{"title":"布爾洛托","description":"\u003cp\u003eComm. G.B. Burlotto 酒莊位於 Verduno，這是 Barolo 產區最北端的市鎮。酒莊創立於 1850 年，Giovan Battista Burlotto 將家族農業事業轉向葡萄栽培；1899 年為 Abruzzi 公爵的北極探險隊提供葡萄酒。如今由第五代 Fabio Alessandria 經營。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e釀造方式仍維持傳統：開放式木槽、長時間浸皮，以及大型木桶熟成。Verduno 最知名的葡萄園 Monvigliero，其葡萄以整串踩踏壓榨，浸皮時間最長可達六十天。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT 精選系列包含三款 Barolo DOCG：Barolo 2014、來自 Barolo 市鎮自有地塊的 Cannubi 2015，以及由酒莊位於 Verduno 的各個特級園混釀而成的 Acclivi 2009。來源經驗證。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burlotto-barolo-2014-075","title":"布爾洛托 巴羅洛 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Burlotto 巴羅洛 2014 DOCG 0,75l 展現了朗格歷史悠久酒莊最成熟且深思熟慮的一面，將一個年份轉化為對維杜諾及其周邊土地的優雅詮釋，宛如一扇通往在朗格與皮埃蒙特環境中誕生的巴羅洛之窗，內比奧羅因而展現出 refined 的垂直感與深邃內涵；Burlotto 是一家帶有真實風格的皮埃蒙特酒莊，與葡萄園、緩慢的工作節奏及對四季的尊重緊密相連：這個葡萄種植家族長久以來建立起以精準挑選葡萄、悉心照料橡木桶，以及讓葡萄酒自然表達而不刻意施力為根基的聲譽；釀造理念重視適度介入，從葡萄園出發，以均衡的手法與耐心完成酒窖作業：控制產量、輕柔破碎、受控發酵，並在非全新的橡木桶中熟成，旨在萃取優雅，而不過度增添木質氣息；在風格相近的鄰近生產者之中，Burlotto 的巴羅洛 2014 以其逐漸浮現的芳香輪廓脫穎而出，散發成熟櫻桃、乾燥玫瑰、百里香，以及令人聯想到原產地土壤的礦物氣息；香氣中交織著松露與細緻胡椒的層次，單寧結構顯得圓潤柔滑，並已準備好隨時間演化；入口後，這款酒展現低調卻鮮明的酒體，在甜美與酸度之間勾勒出優雅線條，使其能在歲月中累積深度，同時維持引領每一口走向悠長、純淨且耐人沉思餘韻的張力；在 Burlotto 的系列之中，這款巴羅洛 2014 可視為最真實傳統的代表，能將特定 cru 與年份的獨特性帶回杯中，為品飲者呈現的不只是一杯酒，更是世代守護葡萄園身分認同的故事；總結而言，Burlotto 巴羅洛 2014 DOCG 0,75l 是符合 STELT 定位的選擇：以存在感、風土的尊嚴與陳年潛力作為價值標準，在不放棄尊重土地、專注耕作之人的真誠下，為經典提供當代詮釋。\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965942597,"sku":"BUR-BAR-PIE-14-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874483"},{"product_id":"burlotto-barolo-cannubi-2015-075","title":"布爾洛托 巴羅洛 卡努比 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e伯魯托巴羅洛卡努比2015 DOCG 0,75l 講述了一段關於土地、性格與釀酒文化的故事，源自一個溫暖卻均衡的年份，既能賦予酒體結構，又不失優雅：它來自卡努比特級園最優秀的葡萄藤列，這是朗格最具代表性的地標之一。在這裡，內比奧羅與陽光年復一年訴說著皮埃蒙特葡萄酒記憶的新篇章，而伯魯托的傳統與當代品質詮釋相遇，呈現一款注定能在瓶中熟成數十年，並以平衡、精準與香氣深度令人驚豔的巴羅洛。它非常適合尋找一款既能搭配複雜菜餚，又能襯托悠長而深思對談的葡萄酒愛好者。