{"title":"居丰-海南","description":"\u003cp\u003e该酒庄于1976年在马孔内的韦尔吉松创立，当时让-马里·居芬斯和梅因·海嫩购入了几块葡萄园，这一地区在当时被认为相较于金丘较为边缘。居芬斯后来还创立了酒商公司韦尔热。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酿造理念以极低产量、晚收与严格筛选以及缓慢压榨为核心，经过橡木桶陈年，不刻意追求额外的浓郁度。这一成果对重新确立富伊伊-富塞和马孔-皮埃尔克洛在勃艮第顶级白葡萄酒中的地位起到了决定性作用。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e精选酒款包括马孔-皮埃尔克洛，其中有勒沙维涅及其地块精选，以及入门级勃艮第葡萄酒。恒温保存，来源可追溯。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guffens-heynen-bourgogne-jeunes-vignes-et-derniers-jus-2022-075","title":"居丰-海南 勃艮第 年轻葡萄藤与最后榨汁 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e居丰-海南 2022 年勃艮第年轻藤蔓与最后压榨汁 AOC 0,75l，以内敛却鲜明的方式讲述了一款面向当下又不背离传统的勃艮第风土之精髓。它由年轻葡萄藤与采收季最后压榨的汁液融合酿成，呈现清新、直接且适合搭配日常餐桌的风格；选用这些原料，使葡萄酒展现出精致的轻盈结构，每一口都清晰流露出纯净感。生产商的历史建立在小型手工酒庄理念之上，以尊重且不加多余修饰的方式诠释风土，注重维护生态系统平衡的农业实践，并以最低干预为导向管理酒窖，让原料通过果实的清新与纯净自由诉说自身。居丰-海南的酒庄个性源于一种重视不同地块差异的酿造哲学，致力于生物多样性的葡萄种植，以及偏好自然发酵和不过度塑造葡萄酒原始特征的容器酿造，由此赋予酒液轻盈的酒体与鲜明可辨的芳香精确度，这些特点也贯穿其整个产品系列。与其他类似生产商相比，这款酒的独特之处在于将年轻感与细节巧妙结合：年轻葡萄并不只是带来柔和感，更构建出优雅的结构、细腻的咸鲜感和清晰而不厚重的芳香层次，为嗅觉与味觉呈现红色水果、花香以及轻微矿物气息，令人联想到该地区典型的石灰质土壤。入口可感受到轻盈的质地、活泼的酸度、柔和的单宁和悠长的余韵，留下纯净而清新的痕迹，非常适合搭配冷肉拼盘、纸包烤鱼或简单的烤蔬菜晚餐；在生产商的系列中，它是不可或缺的入门之作，能够带领消费者认识其偏重果实自然感与风土严谨性之间平衡的风格，同时也为理解居丰-海南的完整酒款目录及其独特的勃艮第理念提供一把钥匙。这种理念经过时间打磨，如今凝聚于一瓶体现 STELT 精神的葡萄酒中：内敛的优雅、真实的风土，以及杯中值得信赖的承诺。\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778874159429,"sku":"GUF-BOUJEUVIG-BOU-22-075","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Bourgogne-Jeunes-Vignes-et-Derniers-Jus-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873889"},{"product_id":"guffens-heynen-macon-pierreclos-en-crazy-2022-075","title":"居丰-海南 马孔·皮埃尔克洛 恩疯狂 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e居丰-海南 Macon Pierreclos En Crazy 2022 AOC 是一款诞生于马孔内心脏地带的白葡萄酒，产自 Pierreclos 的石灰岩坡地与索恩河清新气息交汇之处。这款混酿体现了始终以果实纯净度和钢材酿造的轻盈感为导向的酿造理念，专为寻求更少拘束、更具当代气息的勃艮第风格饮家而打造，适合搭配简单菜肴，也适合在不事张扬的美食时光中享用，规格为 0,75 L。酒标背后是居丰-海南酒庄，这家生产商以传统与自由表达之间的平衡构筑自身特色，重视成熟葡萄园、负责任的葡萄种植实践，并以开放态度采用自然酿造技术，同时不牺牲风格上的精准度。