{"title":"贝尔纳-博南酒庄","description":"\u003cp\u003e该酒庄位于默尔索，与伯恩丘那些历史悠久的名家相比，是一家相对较新的酒庄。其葡萄园地块源自家族产业，如今已恢复自行管理和装瓶，每个酒款的产量仍仅有数千瓶。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e本次可选酒款包括默尔索一级园 Genevrières 和 Charmes-Dessus、村庄级 Les Tillets 和 Les Limozin，以及作为酒庄入门酒款的勃艮第白葡萄酒 Initiales BB。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e这些白葡萄酒采用经典风格，以较长时间的陈酿和适度的木桶使用为基础，着重展现清晰度与咸鲜感。本系列酒款均储存在温度和湿度受控的环境中，来源可追溯。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-bernard-bonin-bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin 勃艮第白葡萄酒 initiales bb 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Bourgogne blanc initiales bb 2018 AOC 0,75l 是一款诞生于勃艮第核心地带的白葡萄酒，简洁地讲述了其所取之土壤的文化：这款 Chardonnay 在成熟度与清新感之间完美平衡，能够展现出由葡萄园生态系统所控制的愉悦线条。酿酒商的历史是一段家族编织的故事，将一个小酒窖转变为一个关注土地的工作坊：其理念强调负责任的葡萄栽培管理，适时手工采摘，以及酒窖中使用中性容器和在细渣上缓慢陈酿，这些细致的工艺保持了果实的纯净而不做作。企业的身份建立在对土壤的尊重和方法论的好奇心之上：目标是释放风土的表达，不让酒体被木桶或多余的操作所掩盖，呈现出清晰的香气结构和支撑优雅持久饮用感的结构。在此背景下，bb 以其味觉的纯净脱颖而出，突显细腻的矿物感、恰到好处的酸度张力和成熟的咸味，令人期待下一口；初闻有柑橘、青苹果和白花的香气，随后是杏仁的细腻韵味和轻微的盐味，仿佛湿润的石头，这些元素汇聚成一股清新与精准的冲击。在 Domaine Bernard Bonin 的产品系列中，这款酒作为入门之选，邀请人们探索酒庄的其他表达，同时为搭配鱼类、甲壳类和细腻菜肴提供坚实基础，也适合静谧的社交时刻。与 Bourgogne 产区及其地理区域的联系赋予了产品即时的识别度，承诺了连贯性和风土特色，符合 STELT 所推崇的优雅、严谨和低调个性，能够不张扬地陪伴餐桌。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835394885,"sku":"DOMBER-BOUBLAINI-BOU-18-075","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101282"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-limozin-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin 默尔索 Les Limozin 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBernard Bonin酒庄2020年Meursault Les Limozin AOC Meursault 0.75升是一款白葡萄酒，讲述了根植于法国勃艮第家族传统的风土与酿酒哲学；产自Les Limozin葡萄园，这一地名因其朝向和土壤复杂性而被精选，这款Meursault展现了成熟芳香与矿物清新之间的平衡，初闻有成熟柑橘、白桃和新鲜杏仁的香气，细腻的香料味逐渐显现；生产过程体现了对风土的尊重，采用手工采摘，精心挑选葡萄串，并通过工艺保持天然酸度；酒窖中采取适度干预：在不锈钢容器中发酵，并在中性橡木桶中于细泥渣上陈酿，时间足以让葡萄酒发展结构和复杂性，同时保持果香纯净；最终呈现出风格纯净的Meursault，既丰富又直接，尾韵矿物感明显，带有湿石和轻微奶油香气，奶油感不抢味而是支撑了该地区典型的丝滑质地；与该地区其他白葡萄酒相比，Les Limozin以其酒体与灵活性的平衡、芳香的清晰度以及瓶中陈年能力而独树一帜，既优雅又适合长期饮用；在酒庄产品线中，这款酒占据重要地位，真实诠释了注重感官品质且无人工添加的酿酒哲学，适合寻求体现风土精准性且具辨识度个性的白葡萄酒的消费者；最后，这瓶酒体现了STELT所推崇的风格：低调优雅、深度丰富，能够陪伴阅读、交谈和精致烹饪时光，始终传递对风土和酿酒师手艺的信赖。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835493189,"sku":"DOMBER-MEULESLIM-BOU-20-075","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Les-Limozin-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101285"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-tillets-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin 默尔索 Les Tillets 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin的2020年Meursault Les Tillets是一款白葡萄酒，体现了Meursault的纯净。这款酒产自同名的Les Tillets地块，位于AOC Meursault产区，这片葡萄园土壤由石灰岩与黏土混合而成，阳光赋予了主角霞多丽葡萄金黄色的特质。这瓶0.75升的酒专为那些寻求朴实表达产地风土、能够从开餐到最后一口都相伴的饮用者而设计。Domaine Bernard Bonin的故事是一家小型家族酒庄，凭借对葡萄园的细致管理和注重平衡产量而非产量虚荣的理念，逐渐建立了声誉。这种身份源自对土地的尊重，手工采摘于清凉时段，以及极简管理以保持香气纯净。