{"title":"Domaine Leroy","description":"\u003cp\u003eDomaine Leroy ก่อตั้งขึ้นในปี 1988 เมื่อ Lalou Bize-Leroy เข้าซื้อไร่องุ่นของ Domaine Charles Noëllat ใน Vosne-Romanée และของ Domaine Philippe-Rémy ใน Gevrey-Chambertin พื้นที่ครอบครองมีขนาดประมาณ 20 เฮกตาร์ กระจายอยู่ตาม climat สำคัญที่สุดบางแห่งของ Côte d'Or\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eการปรับเปลี่ยนไปสู่การทำเกษตรชีวพลวัตเกิดขึ้นทันทีและครอบคลุมทั้งหมด ในช่วงเวลาที่แนวทางนี้ยังแทบเป็นทางเลือกที่โดดเดี่ยวในแคว้นเบอร์กันดี ผลผลิตถูกลดลงจนแทบไม่เคยเกิน 20 เฮกโตลิตรต่อเฮกตาร์ เทียบกับ 50 เฮกโตลิตรที่กฎกำหนดให้สำหรับ appellation หลายแห่ง จึงเป็นที่มาของความเข้มข้นของไวน์และปริมาณการผลิตที่ขาดแคลนอย่างเป็นโครงสร้าง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eกระบวนการทำไวน์ใช้ทั้งช่อองุ่น ยีสต์พื้นถิ่น ไม่มีการทำให้ใส และไม่มีการกรอง Grand Cru บางรายการออกจำหน่ายเพียงไม่กี่ร้อยขวดต่อวินเทจ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eควรแยกให้ชัดเจนระหว่างสามกิจการที่ใช้นามสกุลเดียวกัน Domaine Leroy คือโดเมนที่เป็นกรรมสิทธิ์ของตระกูล ส่วน Maison Leroy หรือ Leroy SA คือกิจการ négociant ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1868 ที่ Auxey-Duresses และมีชื่อเสียงจากการเก็บสำรองไวน์วินเทจเก่า Domaine d'Auvenay คือทรัพย์สินส่วนตัวของ Lalou Bize-Leroy ใน Saint-Romain มีพื้นที่เพียงไม่กี่เฮกตาร์และผลิตในปริมาณน้อยมาก\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eขวดไวน์ในคอลเลกชันนี้ได้รับการจัดเก็บภายใต้สภาวะควบคุม พร้อมมีการตรวจสอบย้อนกลับแหล่งที่มาสำหรับไวน์แต่ละรายการ\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-leroy-bourgogne-aligote-2014-075","title":"โดเมนเลอรัวร์ บูร์กญอง อาลิโกเต้ 2014 AOC 0,75ล","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 AOC 0,75ลิตร เป็นไวน์ขาวที่เกิดจากความมุ่งมั่นของแคว้นบอร์กโดซ์ ซึ่ง Aligoté ที่มักจะเป็นสายพันธุ์ที่ไม่ค่อยได้รับความสนใจ ถูกยกระดับด้วยการตีความที่เข้มงวดและเรียบง่ายที่สื่อถึงปัจจุบันโดยไม่อวดอ้างอดีตที่ยิ่งใหญ่ ปี 2014 ซึ่งได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันทั้งในไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ ส่งมอบความสมดุลระหว่างความสุกของผลไม้และความสดชื่นที่ชัดเจน สามารถมอบความรู้สึกสว่างไสวและโครงสร้างที่เบาแต่ชัดเจน เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาบอร์กโดซ์ที่มีเอกลักษณ์แต่เข้าถึงได้ ประวัติของ Domaine Leroy คือเรื่องราวของบริษัทที่ขยายตัวโดยเน้นที่ terroir เป็นภาษากลาง: เป็นองค์กรที่มีชื่อเสียงในบอร์กโดซ์ มุ่งเน้นการดูแลแปลงปลูกอย่างละเอียด การเก็บเกี่ยวด้วยมือ และการจัดการโรงบ่มไวน์โดยเน้นการแทรกแซมน้อยที่สุดและควบคุมอุณหภูมิในช่วงการหมัก ซึ่งช่วยให้ไวน์รักษาความบริสุทธิ์ของผลไม้โดยไม่บังคับหรือใช้การบ่มในถังไม้มากเกินไป ลักษณะเด่นของ Aligoté ตัวนี้คือความใสของผลไม้ แร่ธาตุที่ละเอียดอ่อน และความแม่นยำของรสชาติที่ทำให้แตกต่างจากการผลิตไวน์โครงสร้างเรียบง่ายทั่วไป: สามารถรับรู้ถึงโครงสร้างของความเค็มที่สนับสนุนการดื่มและความก้าวหน้าที่สง่างามที่นำไปสู่ตอนจบที่มีโน้ตของผลไม้ขาว เปลือกมะนาว และกลิ่นดอกไม้ที่อ่อนโยนซึ่งระลึกถึงดอกไม้ทุ่งในฤดูร้อนที่ไร่องุ่น ในแง่ของสไตล์ Domaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 ถือเป็นกรอบที่เหมาะสมในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิต: ไม่ใช่การทำให้เรียบง่าย แต่เป็นชิ้นส่วนที่น่าเชื่อถือสำหรับผู้ที่ต้องการบอร์กโดซ์ที่เข้าถึงได้โดยไม่ละทิ้งความเข้มงวดด้านคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ มอบความหลากหลายที่เหมาะกับโอกาสทางอาหารหลายรูปแบบโดยไม่สูญเสียตัวตน ไวน์นี้เหมาะอย่างยิ่งทั้งในช่วงดื่มเรียกน้ำย่อยและบนโต๊ะอาหาร กับอาหารทะเลหรือชีสสด มอบประสบการณ์สัมผัสที่สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT ที่เน้นความแท้จริง ความแม่นยำ และการตีความ terroir ในยุคปัจจุบัน\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778852827461,"sku":"DOMLER-BOUALI-BOU-14-075","price":437.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-bourgogne-aligote-2014-075.jpg?v=1785236265"},{"product_id":"domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075","title":"โดเมนเลอรัวร์ คอร์ตง-ชาร์ลแมญ กรองด์ ครู 2009 AOC 0,75ล","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 AOC Corton-Charlemagne, 0.75 ลิตร เป็นไวน์ขาวที่แสดงถึงความแม่นยำของพื้นที่ ผลิตจากการผสมผสานของแปลงองุ่นที่คัดสรรในใจกลาง Grand Cru ของ Côte de Beaune และบ่มในสภาพอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของปีเก็บเกี่ยว 2009 ซึ่งเป็นปีที่อากาศร้อนแต่มีความสมดุลดี ให้ความสุกงอมพร้อมโครงสร้างที่สง่างาม Domaine Leroy เป็นหนึ่งในตัวแทนที่มีเอกลักษณ์ที่สุดของการทำไวน์บูร์กันดี ก่อตั้งโดย Lalou Bize-Lazard ผู้มีเสน่ห์ บ้านนี้โดดเด่นด้วยปรัชญาที่เน้น terroir ความยั่งยืนของขวดไวน์ และการจัดการสวนองุ่นที่มุ่งเน้นความหลากหลายทางชีวภาพ รวมถึงโรงบ่มไวน์ที่สามารถตีความปีเก็บเกี่ยวได้อย่างตรงไปตรงมา ประวัติของบริษัทผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม: เป็นธุรกิจเฉพาะกลุ่มที่สร้างชื่อเสียงจาก cru ที่มีความบริสุทธิ์ยอดเยี่ยม โดยเน้นการทำงานด้วยมือในสวนองุ่น การเก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถัน และวิธีการผลิตไวน์ที่ใส่ใจรักษาความเป็นแร่ธาตุของดินและความมีชีวิตชีวาของผลไม้ ซึ่งกลายเป็นลักษณะเฉพาะ เมื่อเทียบกับผู้ผลิตรายอื่นในภูมิภาคเดียวกัน Corton-Charlemagne ของ Domaine Leroy โดดเด่นด้วยความสามารถในการผสมผสานกลิ่นหอมที่หลากหลายกับรสชาติแร่ธาตุที่คงทนต่อการบ่ม ให้การพัฒนาอย่างช้าๆ และควบคุมได้ กลิ่นหอมเปิดเผยโน้ตซับซ้อนของเปลือกส้ม ผลแอปริคอตแห้ง เนยเค็ม และกลิ่นดอกไม้สีขาว พร้อมด้วยความชัดเจนบางเบาของหินไฟและเกลือทะเลที่สะท้อนลักษณะทางธรณีวิทยาของดิน Corton-Charlemagne รสชาติเนียนนุ่ม มีเนื้อสัมผัสครีมมี่ที่เปิดทางให้ความเปรี้ยวที่สมดุลดี และจบด้วยความยาวนาน ทรงพลังและประณีต ไวน์นี้มีตำแหน่งสำคัญในกลุ่ม Domaine Leroy