其酿造理念建立在轻度干预与易于亲近的熟成之上：人工采收，依靠本土酵母自然发酵，酒窖中少干预或不干预，适度萃取，并在酒泥上熟成，为酒液带来丝滑质感，同时保留清晰的矿物气息。这种专注也体现在细节中：多汁的酸度支撑果味的流动感，矿物气息令人联想到风土中的花岗岩，柑橘余韵则令人期待下一口；香气中浮现柠檬皮、白桃和接骨木花的气息，入口展现灵动的质地、圆润的咸鲜感与干净的余味，这些特征与平衡的酒体相结合，呈现出该产区年轻酒款典型的细腻度。En Crazy 展现出出色的餐酒适配能力：既适合作为开胃酒，也能搭配海鲜汤、清淡蔬菜菜肴或新鲜奶酪，以注重易饮性与芳香复杂度的方式呈现马孔风格，同时避免味觉层次相互掩盖。在产品系列中，这款酒连接着可感知的传统酿造技艺与对新感官体验的探索，凸显生产商致力于酿造在产区版图中留下鲜明印记的葡萄酒。秉持与 STELT 定位一致的理念，居丰-海南 Macon Pierreclos En Crazy 2022 AOC 带来精致、真实而当代的感官体验，每一口都讲述着风土、酿造方式与个人风格。\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778874487109,"sku":"GUF-MACPIEEN-BOU-22-075","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Macon-Pierreclos-En-Crazy-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873891"},{"product_id":"guffens-heynen-bourgogne-jeunes-vignes-et-derniers-jus-2023-075","title":"居丰-海南 勃艮第“年轻葡萄藤与最后汁液” 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e居丰-海南 勃艮第 Jeunes Vignes et Derniers Jus 2023 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e是一款源自对更为直观的勃艮第探索的葡萄酒，年轻葡萄园出产的葡萄赋予它充满活力的果味纯净感，以及支撑饮用感受的张力。它与传统保持着联系，但这款酒更偏向于以当代方式诠释产区，能够讲述酒商的故事，同时不失该年份特有的轻盈感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e居丰-海南的历史，是一家小型家族酒庄凭借对土壤的耐心观察和对葡萄藤的悉心照料，逐步建立声誉的故事。酒庄扎根于勃艮第传统，将细致的葡萄园管理、对品种的敏锐诠释，以及优先展现风土而非技术的酿造方式置于核心，从而释放出历久弥新的鲜明个性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其酿造理念体现为一种简约却并不简单的方式：自然发酵，优先采用中性容器进行熟成，或仅进行极少量的橡木桶处理，并对添加物进行适度控制。最终呈现的葡萄酒将在可控的成熟过程中逐渐展开，同时保持清新感，邀请人们深入感受其风味，而不会显得厚重或人工。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeunes Vignes et Derniers Jus 的特点在于将即时易饮与精准度融为一体：柑橘、白桃和细腻矿物感等层次丰富的气息优雅浮现，在活泼酸度与鲜明咸鲜感的支撑下，勾勒出干净而持久的品鉴线条。这是一款清晰展现勃艮第土壤风貌的葡萄酒，并不刻意追求过度复杂。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在居丰-海南的产品系列中，这款2023年份易于入门，却没有牺牲鲜明的创作个性：它为希望了解酒庄如何以轻盈却坚定的手法诠释勃艮第的人，打开了一扇入口，将简单的原料转化为令人难忘的体验。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e感官表现伴随着优雅风格：这是一款邀请风土与饮用体验展开对话的葡萄酒，既适合非正式餐桌，也适合美食搭配场合；其多样的适配性使它能够搭配鱼类、精致甲壳类海鲜或香料风味蔬菜，并在适宜的温度下饮用，以凸显其清新感。