{"product_id":"sesti-brunello-di-montalcino-2021-075","title":"Sesti Brunello di Montalcino 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cp\u003eSesti 2021 年的 布鲁奈罗-蒙塔奇诺 DOCG 产自蒙塔奇诺南坡的圣安杰洛因科莱地区，Sesti 家族在中世纪小镇 Castello di Argiano 周围种植葡萄。它由纯桑娇维塞酿造，葡萄藤采用单臂短梢修剪法，种植在海拔约 350 米、朝南的海洋沉积土壤上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒庄的历史始于葡萄酒之外。朱塞佩·玛丽亚·塞斯蒂在威尼斯长大，学习过音乐、艺术和天文学，并以天文学为业。1975年，他与妻子萨拉买下了阿尔贾诺村和城堡的废弃遗址，并耐心地将其修复。此后几年，他在帮助邻近酒庄打理葡萄园和酒窖的过程中学习酿酒，并于1991年在城堡周围的山坡上种下自己的葡萄藤。自1999年起，女儿埃莉莎开始与他共事，如今参与葡萄园和酒窖中的每一项决策。庄园占地102公顷，其中13公顷为葡萄园，其余为橄榄园、牧场和林地。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e从一开始，塞斯蒂家族便选择尽可能酿造天然葡萄酒，尽量减少干预，不使用化学品。朱塞佩将自己关于月亮对自然周期影响的知识运用到葡萄园和酒窖中，至今仍按照月相安排各项工作。酒庄遵循有机和生物动力法的原则，但没有取得官方认证，因为家族认为没有任何一项认证符合他们的标准。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款布鲁内罗以耐心细致的熟成工艺见长。它与酒庄所有葡萄酒一样，在不锈钢罐中发酵，随后在30百升橡木桶中熟成三年多，远超产区法规规定的两年木桶熟成期；装瓶时不经过滤或澄清，还要继续陈放一段时间才会出窖。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款布鲁内罗风格经典，桑娇维塞的力量、蒙塔奇诺南坡的暖意与清新感相得益彰，而大木桶保留了这份清新。它会随着时间逐渐舒展，无论是在杯中，还是在酒窖里，都能陈放多年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在塞斯蒂酒庄的产品系列中，它与珍藏Phenomena并列。后者每个年份都会以一种天文现象作为酒标主题；此外还有蒙塔奇诺红葡萄酒。三者共同构成了这一产区最经典的三种风格。建议在18 °C下饮用，提前一小时开瓶，搭配红肉、炖肉、野味和熟成奶酪。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 STELT的精选中，这款布鲁内罗是一个家族酿造的蒙塔奇诺葡萄酒。他们从容耕作，遵循月历。\u003c\/p\u003e","brand":"Sesti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59927154426181,"sku":"SES-BRUDIMON-TUS-21-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hans\/products\/sesti-brunello-di-montalcino-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}