เป็นตัวแทนไวน์ขาวที่สูงสุดของบ้าน และเป็นแพลตฟอร์มที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรส terroir แท้จริงและโครงการไวน์สมัยใหม่ สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT ขวดนี้สะท้อนความเรียบง่าย ความลึกซึ้ง และความมั่นใจอย่างสง่างามในกาลเวลา\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853122373,"sku":"DOMLER-CORGRACRU-BOU-09-075","price":9760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075_8f47db73-cb89-4c2c-a5ca-55d59cf97a0a.jpg?v=1785236267"},{"product_id":"domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075","title":"โดเมนเลอรัวร์ มูซินญี กรองด์ ครู 2003 AOC 0,75ล","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Musigny Grand Cru 2003 AOC Côte de Nuits, Bourgogne ในขวดขนาด 0.75 ลิตร เป็นผลงานชิ้นเอกที่เกิดจากการพบกันระหว่างไร่องุ่นในตำนานและวิสัยทัศน์การทำงานที่สามารถเปลี่ยนการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้งให้เป็นการแสดงออกถึงลักษณะเฉพาะตัว; ในบริบทที่ให้ความสำคัญกับเทอร์รัวร์เป็นศูนย์กลางของทุกการตัดสินใจ ไวน์นี้สะท้อนปรัชญาของบริษัทที่มุ่งเคารพความซับซ้อนของดิน เลือกเก็บผลองุ่นที่สมบูรณ์และสุกงอม และควบคุมการหมักและการบ่มด้วยมือที่มั่นคงแต่เรียบง่าย โดยมอบการทอผ้าขั้นสุดท้ายให้กับบาร์ริกคุณภาพสูงโดยไม่บังคับ Domaine Leroy ซึ่งเป็นองค์กรประวัติศาสตร์ของบอร์กโดซ์ ได้สร้างเอกลักษณ์ของบริษัทขึ้นบนความเป็นเลิศทางเทคนิคและการเล่าเรื่องเชิงประสาทสัมผัสของพื้นที่: ทุกฉลากเรียกคืนความทรงจำของไร่องุ่นและสไตล์ที่จดจำได้ทันที ซึ่งประกอบด้วยความสง่างาม ความสะอาดของเส้นสาย และความหนาแน่นที่รักษาความสดชื่นโดยไม่ประนีประนอม Musigny Grand Cru 2003 โดดเด่นด้วยความบริสุทธิ์ของผลไม้ที่ดูเหมือนจะดึงสิ่งที่ดีที่สุดจากฤดูร้อนที่ร้อนจัด และมักให้โน้ตของผลไม้แดงสุก เชอร์รี่ และอมารีนา ผสมผสานกับกลิ่นของป่าเล็กน้อย เครื่องเทศละเอียด โกโก้ และกลิ่นหนัง ความกลมกลืนระหว่างองค์ประกอบเหล่านี้เผยให้เห็นบุคลิกที่ประณีตและในขณะเดียวกันก็ชัดเจนมาก ในปาก โครงสร้างมีความนุ่มนวลแต่มั่นคง: แทนนินที่ขัดเกลาอย่างดี โครงสร้างแร่ธาตุที่ทำหน้าที่เป็นพื้นหลัง และความตั้งตรงที่นำไปสู่ความยาวนานของกลิ่นหอมอย่างต่อเนื่อง สมดุลระหว่างความเต็มและการควบคุม ในแง่ของช่วง ไวน์ Musigny Grand Cru อยู่ในตำแหน่งกลางในกลุ่มของ Domaine Leroy มอบจุดอ้างอิงให้กับนักสะสมและผู้ชื่นชอบสำหรับการเปิดเผยเทอร์รัวร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของโลก และความสามารถในการบ่มอย่างมีเกียรติ มอบวิวัฒนาการที่ซับซ้อนตลอดหลายปี สุดท้าย ฉลากนี้เป็นตัวแทนของปรัชญาของผู้ผลิต ความแม่นยำของโรงบ่มไวน์ และความมุ่งมั่นที่จะรักษาความซื่อสัตย์ต่อลักษณะของพื้นที่ ซึ่งสอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT ที่เน้นความแท้จริง ความยั่งยืน และความสมดุลระหว่างเกียรติยศและการแสดงออก\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853351749,"sku":"DOMLER-MUSGRACRU-BOU-03-075","price":61000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075_0056c10b-62e8-4889-8b05-4e60c502ac8e.jpg?v=1785236268"},{"product_id":"domaine-leroy-vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-2011-aoc-0-75l","title":"โดเมน