บิออนดี ซานตี ได้คัดเลือกโคลนขององุ่นซานโจเวเซที่เหมาะสำหรับการทำไวน์จากองุ่นพันธุ์เดียวและการเก็บบ่มระยะยาว ในยุคที่ไวน์แดงจากแคว้นทัสกานีเป็นไวน์เบลนด์ที่ทำขึ้นเพื่อบริโภคอย่างรวดเร็ว\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eขวดแรกที่ระบุว่าเป็นบรูเนลโลมีอายุย้อนไปถึงปี 1888 วินเทจประวัติศาสตร์ของ Tenuta Greppo ได้กำหนดหลักเกณฑ์ของชื่อแหล่งผลิต ซึ่งได้รับการจัดตั้งอย่างเป็นทางการในอีกหลายทศวรรษต่อมา\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiserva ผลิตเฉพาะในวินเทจที่ได้รับการพิจารณาว่าเหมาะสม และมาจากแปลงองุ่นที่มีอายุมากที่สุดของ Tenuta Greppo เท่านั้น การบ่มเกิดขึ้นในถังไม้โอ๊กสลาโวเนียขนาดใหญ่ เป็นระยะเวลานานกว่าขั้นต่ำที่ข้อกำหนดกำหนดไว้\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Greppo ดำเนินโครงการเติมไวน์และเปลี่ยนจุกไม้ก๊อกให้แก่ขวดวินเทจเก่าแก่ที่เก็บรักษาไว้ในห้องเก็บไวน์มาเป็นเวลาหลายทศวรรษ การดำเนินงานนี้มีการจัดทำเอกสารกำกับ และเป็นส่วนหนึ่งของวินเทจเก่าแก่ที่ออกสู่ตลาดนักสะสม\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eกรรมสิทธิ์เปลี่ยนไปเป็นของกลุ่มธุรกิจฝรั่งเศสในปี 2016 โดยยังคงแนวทางการผลิตและไร่องุ่นเก่าแก่ของ Tenuta Greppo ไว้\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eขวดที่มีจำหน่ายในรายการคัดสรรนี้เก็บรักษาไว้ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นที่ควบคุม พร้อมแหล่งที่มาที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2017-075","title":"บิออนดี ซานติ บรูเนลโล ดิ มอนทัลชิโน อันนาตา 2017 DOCG 0,75ล","description":"\u003cdiv\u003eBiondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 DOCG 0,75l เป็นไวน์แดงทัสคานีที่มีความสง่างามและทรงพลังในเวลาเดียวกัน สามารถบอกเล่าเรื่องราวทางธรณีวิทยาของมอนทัลชิโนและวิสัยทัศน์ของบ้านผลิตไวน์ที่มีส่วนในการกำหนดเอกลักษณ์ของ Brunello ได้อย่างชัดเจน ไร่องุ่น Biondi-Santi ซึ่งได้รับการดูแลโดยครอบครัวที่ให้ความสำคัญกับความอดทนและการใส่ใจในรายละเอียดจนกลายเป็นลักษณะเฉพาะของศิลปะการผลิตไวน์ ถ่ายทอดเรื่องราวที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน โดยวางไร่องุ่นไว้เป็นศูนย์กลางของทุกการตัดสินใจ ตั้งแต่การเลือกแปลงที่เหมาะสมสำหรับการบ่มไวน์อย่างช้าๆ ไปจนถึงการปฏิบัติทางเกษตรกรรมที่มุ่งรักษาความสดชื่นและความซับซ้อน ปรัชญาการผลิตไวน์นี้ตั้งอยู่บนความสมดุลระหว่างประเพณีและการจัดการ terroir อย่างเข้มงวด: การเก็บเกี่ยวด้วยมืออย่างพิถีพิถัน การหมักที่ควบคุมอย่างดี การหมักในภาชนะที่ช่วยให้ไวน์สัมผัสกับผลไม้ได้นาน และการบ่มในถังไม้โอ๊กสลาฟโวนิยักษ์ที่ช่วยให้สารแทนนินผสมผสานอย่างค่อยเป็นค่อยไปและการบ่มที่แสดงออกถึงความสง่างามเมื่อเวลาผ่านไป จุดเด่นของปีนี้คือความสามารถในการถ่ายทอดความหนาแน่นเฉพาะของไร่องุ่นมอนทัลชิโนโดยไม่สูญเสียความงดงาม: แทนนินเนียนนุ่ม โครงสร้างที่รองรับการดื่มโดยไม่เกินพอดี กลิ่นแร่ธาตุที่โดดเด่นเหมือนร่องรอยทางภูมิศาสตร์ และกลิ่นหอมของเชอร์รี่สุก ลูกแบล็กเบอร์รี่ ดอกไวโอเลต พริกไทย ชะเอมเทศ และเครื่องเทศหวานที่โอบล้อมลิ้นในบูเก้ที่ซับซ้อนแต่สมดุล ในกลุ่มไวน์ Biondi-Santi รุ่นนี้ Brunello 2017 ถือเป็นไวน์ชั้นนำ เป็นพยานถึงบ้านผลิตไวน์ที่เป็นเข็มทิศแห่งรสชาติ มอบการตีความที่น่าเชื่อถือของ Brunello di Montalcino DOCG และเป็นจุดอ้างอิงสำหรับผู้ที่ต้องการไวน์ที่เหมาะสำหรับการบ่มยาวนาน ประสบการณ์การดื่มคือไวน์ที่เชิญชวนให้ลิ้มรสอย่างช้าๆ สามารถจับคู่กับอาหารที่มีความเข้ากันได้ยาวนานและพัฒนาในแก้วเมื่อเวลาผ่านไป สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT, Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 เป็นตัวเลือกที่มีเอกลักษณ์สำหรับผู้ที่แสวงหาความแท้จริง อายุยืน และการตีความที่ซื่อสัตย์ของดินแดน พร้อมที่จะเป็นเพื่อนร่วมช่วงเวลาที่หรูหราและบทสนทนาที่มีคุณค่า\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970759493,"sku":"BIOSAN-BRUDIMON-TUS-17-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2017-075.jpg?v=1785236873"},{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva-2016-15","title":"บิออนดี ซานติ บรูเนลโล ดิ มอนทัลชิโน รีเซอร์วา 2016 DOCG 1,5ล","description":"\u003cdiv\u003eBiondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG 1,5l เป็นข้อเสนอที่เล่าเรื่องดินแดนและประเพณีที่สามารถถ่ายทอดความซับซ้อนที่สมดุลและความสง่างามที่ยาวนานข้ามกาลเวลา แม้เกินกว่ามาตรฐานของการเก็บเกี่ยวปีเดียว นำเสนอในรูปแบบแมกนัมขนาด 1.5 ลิตร Riserva นี้เชิญชวนให้คิดถึงช่วงเวลาการบ่มไวน์ที่ยาวนานและการชิมร่วมกันที่พัฒนาไปตามกาลเวลา เมื่อไวน์ได้รับออกซิเจนและความสมบูรณ์ เรื่องราวของ Biondi Santi เป็นหน้าที่รู้จักกันดีในวงการไวน์ทัสคานี: มรดกครอบครัวที่ได้สร้าง Brunello di Montalcino ด้วยการเลือกดินแดนที่ดีที่สุด การดูแลทางเกษตรอย่างเข้มงวด และปรัชญาการบ่มที่เน้นความลึกซึ้งโดยไม่เร่งผลกระทบทันที อัตลักษณ์ของบริษัทเกิดจากความใส่ใจใน terroir การเคารพไร่องุ่นที่มีอายุนับศตวรรษ และความมุ่งมั่นในคุณภาพที่ไม่ทำลายความเรียบง่ายของผลไม้ แต่เพิ่มคุณค่าด้วยแทนนินเนียนนุ่ม เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด และการบ่มที่ขยายตัวตามเวลา Riserva 2016 โดดเด่นด้วยความสมดุล ความหนาแน่น และพื้นฐานของแร่ธาตุที่สนับสนุนพลังที่ควบคุมได้ สามารถสื่อสารกับเครื่องเทศหวาน หนัง และโกโก้ โดยไม่สูญเสียความสมบูรณ์แบบ โปรไฟล์ทางประสาทสัมผัสเล่าเรื่อง: ผลไม้แดงสุกที่เพิ่มความซับซ้อนด้วยโน้ตของป่า กราไฟต์ และพริกไทย รสชาติในปากมีโครงสร้างที่แข็งแรงแต่เรียบเนียน กรดที่สมดุลดี และความยาวนานที่นำไปสู่ตอนจบที่ยาวนาน สง่างาม และน่าหลงใหล