{"title":"Chapelle-Chambertin 特级园","description":"\u003cp\u003eChapelle-Chambertin 位于 Gevrey-Chambertin 山坡的坡脚，紧挨在 \u003cstrong\u003eClos de Bèze\u003c\/strong\u003e 下方，两者之间只隔着 Route des Grands Crus（特级园之路）；南面与 Griotte-Chambertin 相邻，再往下便是一级园的开始。该产区依1937年7月31日的法令获得认定，汇集 En la Chapelle 与 Les Gémeaux 两个具名地块，共5.5公顷有余的黑皮诺。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e这个名字纪念的是一座小教堂：1155年，当时拥有这些葡萄园及邻近围墙园的 Bèze 修道院修士们建起了它。小教堂奉献给 Notre-Dame de Bèze，约1830年被拆除，如今只剩寥寥几块石头。这片风土地块的声望可追溯至18世纪：1774年，Courtépée 神父将它列入知名风土地块之中；1931年，第戎法院的一项判决划定了它的边界，并在其名后加上了 Chambertin。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e葡萄藤扎根于巴柔阶坚硬石灰岩所形成的一处平缓台地的边缘，其上覆盖着几十厘米厚的碎屑、黏土与红色粉砂：土层浅薄、排水良好，面向日出。据产区法规所述，这里出产色泽深浓的红葡萄酒，\u003cstrong\u003e优雅而如丝绒般的单宁\u003c\/strong\u003e由活泼的清新感支撑，带有覆盆子、红醋栗、黑醋栗、玫瑰与紫罗兰的香气，可在瓶中长期陈年。如有在售酒款，将列于下方。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rossignol-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru-2019-075","title":"Rossignol-Trapet Chapelle-Chambertin Grand Cru 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRossignol-Trapet 夏贝尔-香贝丹特级园 2019 AOC 0,75l 是一款来自勃艮第的红葡萄酒，诞生于夏贝尔-香贝丹特级园真实风土的表达之中。该园位于热夫雷-香贝丹的夜丘，深厚的土壤与明亮的微气候塑造出带有细腻矿物感和张力的果味，展现出良好的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRossignol-Trapet 酒庄源自一个世代守护金丘葡萄园的家族，将深厚传统与现代酿造理念交织融合。酒庄通过细致管理各个地块、严格筛选葡萄，并以突出果实纯净度、平衡感和每个年份风土深度的方式，彰显黑皮诺的魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酿造理念强调极简干预，同时不放弃对葡萄园的当代表达。可控发酵、谨慎使用橡木以及细致的熟化管理，使葡萄酒在不失去自身个性的情况下自然发展，保持清新的张力，在呈现结构与陈年潜力的同时托起果味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRossignol-Trapet 的夏贝尔-香贝丹特级园以精准的香气表现著称，入口后展现出受控的浓郁度与鲜明的矿物感。这种风格源于对单一地块的精细呵护，以及力量与 finesse 之间的平衡，更适合细细品鉴，而非匆匆浅尝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒液呈浓郁红宝石色，带有石榴石色泽；香气展现黑樱桃、成熟李子、紫罗兰，以及与石墨气息交织的黑胡椒调。入口质地丝滑而富有存在感，单宁交织细腻，酸度活泼，余味悠长，唤起土壤的矿物感，并留下甘草与精致香料的痕迹。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 Rossignol-Trapet 的系列中，这款夏贝尔-香贝丹特级园代表着表达力的巅峰，为探索酒庄的风格与精致度提供了难得的窗口。它能够与结构丰富的菜肴相得益彰，并优雅陈年，提升人们对风土的理解。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778903814469,"sku":"ROS-CHAGRACRU-BOU-19-075","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Rossignol-Trapet-Chapelle-Chambertin-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1788874023"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hans\/collections\/chapelle-chambertin-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}