{"title":"卡·迪·普雷斯","description":"\u003cp\u003eCa' di Press 是 Pressenda 家族的酒莊，酒莊以家族之名命名，位於 Monforte d'Alba 的 Perno 特級園。家族世代耕作約七公頃半的葡萄園，長期將葡萄交售並銷售散裝酒；首個使用自有酒標的年份是 2018 年，如今由 Alice 與 Cristina Pressenda 姊妹在父親 Bruno 的陪同下共同領導。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e採用傳統方式：自然發酵，Barolo Nebbiolo 長時間浸皮，並在二十五至三十百升的大型木桶中熟成；其他葡萄酒則使用不鏽鋼槽。酒款系列遵循產區經典：Dolcetto d'Alba、Barbera d'Alba、Langhe Nebbiolo 與 Barolo，其中 Perno 是主力酒款。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT 精選系列包含 Barolo Perno 2021 與 Langhe Nebbiolo 2023，提供瓶裝與大容量瓶裝。來源經驗證。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ca-di-press-barolo-perno-2021-075","title":"卡迪普雷斯 巴羅洛 佩爾諾 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCa' di Press 巴羅洛 Perno 2021 DOCG 0,75l 是一款以節制與鮮明風格詮釋內比奧羅的朗格代表作，將土壤、氣候與尊重葡萄藤的管理置於核心；這瓶酒展現出輪廓清晰的風土，果皮的成熟突顯出濃郁卻優雅的香氣，而酒窖則採用受控發酵與均衡熟成，保留清新感與力量，不刻意討好；Ca' di Press 的故事，是一家展望未來卻不背叛根源的酒莊：以正直、土地呵護以及小產量、人工挑選為基礎的理念，並以輕盈特質見長，使巴羅洛 Perno 即使具備產區典型的複雜度，仍能立即辨識；鮮明特色體現在葡萄挑選與酒窖工藝中：最低限度的介入方式讓葡萄酒展現結構、細緻度與絲滑的單寧脈絡，伴隨櫻桃、凋謝玫瑰、甘草與一抹於尾韻中綻放的可可氣息；風格上，Ca' di Press 巴羅洛 Perno 2021 呈現深邃的紅寶石色，隨陳年逐漸轉為石榴紅；香氣優雅，成熟紅色水果交織著花香與辛香氣息；入口中等偏飽滿，質地如天鵝絨般柔滑，酸度鮮明，餘韻極其悠長，令人期待再次品飲；這款酒在 Ca' di Press 系列中扮演核心角色：它是串聯土地經驗與酒莊個性的標竿，既能搭配風味濃郁的菜餚，也具備在瓶中陳年的實際潛力；一款體現嚴謹、真實性與長存力的巴羅洛 Perno，為追求深厚內涵並渴望與土地建立真實連結的人而釀製。\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965320005,"sku":"CADI-BARPER-PIE-21-075","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ca-di-Press-Barolo-Perno-2021-DOCG-075l.jpg?v=1788874468"},{"product_id":"ca-di-press-langhe-nebbiolo-2023-075","title":"卡迪普雷斯 朗格 內比奧羅 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCa' di Press 朗格 內比奧羅 2023 DOC 0,75l 是一款紅酒，宛如一扇通往朗格核心的窗：它誕生於明確的土地、細心的雙手，以及能將原料轉化為對時間平衡詮釋的酒莊理念，與那些尋求超越表面之知識的人展開對話。Ca' di Press 是皮埃蒙特葡萄酒世界中的家族酒莊，在這個傳統與創新並存、不設藩籬的舞台上，其身分建立於對葡萄園的尊重、對農藝選擇的悉心照料，以及重視耐心的管理方式——以必要的緩慢，讓純淨與個性自然浮現；其理念將葡萄酒視為土地的敘事，而非注定快速流通的商品。這款朗格內比奧羅的釀造理念建立於觀察葡萄樹的自然節奏、在恰當成熟度進行精準採收，以及著重香氣精確度與果實純淨度的釀造方式，同時保留清新感，以及溫和的單寧線條，提供支撐卻不掩蓋優雅。