{"title":"勃艮第經典收藏","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e有些酒瓶成為標竿：不僅因為標籤上的名字，更因為它們代表了對勃艮第的明確理念。在這個系列中，你會找到\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e經典且珍稀的\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e標籤，依其權威性、連續性與真實的渴望度精心挑選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e這些是為重要時刻準備的酒，為有意義建立的酒窖而設，適合尋找非「最有名的酒瓶」，而是真正有理由成為經典的酒款。這是為挑剔的愛好者設計的精選：數量有限，精心挑選。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075","title":"Arnaud Ente 勃艮第霞多麗 2016 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente 勃艮第霞多麗 2016 AOC 0.75升，呈現出對勃艮第霞多麗潛力的深思熟慮，是為尋求非凡風土詮釋及優雅與日常實用性兼具的瓶中佳釀而設。這裡的環境是氣候溫和與明確的石灰岩土壤相遇之地，而像 Arnaud Ente 這樣的手工釀酒師，專注於品質而非產量，選擇年輕或較少人知的葡萄園，帶來清新與獨特的礦物感。Arnaud Ente 的故事是一個家族酒莊，選擇以透明的方式講述這片土地，根據年份調整技術與成熟時間，傾聽最私密園區的特性，追求過去與現在的連續性。其生產理念基於直接的方式：酒窖中最小干預，手工採收，密切監控成熟度及酸度與果實豐富度的平衡；發酵過程保持葡萄的活潑個性，隨後的陳釀強調結構與香氣的平衡，而非過度的橡木味。與其他生產者相比，Arnaud Ente 勃艮第霞多麗 2016 以土壤的透明感及對原料尊重的正確實踐而著稱：礦物緊張感貫穿柑橘、青蘋果與野花香氣，口感展現奶油般的質地但不過於厚重，鹹味在尾韻中持續居中。在酒莊的產品系列中，這款酒是名片：是通往精緻勃艮第白酒詮釋的入口，能搭配鹹味開胃菜、細膩海鮮料理或結構豐富的蔬菜湯，始終保持低調優雅的風格。最後，這瓶酒體現了 STELT 的承諾：精準、深度與土地的真實性，無需矯飾，卻帶著懂得等待適當成熟時機的地區尊嚴。\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826842437,"sku":"ARNENT-BOUCHA-BOU-16-075","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075.jpg?v=1772993749"},{"product_id":"arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075","title":"Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75升","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l 是一款體現最尊貴 Volnay 優雅風格的葡萄酒，來自位於 Côte de Beaune 心臟地帶的 Premier Cru 葡萄園，這裡的風土條件清晰展現並參與果實的成熟；這瓶酒講述了 Domaine Arnaud Ente 的故事，這是一家由一位以精準和對產區忠誠為風格標誌的生產者領導的小型家族酒莊，每個年份都能忠實呈現這片土地的靈魂；其生產理念體現在耐心且謹慎的工作上：手工精選採收，釀造過程注重果實和香氣，陳釀強調結構與細膩的平衡，讓 Santenots du Milieu 土壤特有的礦物質風味自然展現；此版本的特色在於果實的純淨清晰與良好融合的單寧結構，能支撐出帶有鹹味深度的長時間餘韻；香氣中浮現成熟櫻桃、酸櫻桃及細微花香，伴隨香料氣息和淡淡皮革味；口感奶油般柔滑卻充滿活力，鮮爽感平衡了豐富果肉，礦物質感帶出花崗岩和燧石的痕跡；在 Arnaud Ente 的產品系列中，這款 Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 佔有重要地位，是 Volnay 產區最真實表現之一，也是酒莊能夠提供兼具美學效果與感官深度的優質酒款的有力證明；符合 STELT 的定位，這款酒展現樸素與精緻，適合細細品味或搭配經典精緻菜餚，並承諾可控的陳年潛力與隨時間演變的優雅。\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827137349,"sku":"ARNENT-VOL1ERCRU-BOU-18-075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075.jpg?v=1774105372"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075","title":"Arnaud Ente 勃艮第黑皮諾 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente 勃艮第黑皮諾 2016 AOC（受控原產地名稱）0.75升，是一款源自土地、時間與樸素本質風格選擇的葡萄酒，坐落於勃艮第這片葡萄栽培需耐心與細心聆聽果實的土地。這瓶酒講述了一片由熟悉季節流轉與每塊地塊特性的手精心挑選的葡萄園故事；Arnaud Ente 酒莊以小規模家族生產和對細節的極致關注著稱，長期以來成為尋求純淨風土詮釋者的參考標竿：沒有過度，所有元素皆服務於果實的純淨與明確的優雅。生產理念強調葡萄園中促進能量成熟與生物多樣性的工作，細心採收，釀造過程尊重品種特性且不帶幻想，陳釀則控制木桶影響，讓礦物質感與酒體光澤得以展現；其獨特風格呈現出結構明確、柔滑單寧、明顯鹹味與交織成熟紅果、小森林底蘊及輕微香料氣息的風味，呼應原產土地。結果是一款個性鮮明且多變的勃艮第黑皮諾，能搭配蘑菇料理、白肉及熟成起司，且不失其身份。在 Arnaud Ente 系列中，2016 年款展現多元可能性：這不是一瓶大聲宣告年份的酒，而是低調且強勁的存在，邀請細細品味酒莊對土地與釀造選擇的詮釋。總結來說，這是款邀請探索產地與工藝一致性的選擇，提供一個平衡的視角來認識勃艮第黑皮諾的特性與持久的風味線，符合 STELT 的定位。\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827399493,"sku":"ARNENT-BOUPINNOI-BOU-16-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075_15ddf848-426b-405b-a1c9-b676dd51dd5d.jpg?v=1772989929"},{"product_id":"domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses 紅葡萄酒 2019 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 AOC 是一款充滿地域風味的紅酒，產自 Auxey-Duresses 陽光充足的山坡，石灰質土壤與溫和的微氣候賦予其樸實卻鮮明的成熟果實與細膩礦物質特性，構成一種邀請人們停下腳步細聽葡萄園細節的風格。Domaine Coche-Dury 的歷史根植於勃艮第的家族傳統，經歷了數代人耐心照料葡萄園、選擇尊重自然的做法，以及重視果實純淨與酒窖陳年與自然成熟和諧的理念。品牌身份建立在細心規劃的葡萄園、偏好最小干預的生產哲學、對產量與成熟度平衡的敏感管理，以及每一個動作都精準調整以彰顯品種完整性的酒窖。與該區其他生產者相比，Auxey-Duresses rouge 2019 以其能體現該地區土壤特性的能力而著稱，沒有過度負擔，呈現優雅的結構、絲絨般的單寧與舌尖上的鹹味。風格特徵在嗅覺敘述中展現為小紅果、成熟櫻桃、醋栗，伴隨森林底層、輕微胡椒與淡淡柑橘皮香氣，尾韻則有絲滑的質地，結合受控的清新感、能支撐長時間、乾淨且持久的礦物質結尾。在生產者的產品系列中，這款酒屬於中等強度且精緻複雜，呈現一種不張揚的勃艮第風土與無妥協的優雅，適合尋求能陳年並隨時間演變的紅酒愛好者。符合 STELT 的理念，Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 是地域與手工藝精神的真實範例，是專為追求風格一致性、長壽命與深度，並願意細細品味與回味的資深品酒者所選擇的佳釀。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836115781,"sku":"DOMCOC-AUXROU-BOU-19-075","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075.jpg?v=1772890603"},{"product_id":"domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury 勃艮第白酒 2019 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0,75l 是一款清晰明確展現布根地白葡萄酒品質的提案，提供了受控嚴謹與感官深度之間的平衡，邀請人們深入思考風土的詮釋；來自法國布根地地區的葡萄園，這個年份展現了結構優雅，支持餐桌上的多樣搭配及適度陳年的能力，為收藏家提供易於理解的鑑賞角度，對於尋求能搭配細膩菜餚及豐富創作的美食愛好者而言，也絕非平凡。生產者的歷史根植於家族傳統，精準培育布根地風土的真實表現，重視葡萄品種的細心管理、準時採收及釀造過程中保護果實完整性的做法；這種企業身份轉化為部分嚴謹卻極具表達力的風格，能夠不事張揚地述說土壤記憶與每年收成的深遠。生產理念基於對原料的精緻呵護，靜謐的工作方式避免侵入性干預，陳釀管理使葡萄酒能與自然元素對話，並尊重緩慢成熟，反映在口感純淨、愉悅且同時具備演變潛力。特色包括明顯卻優雅的礦物感、支撐口腔而不強迫的張力，以及忠於布根地白葡萄酒特性的連貫性，同時展現出酒莊獨特的個人風格；與其他類似酒款相比，這瓶酒的嗅覺語彙較為內斂但精準，柑橘、山楂及淡淡烤核桃的香氣層次分明，未互相蓋過，留下誘人的鹹味及持久感，令人期待下一口。