{"title":"香檳 100 歐元以下","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e「100歐元以下香檳」精選系列匯集了精心挑選的酒款，旨在提供最高品質，同時不進入最高價位區間。在這裡你可以找到可靠且令人信服的香檳：從多用途的Brut，到更緊實且帶礦物感的Blanc de Blancs，再到更具酒體和美食感的混釀酒款，通常經過長時間陳釀並保持良好平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e在100歐元以下，你仍能找到氣泡細膩、充滿活力且香氣複雜的香檳：柑橘、白花、蘋果，還有麵包皮、杏仁和糕點的香氣。這些酒款非常適合精緻的開胃酒，也適合搭配餐桌料理，從海鮮生食和優雅炸物，到白肉和較鹹味的菜餚皆宜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e如果你在尋找香檳中最佳的性價比——無論是飲用、特別晚宴或送禮——這個分類就是你的理想選擇。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2016-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2016 AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2016，AOC，0.75升，呈現為一款起泡酒，源自對特定風土的詮釋及對原料的精心手工處理，展現出將紅葡萄轉化為白葡萄酒的優雅詮釋，這得益於對黑葡萄的細心管理及受控的熟成過程；Casanova酒莊是一個根植於當地的家族企業，擁有傾聽與持續探索的歷史，強調結合尊重傳統與開放創新的企業身份，建立了基於所述故事與杯中所呈現內容一致性的聲譽；其生產理念靈感來自於對釀造階段的細膩管理、減少外部干預以及對溫度和陳釀時間的嚴格控制，這些原則使Casanova Blanc de Noirs 2016能夠展現清新感、礦物質感及獨特個性，且不流於庸俗或過度；其特色體現在細膩的氣泡、帶有成熟柑橘、橘皮、花香調及微妙烤麵包香氣的香氣輪廓；口感上感受到纖細卻明顯的結構，鹹味支撐氣泡，收尾乾淨利落，毫不羞澀，能延長味覺記憶；在生產者的產品系列中，這款酒屬於中高階層，與酒莊其他作品並列，為想以樸素優雅方式探索該風土的消費者提供精緻入門選擇，適合開胃酒、搭配海鮮前菜或清淡燉飯，亦適合尋找能在非正式但精緻場合陪伴餐桌的酒款；品飲體驗呈現活潑青春與受控成熟的過渡，風格辨識度高，使Casanova Blanc de Noirs 2016成為受控原產地命名區域中可靠的代表；符合STELT的定位，Casanova Blanc de Noirs 2016專為尋求樸實而具權威感的酒款設計，能陪伴有意識的品飲時刻，提升餐桌氛圍而無需過度張揚。\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925080901,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-16-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2016-075.jpg?v=1772891042"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2018-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l 是一瓶展現葡萄種植區域特質與耐心的酒款，原料在穩健而不干涉的手法引導下成長；Casanova 酒莊編織著家族與土地的故事，這傳統隨著時間發展，透過持續的葡萄園管理、尊重資源的經營以及技術服務於果實純淨的酒窖；其生產理念追求平衡的簡約，人工介入適度，並細心傾聽自然：手工採收、嚴選葡萄及受控熟成，強調新鮮感、香氣與酸度的垂直感；此酒標的特色在於優雅的風格：細緻且持續的氣泡，質地綿密但不厚重，明顯的酸度支撐著長時間的味覺延展，礦物感彷彿在每一口中留下土地的印記；香氣複雜而平衡，融合金黃柑橘、白花及細膩的白肉水果調，伴隨著海鹽味的餘韻留存在口中；風格上，Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l 展現低調的精緻：不張揚，卻因其清晰的輪廓、身體與新鮮感的協調，以及能搭配多樣菜餚（從輕盈前菜到海鮮料理）而備受讚賞，且不失其身份；在酒莊產品線中，此酒標是參考點：一種受控的變奏，證明 Blanc de Noirs 可在不依賴人工手法下提升品質，同時保持生產者酒莊的穩定存在感；STELT 的定位體現了傳統與現代的張力，承諾穩健的品質、細膩的優雅與對土地的尊重，這些元素使 Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l 成為尋求真實與持續一致性的明智選擇。\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925539653,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-18-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/casanova-blanc-de-noirs-2018-075.jpg?v=1773934754"},{"product_id":"dhondt-grellet-dans-un-premier-temps-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l 是一瓶靜靜述說著，能夠在風土與工藝之間織出連續線索的酒款，透過一款非年份香檳，呈現出清新、優雅與溫和複雜性的當代且樸實的香檳詮釋。Dhondt-Grellet 酒莊在香檳界擁有根植於葡萄園工作與瓶中二次發酵藝術的家族歷史，以結合對傳統的尊重與對新和諧的勤奮好奇心而聞名：一片土地、細心的勞動力、一座注重精準而非華麗動作的酒窖。其生產理念體現在花時間傾聽果實、選擇純淨而細膩的釀造方式，並促進酒泥陳釀，使酒款擁有奶油般的質地同時不失基本的清新感，這些元素從開瓶瞬間即可感受：潔淨氣泡的綻放、金色光澤的閃爍與細膩的氣泡，邀請輕啜而不張揚。Dans Un Premier Temps 以黑皮諾、霞多麗及少量黑皮諾穆尼耶的平衡組合著稱，這種調配以穩健而不僵硬的手法展現風土特色：礦物感呼應該區石灰岩土壤，乾淨的鹹味支撐著柑橘調、白桃與微烤麵包香氣，營造出在杯中完整的香氣框架。在 Dhondt-Grellet 目錄中，這款酒是可親卻不平凡的入門之選，適合精緻開胃酒、海鮮料理搭配、細膩生食與輕盈菜餚，適合需要清爽誘人飲用感的場合，能陪伴品飲初期階段而不致過度飽和。Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l 的詮釋，是一把味覺羅盤，讓消費者在不犧牲風格一致性的前提下探索酒莊的多樣性：這瓶酒體現品牌風格與內涵的承諾，符合 STELT 的定位，每一口都展現樸實、精緻與平衡。Dans Un Premier Temps 如同謹慎的開始，邀請以謙遜的好奇心與對成果的信任，探索 Dhondt-Grellet 的調色盤：這是反映品牌哲學與持續追求真實性的選擇。\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778936385861,"sku":"DHO-DANUNPRE-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/dhondt---grellet-dans-un-premier-temps-nv-075_a7c4d62a-4330-4d7f-9c8f-20b85b7897c7.jpg?v=1773934845"},{"product_id":"egly-ouriet-les-premicies-brut-nv-075","title":"Egly-Ouriet Les Premicies Brut NV AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Les Premices Brut NV AOC 0,75l 是一款非年份香檳，樸實地展現了 Ambonnay 和 Montagne de Reims 土地的風味，這裡的葡萄園嚴格栽培，尤其尊重自然節奏，優先採用尊重土壤的管理方式，當條件允許時進行手工採收，並採用能彰顯果實純淨度且不加修飾的發酵方式。Egly-Ouriet 酒莊的歷史源自一群將小規模莊園視為優勢的葡萄栽培者：精心挑選的葡萄園，追求產量與深度平衡的農耕方法，細心管理的酒窖，以及偏好在酒泥上緩慢熟成以保留酒體活力與陳年潛力的理念。