总而言之，\u003cstrong\u003e居丰-海南 勃艮第 Jeunes Vignes et Derniers Jus 2023 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e是酒庄产品中的关键代表，坦率地展现了年轻葡萄园真实而纯粹的声音。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 STELT 的定位中，这款酒体现了地域根基与当代开放性的平衡，为人们提供了一扇真实了解源自年轻葡萄园的勃艮第的窗口，以克制、平衡且深深扎根于风土的语言娓娓道来。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009275433285,"sku":"GUF-BOUJEUVIG-BOU-23-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Bourgogne-Jeunes-Vignes-et-Derniers-Jus-2023-AOC-075l.jpg?v=1788875069"},{"product_id":"guffens-heynen-macon-pierreclos-le-chavigne-2023-075","title":"居丰-海南 Macon-Pierreclos“勒沙维涅” 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e居丰-海南 Macon-Pierreclos Le Chavigne 2023 AOC 0,75l 是一款白葡萄酒，直接展现了马孔内中心地带一个明确风土的特色。这里是以兼具明亮感、矿物感和细腻口感结构而闻名的勃艮第产区，能够低调却极具存在感地搭配餐桌，为人们呈现 Macon-Pierreclos 风土的真实面貌。居丰-海南的历史，是一家选择将与葡萄园和环境的日常接触作为经营核心的小型酒庄，秉持在传统与当代感知之间寻求平衡的工作理念，严格控制产量，并通过精细的农艺管理，在不强行干预的前提下充分展现土壤品质。酒窖中的酿造同样贯彻这一意图：尊重原料的处理方式、由天然酵母引导的发酵，以及旨在突出易饮性与纯净感的熟成，使其成为口感结构的核心；避免过度萃取，并着力推动果味、矿物感与该地区特有的细微海洋咸鲜气息逐步融合。Le Chavigne 这一 evocative 的名称指向葡萄酒产区景观中的一个明确地点，其风格鲜明而克制：清澈的香气在柑橘、白桃和精致花香之间摇曳，同时逐渐显现的矿物气息在入口时清晰可感，并延长余韵。平衡是关键：初入口时质地柔滑，随后展现出悠长的咸鲜与盐感，令人联想到经雨水打磨的石头；香气始终不过分浓郁，体现出酒庄注重精准、纯净与和谐的酿造方式。在酒庄的产品系列中，Le Chavigne 占据重要位置，因为它以易于理解却不流于简单的方式诠释了当地风土，同时也展现出随着杯中醒酒以及与精致菜肴搭配而逐渐显露的深度，适合从海鲜菜肴到细腻的当地风味料理等多种搭配。这款酒献给那些希望在重要时刻拥有一位长久相伴的伙伴，也希望在餐桌交流中欣赏纯净果味与居丰-海南一贯风格的人。在 STELT 的理念中，这一酒款体现了有见地的克制、风土的尊严，以及对清醒而愉悦饮用的承诺。\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009275498821,"sku":"GUF-MACLECHA-BOU-23-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Macon-Pierreclos-Le-Chavigne-2023-AOC-075l.jpg?v=1788875071"},{"product_id":"guffens-heynen-macon-pierreclos-tris-de-chavigne-2023-075","title":"居丰-海南 Macon-Pierreclos“沙维涅精选” 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e居丰-海南 Macon-Pierreclos Tris de Chavigne 2023 AOC 0,75l 是一瓶打开通往马孔内地区窗口的葡萄酒，在这里，霞多丽展现出纯净的果味与从开端延续至余韵的清晰矿物感；其酿造背景源于居丰-海南酒庄的投入，这是一家规模较小的酒庄，将葡萄园视为充满生命力的土地，通过细致关注土壤、水分与气候的酿造方式，让葡萄酒回归真实；生产者的历史交织着家族传统与对鲜有人探索的风土的好奇：企业始终坚持低调的酿造理念，注重可持续性并尽量减少人为干预，采用自然发酵，不施加强制干预，并控制二氧化硫的使用，以保持果味的新鲜与纯净；Tris