面對該年份的多重挑戰，Ca' di Press 朗格 內比奧羅 2023 以清晰的層次脫穎而出：成熟紅色水果、花香與細緻辛香氣息交織，在不張揚之中增添個性；平衡良好的單寧質地與清新感相伴，支撐出相當出色的餘韻。香氣展現櫻桃與醋栗，帶有細微胡椒氣息及一絲柑橘皮痕跡；入口後以優雅流暢的姿態延展，結構均衡，收結純淨而持久，引人探索 Ca' di Press 系列接續而來的細微層次。在 Ca' di Press 朗格 內比奧羅 2023 系列中，這款酒代表著一個參考基準，是理解風土的關鍵，也是酒莊在產品中展現朗格內比奧羅真實詮釋能力的見證；它述說當下，卻不放棄歷史記憶。在 STELT 的定位中，Ca' di Press 朗格 內比奧羅 2023 是尋求簡約、精準，以及與朗格土地深厚連結者的可靠選擇，提供一致、富有發展性，並準備好與不同時刻展開對話的品飲體驗。\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965385541,"sku":"CADI-LANNEB-PIE-23-075","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ca-di-Press-Langhe-Nebbiolo-2023-DOC-075l.jpg?v=1788874469"},{"product_id":"ca-di-press-langhe-nebbiolo-2023-15","title":"卡迪普雷斯 朗格 內比奧羅 2023 DOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eCa' di Press 朗格 內比奧羅 2023 DOC 1,5l 是一款展現朗格精髓的紅酒。這片丘陵地區沐浴在陽光之中，葡萄藤在不同風土與微氣候之間找到平衡。它專為尋找一款個性鮮明、既能搭配歡聚時光，也適合認真品飲之人而設計；magnum 大瓶裝更邀請人放慢腳步，觀察酒液在杯中的演變，並與席間親友分享感官記憶。Ca' di Press 的故事訴說著植根於朗格葡萄酒產區背景的釀酒 dedication，展現重視風土與穩定品質的企業身分，將精準的農藝管理、審慎的酒窖選擇、永續實踐，以及保留新鮮感、優雅與細節的釀造方式融為一體。其生產哲學結合了創意極簡主義的視野：只在必要之處介入，以襯托內比奧羅純粹的身分，控制萃取、氧化與熟成，在不熄滅其靈魂的前提下細緻陳釀，讓感官層次從容展開。其鮮明特色體現在純淨的質地、深邃的紅寶石色澤，以及優雅而不矯飾的香氣之中，逐漸綻放櫻桃、紫羅蘭、淡淡胡椒與一絲石墨氣息；入口可感受到細緻單寧的紋理、活潑的酸度、均衡的酒體，以及預示持續演化卻不顯沉重的悠長餘韻。這款朗格 內比奧羅憑藉在競爭激烈的市場中成長的能力，始終維持自身特色與一致性，以親切易飲的方式詮釋朗格內比奧羅，同時保留葡萄品種典型的張力，以及細心照料葡萄園所留下的印記。在 Ca' di Press 的產品系列中，朗格 內比奧羅 2023 DOC 是一個重要里程碑：它不僅是通往酒莊內比奧羅珍藏的一扇入口，也是那些尋求一款能靈活貫穿餐桌的葡萄酒之人的參考之選，從白肉料理到蘑菇菜餚，從日常飲用到親友歡聚皆宜。秉持 STELT 的定位，這款朗格 內比奧羅 2023 是一項精緻選擇，將產地、品質與責任置於核心，準備隨時間演化，述說一段關於葡萄園與熟練雙手的真實故事。\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965451077,"sku":"CADI-LANNEB-PIE-23-15","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ca-di-Press-Langhe-Nebbiolo-2023-DOC-15l.jpg?v=1788874471"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Ca-di-Press-Barolo-Perno-2021-DOCG-075l.jpg?v=1790266412","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/ca-di-press.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}