{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-murgers-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Domaine Sylvain Cathiard propone Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2020 AOC 0,75l, una bottiglia che incarna la sobrietà espressiva tipica della Côte de Nuits e la vocazione a raccontare autenticamente il territorio. In quest’annata Aux Murgers emerge con una firma riconoscibile: una trama di frutti rossi maturi, una leggera nota speziata e una sapidità minerale che sembra nascere dai suoli profondi del cru. Il profilo olfattivo si distingue per eleganza: ciliegia e mora si intrecciano a riflessi di grafite, cuoio sottile e un accenno floreale che richiama mandorla dolce. In bocca la struttura è ampia ma educata: tannini setosi, una freschezza controllata e una lunghezza che persiste oltre il primo sorso, senza forzature. L’approccio del Domaine Sylvain Cathiard privilegia una gestione del vigneto attenta al suolo, una vendemmia puntuale e una vinificazione che rispetta la materia prima, con affinamenti che favoriscono l’integrazione del legno e la definizione della caratteristica espressiva del terroir. La storia della casa è costruita su una reputazione guidata da coerenza e stile: una realtà familiare che ha fatto della biodiversità, della precisione in cantina e della volontà di raccontare i propri vigneti una cifra identitaria, capace di distinguersi senza cedere a facili spettacolarizzazioni tra i produttori della regione. Nel portfolio del produttore, Aux Murgers occupa una posizione distintiva: una presenza che accompagna i cru emblematici con una personalità agile e raffinata, pronta a evolvere nel tempo senza perdere la sua traccia originale. Il vino si presta a molteplici contesti gastronomici, dalla cucina di carni bianche a preparazioni di selvaggina, fino a momenti di degustazione meditata, dove la sua articolazione sensoriale trova spazio per esprimersi con discrezione e profondità. Frase finale coerente con il posizionamento STELT: STELT privilegia vini capaci di raccontare il luogo con disciplina ed eleganza, e Aux Murgers 2020 di Domaine Sylvain Cathiard ne è una testimonianza coerente, capace di accompagnare momenti di silenzio gustativo nel tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863837509,"sku":"DOMSYL-NUIPRECRU-BOU-20-075","price":426.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-murgers-2020-075.jpg?v=1772989800","url":"https:\/\/steltwines.com\/th\/products\/domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-murgers-2020-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}