de Chavigne 的独特之处在于，Pierreclos 的三块地块共同构成这款混酿，呈现出融合柑橘、山楂花、杏仁气息与鲜明矿物咸味的芳香质地；这款酒的口感灵活而有结构，入口 creamy 却同时干爽，适合搭配现代餐饮以及简单但讲究的菜肴；从风格上看，它呈现明亮的稻草黄色，带有预示新鲜感的绿色反光；香气中展现出白花、黄桃与一丝燧石的细腻复杂度，并伴随引人举杯的咸鲜张力；在生产者的产品系列中，Tris de Chavigne 占据重要位置：对于那些寻求一款不加修饰地诠释产区风土的勃艮第白葡萄酒的人来说，它是一个参考，也是一扇可靠通往居丰-海南酒庄品质与个性的入口；无论是日常品鉴还是专门安排的晚间聚会，这款酒都适合低调的欢聚，以及一段彰显果实纯净、风土一致性与细节专注的感官旅程，与 STELT 的理念一致：Tris de Chavigne 体现了真实、克制与深度，这些特质使居丰-海南酒庄在勃艮第 Mâcon-Pierreclos AOC 产区中独具特色。\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009275793733,"sku":"GUF-MACTRIDE-BOU-23-075","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Macon-Pierreclos-Tris-de-Chavigne-2023-AOC-075l.jpg?v=1788875072"},{"product_id":"guffens-heynen-macon-pierreclos-juliette-et-les-vieilles-de-chavigne-2023-075","title":"居丰-海南 Macon-Pierreclos“朱丽叶与沙维涅老藤” 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e居丰-海南 Macon-Pierreclos Juliette et Les Vieilles de Chavigne 2023 AOC 0,75l 是一款展现勃艮第马孔产区风土的佳酿，采用精心呵护、尊重石灰质土壤的老藤葡萄酿制而成，以矿物感为鲜明特色，果味清新，入口纯净而高雅。这个酒庄的故事源自一个将忠于风土视为使命的家族，坐落于勃艮第腹地，以手工酿造理念为核心，重视尊重生物多样性的种植方式、适度产量与自然发酵，在酒窖中尽量减少人为干预及二氧化硫的使用。Juliette et Les Vieilles de Chavigne 得益于 Pierreclos 的极老藤葡萄，这些葡萄生长于砂质石灰岩土壤中，朝向东面；这种条件赋予葡萄酒鲜明的矿物咸鲜感、充沛的酸度，以及贯穿每一口的清澈质感。入口展现清新的白色水果风味，苹果与梨的气息交织着柑橘调和淡淡花香，收尾洁净、明亮且悠长，在重量感与活力之间保持平衡。在产品系列中，这款 Macon-Pierreclos 处于核心位置：它并非入门级酒款，但也不是一款炫技式的酒庄作品；对于寻求独特地域诠释、希望搭配海鲜前菜、清淡酱汁鱼类及新鲜奶酪且不显厚重的人而言，这是一个经过深思熟虑的选择。居丰-海南秉持接近可持续发展的理念，使 Juliette et Les Vieilles de Chavigne 成为那些追求个性、连贯与真实风格葡萄酒人士的标杆，展现土壤、气候以及耐心耕作葡萄藤的人们共同谱写的故事。秉承 STELT 的理念，这款酒体现了平衡、精准与对风土的尊重，以当代方式诠释马孔产区，邀请人们停下脚步，品味季节与酒窖演变所带来的层次。\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009275892037,"sku":"GUF-MACJULET-BOU-23-075","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Macon-Pierreclos-Juliette-et-Les-Vieilles-de-Chavigne-2023-AOC-075l.jpg?v=1788875074"},{"product_id":"guffens-heynen-saint-veran-premiers-jus-2023-075","title":"居丰-海南 Saint-Veran“首榨汁” 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e居丰-海南 Saint-Veran Premiers Jus 2023 AOC Saint-Véran，0,75 l 是一款白葡萄酒，以内敛的优雅诠释马孔地区明亮的风土特质，为味蕾带来清晰的清新感与明净的矿物感，既能从容搭配简单菜肴，也能衬托更具层次的料理。