此系列中，2019年布根地白葡萄酒擔任Domaine Coche-Dury品牌親民卻精緻的代表，為布根地白酒愛好者呈現風土技術與詩意的真實映照，完美適合想體驗礦物感與柔和度平衡且不犧牲結構持久性的飲用者；符合STELT的定位，這瓶酒是對風土與釀造方法的無瑕詮釋，是一個謹慎且負責任的選擇，重視長期維持的品質。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836148549,"sku":"DOMCOC-BOUBLA-BOU-19-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075.jpg?v=1772890632"},{"product_id":"domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075","title":"Domaine Coche-Dury 梅索 Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l 是一款展現光與礦物質平衡的葡萄酒，源自一片似乎在黏土和鐵質石塊表層下呼吸的土地；在這樣的背景下，0.75公升的瓶裝體現了對Perrières園區細緻的管理，人為的巧手與氣候條件結合，帶來複雜的香氣結構與承諾長久陳年的張力。生產者Domaine Coche-Dury是Côte de Beaune地區的家族酒莊代表，以低調但深刻的方法耕作：重視葡萄品質、釀酒過程的節制，以及讓原料本質自然展現的陳年方式。這個品牌背後的故事，是一家以照顧風土為核心的企業，精選葡萄園、手工採收，並敏銳感知氣候環境，保留優雅與純淨。其生產哲學體現在發酵與陳釀過程中極輕的手法，木桶陳釀不會掩蓋風味，而是塑造結構，讓成熟黃果的細膩與榛果香氣交織，並帶有濕潤石頭般的礦物感。Les Perrières獨特且近乎私密，以受控的濃度和明顯的鹹味著稱，能將酒款推向超越即時口感的層次：這是一款適合慢慢品味、探索奶油、糖漬柑橘、杏仁及石膏粉末細微變化的酒。於Domaine Coche-Dury系列中，這款酒在尋求純粹Meursault Premier Cru風土表現者中佔有重要地位，既能搭配簡單料理，也能應對複雜的晚宴。依STELT的定位邏輯，其使命是提供低調的權威感與適度的陳年潛力，不張揚，卻以時間與味覺記憶的持久性展現一致性。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836181317,"sku":"DOMCOC-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":3660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075_3f4e84f9-51c9-4ff9-8582-443943c9eca7.jpg?v=1772824724"},{"product_id":"domaine-dauvenay-auxey-duresses-la-macabree-2009-075","title":"Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses La Macabree 2009 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine d'Auvenay Auxey-Duresses La Macabree 2009 AOC 0,75l 是一瓶邀請人們停下腳步，聆聽土地與光線記憶的酒，誕生於 Auxey-Duresses 的一片區域，石灰岩基質與黏土結構繪製出一種低調卻明確的礦物豐富感。La Macabree 融入了一段低調生產歷史與企業身份，致力於真實表達風土的哲學，視葡萄園為需被守護的有機體，而非榨取的資源。酒莊以輕柔手法作業：手工採收、控制產量、自發發酵，並在曾用於其他年份的木製容器中熟成，這種選擇偏重於葡萄園的嗅覺記憶，而非新木的直接影響。其特色在於結合了礦物的清晰感與微妙的柔和度，達成一種平衡，使葡萄酒能講述土地地質與季節故事，而不流於炫耀。嗅覺上浮現柑橘皮、白桃、輕微的香膏感及細緻的白花香氣，口感則細膩且存在感十足：帶有鹹味脈絡支撐優雅結構，質地延展，尾韻集中且純淨，無任何矯飾。La Macabree 在 Domaine d'Auvenay 的產品線中佔有核心地位，不僅是標籤，更是強調葡萄園完整性與風土記憶的哲學象徵，提供一種邀請深思熟慮品飲的體驗，而非即時消費。符合 STELT 的定位，這瓶酒展現了樸實、深度與時間的信任：一種獎勵懂得等待、理解並從容回歸土地的人。此酒需在杯中氧化一段時間，並隨著醒酒而提升，依服務溫度展現不同風貌，適合搭配簡單的烤白魚、細膩的甲殼類及中度成熟的硬質起司。La Macabree 非日常飲用酒，而是值得細細品味的對象，彰顯搭配耐心與土地物質與釀酒藝術間的平衡。在 Domaine d'Auvenay 產品系列中，Auxey-Duresses La Macabree 2009 是一項以緩慢、精準與深度為核心的探索，呈現風土與人手真誠對話的軌跡，注定隨時間演變，滋養飲者的記憶。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine d'Auvenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836312389,"sku":"DOMDAU-AUXLAMAC-BOU-09-075","price":7686.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-dauvenay-auxey-duresses-la-macabree-2009-075_92fa7073-48e6-4f85-9a2f-0594200d78f7.jpg?v=1772824963"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-grand-cru-2019-075","title":"羅曼尼·康帝酒莊 La Tache 大師級 2019 AOC 0.75升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru 2019 AOC 0,75l 是一款紅酒，體現了Vosne-Romanée、勃艮第最精緻的靈魂，提供了一扇直接窺見風土的窗口，這片風土經過數世紀的傳統嚴格耕作，並重新注重土壤健康、葡萄園管理及酒窖的精準操作；La Tâche 是Domaine de la Romanée-Conti的歷史獨占地，代表著一個釀酒家族的驕傲，他們以保存土地記憶的理念、重視生物多樣性的管理方式，以及對自然週期的細緻解讀建立了聲譽，將這些轉化為能夠講述氣候變化多樣性的葡萄酒，且不失深度與風格。在每款酒標都追求表達純淨理想的系列中，La Tâche 以其受控的濃縮度、細膩的單寧結構及融合紫羅蘭、黑櫻桃、石墨和細微香料的香氣組合脫穎而出，為嗅覺帶來逐步展開的複雜性承諾，口感則展現優雅的張力，於豐厚的物質感與清晰酸度間緩慢發展。酒莊的生產方式基於嚴選採收、極簡但精確的工藝，以及在精選橡木桶中熟成，使La Tâche 2019能展現長遠的時間投射：隨著陳年，出現可可、石墨與香料的新層次，深度增加而不破壞果實的張力，顯示出其陳年潛力，獎勵懂得等待的人。在酒莊的產品系列中，這款Grand Cru佔有重要地位，不僅因其罕見地定義了La Tâche葡萄園的特性，也作為卓越指標，引領酒莊確立整個系列的美學與品質方向；這是一瓶需要時間、關注及適當保存環境的酒，但能帶來極具節制與高貴的體驗。符合STELT的精神，這瓶酒為尋求真實性、深度及與土地真誠連結的人而設，同時提供一種價值層次，獎勵耐心與細節的呵護。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836410693,"sku":"DOMDE-LATACGRA-BOU-19-075","price":7930.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-grand-cru-2019-075_f2530de3-77a3-4705-bf5b-e63ed33e8134.jpg?v=1772824940"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-saint-vivant-grand-cru-2014-075","title":"羅曼尼·康帝酒莊 羅曼尼-聖維旺特特級園 2014 AOC 0.75升","description":"\u003cdiv\u003e羅曼尼·康帝酒莊 Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2014 AOC 0.75升 是一款紅酒，展現了勃艮第最挑剔的靈魂，誕生於 Romanee-Saint-Vivant 高地，這裡的泥灰岩土壤、充足的日照以及如2014年般的氣候季節，促成了緩慢的成熟過程，帶來罕見深度的香氣結構和隨著時間靜靜品味才能發現的陳年潛力；這個酒莊是該地區最具傳奇色彩的酒莊之一，擁有數百年的歷史，秉持著樸實、嚴謹且深深根植於風土的工作哲學：產量有限，由具有強烈家族認同感的團隊管理，重視葡萄的完整性與細心照料每一塊葡萄園。生產方式以展現葡萄紋理為核心，採用手工採收，對葡萄在葡萄園和酒窖中進行嚴格篩選，精細控制發酵過程，並進行長時間陳釀，細緻地磨練單寧與礦物質感，讓酒得以呼吸並隨時間成熟。Romanee-Saint Vivant Grand Cru 的獨特之處在於能夠融合濃郁與優雅：這塊 Grand Cru 葡萄園受到近乎儀式般的細心呵護，呈現出平衡的結構，伴隨著活躍的酸度和彷彿來自地下的鹹味，成熟紅果、紫羅蘭、林下植物和輕微礦物質的香氣交織出優雅持久的餘韻，讓人每一口都值得細細回味。在這個系列中，Romanee-Saint Vivant Grand Cru 作為酒莊風格的代表，展現了耐心、精準與奉獻精神，塑造了羅曼尼·康帝酒莊的聲譽，帶來一場時間與風土、濃郁與輕盈的品飲對話。符合 STELT 的定位，這款酒呈現出一種強調真實性、可控陳年與寧靜宏偉感的理念，能夠陪伴重要餐宴與深思時刻，以優雅的張力和不畏嚴謹的細膩度相伴。