在這樣的背景下，Les Premices Brut 作為系列中真實的聲音呈現：不是為了炫耀效果的創作，而是生動反映產區品質的鏡像，能同時提供即時感受與複雜層次，因為它結合了來自傳統適合種植黑皮諾和霞多麗的葡萄園的葡萄，採用傳統釀造和瓶中二次發酵，賦予細膩與結構，無需任何促銷噱頭。這款酒的獨特性在於酸度活力與柔和層次的明顯平衡：氣泡細密而輕柔，細膩的氣泡支撐著鮮明的清新感，帶有柑橘調和白色水果的香氣，伴隨酵母與礦物質氣息，讓人聯想到陽光下的白色石頭；嗅覺展現乾淨明亮的輪廓，無過度感，而口感則平衡流暢，帶有鹹味推動力和持久的餘韻，延伸出奶油與輕微烘烤的痕跡。在 Egly-Ouriet 系列中，Les Premices Brut NV 作為入門款占有重要地位，既不失其身份與深度，是優雅開胃酒、海鮮前菜或清淡料理的理想搭配，同時也邀請品飲者探索該酒莊的其他酒款，體會其發展與一致性。最後，STELT 在此找到其表現：一個結合風土、謹慎釀造與真實風味的選擇，能陪伴簡單時刻與精心安排的場合，展現同樣樸實的卓越品質。\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778941661509,"sku":"EGL-LESPREBRU-CHA-NV-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/egly-ouriet-les-premicies-brut-nv-075.jpg?v=1773064699"},{"product_id":"egly-ouriet-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-nv-075","title":"Egly-Ouriet 頂級園 Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l 是對香檳心臟地帶 Vrigny 風土的讚頌，呈現一款非年份香檳，既忠於家族傳統中對葡萄園的細心呵護，又邀請人們以當代視角解讀其品質與個性。在這裡，AOC 產區標誌被視為框架而非限制，Egly-Ouriet 酒莊透過少數深思熟慮的選擇，講述著對土壤的關懷、以尊重方式栽培的葡萄園，以及一個在傳統與微量干預間尋求平衡的酒窖故事。生產者的歷史如同一條低調的奉獻軌跡：這是一個由家族經營的手工藝品牌，長期以來憑藉果實品質、嚴格控管和致力於展現產區真實風貌的承諾，建立了良好聲譽，拒絕追隨時尚或無謂的修飾。其生產理念體現在瓶中之前的靜默作業：精細採收、輕柔壓榨、促進汁液純淨的發酵過程，以及長時間的酵母陳釀，賦予酒體細膩結構、明確張力與誘人鹹味，讓人反覆品嚐而不覺疲倦。獨特性與辨識度源自對原料的嚴格把關、極少的劑量添加，以及尋求碳酸氣的自然融合，支撐著礦物感、花香與微妙麵包皮氣息的優雅結合，這些元素在少數香檳中能如此透明地融合，創造出既明亮又內斂的風格輪廓。風格與感官特徵如同輕盈與飽滿的舞蹈：明亮的稻草黃澤，細膩連續的氣泡，散發成熟柑橘、白花與杏仁的香氣，口感清新，由礦物質結構引領，收尾乾淨、協調且誘人。此酒在生產者系列中扮演著展現 Vrigny 獨特性的關鍵角色，作為 Premier Cru 系列的標竿，結合地域身份與手工藝精神，既適合精緻品飲時刻，也能搭配需平衡與優雅的餐飲。符合 STELT 定位的結語：與 STELT 一致，Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l 體現了樸實、真誠與適度，提供一款風格與內涵兼具的選擇，既忠於酒莊特色，又與當代對話。\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778942972229,"sku":"EGL-PRECRULES-CHA-NV-075","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/egly-ouriet-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-nv-075.jpg?v=1775752035"},{"product_id":"etienne-calsac-les-rocheforts-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEtienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 香檳，0.75 公升瓶，是一款氣泡酒，講述了法國香檳核心區 Côte des Blancs 精選葡萄園的故事，霞多麗展現出典型風土的礦物純淨感，透過非年份酒款呈現出清新、優雅及細膩氣泡的風格。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e生產者的歷史與家族小產權傳統交織，結合了對土地的尊重、手工細心照料與創新，將當地特色轉化為尋求純淨與複雜平衡者的參考標竿。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e生產理念體現在永續實踐、手工採收、輕柔壓榨及不鏽鋼控溫發酵，隨後於酒泥上陳釀，賦予結構與深度而不增加飲用負擔；Extra Brut 的劑量保持清晰酸度張力與愉悅活力，從第一口到最後一口都令人愉悅。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e獨特特色：其身份特徵源自頂級霞多麗與風土的結合，展現出極為精準的礦物風格、綿密奶油泡沫、乾爽口感及持久餘韻，帶有柑橘皮、細膩酵母香及輕微香料味，使其在同級香檳中立即辨識。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e感官特徵敘述：香氣中有檸檬皮、剛咬過的梨子、白花及鹹味礦物感，口感清新且帶有愉悅鹹味，質地絲滑，氣泡刺激感柔和，收尾乾淨且悠長，非常適合搭配海鮮前菜或精緻甲殼類料理。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e在生產者產品線中的角色：此 Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV 是風格的代表，為 Etienne Calsac 其他作品提供參考框架，也是探索風土、成熟度與輕盈感關係的入門之選，再次在小眾香檳領域留下獨特印記。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e與 STELT 定位相符的結語：這是一個不張揚卻體現 STELT 哲學的選擇，一款邀請人們停下腳步、傾聽時間並低調乾杯的酒，象徵身份、風土與品質，陪伴著有意識的精緻時刻。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778948084037,"sku":"ETICAL-LESROCBLA-CHA-NV-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-les-rocheforts-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773064590"},{"product_id":"grongnet-carpe-diem-extra-brut-nv-075","title":"Grongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0,75l 是一款氣泡酒，呈現出一扇清晰的窗戶，展現受控的新鮮感，適合尋找能陪伴簡單時刻的酒款，其存在感不張揚，卻支持日常節奏與聚會場合，同時提供對支撐其風土純淨感的感官反思。AOC的產區認證界定了其範圍：一個被認可的產地、一條經過認證的供應鏈，以及在葡萄園中細心的照料，這些都轉化為Grongnet酒莊嚴謹且低調的穩定基礎。Grongnet是一個家族企業，選擇通過一種注重可持續性和平衡的生產哲學來講述自己的身份：少量干預、關注自然週期、謹慎管理資源，並與滋養葡萄和產品個性的當地生態系統持續對話。其工作方法充滿耐心，並秉持不畏創新的工匠邏輯：嚴格挑選基酒、瓶中二次發酵受控、Extra Brut劑量，這種選擇強調酸度活力和果實純淨，將甜味感降至最低，讓具體的香氣調色盤得以展現。Carpe Diem的特色包括細膩且一致的氣泡、細小的氣泡在杯中輕輕綻放而不搶眼，以及帶有柑橘、青蘋果、細膩酵母和明確礦物質氣息的味覺嗅覺特徵，這些氣息停留在口腔中央。其風格特徵如同漸強的音樂：鼻中浮現清新純淨的呼喚，口中泡沫綿密且直接，鹹味引領味覺，尾韻乾淨真誠，礦物感誘使人繼續品嚐。Grongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC在酒莊產品線中扮演著現代而克制的角色，能開啟對傳統的當代視角，卻不背離工匠根基：它是尋求自然氣泡酒世界中可靠聲音的人的參考，且擁有可辨識且精緻的個性。與STELT精神一致，Grongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0,75l邀請以樸素且不張揚的風格把握當下，將每一次乾杯轉化為有意識的選擇。\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949525829,"sku":"GRO-CARDIEEXT-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/grongnet-carpe-diem-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773933618"},{"product_id":"grongnet-carpe-diem-rose-nv-075","title":"Grongnet Carpe Diem 玫瑰酒 NV AOC 0.75升","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Carpe Diem 玫瑰酒 NV AOC 0,75l 是一款非年份玫瑰酒，旨在陪伴歡聚時刻，同時不失風格與優雅。它誕生於普羅旺斯風土與一家注重傳統但不拘泥於過去的家族酒莊的結合；Grongnet 的故事講述了數十年對土地的關注，一種以尊重葡萄園為核心的理念，手工採摘於涼爽時段，酒莊偏好平靜、受控的發酵過程及細心管理產量，以保留新鮮度、芳香與平衡；這瓶酒展現了典型葡萄品種如格納許（Grenache）、辛索（Cinsault）和慕維德（Mourvèdre）的印記，這些葡萄種植於沙質和多石的土壤，最佳反映當地微氣候，結果是一款香氣清晰明亮的玫瑰酒，表現成熟草莓、輕盈櫻桃、玫瑰花香及一絲柑橘味，並由細膩的礦物質感框架支撐飲用；口感上呈現纖細結構、活潑新鮮感及受控的鹹味，使品飲即刻愉悅，且能搭配多種菜餚，從海鮮烤麵包、烤蔬菜、魚類料理到各式新鮮起司，收尾乾淨且持久優雅；Grongnet 的生產理念強調對土地的當代敏感度：可持續管理、對芳香新鮮度的極致關注，以及提供一款既現代又根植於品質傳統與味覺強度與易飲性平衡的酒款；Carpe Diem 玫瑰酒在 Grongnet 系列中定位為夏季的可靠詮釋者，完美適合分享時刻，適合尋找一款既親民又因其身份與生產方法而易於辨識的玫瑰酒，且不妥協敘事；符合 STELT 的定位，這款酒邀請人們停下腳步，品味事物的本質，並珍惜每日的用心，讓每一次乾杯都成為風格與內涵的小型盛事。\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949558597,"sku":"GRO-CARDIEROS-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/grongnet-carpe-diem-rose-nv-075.jpg?v=1773931620"},{"product_id":"jean-vesselle-bouzy-rouge-2009-075","title":"Jean-Vesselle Bouzy Rouge 2009 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eJean-Vesselle Bouzy Rouge 2009 AOC 0,75l 是一款獨特的提案，誕生於Bouzy的心臟地帶，這個村莊是蒙塔涅·德·蘭斯（Montagne de Reims）的象徵，這裡的風土如同一種無聲的語言，能引導細心且謹慎的釀造過程。Jean-Vesselle酒莊擁有跨越多代的葡萄種植者根基，講述著對葡萄園的日常呵護、對地塊的嚴格挑選以及一種注重長遠的樸實工作態度。企業的身份建立在傳統、對原料的尊重以及某種嚴肅深沉之上：這是一種生產哲學，強調在葡萄園和酒窖中盡量減少干預，注重氣候和生物多樣性的實踐，並信賴Bouzy特有解剖條件下種植的黑皮諾葡萄的自然特性。Jean-Vesselle的生產線以鮮明但均衡的個性著稱：Bouzy Rouge 2009展現了典型的成熟收成，結構支撐著酒體而不破壞它，呈現成熟的森林果實、輕微的鹹味和逐漸加深的香料層次。在生產者的產品系列中，Bouzy Rouge佔有重要地位，是尋找能與濃郁餐桌和有個性菜餚對話的香檳紅酒的參考點，同時不失優雅與深度。其風格特徵在深寶石紅的視覺呈現和勇敢卻均衡的口感中顯現：入口柔和，單寧結構支撐良好，香氣持久，展現出與Bouzy風土及釀造者默默呵護的緊密聯繫。這款酒在生產者的系列中扮演明確角色：它不是簡單的例外，而是Jean-Vesselle不斷擴展視野的常駐存在，提供對香檳地區的補充詮釋。總結來說，Bouzy Rouge 2009是品味尊嚴與表達一致性的典範，符合STELT的定位，強調真實性、感官價值及謹慎且持久的地域敘事。\u003c\/div\u003e","brand":"Jean-Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952147269,"sku":"JEA-BOUROU-CHA-09-075","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jean-vesselle-bouzy-rouge-2009-075.jpg?v=1773060103"},{"product_id":"jerome-blin-la-pluchotte-rose-extra-brut-nv-075","title":"Jerome Blin La Pluchotte 玫瑰特級乾型氣泡酒 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Pluchotte Rose Extra Brut NV AOC 法國 0,75l 是一款邀請您探索光線與清新引領感官體驗的粉紅氣泡酒。由 Jerome Blin 生產，這是一家小型家族經營的酒莊，致力於葡萄園的細心照料、精確的釀造工藝以及與風土的緊密連結，這款酒標展現了追求傳統與當代嚴謹平衡的理念。生產者的故事與酒莊的承諾交織在一起，他們學會了讀懂季節，選擇最佳時機採摘葡萄，將干預降至最低，並注重環境友善的管理，將酒窖視為傾聽與選擇的場所。在田間，La Pluchotte Rose 以其能呈現微妙香氣交響曲而著稱：成熟紅果的細膩香氣、輕微香料味及開杯即顯的礦物感，伴隨著支持品飲的清新感而不顯強迫。這款粉紅酒採用 Charmat 法或生產者使用的類似變體，屬於 Extra Brut，糖分殘留極低，酸度為核心，泡沫細膩，氣泡連續且僅隨時間消逝；結果是一款既適合作為開胃酒，也適合搭配海鮮、牡蠣、壽司或輕食前菜的酒款。在 Jerome Blin 系列中，La Pluchotte Rose 佔有特別重要的位置：它不僅是某一時刻的酒瓶，更是企業理念的象徵，能以同樣穩重的調性陪伴日常飲用與特殊場合。STELT 在此視野中，提供一種有價值且真實的詮釋，La Pluchotte Rose Extra Brut NV 的選擇成為手工藝與現代性的平衡代言，為愛酒者帶來一種符合優雅、口感純淨及即時陳年潛力的酒款體驗。\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952180037,"sku":"JERBLI-LAPLUROS-CHA-NV-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-la-pluchotte-rose-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773318297"},{"product_id":"jerome-blin-les-ports-nv-075","title":"Jerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l 是一款氣泡酒，展現出清晰且立即可辨識的個性，適合尋求新鮮感、芳香與結構平衡的人士，能支持精緻搭配，同時不失即飲的便利；在0.75公升的瓶中，呈現柑橘香氣、白花及細膩的礦物質感，伴隨細緻且持久的泡沫，這些都是精心打造且注重細節的調配酒的標誌；這個品牌背後是法國釀酒師Jerome Blin，他根植於法國，秉持著有意識的簡約哲學，致力於展現風土特色，避免多餘的人工手法；酒莊的歷史與小規模生產理念交織，每個階段從葡萄挑選到裝瓶，都在傳統與創新、尊重原料與追求即時優雅口感之間取得平衡；生產方式偏好來自AOC認證葡萄園的葡萄，釀造過程注重保持新鮮感、口感純淨與香氣純粹，避免侵入性干預，並巧妙控制瓶中壓力，以維持活力與持久性，整體風格偏向結構輕盈；Les Ports NV的特色在於其真實的風味輪廓：果香豐富而精緻，柑橘香氣與細膩礦物質感交織，輕微圓潤感使口感柔和，適合輕鬆的開胃酒、海鮮前菜或以蔬菜與新鮮乳酪為主的輕食；在Jerome Blin系列中，Les Ports NV是入門款，價格親民，邀請品飲者探索其他酒款與年份，風格一致且飲用體驗安心不失期待；符合STELT的定位，這款酒邀請您享受樸實卻精緻的時刻，簡單即是價值，歡聚成為美好體驗。