这一酒标背后，是一家族酒庄的发展历程：以悉心照料葡萄园、与当地风土持续对话，以及在传统与好奇心之间保持张力为核心，酿造出能够真实讲述产地的葡萄酒。居丰-海南的酿造理念崇尚简约与尊重：精心的农艺管理、在较凉爽时段手工采收、促进芳香纯净度的自然发酵，以及突出细酒泥、远离浓郁木桶影响的陈酿方式，从而保留果实的透明感。Premiers Jus 的独特之处，在于展现出活力与精致柔和之间罕见的平衡：酒液呈现出鲜明的矿物质纹理，明快的酸度令人期待下一口，香气则从柠檬皮和葡萄柚的气息延伸至细腻的白花 оттеной，并以当地风土典型的石灰岩气息作点缀。与其他类似酒款相比，它以稳定的结构感脱颖而出，不迎合慵懒的即时饮用需求，而是邀请人们从容品鉴，即使作为入门级别的酒款，也能展现随时间发展的变化。在居丰-海南的产品系列中，Saint-Veran Premiers Jus 是一条优雅入门之选，通向一段重视风土表达与风格个性的探索之旅，为消费者提供理解其酿造方式的清晰线索：对细节近乎苛刻的呵护、对当地风土的敏锐倾听，以及持续将产地地理特征还原于杯中的投入。因此，这款酒不仅是佐餐日常时光的精致选择，也是酒庄理念的稳定见证，与 STELT 的定位相一致。\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009275924805,"sku":"GUF-SAIPREJUS-BOU-23-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Saint-Veran-Premiers-Jus-2023-AOC-075l.jpg?v=1788875075"},{"product_id":"guffens-heynen-saint-veran-clos-de-poncetys-2023-075","title":"居丰-海南 Saint-Veran“蓬塞蒂园” 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e居丰-海南 Saint-Veran 园 de Poncetys 2023 AOC 0,75l 是一款产自勃艮第腹地 Saint-Veran 的白葡萄酒，霞多丽在这里邂逅石灰质风土，而葡萄园管理则注重精准度、芳香纯净度与对传统的尊重。这瓶酒讲述了一个风土特色鲜明的故事：园 de Poncetys 是一小片葡萄园 cru，全年沐浴阳光、享受宁静；这种葡萄园选择展现了马孔内这一片区典型的矿物气息，让每一口都化作初夏阳光的音符。生产商居丰-海南的历史，是一家族酒庄凭借严谨的种植理念和忠于果实的酿造方式建立自身特色的故事：产量有限，方法严谨却灵活，并始终保持在不损害葡萄酒平衡的前提下进行创新的好奇心。其酿造理念建立在使用成熟手工采摘葡萄的基础上，采用原生酵母自然发酵，并在酒泥上熟成，增添 creamy 的质感，同时不失清新的痕迹；与中性容器的接触有助于保留果实的纯净度，避免木质气息过重，保持干爽的风格与伴随余味的鲜咸感。这款酒的特色之一，是成熟柑橘、柚子、柠檬皮、青苹果与野花交织而成的细腻层次，构成清澈而爽脆的香气；入口后结构纤细却持久：干型，带有轻微的 creamy 朦胧感，近乎盐感的矿物气息，以及支撑着燧石与烘烤杏仁悠长余韵的活泼酸度。在居丰-海南系列中，Saint-Veran 园 de Poncetys 2023 以纯净度和对原料的掌控力为标志，占据重要位置，能够搭配海鲜前菜、精致鱼类菜肴与软质奶酪，同时不失自身个性。最后，这款酒符合 STELT 的定位，以真实的风土诠释、朴素的呈现方式和鲜明的优雅气质，将品鉴转化为一段专注而自觉的倾听时刻。