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836476229,"sku":"DOMDE-ROMVIVGRA-BOU-14-075","price":5100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-romanee-saint-vivant-grand-cru-2014-075_5d2d4559-1a54-417f-9b5d-a645386937bc.jpg?v=1772824776"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075","title":"羅曼尼·康帝酒莊沃恩-羅曼尼一級園小山丘2019 AOC 0.75升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l 是一款體現傳奇土地精準度及對細節持續關注的葡萄酒，代表了勃艮第最具標誌性的酒莊之一。此酒源自 Les Petits Monts 葡萄園，這是一個位於 Vosne-Romanée 陽光斜坡上的 Premier Cru。2019 年份在系列中獨樹一幟，能在酒杯中展現礦物質結構的複雜性及隨時間增長的口感層次。生產者的歷史是奉獻的見證：這個酒莊成功守護並提升了獨特土地的遺產，融合傳統與創新，堅守將葡萄酒視為低調藝術的理念，能夠不張揚地講述風土故事。企業身份建立在清晨對葡萄園的細心照料、手工採收及精準的產量管理上，這些都轉化為濃郁而優雅的葡萄酒，能在精心組織的酒窖寧靜中緩慢呼吸。Les Petits Monts 以其結合風土長遠視角的能力而著稱：葡萄園面對不同微氣候，賦予酒款精緻的結構、受控的密度及難以簡化的芳香細膩度。此年份呈現深邃色澤捕捉光線，伴隨成熟小紅果香、細膩花香及喚起典型石灰岩丘陵土壤的礦物氣息；口感中展現細膩單寧結構、酸單寧平衡動態及優雅持久感，令人期待。於生產者系列中，Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 是家族工藝的精緻且親民表現，適合需要沉思與陪伴的時刻，且不求張揚，與 STELT 的定位相符。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836541765,"sku":"DOMDE-VOSPRECRU-BOU-19-075","price":11072.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075_dc8f4183-5823-4407-9f8c-dc82a8538105.jpg?v=1772824899"},{"product_id":"domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075","title":"Domaine des Lambrays Clos de Lambrays 大師級 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine des Lambrays 推出 Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l，彷彿時間與果實的物質達成和諧，透過優雅與紀律的視角，真實呈現了Côte de Nuits產區的風土特色，這也是該酒莊自成立以來的標誌。生產者的歷史充滿了守護標誌性葡萄園的傳統，日常細心照料葡萄園及結合當地經驗的管理，使得每一年份的葡萄酒都能展現出受控的力量與絲滑的精緻感之間的和諧一致。酒莊秉持著細心觀察植物生長週期、手工採收及成熟過程中注重木桶與果實融合而非掩蓋的生產理念，保留了香氣的純淨與口感的精準。與同區其他生產者相比，Clos de Lambrays 致力於賦予葡萄酒密度與輕盈感的協同效果，這源自對每個細節的關注：從使用能彰顯礦物質感的容器，到單寧的管理，確保結構完整而不過於豐腴。這款酒的風格特徵由深寶石紅色帶有石榴紅光澤的色澤開始；香氣展現深色水果、些許紫羅蘭與細膩胡椒的氣息，隨後浮現石墨與可可的空靈痕跡，勾勒出一種大地的深度。口感上，酒體樸實卻存在感十足：絲絨般的質地、良好融合的單寧、支撐長久餘韻的酸度，以及伴隨味覺旅程的礦物感，如同細膩而堅持的線條。在生產者的產品系列中，Clos de Lambrays Grand Cru 是詮釋特定葡萄園能力的極致表現，為尋求能隨時間演變且同時保持現代感與存在感的選擇者提供了鑰匙。符合STELT的定位，這款酒體現了優雅的精準、對風土的忠誠及長久陳年的承諾，邀請您與餐桌及沉思時光長久相伴。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836607301,"sku":"DOMDES-CLODELAM-BOU-11-075","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075_3c3cf5da-f6f6-422d-9de0-d7695905aa53.jpg?v=1772994739"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget 紐伊聖喬治 2021 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l 是一瓶透過精準與洞察力鏡頭講述勃艮第故事的酒，來自Nuits-Saint-Georges的葡萄園，這裡的黑皮諾葡萄生長在交替呈現礦物質感與深度的土壤中，2021年的採收帶來了平衡的香氣成熟度與支撐結構的清新感。生產者的故事是一個深植於當地的家族，由Emmanuel Rouget領導，他是一位選擇堅持細節工作哲學的葡萄酒工匠：土壤照護、手工挑選葡萄、受控發酵，以及使用首次使用的橡木桶陳釀，為酒增添優雅而不搶果香。在這瓶酒中，企業的身份體現在嚴謹中，能傾聽產區特性的能力，並耐心等待酒液獲得空氣、色澤與質地的積累。2021年Nuits Saint Georges以純淨的果味著稱，不受短暫流行影響，口感絲滑包覆口腔，細膩的礦物質感作為味覺結構的骨架，即使年輕時也展現良好的陳年潛力。香氣中展現成熟森林果實、深櫻桃、甜香料及絲絨般的可可痕跡，入口柔和，隨即展現優雅核心：細緻單寧、良好掌控的酸度及鹹味支撐每一口，尾韻悠長，留下甜胡椒與柑橘皮的回味。在Domaine Emmanuel Rouget的系列中，這款酒佔據核心位置：它不僅是一個產區，更是一種可親近的深度承諾，能開啟真實Côte de Nuits的視窗，並強化尋求成熟卻不失即飲性的選擇。符合STELT的定位，它作為真實性、嚴謹與低調優雅的見證，準備以低調卻決定性的存在陪伴重要時刻。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837098821,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-vosnee-romanee-2021-075.jpg?v=1772993469"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget 紐伊聖喬治 2019 AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eEmmanuel Rouget酒莊2019年Nuits Saint Georges AOC 0.75升，呈現出一扇清晰的夜丘產區視窗，這款酒低調地講述了風土的地質特性與酒莊的用心。這款Nuits Saint Georges背後是一個小型家族酒莊的故事，以及對葡萄酒的熱情，隨著時間累積，建立了以尊重根源和傳統與工藝智慧平衡為核心的身份。區域內的代表性生產者Emmanuel Rouget，領導著一個酒窖，對葡萄園的關注與酒窖中熟練的手工相結合，釀造出能保持清晰且耐久的葡萄酒，且不過於戲劇化。生產理念基於最小干預：手工採收，嚴格挑選果實，受控發酵，以及選用木製容器熟成，旨在帶來圓潤的結構和不隨時間消逝的複雜層次。對於特定園區的獨特處理：這裡的葡萄酒由純淨的果味和明確的礦物質感塑造，這是區別於同區其他詮釋的標誌。風格特徵如感官敘事般展現：明亮的寶石紅色，覆盆子、黑櫻桃、紫羅蘭香氣，以及帶有潮濕土壤氣息的森林底蘊；入口時感受到果味與單寧結構的平衡，清新感支撐著優雅的結構，餘韻持久並帶有微妙的香料痕跡。在生產者的產品線中，這款酒居於核心位置：既適合靜思與交談時刻，也能搭配較為豐富的料理。整體呈現出一種樸實且歷久彌新的品質觀，為大眾提供一扇真實的風土與Emmanuel Rouget酒莊釀造技藝之窗；對STELT而言，這是具有個性、受控優雅與深度的選擇，忠實於其風土特性。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837688645,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-19-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075.jpg?v=1772993434"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2018-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget 紐伊聖喬治 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEmmanuel Rouget酒莊的Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l是真正展現勃艮第黑皮諾（Pinot Noir）風味的窗口，誕生於石頭、黏土與均衡氣候孕育的斜坡上，造就出一款優雅且清晰的葡萄酒。2018年份以和諧的成熟度著稱，不過度甜膩，保留了活潑的清新感，支撐著豐富的紅色水果香氣、細膩香料及絲滑的單寧結構，適合隨時間陳年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e歷史與身份：這家酒莊規模雖小卻個性鮮明，與Nuits-Saint-Georges產區緊密合作，呈現其風土的真實面貌。其作法根植於家族傳統，重視葡萄園的細心管理、樸實的釀造過程及追求平衡的陳年，讓酒杯中能回味土地與季節的記憶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生產理念：工作哲學體現在對細節的持續關注，從葡萄園的嚴選採收到發酵控制及陳年過程。偏好尊重原料與自然年份變化的做法，選擇合適的容器與時間，讓果實能以純淨、精準且帶有輕微柔和感的方式表現，不背離葡萄酒的結構。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特色元素：在同類葡萄酒中，以明亮果香、細膩礦物感及優雅單寧結構的協調性脫穎而出。