เลอรัว วอสน-โรมาเน่ Premier Cru เลส์ โบ มงส์ 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Vosne-Romanee Premier Cru Les Beaux Monts 2011 AOC 0,75ลิตร เป็นไวน์แดงที่เปิดหน้าต่างสู่หัวใจของบอร์กโดซ์ ผสมผสานความสง่างามที่มีวินัย ความตึงเครียดที่ควบคุมได้ และเอกลักษณ์ของพื้นที่ที่มีชีวิตชีวา เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาไวน์ที่มีความลึกซึ้งและชัดเจน สามารถตอบสนองทั้งความสนใจของผู้เชี่ยวชาญและการชื่นชมอย่างมีสติของผู้ดื่มที่มองเป็นการสำรวจอย่างมีสมาธิ ประวัติของผู้ผลิตพัฒนาขึ้นตามแนวทางของ Lalou Bize-Leroy บุคคลสำคัญที่เปลี่ยน Domaine Leroy ให้เป็นห้องทดลองไวน์ที่แม่นยำ: บ้านที่แต่ละสวนองุ่นได้รับการดูแลเหมือนเรื่องเล่าเฉพาะตัว ด้วยความใส่ใจอย่างละเอียดในผลผลิตในโรงบ่มและการเลือกใช้วิธีการเกษตรอย่างรอบคอบ เพื่อแสดงออกถึงเอกลักษณ์แท้จริงของผลผลิตโดยไม่มีคำอธิบายเกินความจำเป็น เอกลักษณ์ของบริษัทนี้สะท้อนในปรัชญาการผลิตที่เน้นความบริสุทธิ์ของผลไม้ การเก็บเกี่ยวที่คัดสรร การบ่มที่ควบคุมได้ และการจัดการไม้ที่หลีกเลี่ยงความเกินพอดี เพื่อให้โครงสร้างของเทอร์รัวร์ปรากฏชัดเจนโดยไม่ทำให้หนักเกินไป Les Beaux Monts โดดเด่นด้วยความเบาอย่างประณีต โครงสร้างแทนนินที่มีอยู่แต่เนียนนุ่ม และความเป็นแร่ธาตุที่สนับสนุนรสชาติโดยไม่ลดทอนความสดชื่น มอบประสบการณ์กลิ่นและรสชาติที่เต็มไปด้วยความทรงจำของกลิ่นและความแม่นยำในการประเมิน เมื่อเทียบกับผู้ผลิตรายอื่นในภูมิภาค Domaine Leroy รักษาความสอดคล้องในสไตล์ที่เน้นความตึงเครียดอย่างสง่างามของผลไม้และแนวโน้มการพัฒนา: ปี 2011 ยังคงความมีชีวิตชีวาและสดชื่นพร้อมแสดงความสมบูรณ์แบบ อนุญาตให้แก้วเล่าเรื่องราวใหม่ ๆ ตามกาลเวลา กลิ่นเปิดด้วยเชอร์รีสุก เบอร์รี่ดำ เปลือกส้ม โน้ตของพริกไทย และสัมผัสเล็กน้อยของกราไฟต์ ส่วนรสสัมผัสนุ่มนวลและมาพร้อมกับความเปรี้ยวที่นำทางไปสู่ตอนจบที่ยาวนานและมีรสเค็มสมดุลระหว่างความหรูหราและความเรียบง่าย ในกลุ่ม Domaine Leroy Les Beaux Monts เป็นจุดสูงสุดที่สะท้อนวิสัยทัศน์ของบ้าน: ไวน์ที่สามารถบ่มได้นานและมอบการอ่านที่ลึกซึ้งของเทอร์รัวร์ Vosne-Romanée สอดคล้องกับตำแหน่งของ STELT สรุปได้ว่าเป็นไวน์ที่ต่ออายุความเชื่อมั่นในกาลเวลา มอบคุณภาพที่จดจำได้และสัญญาของการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาประสบการณ์ไวน์ที่โดดเด่นและยั่งยืนท่ามกลางบทกวีของ Vosne-Romanée และ DNA ของ Domaine Leroy\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57092605903173,"sku":"DOMLER-VOSPRECRU-BOU-11-075","price":4880.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-2011-075_a523b302-0955-4a0e-af7b-3084b95bb1e5.jpg?v=1785237122"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075_0056c10b-62e8-4889-8b05-4e60c502ac8e.jpg?v=1785836106","url":"https:\/\/steltwines.com\/th\/collections\/domaine-leroy.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}