{"title":"塞扎讷丘","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e塞扎讷海岸\u003c\/strong\u003e位于马恩省西南部，围绕Sézanne小镇，距Épernay 44公里，距Troyes 62公里。越过圣贡沼泽后，布兰克海岸的同一条 cuesta——法兰西岛海岸——再次延伸，直至省界：产区规章称其为塞扎奈海岸，并将其列为最能代表葡萄园的产区之一。朝南的山坡和白垩土壤孕育出成熟度高、阳光气息鲜明的葡萄；香槟委员会将其与布兰克海岸并列，称为霞多丽的理想产地。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e据UMC统计，塞扎奈地区包括12个市镇，葡萄园约1,420公顷，葡萄种植者超过700人：霞多丽占75%，黑皮诺占18%，莫尼耶占6%。Barbonne-Fayel的葡萄园面积为265公顷，Sézanne约为207公顷，是种植面积最大的两个市镇；其次是Bethon、Broyes、Fontaine-Denis-Nuisy和Montgenost，再其次是Allemant、Bergères-sous-Montmirail、Chantemerle、La Celle-sous-Chantemerle、Saudoy和Vindey。Sézanne的葡萄园分散在一千多块地中，约有一百名收获申报人。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e这里没有特级园或一级园，是香槟地区知名度最低的产区之一；香槟酒庄联盟将其视为更广义的布兰克海岸的一部分，与\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/val-du-petit-morin\"\u003e小莫兰河谷\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/vitryat\"\u003e维特里亚\u003c\/a\u003e和\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/montgueux\"\u003eMontgueux\u003c\/a\u003e并列。不过，这里的葡萄种植历史悠久：1782年，Legrand d'Aussy将Sézanne与Épernay、Reims和Hautvillers一同列为早在12世纪便已闻名的香槟产地；而在这座城市的第三纪石灰华中，人们曾发现一种化石葡萄藤，名为\u003cem\u003eVitis sezannensis\u003c\/em\u003e。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在STELT，塞扎讷海岸由\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/sezanne\"\u003eSézanne\u003c\/a\u003e代表；其他种植在白垩土上的霞多丽，请查看\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/cote-des-blancs\"\u003e布兰克海岸\u003c\/a\u003e页面。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dhondt-grellet-dans-un-premier-temps-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e东-格雷莱 Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l 是一瓶不事张扬地讲述如何在风土与手工技艺之间延续脉络的香槟，以一款无年份作品为载体，呈现出对香槟产区低调而现代的解读，将新鲜感、优雅与温和的复杂度置于核心。东-格雷莱酒庄深耕香槟领域，其家族历史根植于葡萄园劳作与瓶中二次发酵技艺，并以兼顾传统尊重与对新和谐积极探索的鲜明个性脱颖而出：一方风土、细致的人工劳作，以及一座重精准而非炫技的酒窖。其酿造理念体现在愿意花时间倾听果实的声音，选择清晰而柔和的酿造方式，并促进酒液在酒泥上成熟，从而赋予葡萄酒丝滑的质地，同时不失至关重要的新鲜感。这些特点在开瓶时便已显现：洁净气泡舒展而出，金色光泽铺陈开来，细腻的气泡串邀请人不事张扬地细细品饮。Dans Un Premier Temps 由黑皮诺、霞多丽和少量莫尼耶皮诺构成，比例之间保持克制平衡，以坚定却不严苛的方式诠释风土：矿物气息令人联想到产区的石灰质土壤，清爽的咸鲜感支撑着柑橘、白桃与刚烘烤过的面包气息，使香气框架在杯中始终保持完整。在东-格雷莱的产品目录中，这款特酿扮演着易于接近却并不平庸的桥梁角色，适合精致开胃酒时光，也适合搭配海鲜料理、细腻的生食拼盘及清淡菜肴；它以克制却令人愉悦的饮用感，陪伴品鉴初段而从不造成负担。因此，Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l 是一枚风味罗盘，让消费者得以探索酒庄的系列作品，同时不必牺牲风格上的一致性：这瓶酒体现了品牌对风格与内涵的承诺。Dans Un Premier Temps 以一种克制的开端收束，邀请人带着含蓄的好奇与对成果的信任，探索东-格雷莱的风味调色板：这一选择映照出品牌理念及其对真实风格始终如一的追求。\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778936385861,"sku":"DHO-DANUNPRE-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dhondt-Grellet-Dans-Un-Premier-Temps-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874078"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/C3_89glise_Saint-Remi_d_27Allemant.jpg?v=1794676083","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hans\/collections\/cote-de-sezanne.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}