適度的力量與精緻感結合，帶來層次豐富的餘韻，伴隨森林底層、輕微胡椒香及偶爾近乎金屬感的礦物質，卻不具攻擊性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e感官特徵：香氣中浮現成熟櫻桃、覆盆子及花香，交織著新鮮蘑菇與潮濕土壤的底蘊。口感包覆但不沉重，果味與清新感平衡，單寧細膩，持續的礦物質風味引領著悠長且深思的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在產品系列中的角色：在Emmanuel Rouget的產品中，這款Nuits Saint Georges 2018是風土成熟表現的關鍵代表，也是尋求真實產區風味且不犧牲即飲性的消費者的重要參考。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e符合STELT的定位，這瓶酒體現了精準、地方特色與樸素優雅：一款邀請品嚐的佳釀，彰顯細膩且持久的工作哲學。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838212933,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2018-075.jpg?v=1774106324"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-vosnee-romanee-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Vosnee-Romanee 2021 AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 2021 AOC 0,75l 是一款讚頌 Vosne-Romanée 風土準確性的葡萄酒，能優雅地講述夜丘（Côte de Nuits）的地理特徵，透過細膩的結構邀請人們觀察土壤、氣候成熟度及塑造此瓶酒的生產選擇，專為尋求勃艮第真實表現而非過度靈活或風格誇張的人設計；此瓶酒風格樸素且線條簡潔，適合陪伴親密對話時光或需要精準氛圍的晚宴，複雜性緩緩展現而不張揚。生產者的故事與持續與低調的理念交織：Emmanuel Rouget 長期建立了一個重視人手與風土敏感度的酒莊，秉持工匠精神著眼長遠，每個葡萄園都細心照料，每個製程階段都精準調控，以保護果實的完整性及其在瓶中演變的潛力。生產哲學基於尊重葡萄園的管理，特色包括手工採收、嚴格挑選果串及受控發酵，強調酸度新鮮感與已具礦物感，並在不同質地的法國橡木桶中陳釀，以平衡結構與嗅覺的流動性，呈現即使年輕時也保持清晰且明確的風格。與其他類似生產者相比，展現出一條優雅路線，避免立即強烈的力量感：明確的紅果紋理、礦物石墨氣息及輕微香料味在鼻中浮現，口感保持良好，單寧細膩且餘韻持久，令人反思葡萄酒適應酒杯、場合及賓客所需的時間。在生產者產品線中，這款 Vosne-Romanée 2021 居於核心位置：不僅是收藏級的特級園，更是能陪伴冥想時刻及與瘦肉、蘑菇、熟成起司或強調風土優雅料理的精緻搭配大使。結尾選擇反映 STELT 的定位：真實、紀律與可控的長壽願景，為懂得等待並欣賞一款誕生即為長久的葡萄酒細膩美感的人而設。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838606149,"sku":"DOMEMM-VOS-BOU-21-075","price":353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2021-075.jpg?v=1773947222"},{"product_id":"domaine-leroy-bourgogne-aligote-2014-075","title":"Domaine Leroy 勃艮第阿里高特 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 AOC 0,75l 是一款白葡萄酒，源自勃艮第的用心栽培。Aligoté 葡萄品種常被低估，但在這裡以嚴謹且樸素的詮釋方式被提升，呈現當代風格而不誇大其史詩般的過去；2014 年份在葡萄園和酒窖中細心照料，展現果實成熟與鮮明清新之間的平衡，帶來明亮感與輕盈卻存在感十足的結構，適合尋求有個性且易親近的勃艮第酒款。Domaine Leroy 的故事是一家以風土為共同語言，擴展自身身份的酒莊：在勃艮第是一個重要參考，注重細緻管理葡萄園分區，手工採收，酒窖管理以最低干預和發酵時溫度控制為原則，讓葡萄酒能保留果實純淨，不受過度橡木陳年影響。這款 Aligoté 的特色是果實的清澈度、細膩的礦物感與精準的味覺表現，與一般結構樸實的酒款不同：口感中隱約帶有鹹味脈絡支撐，優雅的發展伴隨尾韻，浮現白色水果、檸檬皮及細緻的花香，讓人聯想到夏日葡萄園的野花。風格上，Domaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 是生產者系列中的理想框架：它不是簡化版本，而是對想要易親近勃艮第且不放棄酒莊品質嚴謹性的消費者來說，可信且多元的選擇，適合多種美食場合且不失其獨特性。此酒無論作為開胃酒或搭配海鮮、新鮮乳酪皆宜，提供與 STELT 定位相符的感官體驗，強調真實性、精準度及對風土的當代詮釋。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778852827461,"sku":"DOMLER-BOUALI-BOU-14-075","price":437.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-bourgogne-aligote-2014-075.jpg?v=1772992656"},{"product_id":"domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075","title":"Domaine Leroy Corton-Charlemagne 大師級特級園 2009 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 AOC Corton-Charlemagne，0.75公升，是一款白葡萄酒，展現出對產地精準的宣言，源自於在勃艮第科特·德·博訥（Côte de Beaune）Grand Cru核心區域精選的葡萄園地塊混釀，並在2009年典型氣候條件下成熟。2009年是個溫暖但調和良好的年份，帶來成熟度與優雅結構；Domaine Leroy是勃艮第葡萄栽培中最具個人風格的代表之一，由具魅力的Lalou Bize-Lazard創立，該酒莊以重視風土、酒瓶陳年潛力及生物多樣性導向的葡萄園管理，以及能真實詮釋年份特質的酒窖管理哲學著稱。酒莊歷史融合傳統與創新：這是一個小眾品牌，憑藉少數極純淨的葡萄園建立聲譽，葡萄園的手工勞作、嚴謹的採收以及注重保留土壤礦物質與果實活力的釀造方法成為其標誌。與同區其他生產者相比，Domaine Leroy的Corton-Charlemagne以能將豐富香氣與持久的礦物鹹味線條結合，展現緩慢且受控的陳年演變而著稱。香氣複雜，帶有柑橘皮、乾杏、鹹奶油及白花細膩氣息，並伴隨微妙的燧石與海鹽味，反映Corton-Charlemagne土壤的地質特性。口感絲滑柔順，奶油質地中帶有恰到好處的酸度推動，尾韻悠長持久，平衡力量與精緻。此酒在Domaine Leroy系列中占有重要地位，體現酒莊最高等級的白葡萄酒，為尋求真實風土風味及當代釀酒理念的品飲者提供理想的比較平台。與STELT的定位相符，這瓶酒展現了樸實、深度及優雅的時間信心。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853122373,"sku":"DOMLER-CORGRACRU-BOU-09-075","price":9760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075_8f47db73-cb89-4c2c-a5ca-55d59cf97a0a.jpg?v=1772825052"},{"product_id":"domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075","title":"Domaine Leroy Musigny 大特級園 2003 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Musigny Grand Cru 2003 AOC Côte de Nuits，勃艮第，0.75公升瓶裝，是一件傑作，誕生於傳奇葡萄園與一種能將每年收成轉化為性格宣言的工作理念的結合；在一個以重視風土為核心的環境中，這款酒展現了一種尊重土壤複雜性的企業哲學，選擇健康且成熟的葡萄串，並以謹慎而堅定的手法引導發酵與陳釀，將最終的結構交由珍貴的橡木桶完成，且不加強迫。Domaine Leroy，作為勃艮第的歷史性酒莊，建立了以技術卓越和對產區感官敘述為基礎的企業身份：每一款標籤都喚起葡萄園的記憶和一種立即可辨識的風格特徵，展現優雅、線條清晰與濃郁，保存了新鮮感而不妥協。Musigny Grand Cru 2003以果實純淨著稱，彷彿從炎熱的季節中萃取出最佳風味，呈現成熟紅果、櫻桃與酸櫻桃的香氣，並融合了森林底層、細緻香料、可可及一絲皮革的氣息；這些元素間的和諧展現出精緻且同時極具存在感的個性。口感絲滑卻堅韌：單寧圓潤，礦物質結構作為背景，垂直感伴隨長時間的香氣持久性，在飽滿與控制間取得平衡。在產品線中，Musigny Grand Cru在Domaine Leroy的系列中佔據核心位置，為收藏家和愛好者提供一個標竿，照亮世界最著名風土之一，並展現出尊嚴老化的能力，隨著歲月帶來複雜的演變。最後，這款標籤體現了生產者的哲學、酒窖的精準以及堅守產區特色的承諾，這與STELT的定位一致，強調真實性、長壽命及尊嚴與表現力的平衡。