\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009275990341,"sku":"GUF-SAICLODE-BOU-23-075","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Saint-Veran-Clos-de-Poncetys-2023-AOC-075l.jpg?v=1788875077"},{"product_id":"guffens-heynen-pouilly-fuisse-c-c-2023-075","title":"居丰-海南 Pouilly-Fuisse“C.C.” 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e2023 Pouilly-Fuissé CC，AOC Pouilly-Fuissé，0,75 l，是一款彰显果实纯净度与马孔内石灰质土壤典型矿物感的白葡萄酒，由居丰-海南酒庄酿造。这款酒体现了精工酿造的理念：一家凭借审慎选择、细腻工艺和优先采用手工操作、严谨筛选葡萄以及以可持续性为导向的葡萄园管理而建立声誉的家族酒庄，因为对土地的呵护是每项决策的核心，耐心贯穿每个阶段——从葡萄园中的细致照料到酒窖中的精准把控，秉持非侵入式方法和适度干预的理念。酒庄的历史是一段始终如一的历程：以风土、传统以及探索新表达方式的好奇心为核心，同时不背离自身身份；其风格低调却历久弥新，在黄色骨髓般的明亮色泽和避免过度的纯净香气中清晰可辨。酿造哲学体现为技术与感知之间的平衡：手工采收、自发发酵、适度控制氧气，以及将饱满度与精准度融为一体、不过分张扬的熟成；目标是呈现一款让葡萄园本质自然流露的葡萄酒，让优雅始终处于核心，既能搭配精致菜肴，也足以驾驭风味层次丰富的菜品。与同产区的其他生产商相比，CC以避免过度木质气息的纯净香气脱颖而出，同时通过柑橘与矿物气息展现深度；入口在多汁果味与支撑余韵、明亮度和精致感的酸脊之间取得平衡。风格上，这款酒呈现浅黄色的明亮色泽，香气精致，令人联想到柠檬皮、青苹果和白色花朵，并带有一丝黄油气息和鲜明矿物感，令人期待下一口；入口则展现出奶油般的矿物质结构，每次品尝都能揭示新的细微层次。在产品系列中，CC是那些寻求一款能够低调讲述风土、展现勃艮第魅力的白葡萄酒消费者的重要参考，同时提供随时间陈年与演化的潜力。契合STELT的定位，这是一款以克制而稳重的权威感表达自我的葡萄酒：深度适中、精准，并蕴含值得铭记的潜力，专为欣赏时间沉淀的真实感、渴望 authentic 品鉴体验的人而酿造。\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009276055877,"sku":"GUF-POUC.C-BOU-23-075","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Pouilly-Fuisse-C_C_-2023-AOC-075l.jpg?v=1788875078"},{"product_id":"guffens-heynen-macon-pierreclos-tris-de-chavigne-2024-075","title":"居丰-海南 Macon-Pierreclos“沙维涅精选” 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e居丰-海南 Macon-Pierreclos Tris de Chavigne 2024 AOC 0,75l 是一款白葡萄酒，诞生于 Macon-Pierreclos 地区石灰岩与黏土风土的交汇，以及以克制方式讲述当季风土的愿景，清晰呈现果实风味与经时间雕琢的质地。这款酒属于一个追求纯净、精准诠释葡萄品种霞多丽的系列，酒庄尊重葡萄藤与土地。生产者的历史根植于家族式的独立理念，讲述着耐心与呵护的实践：悉心关注土壤的田间管理、精心手工采收，以及以保持果实纯净度为首要目标的酿造，并通过轻度熟成保留清新感。酒庄的身份建立在这样一种理念之上：每一块地块都应表达独特的声音；Tris de Chavigne 通过负责任的资源管理、减少人为干预，以及不刻意模仿既定模式的感官表达，向这一原则致敬。其独特之处在于如同一页风土研究般展开的芳香轮廓：柠檬皮、白桃、粉红葡萄柚的气息交织着山楂花点缀，并带有湿润石灰岩般的矿物感；入口酒体轻盈却轮廓分明，咸鲜感仿佛激发出恰到好处的酸度，流畅的质地伴随悠长的回味。参与酿造的地块享有充足日照，在保持和谐清新感的同时强化果实的鲜活度；发酵采用原生酵母，在中性容器中进行，引导原料自然呈现，不赋予其外来风味。适中的酒精度与非侵入式的亚硫酸盐管理，体现了以葡萄酒的陈年潜力和杯中香气的洁净度为优先的酿造理念。