ในกลุ่มผลิตภัณฑ์นี้ Brunello di Montalcino Riserva ถือเป็นหนึ่งในจุดสูงสุด เป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่มองหาไวน์ที่สามารถจับคู่กับอาหารที่มีโครงสร้างและเติบโตไปตามเวลา แต่ยังมอบประสบการณ์ที่สอดคล้องและมีเอกลักษณ์ในวันนี้ STELT ถ่ายทอดความสัมพันธ์ระหว่างดินแดน ประเพณี และความยั่งยืนนี้ด้วยปรัชญาความเป็นเลิศที่เรียบง่ายและยาวนาน\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970825029,"sku":"BIOSAN-BRUDIMON-TUS-16-15","price":1532.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva-2016-15.jpg?v=1773946474"},{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2011-docg-0-75l","title":"Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2011 (วางจำหน่าย 2026) DOCG 0,75ลิตร","description":"\u003cdiv\u003eBiondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2011 DOCG 0,75l โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายแต่เข้มข้นในวงการไวน์แดงชั้นเยี่ยมของทัสคานี สามารถบอกเล่าเรื่องราวทางธรณีวิทยาของมอนทัลชิโนและวิสัยทัศน์ของครอบครัวที่มีส่วนกำหนดเอกลักษณ์ของ Brunello ได้อย่างชัดเจน ไร่องุ่น Biondi-Santi ซึ่งบริหารโดยครอบครัวที่ให้ความสำคัญกับความอดทนและการดูแลรายละเอียดอย่างพิถีพิถัน สร้างประวัติศาสตร์ที่สืบทอดผ่านหลายชั่วอายุคน โดยวางไร่องุ่นเป็นศูนย์กลางของทุกการตัดสินใจ ตั้งแต่การเลือกแปลงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสุกช้า ไปจนถึงการปฏิบัติทางเกษตรที่มุ่งรักษาความสดชื่นและความซับซ้อน ปรัชญาการผลิตเกิดจากความสมดุลระหว่างประเพณีและการจัดการ terroir อย่างเข้มงวด: การเก็บเกี่ยวด้วยมืออย่างพิถีพิถัน การหมักที่ควบคุมได้ การหมักในภาชนะที่ช่วยให้ไวน์สัมผัสกับผลไม้ได้นาน และการบ่มในถังไม้โอ๊กสลาฟาเนียขนาดใหญ่ที่ส่งเสริมการผสมผสานของแทนนินอย่างค่อยเป็นค่อยไปและการบ่มที่แสดงออกอย่างสง่างามเมื่อเวลาผ่านไป จุดเด่นของปีนี้คือความสามารถในการถ่ายทอดความหนาแน่นเฉพาะของไร่องุ่นมอนทัลชิโนโดยไม่สูญเสียความงดงาม: แทนนินนุ่มนวล โครงสร้างที่รองรับการดื่มโดยไม่เกินพอดี กลิ่นแร่ธาตุที่ปรากฏเป็นร่องรอยทางภูมิศาสตร์ และกลิ่นหอมของเชอร์รี่สุก เบอร์รี่ดำ ดอกไวโอเลต พริกไทย ชะเอมเทศ และเครื่องเทศหวานที่โอบล้อมลิ้นในบูเก้ที่ซับซ้อนแต่สมดุล ในกลุ่มไวน์ Biondi-Santi, Brunello 2011 นี้มีตำแหน่งสำคัญ เป็นพยานของครอบครัวที่เป็นเข็มทิศแห่งรสชาติ มอบการตีความที่น่าเชื่อถือของ Brunello di Montalcino DOCG และเป็นจุดอ้างอิงสำหรับผู้ที่ต้องการไวน์ที่เหมาะสำหรับการบ่มยาวนาน ประสบการณ์การดื่มเชิญชวนให้ลิ้มรสอย่างช้าๆ สามารถจับคู่กับอาหารที่มีความสอดคล้องยาวนานและพัฒนาในแก้วตามกาลเวลา สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT, Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2011 