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853351749,"sku":"DOMLER-MUSGRACRU-BOU-03-075","price":61000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075_0056c10b-62e8-4889-8b05-4e60c502ac8e.jpg?v=1772824996"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-2018-075","title":"Francois Raveneau 夏布利 2018 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis 2018 AOC 0,75l 是一款展現夏布利（Chablis）風土的清晰窗口，位於勃艮第（Borgogna）心臟地帶，石灰質的礦物感與一抹清新調性定義了這瓶酒的個性，邀請人們耐心聆聽這片葡萄酒風景。由 Domaine François Raveneau 生產，這是該地區一個歷史悠久的酒莊，以風土純淨表現為其工作標誌，這款 2018 年的夏布利體現了基於傳統、對葡萄園細緻管理及選擇本質釀造方法的企業身份。生產者的歷史以追求品質為使命，重視果實的完整性與成熟度的謹慎管理，在夏布利酒界佔有重要地位，幫助定義出一種可識別的風格：尊重產地，不靠花招或人工手法，而是呈現明亮、純淨與和諧。其生產理念體現在減少干預、使用本地酵母發酵及偏好中性容器陳釀，讓果實、新鮮感與最佳年份典型的礦物風味得以充分展現。這瓶酒的特色包括纖細的結構、果實的精準度及貫穿整口的鹹味，伴隨柑橘、青蘋果及一絲海鹽味，呼應夏布利的岩石與海岸氣候。雖然此酒屬於生產者的主力系列，但既是入門款也是品質保證：它是預示頂級園（cru）複雜度的參考，同時提供一種重視倫理、土地與方法的釀酒哲學。總結來說，Francois Raveneau Chablis 2018 AOC 0,75l 是純淨與風格的權威典範，能陪伴深思的品飲時刻，並隨時間發展，與 STELT 的定位完全契合。\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778868588869,"sku":"FRARAV-CHA-BOU-18-075","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-2018-075.jpg?v=1772890383"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-foret-2020-075","title":"Francois Raveneau 夏布利一級園 Foret 2020 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Premier Cru Foret 2020 AOC 0,75l 是一款來自 Foret 的白葡萄酒，Foret 是 Chablis 最具代表性的 Premier Cru 葡萄園之一，能在酒杯中展現出明亮、礦物質感且非常明確的層次，帶來一種即使在初次嗅覺衝擊後仍能保持新鮮感的酒款體驗。在一個以風土精確度為核心美德的釀酒環境中，這款 Foret 2020 展現了對葡萄園的細心管理、嚴格的採收選擇，以及一條強調果實純淨度、酸度垂直感和香氣純淨的釀造路線。生產者 François Raveneau 的故事是一個家族酒莊，隨著時間建立了基於地點與酒款一致性的聲譽，低調地活躍於國際市場，並秉持著以品質為先、無需炫耀的工作哲學。企業身份以樸素、近乎禁慾的語言表達，每一個在葡萄園和酒窖的動作似乎都源自於希望將土地與季節的記憶託付給酒的願望。生產哲學建立在對葡萄園的細緻照料、尊重自然時間的釀造過程，以及不過度的陳釀，讓酒款的特性緩慢演變，同時保留 Chablis 典型的礦物推動力。與該區其他生產者相比，Foret 以口感的結構展現優雅的濃密感和優雅浮現的鹹味，從不侵入，這得益於石灰質泥灰岩土壤和定義 Foret 輪廓的鹽分載體。香氣中浮現檸檬皮、白花和青蘋果的氣息，伴隨著石膏和燧石的細微調子，增添深度；口感清新且充滿活力，絲滑的結構支撐著長時間的餘韻和乾淨的收尾，非常適合搭配精緻的魚類、甲殼類和軟質起司，且不會令人感到疲倦。在生產者的產品系列中，Foret 佔有重要地位：它是最能體現 Raveneau 風格簽名的聲音，是 Chablis Premier Cru 成熟度與陳年潛力的權威見證。這款酒為尋求當代且深植於世紀根基的 Chablis 風土詮釋者而設計，能隨著陳年演變並令人難以置信地長時間保持新鮮感。總結來說，François Raveneau Chablis Premier Cru Foret 2020 AOC 0,75l 融入了一個強調精緻、嚴謹與一致性的系列敘事，提供一款以身份與價值為特色的酒款，與 STELT 的定位相符。\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778871177541,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-20-075","price":348.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-foret-2020-075.jpg?v=1772889942"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-mont-mains-2019-075","title":"Francois Raveneau 夏布利一級園蒙梅恩 2019 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eFracois Raveneau Chablis Premier Cru Mont Mains 2019 AOC 0,75l 是一頁清晰描繪 Montmains 的故事，這裡的風土光芒反映在礦物質的光澤與不輕易妥協的清新感：這是一款邀請細心聆聽白勃艮第石灰岩景觀的葡萄酒。Francois Raveneau 代表了該地區最受尊敬的路線之一：一家家族經營的酒莊，通過低調的奉獻、細心的葡萄園管理和手工精心照料酒窖，塑造了自己的身份，強調對土壤的解讀，忠實於產品的特性。這裡的生產理念集中於嚴格控制與尊重原料之間的平衡：手工採收、控制產量、不鏽鋼容器發酵，以及在細澱渣上的陳釀，突顯霞多麗的結構，而不採用侵入性干預。Mont Mains 在這種詮釋中，以低調的濃度和不侵略的香氣濃縮度脫穎而出，酒精感輕盈，並保有一種能同時搭配簡單與精緻菜餚的鹹味結構。這款酒以即刻的嗅覺亮度令人驚豔：檸檬皮、青梨和一點葡萄柚的香氣融合了石膏、細沙和鹹礦物的呼應，喚起風吹過曝曬石頭的夏日溫暖，卻不失酸度的精準；口感展現支撐著優雅礦物感的鹹味，餘韻悠長，冷冽的收尾引人品嚐下一口。在 Raveneau 系列中，Mont Mains 作為 Montmains 表現的核心詮釋者，提供與酒莊其他標籤一致的解讀，但以其結構的靈活性和隨年份在杯中演變的能力脫穎而出，便於搭配當代料理和熟成起司。總之，這瓶酒體現了一種重視風土透明度、持久性與純淨度的工作哲學。是尋求深度且無矯飾者的理想夥伴，也是與 STELT 定位相符的選擇。\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778871570757,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-19-075","price":641.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-mont-mains-2019-075.jpg?v=1772889868"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-vailloins-2018-075","title":"Francois Raveneau 夏布利一級園 Vailloins 2018 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Premier Cru Vaillons 2018 AOC 0,75l 是一款白葡萄酒，體現了夏布利產區的純淨風土與一家小型酒莊對樸素優雅的精心呵護。此酒產自Vaillons，位於石膏與泥灰岩土壤之間，展現出精確的礦物質感與清新感，伴隨著2018年份的顯著活力，卻始終保持穩定。酒莊的故事透過其田間選擇展現：精選葡萄園、手工採收、酒窖中有限的干預、受控溫度發酵及在中性容器或大橡木桶中熟成，以保留果實的純淨。這種理念造就了能夠真實反映風土的葡萄酒，賦予酒體優雅結構與明確的陳年潛力。Vaillons Premier Cru 的獨特特徵在於嚴謹的礦物質感與果實的包覆感之間的完美平衡；2018年Raveneau體現了這種平衡，香氣從檸檬皮和葡萄柚的氣息延伸至細膩的花香，並伴隨著喚起海岸感的鹹味。口感絲滑，酸度恰到好處，餘韻持久且不過於炙熱，帶來清新而內斂的飲用體驗，且能隨時間演變。在酒莊的產品系列中，此酒是Premier Cru Vaillons系列的代表作，展現了對耐心釀造的霞多麗的承諾，適合搭配海鮮前菜及精緻的魚類和甲殼類料理，營造優雅氛圍。Francois Raveneau Chablis Premier Cru Vaillons 2018旨在多年後仍能展現新風貌，證明酒莊重視謹慎品質與和諧。符合STELT的定位，此酒展現了嚴謹、純淨與精緻，與尋求真實風土及能隨時間成長的葡萄酒愛好者展開持久對話。\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778872062277,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-18-075B","price":458.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-vailloins-2018-075.jpg?v=1772825195"},{"product_id":"francois-raveneau-petit-chablis-2018-15","title":"Francois Raveneau 小夏布利 2018 AOC 1.5公升","description":"\u003cdiv\u003eFranois Raveneau Petit Chablis 2018 AOC 1.5升瓶是一款展現北夏布利光影與石質風味的酒款，口感清新明亮，礦物感明確，且因馬格南瓶型的容量，提升了酒的陳年潛力與口感連續性。這位生產者的故事源自夏布利核心地帶的家族酒莊，以對葡萄園的細心照料及對純淨表現的持續追求聞名；多年來，酒莊建立了有序的生產鏈，嚴控產量，並謹慎管理釀造過程，強調果味與礦物氣息的平衡。