Tris de Chavigne 在 Macon-Pierreclos 系列中占据核心位置，代表着不追逐强劲风格、而是呈现真实风土肖像的选择；它既能与清淡菜肴交流，也适合搭配需要优雅矿物感衬托的料理。这款酒适合在海鲜前菜、甲壳类海鲜汤，或凸显果实纯净度的简单料理搭配下，有意识地品饮。秉承 STELT 的定位，Tris de Chavigne 以克制而可靠的方式诠释 Macon-Pierreclos 2024，无需矫饰便能传递信任与魅力，带来重视味觉记忆与风土陈年潜力的品鉴体验。\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009276219717,"sku":"GUF-MACTRIDE-BOU-24-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Macon-Pierreclos-Tris-de-Chavigne-2024-AOC-075l.jpg?v=1788875080"},{"product_id":"guffens-heynen-pouilly-fuisse-les-trois-c-2024-075","title":"居丰-海南 Pouilly-Fuisse“三个C” 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e居丰-海南 Pouilly-Fuissé Les Trois C. 2024，AOC Pouilly-Fuissé，容量为0,75升，是一款以罕见的清晰度讲述勃艮第土地的葡萄酒，果味与纯净的矿物感交织，展现出在新意与传统之间取得平衡的智慧。为这款特酿精心挑选的地块体现了一种酿造理念：注重缓慢成熟、细致管理土壤，并在酒窖中尽量减少人为干预，从而不加修饰地彰显霞多丽葡萄品种的纯粹性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e居丰-海南的历史源于家族愿景与通过真实葡萄酒讲述风土的需求相结合；酒庄以企业自身的鲜明个性著称，将土壤养护、生物多样性以及经得起潮流考验的风格一致性置于核心位置。对土地的敏感体现在一种不过度张扬的芳香表现中，为随时间逐渐 refined 的明亮感留下空间。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Trois C. 展现出使其区别于同一区域其他风格的鲜明特征：三块经过细致挑选的地块、有利于均衡成熟的朝向，以及带有燧石底土的石灰质黏土，从而赋予葡萄酒清晰明确的矿物感。以克制方式进行的熟成趋向于逐步呈现复杂度，即使在较为炎热的年份，也保持鲜活的清新感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e就风格而言，这款酒展现出细腻的酿造手法：金黄色泽，香气中融合柠檬皮、白桃与一丝咸鲜气息；入口后可感受到充满活力的酸度脉络、优雅的结构，以及悠长的余味，逐渐发展出烘烤杏仁与持久矿物气息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款酒在酒庄产品系列中的定位，是高品质干白葡萄酒的标杆，适合搭配烤鱼、甲壳类海鲜、带有浓郁柑橘香气的烩饭，以及经过长时间熟成的陈年奶酪。秉承 STELT 的定位，Les Trois C. 体现了简约、精准与长久陈年潜力，为经得起时间考验的真实美食体验发出邀请。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009276416325,"sku":"GUF-POULESTRO-BOU-24-075","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Pouilly-Fuisse-Les-Trois-C_-2024-AOC-075l.jpg?v=1788875081"},{"product_id":"guffens-heynen-pouilly-fuisse-croux-et-petits-croux-2024-075","title":"居丰-海南 Pouilly-Fuisse“克鲁与小克鲁” 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e居丰-海南 Pouilly-Fuissé “Croux et Petits Croux” 2024 AOC 0,75l 是一款产自阳光明媚的勃艮第的白葡萄酒，霞多丽在石灰岩与细腻泥灰岩土壤中扎根，带来纯净、优雅的饮用体验，并能随着季节流转在杯中缓慢演化。