\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952212805,"sku":"JERBLI-LESPOR-CHA-NV-075","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-les-ports-nv-075.jpg?v=1775753207"},{"product_id":"jerome-blin-millesime-2016-075","title":"Jerome Blin Millesime 2016 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Millesime 2016 AOC 0,75l 是一款源自對土壤細心呵護與重視緩慢與精準的家族傳統相遇的葡萄酒。生產者 Jerome Blin 是一位農業哲學的詮釋者，將葡萄園、收成的照料以及尊重原料的釀造過程置於核心。隨著時間推移，品牌建立了以低調品質、實踐透明及追求力量與精緻平衡為特色的企業身份。其生產哲學基於手工採收、嚴格挑選葡萄及輕柔加工，旨在保留葡萄品種的香氣特性與果實的純淨。2016 年份賦予此年份酒辛香的深度與絲絨般的單寧結構，融合了充滿活力的清新感及典型法國產區 AOC 土壤的礦物質風味。此酒以充滿活力的優雅著稱：深色果實、熟櫻桃、綠胡椒片及皮革氣息，口感清爽，鹹味明確，餘韻悠長，令人沉思搭配的菜餚。在展現生產者能夠提供有個性且不依賴人工手段的葡萄酒系列中，Jerome Blin Millesime 2016 佔據核心地位：它代表一種風格選擇，適合尋求該地區最真實表現且具辨識度個性的人士。此酒適合細細品味，也非常適合搭配結構豐富的菜餚，從紅肉到熟成起司，展現生產者系列能與多種社交場合對話。與 STELT 的定位相呼應，這瓶酒體現了樸實、嚴謹及真實的風土風味，為重視知識、節制與風格的人士提供了明智的選擇。\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952245573,"sku":"JERBLI-MIL-CHA-16-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-millesime-2016-075.jpg?v=1773064615"},{"product_id":"joel-michel-classique-brut-nv-075","title":"Joel Michel Classique Brut NV AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eJoel Michel Classique Brut NV AOC 0,75l 產自香檳區，展現出一種樸實的風土與工藝精湛的痕跡，是一款非年份的Brut香檳，適合尋找既能搭配精緻開胃酒，也適合無需炫耀的社交時刻的氣泡酒。Joel Michel酒莊是一個獨立的小型企業，建立在家族傳承的基礎上，低調卻不失對現代釀酒工藝的詮釋：細心照料葡萄園，於涼爽時段手工採收，嚴格挑選葡萄，酒窖管理注重潔淨，減少氧化，並尊重物料進行瓶中二次發酵。酒莊的身份體現在致力於保持果實純淨，並在技術與風土間持續對話的承諾中，其理念強調葡萄酒的完整性遠在商業化之前；這反映在有限的產量上，追求品質而非數量，並在追求權威而非花俏的餐桌上保持低調的存在感。從外觀即可見其獨特表現：濃郁的稻草黃，細膩的泡沫展開成細小氣泡，光澤明亮，預示著入口的精準。香氣中帶有檸檬和青蘋果的氣息，點綴著麵包皮和柔和香草的味道，口感乾爽卻包覆感強，清新感支撐著該區石灰質土壤特有的礦物質感；尾韻乾淨，留下清晰的味覺記憶，能夠搭配海鮮前菜、生蠔、壽司和新鮮起司而不搶味。Joel Michel Classique Brut NV 是酒莊系列中可靠的入門款，既能開啟品飲，也能陪伴低調的慶祝時刻；其優雅符合STELT的定位，展現有個性的存在感，從不搶戲，能夠支持味覺與環境的對話。總結來說，這瓶酒承載著一種展望未來的風格承諾，同時忠於講述風土、工藝與細節關懷的傳統。\u003c\/div\u003e","brand":"Joel Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952343877,"sku":"JOEMIC-CLABRU-CHA-NV-075B","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/joel-michel-classique-brut-nv-075.jpg?v=1773063551"},{"product_id":"joel-michel-classique-demi-sec-nv-075","title":"Joel Michel Classique 半甜型無年份 AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eJoel Michel Classique Demi-Sec NV AOC 0,75l 是一款起泡酒，诞生于法国葡萄酒产区的风土与一个以简约而精致为特色的家族酒庄的结合，呈现出平衡的甜度，能够陪伴社交时光，同时不失优雅与感官深度；AOC 提供了背景和严谨，带来清新与个性的基础，支撑着 Demi-Sec 典型的甜味而不掩盖其纯净感，而 NV 标签则讲述了一种注重长期稳定与细致的理念，而非快速解决方案，呈现出适合反复品尝的饮用体验。生产者的故事是一段代代相传的热情叙述，基于对葡萄园的尊重、细致的实践以及对可持续品质的远见：这是一种手工传统，重视每个环节，从土壤管理到基酒选择，从成熟度与酸度的平衡到瓶内二次发酵的选择，以保持新鲜感和咸味。生产理念强调精准与低调，使用可靠的酵母，调配出流畅而不过分甜腻的甜度，细心控制发泡过程中的温度和压力，这些元素使葡萄酒能够展现果香、轻微矿物质感及略带烤面包香气而不影响香气的纯净。与其他类似生产者相比，Joel Michel Classique Demi-Sec NV AOC 0,75l 以其细腻的气泡触感、轻盈而充实的结构以及混合柠檬皮、青苹果、白花和轻微奶油面包香气的芳香轮廓脱颖而出，带来清晰持久的余韵。在酒庄目录中，这款酒作为传统与现代的桥梁，适合作为海鲜开胃菜、新鲜奶酪和清淡菜肴的优雅开场，也能支持日常享受时光而不失权威感；0.75升的瓶装设计适合寻求不张扬但存在感强的起泡酒，能够轻松陪伴时光，Joel Michel Classique Demi-Sec NV AOC 以其真实、严谨和杯中受控的喜悦，完美契合 STELT 的定位。\u003c\/div\u003e","brand":"Joel Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952376645,"sku":"JOEMIC-CLADEM-CHA-NV-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/MISTERY-STANDARD_ff63b8e2-d031-4f66-b580-d47f1cd4ce5d.jpg?v=1767893891"},{"product_id":"savart-dremont-ephemere-011-blanc-de-noirs-premier-cru-nv-075","title":"Savart \u0026 Dremont Ephemere 011 Blanc de Noirs Premier Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEphemere 011，是 Savart \u0026amp; Dremont 合作推出的一款 Blanc de Noirs Premier Cru NV AOC 香檳，瓶裝容量為 0.75 公升，真實呈現香檳區的故事：一個嚴謹、土地與手工技藝交織的場景，帶來一瓶能激發餐桌對話並在寧靜時刻帶來清新感的酒款。這家獨立酒莊的歷史根植於位於蘭斯北部的葡萄園，並通過一種注重土地親近感、手工採摘、謹慎使用酵母及依循傳統方法進行二次發酵的工作哲學不斷演進，始終關注細節與力量與細膩之間的平衡。Ephemere 011 的特色包括專用來自 Premier Cru 地塊的黑皮諾葡萄，這些地塊因其結構與礦物質感而被精選，賦予酒款優雅且明顯的質地，氣泡壓力活潑卻不會讓口感沉重。