其生產理念基於讓產地風土以最輕微的干預發聲：手工採收、不鏽鋼容器發酵及細澱粉陳釀，避免任何會掩蓋酒款純淨度的操作；技術安靜而嚴謹，能將光澤與張力帶入酒杯，陪襯其風味輪廓。Francois Raveneau Petit Chablis 2018的特色在於香氣的精準與果味與礦物感的平衡：萊姆與柚子的香氣、淡淡青蘋果味，以及海洋白堊的感覺，支撐著清晰的酸度，同時展現較低的氧化程度與空氣中持久的風味輪廓，這是細心發酵管理與適度但重要陳年的典型表現。此酒在Raveneau系列中扮演開路先鋒的角色：它是引介風土認知的工具，同時提供與酒莊結構較重酒款一致性的品飲體驗，並展現酒莊結合傳統與現代的能力。1.5升瓶型強化了這種形式邏輯，允許緩慢成熟並帶來吸引共飲的視覺效果；總結來說，Francois Raveneau Petit Chablis 2018 AOC 1.5升瓶體現了優雅且內斂的風格，符合STELT的定位，在這裡，風土的純淨與持久的釀造紀律相遇。\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778872389957,"sku":"FRARAV-PETCHA-BOU-18-15","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-petit-chablis-2018-15.jpg?v=1772994194"},{"product_id":"leroy-sa-morey-saint-denis-1984-075","title":"Leroy SA 莫雷-聖丹尼斯 1984 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eLeroy SA Morey-Saint-Denis 1984 AOC 0,75l 是一款講述夜丘（Côte de Nuits）紅色地理的葡萄酒：Morey-Saint-Denis 是一個相對小巧的產區，但卻能展現深度、優雅與經時間磨練出的單寧結構，這是歷史上一年中，一家頂級酒莊以謹慎與嚴謹守護每一塊葡萄園個性的成果。這杯酒背後隱藏著一個將對葡萄園熱情轉化為強烈身份認同的酒莊：Leroy SA 代表著一種基於對風土的關注、對以土壤組成與微氣候聞名的葡萄園的尊重，以及一種重視果實記憶而非即時感受的管理哲學，這種理念造就了能夠隨時間演變而不失其風格的葡萄酒。酒莊的歷史透過對原料尊重的現代化方法持續發展：手工挑選、細心採收、對發酵過程的嚴密控制，以及在重要年份如1984年中使用橡木桶熟成，使葡萄酒能展現複雜的香氣結構與結構上的優雅。Leroy SA 的身份建立在保護果實純淨度的理念上，同時強調木質複雜性的價值，達成一種避免過度且偏重內斂韻律的平衡：礦物感、土壤氣息，伴隨深色水果的暗示，交織著皮革、細膩香料與一絲香膏的底蘊。與同區其他生產者相比，這款葡萄酒以對葡萄園細節的精確掌控而著稱：產量控制、緩慢成熟，以及展現酒莊紀律的結構，同時不失對石灰質土壤地理與氣候垂直性的敘述能力，這些特質使得這個年份隨時間轉化為獨特的存在。在 Leroy SA 的產品線中，Morey-Saint-Denis 1984 佔有重要地位，是歷史連貫性與內在力量與精緻平衡追求的見證。這是一款邀請細細品味的葡萄酒，融合風土記憶與感官探索，提供時間上的連續性與不將精確誤認為冷漠的輕盈感。STELT 提供一種解讀：這是一款以嚴謹與效率講述風土的葡萄酒，展現低調且持久的存在感。STELT\u003c\/div\u003e","brand":"Leroy SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778879828293,"sku":"LERSA-MOR-BOU-84-075","price":663.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/leroy-sa-morey-saint-denis-1984-075_2fd59ece-1d74-45be-b661-8e7fb3b47cd3.jpg?v=1772890509"},{"product_id":"vincent-dauvissat-gran-cru-les-clos-chablis-2017-075","title":"Vincent Dauvissat 特級園 Les Clos 夏布利 2017 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eVincent Dauvissat Gran Cru Les Clos Chablis 2017 AOC 0,75l 是一款來自夏布利核心地帶的白葡萄酒，代表了勃艮第最尊貴的風格之一，專為追求果實純淨與獨特礦物質結構的人士而設。Vincent Dauvissat 酒莊是一個家族經營的企業，長期以來細心照料土壤，並秉持嚴謹的操作規範，每年都能一致地詮釋風土特色，絕不強求。其生產理念著重於葡萄園管理、控制產量、適時採收，以及使用中性容器進行陳釀，以保留濕石感和 Grand Cru Les Clos 特有的鹹味。與該區其他生產者相比，這種手法低調卻堅定：優先展現果實結構的純淨，表面輕盈卻隱藏著能承受陳年考驗的結構，以及毫不妥協的悠長餘韻。其獨特之處在於香氣濃郁與形式輕盈的協同，這種張力源自風土與發酵管理：展現夏日溫暖而不失泉水清澈感，成熟柑橘香氣，以及包覆味蕾的礦物質感，精準得近乎幾何。風格上，Vincent Dauvissat Gran Cru Les Clos Chablis 2017 中心質地絲滑，帶有鹹味的空洞感伴隨著乾淨且悠長的尾韻，細節豐富，從第一口到餘味都令人細細品味。在酒莊產品線中，Les Clos 佔有重要地位：它不僅是一款功能性葡萄酒，更是釀酒理念的象徵，能完美搭配精緻的魚類、甲殼類及熟成細膩的乳酪料理，亦適合受控陳年，展現礦物質與細膩香氣的演變。符合 STELT 的定位，這是一款強調精準、風土純淨與陳年潛力的葡萄酒。\u003c\/div\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778910302533,"sku":"VINDAU-GRACRULES-BOU-17-075","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vincent-dauvissat-premier-cru-montee-de-tonnerre-2017-075.jpg?v=1772989285"},{"product_id":"vincent-dauvissat-premier-cru-montee-de-tonnerre-2017-075","title":"Vincent Dauvissat 頂級一級園 Montee de Tonnerre 2017 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eVincent Dauvissat Premier Cru Montée de Tonnerre 2017 AOC 0,75l 是一款來自夏布利核心產區 Montée de Tonnerre 的霞多麗白酒，該產區以其明確的礦物質感及能在酒杯中展現出石灰岩土壤特質而聞名。Domaine Vincent Dauvissat 酒莊是一個深植於當地的家族企業，傳統與現代感性融合：對葡萄園的細心管理、謹慎的採收以及酒窖中輕柔的操作，旨在保留風土的真實表現，不受多餘干預影響。其生產理念基於尊重自然節奏，使用中性容器以保持果實純淨；陳釀過程耐心進行，選擇適當的等待時間以確保香氣與酸度的平衡，在常見的氣候條件下，雖然提高了選果密度，但不犧牲新鮮感。Montée de Tonnerre 作為夏布利頂級產區的優雅代表，賦予此酒奶油般的鹹味，風味輪廓交織著檸檬皮、葡萄柚皮及淡淡的碘味，並帶有白花及似石膏般的質感，彷彿能捕捉光線。入口展現出垂直感與掌控力：明確的鹹味、細膩的結構及貫穿整口的礦物質感，直到悠長、乾淨且持久的尾韻，尾韻中還浮現成熟白果及輕微的植物甜味，這種平衡預示著陳年潛力。在酒莊產品線中，此酒位居頂尖，彰顯酒莊透過精選產區詮釋夏布利，為鑑賞家提供一款能隨時間演變而不失其身份的參考酒款。總結來說，Vincent Dauvissat Premier Cru Montée de Tonnerre 2017 是尋求有個性但不失克制飲用體驗者的權威之選，與 STELT 的定位相符。\u003c\/div\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778910957893,"sku":"VINDAU-PRECRUMON-BOU-17-075","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vincent-dauvissat-premier-cru-montee-de-tonnerre-2017-075_e7e61151-963c-4465-8d63-bdbbc6dcdfd2.jpg?v=1773931423"},{"product_id":"domaine-dujac-morey-saint-denis-premier-cru-2022-075","title":"Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 頂級一級園 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022 AOC 0,75l 是一款展現優雅與深度的葡萄酒，能夠講述 Morey-Saint-Denis 風土的故事，同時展現出即刻可感但不具侵略性的個性，並隨時間演變。Premier Cru 的稱號證明了其成熟與精緻的來源，帶有成熟紅果、花香及隱約的礦物質感，為整體帶來優雅光芒；2022 年版本以絲滑的質地和支撐緩慢陳釀進程的酸度，框架出果實的成熟度。入口展現出受控的濃郁度，柔和的單寧結構伴隨著悠長的餘韻，帶出櫻桃、黑莓與胡椒的細膩混合，並融合了泥土與石墨的氣息，證明葡萄園的良好朝向、持續的細心照料以及平衡力量與端莊的管理。Domaine Dujac 的故事是一段家族熱情與工藝嚴謹的歷程：由 Jacques Seysses 創立，酒莊以對土地的詩意詮釋、對園區的嚴格挑選及偏重與天然酵母接觸的釀造哲學聞名，採用受控發酵與精準陳年，保留果實的鮮明特質。生產方式基於適度產量、手工採收及酒窖管理，旨在保持果實純淨，避免過度使用木桶。與同區其他酒款相比，Dujac 的 Morey-Saint-Denis Premier Cru 以精緻與活力的和諧著稱，香氣融合果實、礦物質及細膩的林下氣息，無需過度木桶修飾。