{"title":"富里耶酒庄","description":"\u003cp\u003e该酒庄位于热夫雷-香贝丹，由Jean-Marie Fourrier经营。自1994年起由他负责管理，并曾师从Henri Jayer。酒庄拥有约十公顷葡萄园，分布于热夫雷、莫雷-圣丹尼、香波-慕西尼和Vougeot，其中大部分葡萄藤种植于20世纪上半叶。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVieille Vigne标注表示，只有树龄超过三十年的葡萄藤所产葡萄才会用于调配。酿酒过程手法轻柔：去梗，仅在装瓶时添加二氧化硫，新橡木桶比例约为百分之二十，陈酿期间不进行换桶。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT精选系列包括Gevrey-Chambertin Aux 埃雪索 老藤2021，产自一块毗邻特级园Mazoyères-Chambertin的村庄级葡萄园地块，以及Mazoyères-Chambertin 特级园2022。来源已核实。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-fourrier-gevrey-chambertin-aux-echezeaux-vieilles-vignes-2021-075","title":"酒庄 Fourrier 热夫雷-香贝丹 Aux 埃雪索 老藤 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e酒庄Fourrier热夫雷-香贝丹Aux埃雪索老藤2021 AOC 0,75l是对热夫雷-香贝丹风土的真实诠释，产自夜丘腹地，Aux埃雪索的老藤赋予葡萄酒兼具果味、矿物感与巧妙熟成的细腻质地；酒庄Fourrier的历史是一家族酒庄的发展历程，凭借对风土的忠诚和有限产量逐步建立声誉，以经验丰富的酿造方式悉心倾听每一块葡萄园，将收获转化为一款既映照年份、又易于理解的葡萄酒；酿造理念注重有限干预、人工采收、受控发酵、经过精准调校的法国橡木桶熟成，以及对木质风味的细致管理，使其融入果实特性而不喧宾夺主；这款酒精选老藤，带来浓郁度与内敛的单宁结构，并由反映产地土壤的矿物力量支撑，香气融合樱桃、覆盆子，以及细微的石墨、柔和胡椒和轻微烘烤气息；入口展现优雅质地，垂直而有活力的结构毫不费力地支撑果味，余味悠长、纯净且持久，能够随年份演化，同时不失洁净感与自身特色；在生产商的产品系列中，Aux埃雪索老藤占据重要位置，是对风土的精致诠释，为追求高度忠实地域表达的人提供选择，既能搭配丰盛菜肴，也适合长时间静心品鉴，并以0,75升瓶装呈现，见证着面向未来的传统；总而言之，这款酒体现了STELT的定位：克制的平衡、细节的精准，以及需要耐心方能逐渐展现的长久陈年潜力。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838802757,"sku":"DOMFOU-GEVAUXECH-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Fourrier-Gevrey-Chambertin-Aux-Echezeaux-Vieilles-Vignes-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873732"},{"product_id":"domaine-fourrier-mazoyeres-chambertin-grand-cru-2022-075","title":"酒庄 Fourrier Mazoyeres-香贝丹 特级园 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e酒庄 Fourrier Mazoyères-Chambertin 特级园 2022 AOC 0,75l 是一款清晰展现热夫雷-香贝丹与夜丘风土的葡萄酒，体现出一种植根于葡萄园悉心照料与酒窖克制酿造手法的精致；这款酒标背后承载着家族与酿造方式的历史，在传统与土壤特质、诠释追求之间焕发出的新平衡中，始终保持着令酒庄历久弥新的鲜明一致性；其酿造理念建立在对葡萄园的关注之上：适度控制产量、人工采收、严格筛选葡萄串，并在酒窖中采用以自发发酵为导向的极少干预方式，随后进行陈年，着重展现适量橡木与酸度结构之间的互动；其鲜明特色体现在将芳香潜力转化为浓郁而优雅的品鉴体验：深邃的红宝石色，香气在黑色水果、石墨、腐殖土与细腻香料之间保持平衡，并以黑胡椒和柑橘皮的气息增添明亮感；入口质地圆润饱满，却始终不失精准，单宁坚实而柔滑，垂直而鲜明的酸度支撑着持久悠长的余韵，留下精致的痕迹；在酒庄 Fourrier 的产品系列中，Mazoyères-Chambertin 特级园占据重要地位，成为重新解读风土的先行者，为追求杯中真实感与完整性的爱好者提供参考；搭配野味、上等烤肉或熟成奶酪皆宜；这款酒适合陪伴漫长时光，在耐心等待中展现价值，让品鉴随着时间流逝而演变成一段不断展开的故事；对 STELT 而言，它代表着一种有个性、克制而精致的选择，足以将平凡夜晚变成一场关于聆听、记忆与发现的体验。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778839327045,"sku":"DOMFOU-MAZGRACRU-BOU-22-075","price":462.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Fourrier-Mazoyeres-Chambertin-Grand-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873734"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Domaine-Fourrier-Mazoyeres-Chambertin-Grand-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1790265679","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hans\/collections\/domaine-fourrier.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}