感官輪廓如同一場色調交響曲：精緻的紅色水果、柑橘皮香氣、一絲麵包皮氣息，以及呼應該區石灰岩土壤的礦物質尾韻；整體被絲滑的泡沫與動態酸度包覆，能完美搭配海鮮前菜、烤魚與蘑菇燉飯，且不會搶味。在 Savart \u0026amp; Dremont 的產品系列中，Ephemere 011 扮演著引領表現的角色：一款能精準傳達產區特色，且不讓手工藝與現代感產生距離的調配酒，展現對香檳的高端且內斂的詮釋。對於尋求兼具個性與優雅品飲體驗的人，Ephemere 011 邀請您慢慢品味時間與風味，與 STELT 的定位相呼應。\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Savart \u0026 Dremont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954342725,"sku":"SAV\u0026-EPH011BLA-CHA-NV-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/savart-dremont-ephemere-011-blanc-de-noirs-premier-cru-nv-075.jpg?v=1775754644"},{"product_id":"stroebel-brut-nature-triptyque-nv-075","title":"Stroebel Brut Nature「Triptyque」NV AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eStroebel Brut Nature Triptyque NV AOC 0,75l 是一款精緻的氣泡酒，專為追求純淨表現的飲用者而設：這款酒源自於產地、釀造方法與靈感的融合，能同時呈現即時的嗅覺感受與深厚的味覺層次。Stroebel 酒莊以其家族傳承的身份在葡萄酒界獨樹一幟，始終堅持對葡萄園的細心照料與酒窖的精準管理；在一個傳統與創新交織的地區，酒莊建立了長遠的發展路線，秉持著重視永續、透明以及與品飲者直接交流的理念。其生產哲學體現在強調果實的新鮮與純淨，避免多餘的干預，並透過細心管理二次發酵與熟成，保留優雅的飲用感與細膩的結構。Triptyque 的特色在於三元素的平衡對話：充滿活力的礦物感讓人聯想到土壤，香氣的垂直層次帶出柑橘與白花的氣息，持久的餘韻則帶有微微烘烤的斷裂感。氣泡細緻且持久，泡沫綿密而不厚重，鹹味酸度支撐每一口，賦予酒體長度與清爽感：這些特質使 Stroebel Brut Nature Triptyque 即使搭配細膩菜餚與精緻開胃酒時也能完美展現，同時保持明確的個性，使其在同類產品中脫穎而出。在 Stroebel 酒莊的產品系列中，Triptyque 是嚴謹與優雅的結合，專為尋求能陪伴沉思時刻與社交場合的氣泡酒名單而設。符合 STELT 的定位，這款酒強調樸實、深度與溫和的優雅：是懂得品飲智慧者的明智選擇，提醒我們真正的品質存在於性格與時間中，而非外表。\u003c\/div\u003e","brand":"Stroebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954473797,"sku":"STR-BRUNATTRI-CHA-NV-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/stroebel-brut-nature-triptyque-nv-075.jpg?v=1773931117"},{"product_id":"taittinger-prestige-rose-old-label-nv-075","title":"泰亭哲尊貴玫瑰（舊標籤）NV AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Prestige Rosé（舊標籤）NV AOC 0,75l 是一款體現香檳優雅內斂的提案，專為尋求明確香氣輪廓與不張揚個性結構的人設計，能陪伴談話時光及慶祝時刻；在當代情境中，氣泡的溫柔能讓簡單的乾杯變成共享的回憶，這款酒以其宜人的低調脫穎而出：淡粉紅色，細膩的氣泡如連續線條般流動，清新感支撐著花束的每一層次；Taittinger酒莊是香檳區的歷史名家，秉持風格傳統與細節關注，根植於對原料的用心與純淨表達的追求；其企業身份建立在成熟與輕盈、內斂力量與味覺輕巧之間的平衡哲學；生產理念體現在對風土的細心呵護，葡萄園管理優先考量白葡萄品質及受控融合黑皮諾以增強結構；酒窖中酵母陳年賦予酒款優雅複雜性，精準的劑量保持飲用感與口感潔淨；Taittinger Prestige Rosé的特色包括草莓、覆盆子與細膩柑橘香氣的對比，帶有奶油麵包香氣及香檳土壤石灰質基底的清新礦物感；單寧柔和，鹹味存在但不搶味，使酒款能搭配開胃菜、海鮮料理或軟質起司而不失其特色；在酒莊系列中，Prestige Rosé佔有重要地位，象徵風格一致性與受控演變，為追求瓶中精緻品味者提供優雅象徵；總結來說，此選擇在STELT定位中代表內斂品味、智慧實踐的精緻與持久風味的承諾。\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778955981125,"sku":"TAI-PREROS(OL-CHA-NV-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/taittinger-prestige-rose-_old-label_-nv-075.jpg?v=1773064679"},{"product_id":"grongnet-tradition-brut-nv-075","title":"Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l 是一款起泡酒，誕生於精心界定的風土與注重分寸的手工藝之間。這款非年份香檳產自香檳AOC地區的核心，講述了一個家族酒莊選擇傾聽葡萄園、尊重自然節奏與歷久彌新的傳統的故事。Grongnet的企業身份根植於與土地相關的血統，對每個生長週期階段的細心呵護，以及一個注重細節、超越時尚匆忙的酒窖。其生產理念基於謹慎的做法：手工採收、輕柔壓榨、瓶中受控二次發酵，並持續追求新鮮感與豐富度的平衡。精選葡萄與低劑量調配使礦物質感與果味得以彰顯，成為其獨特標誌。Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l 的特性在香氣中充分展現，帶有白梨、輕盈柑橘及一絲奶油麵包香氣，口感則是緊緻而優雅的氣泡、絲滑的質地與微妙的鹹味，令人忍不住想再飲第二杯。細膩且持續的氣泡帶來輕盈感，卻不失堅實結構，適合搭配海鮮前菜、甲殼類及烤蔬菜料理。在生產者的產品系列中，Tradition Brut 扮演著名片的角色：它是無懼創新的傳統表現，能清晰開啟一餐，並成為長久可靠的夥伴。酒標展現低調卻獨特的風格選擇，果味純淨與乾淨的尾韻定義了這款經得起時間考驗的酒。符合STELT的定位，Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l 是一款有個性的選擇，能優雅陪伴精緻時刻，卻不張揚。\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088598802757,"sku":"GRO-TRABRU-CHA-NV-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/grongnet-tradition-brut-nv-075.jpg?v=1773064501"},{"product_id":"launay-grain-de-folie-nv-075","title":"Launay Grain de Folie NV AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eLaunay Grain de Folie NV AOC 0,75l 是一款邀請您透過當代視角詮釋風土的提案：這款非年份香檳巧妙地遊走於光影與土地記憶之間，為消費者帶來一種樸素且即刻感受的優雅框架，首口品嚐即能感受到新穎與傳統的平衡；AOC產區名稱證明了其來源與監控，產地屬於受認證機構保護的地理區域，該處的土壤、海拔與微氣候共同塑造出一種不依賴人工手法的獨特個性，而0.75公升的瓶裝則保存著一種邀請您在悠閒夜晚反覆品味的飲用體驗。Launay 是一家深耕當地的酒莊，透過企業身份展現其致力於保護果實純淨度並將其轉化為日常負責任享受的理念：這是一段交織著葡萄園細心照料、精選葡萄與針對口感純淨、結構與輕盈平衡的釀造過程的故事，同時不失其鮮明的風格印記。