{"title":"吉贝尔托","description":"\u003cp\u003e该酒庄位于索米尔地区的圣茹斯特叙迪韦，自1996年起由罗曼·吉贝尔托经营；他重新接手了家族葡萄园，而不是续租。酒庄于20世纪初由克莱芒·芒甘创立；1954年，祖父罗贝尔购入布雷泽山坡上的地块，其中包括园，现今一半以上的葡萄园都位于此处。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e早年，罗曼在园红的纳迪·福科支持下工作。自2000年起采用有机种植，2007年起获得认证；酒窖中采用整串压榨、野生酵母，并适度使用新木桶。白葡萄酒采用白诗南，红葡萄酒采用品丽珠。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT精选包括2021年份索米尔白葡萄酒和2015年份布雷泽，这两款酒均来自山坡上的凝灰岩石灰岩地块，装于0.75升瓶中。来源已核实。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guiberteau-saumur-blanc-2021-075","title":"吉贝尔托 索米尔 白葡萄酒 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuiberteau 索米尔 白葡萄酒 2021 AOC 索米尔 0,75 l 是一扇通往卢瓦尔河的窗口，彰显果实的纯净与风土的矿物印记：一款以张力、优雅和不刻意张扬、却始终相伴的清新感脱颖而出的白诗南。由扎根于该产区核心地带的 Guiberteau 酒庄酿造，这款酒选用精选葡萄园的葡萄，产自以石灰质和黏土质土壤为主的土地，赋予酒液咸鲜的推动力，以及远离传统陈词滥调的芳香轮廓层次。酿酒家的历史，是一个家族与一种尊重土地的经营理念的故事：低调的葡萄种植、悉心呵护土壤的农业实践，以及耐心的采收方式，优先确保精准采摘，从而 պահպան酸度与成熟度之间的平衡。这一理念也体现在2021年份酒中：生产哲学通过一座采用精准干预和受控发酵的酒窖得到体现，在保持果实清晰度的同时，释放出充满活力的明亮感，从最初的嗅觉轻抚开始便伴随整个入口过程。Guiberteau 索米尔 白葡萄酒 2021 的鲜明特色，在于葡萄汁的晶莹感、鲜咸的矿物质感，以及从柑橘调到细腻白色花朵、白胡椒和夏日李子气息的芳香轮廓；入口轻盈却不失存在感，收尾悠长而干净，令人忍不住再饮一口。在生产者的产品系列中，这款酒处于核心位置：它体现了对真实、精准与陈年能力的追求，同时又适合日常餐桌和特殊场合，兼具结构感与易于搭配的特点。最后，Guiberteau 索米尔 白葡萄酒 2021 诠释了 STELT 的定位：克制、权威，始终扎根于风土；它能够为优雅时刻增色而不喧宾夺主，并以风格与内涵的典范留在记忆中。\u003c\/div\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961879365,"sku":"GUI-SAUBLA-LOI-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guiberteau-Saumur-Blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874373"},{"product_id":"guiberteau-saumur-blanc-breze-2015-075","title":"吉贝尔托 索米尔 白葡萄酒 “布雷泽” 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuiberteau 索米尔 白葡萄酒 Breze 2015 AOC 索米尔是一款展现卢瓦尔河谷白诗南葡萄真实风貌的佳酿。这款干型、个性鲜明的白葡萄酒，在 Breze 风土中呈现出极具辨识度的矿物特征，非常适合追求名家佳酿与现代料理精准搭配的人士。酒庄 Guiberteau 背后有着深厚的家族历史，扎根于该地区腹地，在传承传统的同时，以敏锐的方式探索果实的纯净度与成熟过程中的细腻感，延续着一种崇尚克制简约、适度尊重葡萄酒自然变化的理念。酒庄的身份认同在岁月中围绕着对葡萄园耐心细致的耕作、对产量的谨慎管理，以及一种将酒窖中的每个步骤都视为保存风土表达之举的哲学逐渐建立，而不是通过多余的干预来削弱其独特性。在 Breze，充沛的晨间光照与土壤的滋养融为一体，为葡萄酒带来清新的张力与矿物感，仿佛映照着周围的石灰岩与土地，同时始终保持轻盈易饮。以最低干预为导向的酿造理念，体现为干爽却尊重葡萄品种自然结构的酿造方式：受控发酵、稳定果香表现与残余咸鲜感之间平衡的熟成，以及让葡萄酒在杯中逐渐完善、同时保持即时适饮性的成熟过程。与其他类似生产商相比，Breze 以由酵母充分支撑的清晰果味和避免过度丰腴的明快口感脱颖而出，在口腔中展现悠长而清澈的存在感，白色水果与柑橘气息逐渐演化为持久的矿物余韵。在 Guiberteau 的产品系列中，这一年份处于结构感优雅与陈年潜力相结合的位置，为探索当地干型白葡萄酒的人提供可靠指引；最后，Guiberteau 索米尔 白葡萄酒 Breze 2015体现了克制而精致的承诺，与 STELT 的定位一致：简约、富有触感，并能随着时间与餐桌展开对话的葡萄酒。\u003c\/div\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961912133,"sku":"GUI-SAUBLABRE-LOI-15-075","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Guiberteau-Saumur-Blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1790265584","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hans\/collections\/guiberteau.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}