伯魯托酒莊的歷史，是朗格這座根植於韋爾杜諾核心地帶的歷史名莊，與一套融合尊重果實、以近乎手工藝方式細心照料酒窖作業，以及持續追求風土真實性的工作理念交織而成；這見證了一個小型家族如何不加矯飾地將時間轉化為個性鮮明的葡萄酒，並為消費者提供超越瓶身的感官敘事。在酒窖中，葡萄的處理遵循重視受控發酵與長時間浸皮的方式，以萃取細緻的單寧，同時保留卡努比特有的細膩香氣：之後，葡萄酒在傳統橡木容器中熟成，逐漸發展出如絲般的質地，層層推進，同時保有均衡而鮮明的酸度，支撐從入口至餘韻的味覺發展。卡努比2015展現出融合熟櫻桃、凋零玫瑰、甘草與甜香料的香氣輪廓，並帶有一縷細緻的香脂氣息；入口則呈現柔滑質地、重要卻不沉重的結構，以及令人想再飲一口的鹹鮮感，使其成為伯魯托酒款系列中的重要成員。每個年份都展現明確的演進與持續一致的風格，訴說著克制的優雅、可持續的愉悅與穩健的陳年潛力。它是搭配結構豐厚的肉類、珍貴野生菌及皮埃蒙特料理的理想選擇，同時也提供一個思考受控熟成價值的契機；收尾堅定卻蘊含期待，呼應伯魯托酒莊在巴羅洛版圖中所展現的低調而持久的卓越理念。在這裡，卡努比依然是燈塔，是土地與工藝、記憶與創新、現在與未來的相遇。\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965975365,"sku":"BUR-BARCAN-PIE-15-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1788874484"},{"product_id":"burlotto-barolo-acclivi-2009-075","title":"布爾洛托巴羅洛阿克利維 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e布魯洛特 巴羅洛 Acclivi 2009 DOCG 0,75l 是一款產自朗格東南向坡地的巴羅洛，石灰質土壤中富含泥灰岩層，賦予酒款鮮明的礦物印記，足以支撐長時間陳年。布魯洛特酒莊是皮埃蒙特真正的聲音，延續著深植於 Verduno 土地的傳統，並堅信葡萄酒的品質取決於對細節的呵護、對原料的尊重，以及對自然耐心的解讀。釀造理念建立於人工採收、自然發酵與受控浸皮之上，並採用大容量橡木桶熟成，以調節單寧的影響並促進香氣融合。Acclivi 展現優雅的質地、鮮明的礦物感，以及在杯中持續發展的能力：嗅聞時可感受到黑櫻桃、酸櫻桃、凋萎紫羅蘭、甜香料，以及呼應風土的石墨氣息。入口複雜而均衡，結構隨時間推移逐漸收斂其力量，單寧明顯卻圓潤，酸度支撐清新感，餘韻則留下烘烤皮革與黑胡椒的感受。在布魯洛特的系列中，Acclivi 以其對一座兼具個性、優雅與深厚土地感、無懼陳年的 cru 的詮釋而佔有重要地位。這款酒適合希望投資一瓶能夠成熟數十年的酒款之人士，也適合尋求毫不妥協、真實詮釋巴羅洛的收藏家與愛好者。與多汁的肉類料理、燉肉、野味及熟成起司搭配極佳，隨著溫度升高，為味蕾呈現逐步展開的複雜敘事。布魯洛特的作品始終忠於由經驗引導的釀酒手法，謹慎管理熟成、陳年與裝瓶各階段，以保存果實的純淨與入口的深度。即使與酒莊其他作品相比，Acclivi 仍再次展現透過節制的葡萄酒語言講述土地故事的能力，將力量與精緻融為一體。歸根究柢，布魯洛特 巴羅洛 Acclivi 2009 DOCG 0,75l 是一款權威地代表葡萄酒遺產的作品，在其中，傳統以耐心與現代相遇。憑藉這款酒，布魯洛特遵循 STELT 定位，提供伴隨餐桌與歲月而行的真實、嚴謹與優雅。\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305088325,"sku":"BUR-BARACC-PIE-09-075","price":291.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Acclivi-2009-DOCG-075l.jpg?v=1788874800"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1790265407","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/burlotto.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}