其生產哲學建立在對原料的深切尊重、受控的實驗精神以及重視適當時機、每個階段精確執行的嚴謹作業方法，並在傳統與創新間保持一致，旨在打造一款既不背叛果實內在複雜性也不忘記土地記憶的易飲佳釀。Grain de Folie 的特色來自風格與驚喜的協同作用：嗅覺調色盤在礦物質氣息、細膩花香與優雅果香間漸層，搭配平衡的酸度張力與持久的餘韻，誘使人繼續品味。在 Launay 的產品系列中，這款酒作為開場框架，開啟了地方傳統與當代詮釋的對話，為大眾呈現一個一致且經過精心衡量的品質象徵，能夠陪伴開胃酒時光、沉思時刻與精緻對話，始終不失其內在的樸實。其目標是提供一款能作為方法與品味見證、並能隨時間優雅演變的瓶中佳釀。符合 STELT 的定位，Launay Grain de Folie NV AOC 0,75l 是一個自覺、精緻且真誠的選擇，能夠低調地陪伴討論、反思與社交時光。\u003c\/div\u003e","brand":"Launay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603324741,"sku":"LAU-GRADEFOL-CHA-NV-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/launay-grain-de-folie-nv-075.jpg?v=1773064569"},{"product_id":"locret-lachuad-cuvee-traditionnelle-premier-cru-brut-nv-075","title":"Locret-Lachuad 傳統特選頂級香檳 Brut NV AOC 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eLocret-Lachuad Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l 是一款展現香檳地區傳統與嚴格品質對話的作品，專為尋求低調陪伴社交時刻且不喜繁複裝飾的氣泡酒愛好者設計。Locret-Lachuad 酒莊的故事源自一個深植於該區核心的家族，數十年來對葡萄園的悉心照料及以精心平衡方法管理的酒窖，塑造出尊重風土、堅持工藝連續性及重視穩定品質勝於快速消費的企業理念。生產哲學基於細心的農藝管理、尊重自然產量及酒窖中以現代容器發酵並在酒泥上陳釀的控管工作，賦予酒體與複雜度，同時保持低劑量調配，突顯清新與礦物感。調配以來自精選 Premier Cru 地塊的霞多麗與黑皮諾為主，這些地塊因平衡、優雅及陳年潛力而被挑選，採用嚴選採收與輕柔壓榨以保留香氣完整。口感展現柑橘、山楂、淡淡烤麵包與杏仁香氣，伴隨細微花香，口中氣泡細膩，酸度純淨，結構支撐著悠長且持久的餘韻，呈現精緻而非炫耀的風格。在 Locret-Lachuad 系列中，Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 是標竿之作：性格鮮明，適合開啟晚宴、搭配海鮮前菜或清淡魚料理，同時也適合喜愛慢慢品味酒杯中酒液變化的感官冥想。符合 STELT 的定位，它呈現為一款必備、優雅且負責任的選擇，能陪伴真實口味，並彰顯酒莊對風土投資以提供穩定且難忘品質的努力。\u003c\/div\u003e","brand":"Locret-Lachuad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088604406085,"sku":"LOC-CUVTRAPRE-CHA-NV-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/locret-lachuad-cuvee-traditionnelle-premier-cru-brut-nv-075_bdf3997e-a800-4953-94f2-d443ec9b9032.jpg?v=1773318296"},{"product_id":"ecume-blanc-de-chardonnay-nv-075","title":"Ecume Blanc de Chardonnay NV AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eEcume Blanc de Chardonnay NV AOC 0,75l 是一款氣泡酒，以樸素優雅的方式展現了霞多麗葡萄的純淨，轉化為清新且精緻的表現。它誕生於一個傳統與創新交織的環境中，Ecume 體現了一種以土地、細心與精確為核心的工作哲學：精心挑選的葡萄園、黎明時分的手工採摘、輕柔的酒廠作業以及受控的二次發酵，保留了果實的純淨。生產者的故事是一段家族與工藝的歷史：這個酒莊在守護深厚根基的同時，展望未來，投資於可持續實踐、提升原料價值的技術，以及低調但可靠的溝通。Ecume 的獨特特徵體現在優雅簡潔的香氣和細膩的氣泡中，帶有檸檬皮、粉紅葡萄柚、綠蘋果的氣息，以及輕微的礦物質感，讓人聯想到濕潤的石頭；口感輕盈卻有存在感，鮮活的清新感、誘人的鹹味讓人想再喝一口，乾淨的收尾呼應白肉水果的香氣。這款酒在生產者的產品線中佔有重要地位：它不僅是開胃酒，更是理解整個系列風格的鑰匙，能陪伴歡聚時光，也能支持更講究的搭配，如海鮮前菜、高品質壽司或新鮮起司，展現低調而不搶戲的存在感。Ecume Blanc de Chardonnay NV AOC 因此是一個邀請探索含蓄優雅語彙的選擇，一場留白的品味體驗，適合均衡的味蕾；符合 STELT 的定位，展現自主、嚴謹與樸素精緻，能夠優雅地陪伴時光而不張揚。\u003c\/div\u003e","brand":"Ecume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57234875908421,"sku":"ECU-BLADECHA-CHA-NV-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/ecume-blanc-de-chardonnay-nv-075.jpg?v=1773063485"},{"product_id":"ecume-blanc-de-pinot-noir-nv-075","title":"Ecume 黑皮諾白葡萄酒 NV AOC 0.75升","description":"\u003cdiv\u003eEcume Blanc de Pinot Noir NV AOC 0,75l 是一款以黑皮諾純淨度為核心的提案，展現了將精選原料轉化為氣泡酒的能力，能夠為日常時刻帶來一抹低調且立即可辨識的優雅。生產地區由AOC定義，指導每一個葡萄園和調配的選擇，採取謹慎的態度；Ecume酒莊秉持慷慨而樸實的品質理念及對土地的尊重，打造每一個年份，持續關注緩慢成熟、發酵控制及管理，強調鮮明的清新感而不流於激烈，呈現一個持久的風格。其生產哲學建立在傳統與手工細心的和諧上：釀造過程中有明確的感官參考，劑量控制得宜，氣泡管理出色，使Ecume能立即傳達第一口的優雅，並在味覺進展中保持乾淨且不急促的線條；這款氣泡酒的特色在於能量與精緻的平衡，成熟柑橘與白花香氣交織細膩礦物感，口感包覆但始終受控，餘韻持久，留下奶油般清新的印象。入口流暢，結構輕盈卻存在感十足，氣泡細膩緊緻，能搭配輕食前菜、甲殼類、蒸魚及新鮮乳酪而不會壓倒感官；這是一款邀請對話而非獨奏的酒，能陪伴日常慶祝時刻，與優雅餐桌相得益彰，無需搶戲，反而提供可靠的質地與在搭配及尾韻中可感受的品質。在Ecume系列中，這款Blanc de Pinot Noir佔有重要地位：它不僅是格式或風格的選擇，更是通往一種重視精準、一致性及尊重風土哲學的入口，帶來獨特且適度的品飲體驗；符合STELT的定位，Ecume Blanc de Pinot Noir NV AOC 0,75l 體現了對風土的真實詮釋，忠於釀酒者的雙手，並為尋求日常但不平凡的葡萄酒探索者承諾一份適度的優雅。\u003c\/div\u003e","brand":"Ecume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57234909299013,"sku":"ECU-BLADEPIN-CHA-NV-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/ecume-blanc-de-pinot-noir-nv-075.jpg?v=1773063469"},{"product_id":"jerome-blin-la-haute-cirriere-extra-brut-nv-075","title":"Jerome Blin La Haute Cirriere Extra Brut NV AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Haute Cirriere Extra Brut NV 是一款香檳，講述了一個關於家族與風土的故事，產自法國香檳區，瓶裝容量為0.75公升，屬於AOC香檳法定產區，適合尋求風格純淨且口感精準的飲用者；小型酒莊Jerome Blin在此推出一款未加糖的高礦物質含量酒款，展現多年酒窖釀造經驗的純淨工藝，是傳統與現代的結合，選用來自精心挑選且細心耕作的葡萄園的基酒，釀造過程嚴謹且耐心。