在產品線中，此酒款占有關鍵地位，展現 Dujac 品牌的權威風格：是尋找能搭配蘑菇料理、輕烤肉及熟成起司，且能優雅陳年的勃根地黑皮諾的理想選擇。在 STELT 的定位中，Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022 是一款持久感官表現的酒款，能將每一口轉化為土地、手工與時間的對話。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dujac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997343789381,"sku":"DOMDUJ-MORPRECRU-BOU-22-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-dujac-morey-saint-denis-premier-cru-2022-075.jpg?v=1773318296"},{"product_id":"domaine-dujac-gevrey-chambertin-premier-cru-aux-combottes-2018-075","title":"Domaine Dujac Gevrey Chambertin Premier Cru Aux Combottes 2018 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003e在Gevrey-Chambertin丘陵的心臟地帶，Domaine Dujac Gevrey-Chambertin Premier Cru Aux Combottes 2018 AOC 0.75升展現出一段關於風土與家族奉獻的敘事：這瓶酒能真實呈現Côte區最具表現力的頂級園之一的深度，無需任何修飾，得益於對葡萄園的細心管理、手工採收以及強調原料價值的陳釀。由Seysses家族領導的生產者故事，傳達出一種平衡果實與個性的哲學：這個酒莊建立了自己的身份，釀造出能精確表達產地特色的葡萄酒，不追隨潮流，而是尊重產地的本質。生產理念體現在對葡萄園的細緻照料、酒窖中減少干預、受控發酵以及在法國橡木桶中陳釀，其中部分新木調節果實的強度，同時保持支持結構的清新感。Aux Combottes以其複雜的香氣結構著稱：成熟的紅色水果、紫羅蘭香氣和礦物質氣息與細膩的香料暗示共存，口感中展現出優雅的絲滑單寧線條和引導品飲從入口到悠長、鹹味且礦物感持久的尾韻的酸度張力。這款酒在生產者系列中定位一致，體現了Dujac在Côte de Nuits的標誌風格：既是平衡年輕活力的代表，也適合尋求隨時間演變與深度的收藏者陳年。最後，對STELT而言，Gevrey-Chambertin Premier Cru Aux Combottes 2018是風土、精準技術與樸實結構的見證，能帶來不失莊重與張揚的長久陳年潛力。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dujac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344018757,"sku":"DOMDUJ-GEVCHAPRE-BOU-18-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-dujac-gevrey-chambertin-premier-cru-aux-combottes-2018-075.jpg?v=1773318296"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-corton-grand-cru-2020-075","title":"羅曼尼·康帝莊園 Corton Grand Cru 2020 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l 是一瓶講述勃艮第核心葡萄園故事的酒款，該地區位於南向的Côte de Beaune山坡上，黏土與石灰岩土壤結合微氣候，賦予葡萄酒礦物感與難以置信的優雅活力。這款酒中，果實的濃郁與單寧的清晰度及對時間的張力交織，為品飲者帶來成熟緩慢且一致展現的承諾，兼具力量與精緻而不妥協。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Romanee-Conti 是一個擁有百年歷史的酒莊，秉持以風土、耐心及嚴謹酒窖作業為核心的哲學。家族與合作夥伴世代追求風格一致性，呈現有限的酒款系列，展現優雅、純淨與長壽，不隨短暫潮流起舞。企業身份被視為一種承諾：傾聽土地、尊重季節、重視原料本質而不造作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生產哲學強調細心管理葡萄園與手工採收，採用有助於控制產量及謹慎管理自然潛力的做法。酒窖中優先採用自然發酵、在精選橡木桶中熟成，並盡量減少干預，以耐心、溫控及細節照護來淬鍊酒質，保留香氣純淨與新鮮感。成果是結構呼吸自如，感官紀律得以長久維持。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特色元素源自風土與工匠之手的結合：明顯礦物感、清晰且優雅的香氣豐富，口感張力引導飲用，悠長尾韻帶有燧石與細膩香料的痕跡。果實、礦物調與土壤氣息的平衡使這款Corton Grand Cru 立即辨識，同時隨著陳年展現演變。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在生產者系列中，此瓶占有重要地位：象徵著針對風格的追求，能陪伴重要場合或以謹慎文筆探討風土與時間。STELT 體現高端、低調且注重持久性的場景，品飲成為反思與發現的旅程。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e總之，Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l 邀請您展開一段漫長的感官之旅：一段精心書寫的時間篇章，映照STELT的定位。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049304957253,"sku":"DOMDE-CORGRACRU-BOU-20-075","price":3294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-corton-grand-cru-2020-075_09debd0f-1f7e-4aec-afda-a4f734565e66.jpg?v=1772824868"},{"product_id":"domaine-leroy-vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-2011-aoc-0-75l","title":"Domaine Leroy Vosne-Romanée 頂級園 Les Beaux Monts 2011 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts 2011 AOC 0,75l 是一款紅酒，為您開啟一扇通往勃艮第核心的窗戶，展現出嚴謹的優雅、受控的張力以及充滿活力的地域特色，專為尋求成熟且清晰詮釋的品飲者設計，既能滿足專家的鑑賞，也能陪伴飲者進行冥想式的感官探索。生產者的歷史沿著Lalou Bize-Leroy這一關鍵人物展開，她將Domaine Leroy轉變為一個精密的釀酒實驗室：這是一個將每一塊葡萄園視為獨特故事的酒莊，細心管理酒窖的產量，並謹慎選擇農耕方式，旨在表達收成的真實身份，避免多餘的評論。這種企業身份體現在一種注重果實純淨度的生產哲學中，採用嚴格的採收選擇、受控的成熟過程，以及避免過度使用橡木的管理方式，讓風土的紋理自然展現而不顯沉重。Les Beaux Monts以極致輕盈著稱，單寧結構明顯卻柔滑，礦物感支撐口感而不壓抑新鮮度，呈現出豐富的嗅覺與味覺記憶及精確的評價層次。與該區其他生產者相比，Domaine Leroy保持風格一致，偏重果實的優雅張力及演變潛力：2011年份保有清新的活力，同時展現成熟度，讓酒杯隨時間流逝訴說新的細膩層次。香氣展現成熟櫻桃、黑莓、柑橘皮、胡椒香氣及微妙的石墨調，入口絲滑，伴隨酸度推動，將尾韻引向鹹味悠長，於豐富與樸素間取得平衡。在Domaine Leroy系列中，Les Beaux Monts代表著酒莊的願景高峰：一款能伴隨長期陳年，深刻詮釋Vosne-Romanée風土的酒款，與STELT的定位相符。總結來說，這是一款隨時間增添信賴感的酒，提供可辨識的品質與持續演進的承諾，專為尋求獨特且持久釀酒體驗的飲者而設，融合了Vosne-Romanée的詩意與Domaine Leroy的DNA。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57092605903173,"sku":"DOMLER-VOSPRECRU-BOU-11-075","price":4880.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-2011-075_a523b302-0955-4a0e-af7b-3084b95bb1e5.jpg?v=1772825020"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2017-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2017 AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2017 AOC 0,75l 是一款源自蒙特利（Monthelie）謙遜但值得尊敬的風土與一個以精準、耐心和持續性為勃艮第（Côte d'Or）身份象徵的家族傳統相遇的葡萄酒。生產者的故事透過經過數十年悉心照料的葡萄串展開，這是一個雖然堅持極簡農業實踐，卻能將「風土」一詞轉化為日常實踐的酒莊，從選擇老藤、受控發酵環境到容量不小的橡木桶陳釀，旨在保留果實的純淨，同時不放棄帶有咬感的結構，豐富味覺層次。其生產理念基於每一塊地塊、每一排葡萄藤都展現同一調色盤的不同篇章，並且透過土壤管理、減少干預及細心控制發酵溫度，達成持久的香氣張力。這款Monthelie的特色包括清晰的礦物感、精準切割果味的鹹味，流暢的質地中帶有輕微奶油、麵包皮及淡淡烤杏仁的痕跡，顯示出緩慢演變的陳年特質。