{"title":"Chevalier-Montrachet 特级园","description":"\u003cp\u003eChevalier-Montrachet 是 Montrachet 山丘五个特级园中位置最高的一个，全部属于 Puligny-Montrachet。它就在 Montrachet 的正上方，两者之间仅隔一条小径，海拔260至300米，坡度比下方各园更陡，朝向东与东南。北面与一级园 Le Cailleret 和 Les Demoiselles 相邻，西南面则是已属 Chassagne 的 En Remilly。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e底土是中侏罗世极为破碎的石灰岩，即所谓“Chassagne 石”：土壤贫瘠多石、透水而肥力低，上部有一小片泥灰岩。世代葡萄农在此清除石块，将它们堆成 \u003cstrong\u003emurgers\u003c\/strong\u003e（石堆），并以干砌石墙护住泥土。18世纪，这片风土地块中尚未开垦的部分被种上葡萄；1775年，Courtépée 已将真正的 Montrachet 与 Chevalier、Bâtard 加以区分。相传这个名字纪念的是 Puligny 一位领主的长子。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1921年的一项判决承认了 Chevalier-Montrachet 这一名称；1937年特级园产区设立，其边界于1939年补入邻近 Cailleret 的几块地后才告完整。这里的酒呈金黄色，兼具酒体与细腻：榛子、蜂蜜与花香之下是\u003cstrong\u003e鲜明的矿物感\u003c\/strong\u003e，年轻时略带几分紧张感，陈年潜力极为悠长。如有在售酒款，将列于下方。\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Vignoble_Montrachet_06.jpg?v=1794671184","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hans\/collections\/chevalier-montrachet-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}