酒莊的歷史與對葡萄園的熱情交織，世代相傳，秉持尊重土壤、綜合管理及緩慢成熟的生產理念，讓天然二氧化碳支撐起清新且充滿活力的口感；釀造方式強調手工採收、溫和壓榨及受控發酵，以保持香氣純淨，避免突兀的味道變化。其特色之一是力量與輕盈的完美平衡：細膩的氣泡支撐著礦物香氣、檸檬與橙皮的氣息，帶有白桃、新鮮杏仁及淡淡的奶油麵包香；口感如絲般乾爽，鹹味集中且收尾悠長，帶來持久的清新感，使La Haute Cirriere Extra Brut NV成為開胃酒的理想選擇，也適合搭配海鮮湯、輕盈甲殼類及壽司，即使在較正式場合也能展現優雅風範。在Jerome Blin系列中，這款酒是尋求兼具個性與精緻的Extra Brut愛好者的重要參考，提供一場展現風土與酒莊理念的體驗，酒莊展望未來同時不忘傳統，與STELT的定位相符。\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57487209890117,"sku":"JERBLI-LAHAUCIR-CHA-NV-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-la-haute-cirriere-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775753106"},{"product_id":"jerome-blin-la-varoce-extra-but-nv-075","title":"Jerome Blin La Varoce Extra But 無年份 AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Varoce Extra But NV AOC 0,75l 是一款將法國一片豐饒土地的精華封存於一瓶充滿個性的酒中，這款非年份酒反映了擁有悠久傳統、注重產區與AOC命名的家族酒莊的手工釀造方法。生產者Jerome Blin的故事與對品質的耐心追求交織在一起：這是一個小型酒莊，透過重視在地資源、投資於精心管理的葡萄園及結合環境尊重與細節呵護的釀造實踐，建立了自身的身份。其生產理念強調自然的時間節奏與謹慎的手法，尊重原料，每一項選擇皆旨在達成產區表現與產品細膩優雅之間的和諧。其特色包括平衡、純淨與深度：香氣靜謐綻放，帶有乾花、成熟柑橘及淡淡木質調的香氣，口感和諧且持久，邀請品飲者細細品味而不張揚。在Jerome Blin系列中，La Varoce Extra But NV佔有關鍵地位，因為它是詮釋酒莊理念的鑰匙：不僅是一瓶酒，更是產區風土與釀酒師巧手的真實映照，能夠同時陪伴靜思時刻與輕鬆聚會，展現同等尊嚴。其感官輪廓以敘事方式呈現，柔和不粗糙，讓人迅速理解產品的多面向，同時提供與簡單料理或結構豐富品飲的搭配靈感。總結來說，Jerome Blin La Varoce Extra But NV AOC 0,75l 是追求真實性、一致性及能在杯中展現產區風貌者的明智選擇：這是系列中的重要之作，能開啟味覺新視野且不妥協，符合STELT定位，強調低調優雅、真誠與持久價值。\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57487226700101,"sku":"JERBLI-LAVAREXT-CHA-NV-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-la-varoce-extra-but-nv-075.jpg?v=1775753172"},{"product_id":"etienne-calsac-lechappee-belle-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac L'Echappee Belle Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac L'Echappee Belle Extra Brut NV AOC 0,75l 是一扇敘述香檳區的窗口，結合了地域身份、技術精準與獨特風格，能夠陪伴沉思或聚會時刻，且不妥協於口感。Etienne Calsac 酒莊源自家族傳統，隨著時間將一個小型手工釀造實體轉變為尋求真實土地與飲用場合連結者的參考標竿：這是一家以原料與耐心為生命的酒莊，細心呵護，採收嚴格配合季節條件，釀造過程注重果實的新鮮與精準。其生產理念基於低干預方法：受控熟成、乾淨釀造及瓶中二次發酵以恢復活力，Extra Brut 劑量及酵母管理強調自溶與香氣純淨間的平衡；這一切造就出一款以親密、乾爽但不尖銳的聲音表達的酒，能搭配海鮮料理及軟質起司。與類似產品相比，L'Echappee Belle 以不犧牲複雜度的清新線條脫穎而出：氣泡細緻且持續，淺稻草色帶有綠色光澤，香氣中浮現柑橘、青蘋果與野花，伴隨輕微的奶油麵包香及微妙的石灰岩礦物質感，令人愉悅。此款酒瓶屬於 Etienne Calsac 酒莊持續追求現代與傳統平衡的系列，提供一款 Extra Brut，適合想優雅飲用且不放棄感官張力的人：L'Echappée Belle 是一個明確且與 STELT 定位一致的選擇，能提升特殊場合與日常習慣，無需炫耀，卻具真實且自覺的個性。\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548686197061,"sku":"ETICAL-LECBELEXT-CHA-NV-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-lechappee-belle-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775840771"},{"product_id":"etienne-calsac-rose-de-craie-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac 粉紅石灰岩特級極乾型無年份 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac Rose de Craie Extra Brut NV AOC 是一款以樸實、精準著稱的香檳，展現出由白堊土壤塑造的風土特色，帶來明顯的礦物質風味與酸度輕拂的鹹味。酒標講述了一個家族故事：這是一家手工經營的酒莊，根植於法國香檳區，對葡萄的熱情世代相傳，從傳統農耕逐步發展到對酒窖的細心呵護。生產理念基於尊重葡萄園工作與釀造過程：手工採收、控制產量、不鏽鋼潔淨發酵、酒泥陳釀賦予酒體優雅張力，以及Extra Brut的劑量，讓極低的殘糖突顯果實純淨與礦物感。這款酒的特色在於新鮮感與濃郁度的平衡：粉紅色調、閃爍光澤與細膩氣泡引人細品，香氣中浮現野草莓、醋栗、糖漬檸檬及微微烤杏仁，伴隨著酒泥陳釀帶來的奶油麵包氣息。口感乾爽卻包覆感十足，酸度適中支撐中等強度的味覺層次，質地絲滑，尾韻悠長且清爽，帶有海洋與白堊石的氣息，留下鹹味與礦物質的餘韻。這款酒在Etienne Calsac系列中占有核心地位，提供品牌玫瑰香檳的詮釋，與其他酒款並列，成為尋求優雅且能搭配精緻料理香檳的風格參考。總結來說，Rose de Craie Extra Brut NV AOC 是香檳風土的真實詮釋，與STELT的定位相符：樸實精準、動作謹慎、低調卓越。\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548686524741,"sku":"ETICAL-ROSDECRA-CHA-NV-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-rose-de-craie-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775840940"},{"product_id":"bereche-et-fils-brut-reserve-nv-075","title":"Bereche et Fils Brut Reserve NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Brut Reserve NV AOC 香檳 0,75公升 是一款非年份香檳，展現了一個家族酒莊對香檳產區風土的細膩詮釋，秉持節制與優雅，提供一款既親民又有深度的氣泡酒，適合用於晚宴開場或日常聚會時光。