{"title":"Pierre Andrey","description":"\u003cp\u003ePierre Andrey 没有传统意义上的酒庄：他与妻子 Florence Bouleaux 一起，在洛林梅斯附近的一间车库里酿酒，同时还是一名在卢森堡工作的医疗设备工程师。葡萄来自阿尔萨斯、汝拉、勃艮第和博若莱的有机种植者。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e其酿造特色是在玻璃大肚瓶中酿酒，不添加也不去除任何东西。每个大肚瓶都成为一个独立批次，仅有几十瓶，酒标保留其编号：葡萄品种、年份和大肚瓶编号。年产量约为三千瓶，全部为法国餐酒。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT 选品包括 2021 年佳美（GA21dj256，系列 1）、2020 年灰皮诺（PG20dj20，系列 21）以及 2018 年 Marc 蒸馏酒，以葡萄酒渣为原料蒸馏而成。来源已核实。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-andrey-eau-de-vie-de-marc-edv18dj2-2018-075","title":"Pierre Andrey Eau de vie de 渣酿白兰地 EDV18dj2 2018 法国餐酒 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey 生命之水 渣酿白兰地 EDV18dj2 2018 法国餐酒 0,75l 是一款致敬渣酿传统的蒸馏酒。渣酿是发酵后剩余的那部分葡萄醪，经由经验丰富的酿酒师蒸馏，将葡萄园的记忆重新带回杯中。Pierre Andrey 是一家深深扎根于法国土地的家族企业：历史质朴，同时持续追求品质，精准筛选最优质的葡萄皮，并采用短供应链，以便从原料到包装的每个环节都得到控制。其酿造理念崇尚朴实而富有探索精神的工艺，采用铜制蒸馏器，在不过度堆叠香气的前提下凸显丰富的芳香；严格控制酒精度，并至少在中性容器中陈放，以保留其纯粹个性。EDV18dj2 以清晰的香气层次和优雅的鲜味脱颖而出：榅桲与杏干的气息，些许柑橘皮香，以及令人联想到白胡椒的淡淡辛香，共同包裹在明亮的果香之中，并在收尾时保持清新。其结构同时呈现干爽与柔和，既能搭配精致开胃酒，也适合静心品鉴；它不强行彰显个性，却带来舒适而鲜明的存在感。作为生产商产品系列中的一员，渣酿白兰地凭借诠释渣酿的独特方式而占据重要地位，将传统与现代相结合，同时忠于原料本质。这是一款注重工艺与风格平衡的产品，为追求真实感与多样适饮性的人而设计，并可在受控环境中随时间不断发展。Pierre Andrey EDV18dj2 采用 0,75 升瓶装，是该产品线及企业理念中的重要组成部分；对于欣赏法国风土的质朴与精准、追求为餐桌与交谈增添精致点缀的人而言，这是可靠之选，也是一种 STELT 选择。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344805189,"sku":"PIEAND-EAUDEVIE-BOU-18-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-Eau-de-vie-de-Marc-EDV18dj2-2018-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874768"},{"product_id":"pierre-andrey-pg20dj20-serie-21-2020-075","title":"Pierre Andrey PG20dj20 Serie 21 2020 法国餐酒 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e皮埃尔·安德烈 PG20dj20 Serie 21，2020 法国餐酒，采用0,75l瓶装，呈现出一幅当代餐桌场景，既能搭配清淡的前菜，也适合日常简单菜肴，无需刻意讲究配餐，却从第一口起便展现出鲜明个性。生产商以其近二十年来在法国发展的家族历史而著称，对风土的重视以及务实的可持续发展理念贯穿葡萄园中的每一项选择，从手工挑选葡萄、控制产量，到在酒窖中完成酿造。酒庄的品牌理念建立在对缓慢而受控酿造方式的坚持之上，采用钢制容器进行安静发酵，并通过有针对性的熟成突出果实的新鲜度与纯净感，避免使用厚重木材遮蔽葡萄酒的分寸感。在这一系列中，PG20dj20 Serie 21以成熟红色水果、淡雅花香和含蓄矿物感为核心香气特征；这种矿物感收束了整体的奔放，却没有令其失去活力。入口质地优雅，单宁圆润，酸度脉络带来易饮性与百搭性，适合非正式场合或轻松欢聚时饮用，此时侍酒温度以及强度与轻盈感之间的平衡都成为关键。这款酒在生产商的产品系列中占据重要位置，成为亲民之选与结构更丰富的酒款之间的桥梁，提供一个鼓励比较与探索品牌语言框架的品鉴平台。在这一系列中，PG20dj20 Serie 21再次发挥着连接亲民之选与结构更丰富酒款的桥梁作用，提供一个鼓励比较与探索品牌语言框架的品鉴平台。最后，皮埃尔·安德烈 PG20dj20 Serie 21体现了与STELT定位一致的理念：自律、克制与有分寸的愉悦，共同融入真实而现代的饮用体验，适合那些热爱无 artifici 的品质生活之人。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344837957,"sku":"PIEAND-PG2SER21-BOU-20-075","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-PG20dj20-Serie-21-2020-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874771"},{"product_id":"pierre-andrey-ga21dj256-serie-1-2021-075","title":"皮埃尔·安德烈 GA21dj256 系列 1 2021 法国餐酒 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey GA21dj256 系列 1 2021 法国餐酒 0,75l 是一款以克制方式诠释法国葡萄酒多样世界的佳酿，在法国地理范围内展现个性与品质，而不拘泥于单一风土，并源于对简约优雅与内涵并重理念的坚持。生产商 Pierre Andrey 的历史始于一家小型家族企业，凭借低调却持续的耕耘、服务于土地的娴熟技艺，以及对酒窖的谨慎管理，逐步建立起声誉；在这里，传统与创新和谐共存，从不刻意渲染。其酿造理念体现为低干预方式：根据葡萄特性控制产量，进行受控发酵，使用中性容器，并细致关注每个环节，从而酿造出易饮却不简单、无需刻意雕琢便能展现优雅的葡萄酒。GA21dj256 系列 1 的鲜明特点包括清新且香气持久的个性、含蓄显现的突出矿物感，以及在餐桌上依然保持平衡的能力；这些特质使其无需借助人为修饰，便区别于其他类似酒款。其风格特征体现在明亮闪耀的稻草黄色泽，香气中隐约可见精致柑橘、苹果与一丝地中海草本气息；入口质地轻盈灵动，咸鲜感恰到好处，收尾干净，令人回味再饮。在生产商的产品系列中，GA21dj256 系列 1 起到先导作用：它旨在让人初步而连贯地感受酒庄的酿酒语言，既适合品鉴，也适合搭配日常餐食。对于希望直接体验品质可控与风格内敛之美的人来说，这款酒十分理想；它能够提升简单却富有创意的菜肴，而不会打破整餐的平衡。契合 STELT 的定位，这款酒以含蓄的优雅、一致性与对风土的探索为鲜明特色，带来理性品饮的体验，并随着时间推移展现出令人辨识的存在感。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344870725,"sku":"PIEAND-GA2SER1-BOU-21-075","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874772"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1790265446","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hans\/collections\/pierre-andrey.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}