生产商居丰-海南是一家将传统与国际视野相结合的手工酒庄，致力于展现风土特色而不过度干预原料；酒庄通过可持续实践逐步奠定发展基础，并采用偏好最少干预的酿造方式，按照葡萄藤的节奏进行采收，在控温条件下发酵，以保留香气的纯粹性。Croux et Petits Croux 葡萄园坐拥充足日照，并受到适度降雨的滋养，为葡萄酒赋予鲜明的矿物感与精准的果味，使这款 Pouilly-Fuissé 在勃艮第白葡萄酒中独具特色；酸度清晰却平衡得当，质地丝滑，入口呈现淡淡的柑橘皮气息，并伴有成熟苹果、烘烤杏仁的回味，以及令人联想到春天的花香气息。与同档次的其他葡萄酒相比，这款酒展现出轻微的咸鲜感与张力，从初入口延续至品鉴全过程，让独特风土得以充分呼吸而不会过分甜腻；酒液呈明亮的稻草黄色，泛着金色光泽，余味以干净的矿物回味见长，令人意犹未尽。作为生产商产品系列中的核心白葡萄酒，这款 Pouilly-Fuissé 能够搭配生鱼片、蘑菇烩饭和熟成奶酪而不显喧宾夺主，同时展现出良好的陈年潜力与时间演化能力。秉承 STELT 的定位理念，它倡导对风土保持关注且理性的饮用方式，将精准、优雅与真实感转化为令人难忘的品鉴体验。\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009276481861,"sku":"GUF-POUCROET-BOU-24-075","price":1013.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Pouilly-Fuisse-Croux-et-Petits-Croux-2024-AOC-075l.jpg?v=1788875082"},{"product_id":"guffens-heynen-saint-veran-cuvee-unique-2024-075","title":"居丰-海南 Saint-Veran“独家特酿” 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e居丰-海南 圣韦朗特酿 独特款 2024 AOC 圣韦朗 0,75l\u003c\/strong\u003e 展现出一扇通往圣韦朗风土的敞开之窗，通过一款融合严谨农艺呵护与酒窖匠心技艺的特酿，将马孔产区清晰而连贯的风貌呈现在杯中。由居丰-海南家族经营的酒庄，其历史是一段献身于这片土地、尊重季节，并真诚讲述来自精心挑选地块的葡萄酒故事。酿造理念强调少干预、洁净酿造与使用本土酵母，采用人工采收，并谨慎管理氧气与温度。其鲜明特点包括点亮明亮感的矿物质质地、支撑品鉴过程的酸度平衡，以及通过在中性容器中陈酿获得的复杂度；这些容器旨在提供深度，同时不掩盖品种特征。感官表现为浅稻草黄色并带有绿色反光，散发成熟柑橘、梨和白花气息，还有一路延续至收尾的沙质矿物感；尾韵洁净、悠长且咸鲜。在酒庄的产品系列中，特酿 独特款位居圣韦朗白葡萄酒的顶端，以优雅诠释著称，融入果实纯净度与线条精准之间的经典平衡，适合搭配清淡酱汁鱼类、甲壳类海鲜和软质奶酪等精致菜肴，不刻意迎合宣传诉求，并以引人追求陈年潜力的张力贯穿始终。契合 STELT 的定位，这款酒强调真实、一致性与陈年潜力，面向那些寻求以悠长气息讲述一方风土、风格克制却富有力量的葡萄酒爱好者。\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009276514629,"sku":"GUF-SAICUVUNI-BOU-24-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guffens-Heynen-Saint-Veran-Cuvee-Unique-2024-AOC-075l.jpg?v=1788875084"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Guffens-Heynen-Saint-Veran-Cuvee-Unique-2024-AOC-075l.jpg?v=1788872042","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hans\/collections\/guffens-heynen.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}