Bereche et Fils 的故事是一段延續的敘述：這家小型家族企業透過耐心的葡萄園管理和酒窖作業，提升了該產區的聲譽，並在不犧牲優雅的前提下詮釋不同年份的特色。其生產理念建立在對果實的嚴格尊重、針對性栽培以保障葡萄均衡成熟，以及偏重精緻的釀造工藝：精準的劑量調配、極長時間的酵母瓶陳，以及細心的調配管理，保留了新鮮感、礦物質感與均衡的結構。特別鮮明的是其細膩與存在感的平衡：Brut Reserve 以纖細卻明顯的結構著稱，香氣帶有柑橘、青蘋果及類似石灰岩的礦物調，而口感則展現奶油般的氣泡與延長餘韻的鹹味，持久度令人回味無窮。這款酒款在 Bereche et Fils 的產品線中居於核心位置：它不僅是進入該酒莊世界的入門款，更是展現其結合傳統與現代的能力，適合慢慢品嚐或搭配海鮮前菜、甲殼類及壽司，亦或是搭配新鮮起司。在風格與樸素的氛圍中，Brut Reserve NV 體現了一種深思熟慮的品飲態度，果實品質、泡沫潔淨度與酸度精準度引領整體體驗，與 STELT 的定位相得益彰。\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548687900997,"sku":"BERET-BRURÉS-CHA-NV-075","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/bereche-et-fils-brut-reserve-nv-075.jpg?v=1775840022"},{"product_id":"eric-collinet-cuvee-harmonie-brut-nv-075","title":"Eric Collinet Cuvee Harmonie Brut NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEric Collinet Cuvee Harmonie Brut NV 0,75l 是一款香檳，產自法國香檳產區，屬於非年份Brut香檳，由香檳地區一家小型酒莊的工藝所釀造。香檳產區以其獨特的氣泡和能在每一口中展現風土特色而聞名於歐洲。Eric Collinet酒莊的故事是一段家族傳承，核心在於對葡萄園的細心照料、對工藝的熱忱以及嚴謹的工作倫理：這是一種將酒瓶作為記憶與當下、傳統與方法交匯點的選擇，旨在提供一款以明亮平衡與純淨口感為特徵的產品。其生產理念基於對葡萄園的精細管理、精準採收、受控發酵及精確調配，保留基酒的純淨：瓶中二次發酵使氣泡細膩綿密，帶來活潑的鮮爽感與細緻的礦物質風味。Cuvee Harmonie的特色在於其香氣平衡了柑橘的甜美、麵包皮的香氣及輕盈的花香，結構穩健，避免了常見氣泡酒的粗俗口感；這是一款能兼具現代感與深度的酒款，因其調配選擇既重視細膩度，也具備瓶中陳年的潛力。在酒莊的產品系列中，這款cuvee定位為親民卻不平凡，適合需要低調優雅的場合，酒瓶成為交流的契機，而不僅是慶祝的象徵；適合搭配從輕盈開胃菜到魚類，甚至新鮮起司，為味蕾帶來層次分明且精緻的體驗。總結來說，Eric Collinet以Cuvee Harmonie Brut NV詮釋了STELT精神：低調、精緻、可靠，能以含蓄而堅定的姿態陪伴餐桌。\u003c\/div\u003e","brand":"Eric Collinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658578075973,"sku":"ERICOL-CUVHARBRU-CHA-NV-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/eric-collinet-cuvee-harmonie-brut-nv-075.jpg?v=1775901352"},{"product_id":"eric-collinet-cuvee-temporis-extra-brut-nv-075","title":"Eric Collinet Cuvee Temporis 特級乾型無年份香檳 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV 0,75l 是一款氣泡酒，展現出一個小型手工釀造酒莊的風采，結合了嚴謹的技術、細膩的手工藝以及與產地的深厚連結，旨在陪伴細膩的愉悅時刻，並講述一片用心經營的葡萄園之光。釀酒師 Eric Collinet 的故事與一種耐心工作的家族哲學交織，每個生產階段都以對細節的關注為指引：從葡萄的選擇，常帶有礦物質的脈絡，到瓶中二次發酵，塑造氣泡酒的結構。香檳（Champagne）這一法國香檳地區的地理名稱為其框架，但正是精確的動作使這款 cuvée 獨樹一幟：極低的劑量、最小的干預，以及一種感官管理，強調純淨、清爽與持久感，誘使人一杯接一杯。其特色包括細膩活潑的氣泡、支撐著細膩果香結構的清新感，以及一串花香與酵母香氣，伴隨明顯的礦物質感，賦予口感深度與一致性。風格上，Cuvee Temporis 呈現出一種樸素卻濃烈的生命力：香氣中可辨識柑橘皮、白色海岸的氣息及輕微烘烤感，讓人聯想到酥脆麵包；口感優雅流暢，乾爽，味覺壓縮得宜，尾韻悠長，為搭配菜餚留出空間。在 Eric Collinet 釀酒師的產品系列中，這款 Extra Brut cuvée 是一條重要的參考線，為尋求精確且現代詮釋氣泡酒傳統的人設計，能與海鮮前菜及精緻料理對話；因此，對於追求身份認同、一致性及在酒單中低調卻關鍵存在感的人來說，是一個關鍵選擇。符合 STELT 的定位，Eric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV 是一款有個性、平衡且可靠的選擇，能陪伴餐桌上的優雅，且始終保持清晰。\u003c\/div\u003e","brand":"Eric Collinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658578895173,"sku":"ERICOL-CUVTEMEXT-CHA-NV-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/eric-collinet-cuvee-temporis-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775901318"},{"product_id":"eric-collinet-bragelogne-brut-nv-075","title":"Eric Collinet Bragelogne Brut NV 0.75公升","description":"\u003cdiv\u003eEric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75 l 是一款來自法國香檳產區的香檳 Brut NV，作為一款感官導覽風土的葡萄酒，能夠在手工製作的背景下展現穩定性、優雅與獨特風格。生產者 Eric Collinet 的故事講述了一個以葡萄園照護為核心的家族酒莊，選擇活躍的葡萄藤並秉持長遠的願景，傳統與現代方法並存，重視葡萄品質與釀造過程的純淨，從採收到瓶中二次發酵皆嚴格控管。其生產理念基於尊重土壤，盡量減少干預，並細心管理成熟度，特別注重劑量平衡，兼顧新鮮感與圓潤度，避免過度柔和，保留帶有產地特色的礦物質風味。Bragelogne Brut NV 的特色在品飲體驗中顯現：細膩的泡沫伴隨著細緻且持續的氣泡，活潑的鮮度保持酸度清爽，優雅的鹹味使酒杯既適合開胃菜也適合海鮮料理；口感中等複雜，帶有柑橘香氣、淡淡的杏仁暗示及麵包皮的記憶，顯示受控的成熟度及傳統工藝激發的瓶中陳年潛力。在酒莊產品線中，Bragelogne Brut NV 是想要初次體驗該酒莊且不妥協於一致性與品質的消費者的參考點，提供可靠的基礎，適合日常搭配及特殊場合，始終保持果實純淨。最後，Eric Collinet Bragelogne Brut NV 的風格與 STELT 的定位相符，展現樸實、真誠與精緻品味，作為一種價值標準，既尊重過去，也能以優雅且克制的飲用體驗陪伴當下。\u003c\/div\u003e","brand":"Eric Collinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658579091781,"sku":"ERICOL-BRABRU-CHA-NV-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/eric-collinet-bragelogne-brut-nv-075.jpg?v=1775901293"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/champagne-sotto-100.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}