在这样的背景下，Les Tillets展现出明确的特征：优雅的矿物感和深度在嗅觉上即显现，带有成熟柑橘、橙皮、新鲜杏仁的香气，以及带有黄油般细腻感的柔和感，唤起Meursault霞多丽典型的奶油丰富感，却不带侵入性的烘烤味。口感结构精致，中段由活泼的酸度支撑，带来丝滑的味觉质地和平衡的酒体，奶油感得到控制，矿物感清晰持久，最终以悠长、干净且持久的余味收尾，邀请饮者在每一口之间细细品味。这款酒在Domaine Bernard Bonin的产品线中占据重要地位，象征着酒庄的风格标志，呈现出精准与优雅的Meursault风格，适合搭配细腻的鱼类菜肴、甲壳类、黄油汤和软质奶酪，不会掩盖食物风味，反而增添层次。这是一瓶邀请您观察酒杯中演变、慢慢品味，并随着时间体会风土价值的佳酿，符合STELT的定位：深思熟虑的朴素、适度的真实、负责任的消费，同时带来强烈的满足感。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835558725,"sku":"DOMBER-MEULESTIL-BOU-20-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Les-Tillets-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101287"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-charmes-dessus-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin 默尔索一级园 Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBernard Bonin酒庄2020年Meursault Premier Cru Charmes-Dessus AOC 0.75升葡萄酒展现了勃艮第科特·德·博讷地区的优雅与克制，香气和口感融合了成熟的白色水果、柑橘皮、烤榛子以及轻微的奶油香气，伴随着充满活力的矿物咸味，这得益于富含泥灰岩和浅色石块的风土，使葡萄园展现出鲜明而独特的个性；在此背景下，Bernard Bonin酒庄作为梅索地区的家族企业脱颖而出，传统与细节管理相结合，旨在保持葡萄园的真实表达并应对气候挑战，采用注重土壤管理的做法，手工采摘，并通过木桶陈酿塑造香气结构而不过度负担；这款酒的生产理念追求感官丰富性与结构安全性的平衡，采用允许受控陈年和缓慢融合香气的容器：可以说是一种工艺精准，使葡萄酒从入口到余味都能为品鉴者呈现细致且连贯的风格，同时始终保留其产地特征；与同一产区其他酒款相比，其独特之处在于Charmes-Dessus微风土的土壤层，质地奶油般顺滑，同时带有矿物质的清晰感，优雅且持久，复杂度与明显的口感纯净度相结合，能够完美搭配油脂丰富的鱼类、甲壳类、黄油烩饭或陈年奶酪，成为美食体验的重要组成部分；在酒庄产品系列中，这款酒占据重要地位，作为入口酒款体现了酒庄对香气强度与优雅精致之间平衡的思考，是结合地域特色、陈年潜力及注重年份之外真实性哲学的选择；总之，2020年Meursault Premier Cru Charmes-Dessus AOC 0.75升葡萄酒是风格与内涵的具体体现，低调而权威，深邃地展现了STELT精神，呈现出风土与人手之间持久的感官对话。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835591493,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075B","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Charmes-Dessus-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101291"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2016-075","title":"Domaine Bernard Bonin 默尔索一级园 Genevrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75升，来自Domaine Bernard Bonin，是一款突出Côte de Beaune风土特色的酒款，呈现出极致精致的白葡萄酒，能够完美搭配以细腻、结构和感官内容为核心的美食体验。Domaine Bernard Bonin的历史源于一个酿酒世家，他们选择Meursault作为身份的核心，始终尊重土壤并注重长期规划地种植葡萄园。酒庄的发展结合了传统与现代，酒窖设计旨在精准控制酿造过程，同时保留手工艺的质感。其生产理念基于果实纯净度、香气复杂性与陈年潜力的平衡：严格挑选采收时间，发酵在不锈钢容器中进行，陈酿过程注重提升口感，带来细腻而纯净的奶油质地，同时通过轻微氧化突出土壤的矿物质感。Genevrieres，Premier Cru，以其石灰质粘土风土著称，拥有深厚的地质历史，赋予葡萄酒咸鲜感和张力，支撑其丰富优雅。酒体成熟而不过分：香气中带有柑橘皮、烤杏仁、融化黄油和一丝姜味，口感细腻如奶油，展现成熟柑橘的风味，平衡的丰满度伴随着矿物质的推动力和饼干及海盐的余韵，延长了收尾。在酒庄的产品系列中，这款Meursault Premier Cru Genevrieres因其瓶中陈年能力和持久的清新感而备受推崇，常被视为寻找结构感白葡萄酒的参考，适合搭配风味浓郁的鱼类、精致的甲壳类或陈年奶酪。在此背景下，2016年份展现了风土的真实表达、手工艺的智慧以及STELT所认可的细致关怀，成为一个旨在历久弥新的系列标志。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835624261,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2016-AOC-075l.jpg?v=1786101294"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin 默尔索一级园 Genevrieres 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75升是Domaine Bernard Bonin白葡萄酒系列中的重要存在，位于勃艮第科特·德·博讷东侧山坡，石灰质土壤与细腻的黏土相遇，阳光照耀下激发出精准的香气。