{"product_id":"domaine-ganevat-les-vignes-de-mon-pere-2002-075","title":"Domaine Ganevat Les Vignes de Mon Pere 2002 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ganevat Les Vignes de Mon Père 2002 AOC 0,75l è un vino che racconta un territorio e una filosofia di lavoro che attraversano generazioni: una bottiglia che si propone come testimonianza di quanto possa esprimersi una vigna vecchia e un approccio artigianale, in equilibrio tra precisione e libertà espressiva. Proveniente dalla regione del Jura, nell’area di Arbois e Pupillin, questa etichetta valorizza un lavoro di casa che ha a cuore la lentezza necessaria a far maturare complessità senza rinunciare alla fedeltà al suolo. La storia del produttore è intrecciata con la tradizione familiare di coltivare vigneti ad alta vocazione espressiva, dove la curiosità per le storie nascoste del suolo guida ogni decisione di vinificazione e ogni scelta di approccio. La filosofia produttiva privilegia la minima interferenza: fermentazioni naturali, utilizzo di lieviti autoctoni e una gestione delle maturazioni che privilegia contenitori neutri e vecchio legno, per permettere al vino di evolvere senza forzature e di offrire tensione e profondità contemporaneamente. Rispetto ad altri produttori della regione, Les Vignes de Mon Père si distingue per l’attenzione a vigneti di vecchia età, per la capacità di bilanciare mineralità tagliante e ricchezza aromatica, offrendo una firma non urlata ma distinta, capace di raccontare il terroir in modo misurato e autentico. In questa annata, la componente gustativa si presenta come un equilibrio tra severità e grazia: una trama minerale che ricorda la pietra friabile del suolo, note discrete di tostato e agrume, una struttura che sostiene la bocca senza timore di lasciar spazio a una morbida eleganza e a una persistenza che prosegue oltre l’ultimo sorso. All’interno della gamma Domaine Ganevat, Les Vignes de Mon Père rappresenta una traccia fondamentale della ricerca stilistica del produttore, una bottiglia che invita a una lettura attenta del tempo e della terra. Nel posizionamento STELT, questo vino si propone come esperienza sobria, profonda e autorevole, capace di allinearsi con una visione di qualità che privilegia sostanza, contenuto e tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778958733637,"sku":"DOMGAN-LESVIGDE-JUR-02-075","price":1217.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-ganevat-les-vignes-de-mon-pere-2002-075_3c7f1cd6-de31-407b-89b4-dda8827e8a18.jpg?v=1772824752","url":"https:\/\/steltwines.com\/th\/products\/domaine-ganevat-les-vignes-de-mon-pere-2002-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}