เป็นตัวเลือกที่มีเอกลักษณ์สำหรับผู้ที่แสวงหาความแท้จริง อายุยืน และการตีความที่ซื่อสัตย์ของภูมิภาค พร้อมที่จะเป็นเพื่อนร่วมช่วงเวลาที่หรูหราและบทสนทนาที่มีคุณค่า\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58189161464133,"sku":"BIOSAN-BRUDIMON-TUS-11-075","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2011-docg-0-75l.jpg?v=1785237261"},{"product_id":"biondi-santi-rosso-di-montalcino-2023-docg-0-75l","title":"Biondi Santi Rosso di Montalcino 2023 DOCG 0,75ลิตร","description":"\u003cdiv\u003eBiondi Santi Rosso di Montalcino 2023 DOCG 0,75ลิตร เป็นไวน์แดงที่อยู่ในบริบทของการรับรอง Rosso di Montalcino บรรจุในขนาด 0.75 ลิตร และถูกออกแบบมาเพื่อแสดงภาพที่เรียบง่ายและชัดเจนของดินแดนที่เป็นแหล่งกำเนิด ป้ายฉลากสะท้อนตัวตนของบริษัท Biondi Santi ซึ่งเป็นที่รู้จักอย่างมั่นคงในวงการไวน์อิตาลี โดยในปี 2023 ได้นำเสนอเวอร์ชัน Rosso di Montalcino ที่มุ่งเป้าไปยังผู้ที่มองหาตัวเลือกที่น่าเชื่อถือในกลุ่มไวน์ทัสคานี ประวัติของผู้ผลิตปรากฏผ่านการเชื่อมโยงกับการรับรองที่มีชื่อเสียง ขวดนี้เล่าเรื่องส่วนหนึ่งของประเพณีที่แม้จะใช้ภาษาร่วมสมัย แต่ยังคงผูกพันกับภูมิภาคเฉพาะอย่าง Montalcino ปรัชญาการผลิตสะท้อนผ่านความพิถีพิถันในกระบวนการผลิต การควบคุมขั้นตอนการหมัก และการจัดการบรรจุภัณฑ์อย่างรอบคอบ ซึ่งมุ่งรักษาสมดุลระหว่างความสง่างาม โครงสร้าง และความเข้าถึงได้ของผลิตภัณฑ์ สัญลักษณ์เด่นของข้อเสนอนี้ไม่ได้อยู่แค่ที่ชื่อผู้ผลิตเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่วิธีการตีความ DOCG ในขนาด 0.75 ลิตร ซึ่งเหมาะทั้งในร้านอาหารและการใช้ในบ้านโดยไม่ทำให้ความเรียบง่ายลดลง ในแง่ของสไตล์และประสาทสัมผัส การเล่าเรื่องของไวน์เน้นความสุภาพและทันสมัย เชิญชวนให้รับรู้ความละเอียดอ่อนโดยไม่ใช้เทคนิคที่โอ้อวด และมอบกรอบที่ช่วยให้การดื่มในชีวิตประจำวันกลายเป็นพิธีกรรมเล็กๆ ภายในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของบริษัท Rosso di Montalcino 2023 ทำหน้าที่เป็นจุดเริ่มต้นที่แสดงถึงความซับซ้อนเฉพาะของภูมิภาค ให้กุญแจในการเข้าใจที่เข้าถึงได้โดยไม่สูญเสียเอกลักษณ์ของพื้นที่ ตามตำแหน่งของ STELT ขวดนี้จึงเป็นตัวเลือกที่มีสติสำหรับผู้ที่แสวงหาความแท้จริง ความเรียบง่าย และลายเซ็นที่ชัดเจนของการรับรอง ซึ่งสามารถเสริมโต๊ะอาหารด้วยสไตล์และความสอดคล้อง\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58226622628165,"sku":"BIO-ROSDIMON-TUS-23-075","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/biondi-santi-rosso-di-montalcino-2023-docg-0-75l.jpg?v=1785237262"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva-2016-15.jpg?v=1785842534","url":"https:\/\/steltwines.com\/th\/collections\/biondi-santi.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}