2020年份赋予这款酒均衡的张力，优雅展开：橙皮、甜杏仁和榛子黄油的香气交织着清晰的矿物质感，预示着深度。生产背景源自一家扎根本地的家族酒庄，致力于精准的酿造实践：精选采摘、受控发酵、细泥陈酿以及对陈年过程的精细管理，使葡萄酒能够在瓶中成熟而不失纯净。酒庄理念基于细节造就品质：精心照料的葡萄园，低干预，尊重植物生长节奏，以及强调表达优雅而非即时强劲的哲学。Genevrieres Premier Cru以其凝聚复杂性的能力而著称：阳光充足的朝向、碳酸盐土壤和丰富的岩石成分赋予葡萄酒清晰的音箱感，白色水果、柑橘和轻微的黄油气息交织，直至矿物质感清新悠长的收尾。在产品线中，这款酒占据关键位置：代表了Domaine Bernard Bonin白葡萄酒的巅峰，理想搭配黄油鱼类精致菜肴、甲壳类和陈年奶酪，同时也能在瓶中以其诞生时的宁静强度继续演变。这种诠释中的葡萄酒语言强调平衡与持久，为品鉴者呈现出对产区的真实解读。符合STELT的定位，风土、手工艺与陈年潜力的关系在每一口中得以体现：一款有个性、内敛且注定与懂得等待的人长久对话的葡萄酒。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835657029,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101296"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2019-075","title":"Domaine Bernard Bonin 普利尼-蒙哈榭一级园 La Garenne 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin 推出 Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75升，这是一款融合了风土、历史与酿造方法的白葡萄酒，通过果实的纯净和清澈，讲述了Côte de Beaune的故事，邀请人们随着时间探索。此酒源自Puligny-Montrachet最具代表性的一级园之一，石灰质土壤、朝向和农艺管理共同塑造出矿物感十足且优雅光芒四射的个性，仿佛光线来自该地区的空气，轻松平衡了清新与复杂性。酿酒商的历史与家族传统交织，核心是对葡萄园的关注、修剪的细致以及对年份的敏感解读，将每一次收获转化为对风土的信任和品质持续的承诺。Domaine Bernard Bonin的酿造理念强调适度干预，深入理解成熟动态，精准选择采收时期以保持果实纯净，酒窖中的陈酿旨在巩固结构而不掩盖矿物质感，注重酸度的平衡，既支持酒的陈年潜力，又保证即饮的愉悦感。La Garenne的独特性体现在其清晰且丰富的香气层次：闻之有成熟柑橘、白桃和淡淡的杏仁气息，入口轻盈而坚定，质地丝滑，咸味融合，带来干净且持久的余味，这些特点使其在竞争激烈的市场中脱颖而出，展现出优雅的杯中演变能力。该系列中，Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019占据核心地位：不仅适合特殊场合，也是日常选择，适合寻求能够与精致菜肴和沉思时刻对话的勃艮第白葡萄酒，体现了该地区典型的风格一致性和情感深度。酿酒商与Puligny-Montrachet的联系稳固，基于对细节的关注和提供反映该地区血统的葡萄酒的能力，为公众呈现了风土的真实声音和可持续管理，提升了葡萄园的生物多样性；最后一句话与STELT的定位相呼应，凝练出一种可靠性和由勃艮第历史烙印的品味，准备以简洁、严谨和持久之美讲述一个地区和一个酒庄的故事。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835689797,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-19-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101299"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin 普利尼-蒙哈榭一级园 La Garenne 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75升是一款白葡萄酒，宛如一扇通向Puligny-Montrachet地区的窗口，能够简洁地展现La Garenne的复杂性。La Garenne是一块位于黏土和石灰岩土壤之间的Premier Cru地块，赋予酒体明确的矿物张力和随时间演变的悠长余韵。这款酒的根基在于Domaine Bernard Bonin，这是一家家族酒庄，沿着勃艮第科特·德·博恩（Côte de Beaune）塑造了其独特身份，秉持将土壤视为活资源的酿酒哲学。其生产理念基于细致的采收、以可持续性为导向的农艺管理以及轻微干预以保持果实的纯净；陈酿过程精心调控，以保持新鲜感和复杂性，避免过度处理而掩盖风土特征。特色亮点：La Garenne以其优雅的矿物感、细腻而有力的结构以及从开头到结尾都清晰的芳香深度而著称。风格与感官特征叙述：酒色为浅稻草黄，带有金色光泽；香气中浮现成熟柑橘、柠檬皮、白花及轻微的榛子香；口感清新咸味，质地轻盈丝滑，酸度张力支撑整体，余味悠长且带有矿物回味。酒庄产品线中的定位：这款Puligny是酒庄核心系列中的重要标签，彰显了酒庄精准诠释风土的能力，并在不同年份中保持一致性。与STELT定位相符的结语：STELT作为追求杯中真诚与陈年潜力的标杆，这款酒正是最佳见证。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835722565,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-18-075","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101301"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2019-AOC-075l.jpg?v=1786139829","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hans\/collections\/domaine-bernard-bonin.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}