與其他類似生產者相比，Domaine Coche-Dury呈現的葡萄酒不會立即迷人，而是邀請人們去講述土地、陽光曝曬及果實緩慢成熟的故事，展現香氣輪廓、結構力量與抗氧化清澈度之間的和諧。在生產者整體產品線中，Monthelie 2017佔有重要地位，作為蒙特利風土在Monthelie AOC產區的直接表現，也是陳年與時間演變能力的見證，能夠搭配簡約菜餚，並隨瓶中長時間陳釀而增強強度。此酒適合樸實但意義深遠的時刻，從海鮮開胃酒到烤白肉，甚至與需要鹹味和礦物感引導的菜餚相得益彰，為選擇它的人提供一扇通往時間的窗口與可控陳年承諾。總結來說，這款Monthelie 2017體現了一個敬畏急躁、讚頌土地記憶的酒莊精神，是相信葡萄酒能講述故事、連結勤勞雙手、自然緩慢與持久餐桌的人的選擇，與STELT的定位高度契合。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649070917,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-17-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2017-075.jpg?v=1775840538"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2018-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2018 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2018 AOC 0,75l 是一扇通往勃艮第科特·德·博訥（Côte de Beaune）蒙特利（Monthelie）風土的窗口，一個狹小卻成為偉大風土課堂的區域，黏土與石灰岩交織出持久的清新感，呈現出一款以優雅的直接性和結構深度著稱的葡萄酒；選擇這款酒標源自一個家族酒莊的承諾，他們在歷史地塊上書寫歷史，採用手工方式，專注於小批量生產，細心照料葡萄藤，酒窖則強調自然與控制之間的和諧；生產者Domaine Coche-Dury的故事是一段連續性的敘述：一個世代相傳的農業家譜，建立於橡木桶的精準與對每個年份的個人詮釋，拒絕追隨短暫的潮流；其生產哲學聚焦於忠於產地特性，盡量減少干預，並以本土酵母進行發酵管理，使葡萄酒能自然呼吸，隨時間演變，口感清晰；Monthelie 2018的獨特元素來自於濃密與輕盈之間的張力：物質感存在但不壓迫，礦物質感如地下痕跡般延展，引導香氣表現；與其他類似生產者相比，這款Domaine Coche-Dury Monthelie以果實純淨度、質地的精確戲劇性以及能在一口中傳達土壤地質與勃艮第鄉村微風的能力而脫穎而出；在生產者的產品線中，這款酒佔有重要地位，是一條重視傾聽、節奏掌控及強調陳年潛力的生產鏈的一部分；地理區域在Monthelie、Côte de 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Beaune 風土真實詮釋者的重要參考，展現傳統與現代詮釋間的一致性，並作為家族歷史與當代釀造視野的連結。符合 STELT 的定位，這款酒邀請品飲者以節制且有意識的態度品味，讓紀律、深度與對風土的忠誠引領體驗，並定義一種持久的感官態度。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649365829,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-19-075","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2019-075.jpg?v=1775840594"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2020-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2020 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2020 AOC 0,75l 是一款展現Côte de Beaune心臟地帶Monthelie風土的葡萄酒，能精確傳達葡萄園的特性及細心照料者的手藝，呈現一種避免矯飾、注重果實優雅的風土詮釋。這瓶酒講述了土地、氣候與謹慎選擇的故事，強調果實成熟度而不強求，秉持尊重土壤、產量管理及樸實但細膩的釀造哲學。生產者的身份透過手工藝傳承、對土地的奉獻及注重酒體純淨表現的釀酒紀律得以彰顯，呈現方式避免矯飾，讓Monthelie的獨特性以樸實而堅定的方式浮現。生產理念基於手工採收、受控發酵及在橡木桶中適度陳釀，橡木桶支撐結構卻不蓋過果實風味，陪襯該區典型的礦物質感與鹹味。與其他生產者相比，Domaine Coche-Dury Monthelie 2020以音調精準、香氣純淨及優雅張力著稱，帶來對Côte de Beaune較樸實風土的清晰且帶土壤感的詮釋，且在酒杯中即可感受到深度。風格與感官特徵如同一場成熟櫻桃、醋栗及細微腐植質氣息的交響曲，伴隨白胡椒、苦橙皮及濃郁礦物質感在舌尖綻放；口感纖細卻存在感十足，單寧圓潤，鮮爽感伴隨品飲，餘韻綿長，似乎延伸至味覺地平線之外，留下石墨、乾草及緩緩展現的奶油香草甜味。在此背景下，Domaine Coche-Dury Monthelie 2020在生產者系列中居於核心地位，作為柔和且真實詮釋風土的使者，適合靜心品味或搭配美食，展現節制即美德。符合STELT的定位，這款酒展現樸實、優雅且不妥協的風格，能同時觸動味蕾與想像力。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649693509,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-20-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2020-075.jpg?v=1775840617"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2021-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2021 AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2021 AOC 0,75l 呈現出一款反映地域與專業手法平衡的葡萄酒，能夠講述 Monthelie 的獨特性而不流於風格的誇張；這款由黑皮諾（Pinot Noir）調配而成的葡萄酒來自勃艮第科特·德·博訥（Côte de Beaune）地區，該地的海拔、通風及混合黏土與石灰岩土壤賦予果實明亮且緊湊的結構，隨著成熟在杯中逐漸展現。在這瓶酒中，果實的光澤被一種不走捷徑的結構所過濾：優雅的酸度支撐著柔滑單寧的結構，口感持久，獎勵的是內斂而非虛華；生產者 Domaine Coche-Dury 的歷史與家族傳統交織，將熱情轉化為精準的酒莊實踐，選擇涼爽氣候，採用謹慎且注重長壽的釀造方法；其生產理念基於對葡萄園的細心照料、尊重原料的自然發酵，以及可能包含精選木桶的陳釀，目標是保持風土的真實表現而不過度強調木質味；這款 Monthelie 2021 以果實純淨、濕石般的礦物感及持續的明亮感著稱，適合搭配清淡菜餚如輕醬雞肉、當季蘑菇或熟成起司；在生產者的產品線中，Monthelie 2021 佔有一席之地，擴展了鄰近著名產區的詮釋，提供一條通往 Coche-Dury 品牌的途徑，同時保有較少被讚譽地區的複雜性；對於尋求該地區真實詮釋的消費者，這款酒忠於 STELT 的定位，呈現優雅、深邃且能優雅陳年的選擇。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649890117,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-21-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2021-075.jpg?v=1775840654"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2022-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2022 AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2022 AOC 0,75l 是一款源自蒙特利（Monthelie）土地對話的葡萄酒，蒙特利是位於勃艮第科特·德·博訥（Côte de Beaune）的小村莊，由一雙以精準詮釋風土為特色的工匠之手釀造。Domaine Coche-Dury 酒莊是勃艮第最受尊敬的品牌之一，由一個將葡萄園與酒窖連續性視為核心動力的家族經營，展現出非常真實的個性，能夠為愛好者清晰呈現所經過葡萄園的風貌。其生產理念基於謹慎的態度，致力於保護原料：細心照料葡萄園、準時採收、發酵過程強調果實純淨，以及陳釀過程力求不掩蓋土壤的礦物質痕跡。與同區其他生產者相比，Monthelie 2022 以其精緻的張力和清晰度脫穎而出，彷彿重新塑造時間，為味蕾提供優雅的框架，鹹味與細膩感自然共存。這瓶酒最明顯的特徵是礦物感：細膩的結構引導品飲，伴隨白色果實或輕盈花香的氣息，初聞即感受到，入口後的層次感避免了過重的負擔。風格的精準與感官深度的平衡，使 Monthelie 2022 能輕鬆融入酒莊系列，成為獨特風土與長期陳年潛力之間的連結點，既適合年輕時飲用，也能隨時間持續演變。這款酒是尋求真實風土與尊重原料工藝者的典範；是餐桌上的良伴，能襯托精緻菜餚而不搶戲，與 STELT 的理念相契合，強調對風土的樸實、精準且持久的詮釋。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548650053957,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-22-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2022-075.jpg?v=1775840699"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/borgogna-iconica-da-collezione.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}