{"title":"塞扎讷丘","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSézanne 海岸\u003c\/strong\u003e位於馬恩省西南部，環繞 Sézanne 小鎮，距 Épernay 44 公里、距 Troyes 62 公里。越過 Saint-Gond 沼澤，同一條白丘海岸線、法蘭西島海岸線再次延伸，並一路下降至省界：產區規範稱之為 Sézannais 海岸，並將其列為最具代表性的葡萄園產區之一。朝南的坡地與白堊土壤孕育出成熟度高、風格陽光明媚的葡萄；香檳委員會將其與白丘並列為夏多內的理想產地。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e根據 UMC，Sézannais 地區涵蓋十二個市鎮，葡萄園約 1,420 公頃，超過 700 位葡萄種植者：夏多內占 75%、黑皮諾占 18%、Meunier 占 6%。Barbonne-Fayel 有 265 公頃，Sézanne 約有 207 公頃，是葡萄園面積最大的市鎮；其次是 Bethon、Broyes、Fontaine-Denis-Nuisy 和 Montgenost，接著是 Allemant、Bergères-sous-Montmirail、Chantemerle、La Celle-sous-Chantemerle、Saudoy 和 Vindey。Sézanne 的葡萄園分散成一千多塊地，約有一百位申報採收的種植者。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這裡沒有特級園或一級園，也是香檳區較少人熟悉的地帶之一；香檳酒莊聯盟將其視為範圍更廣的白丘一部分，與\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/val-du-petit-morin\"\u003e小莫蘭河谷\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/vitryat\"\u003e維特里亞\u003c\/a\u003e及\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/montgueux\"\u003e蒙特厄\u003c\/a\u003e一同歸類。不過，這裡的葡萄栽種歷史悠久：1782 年，Legrand d'Aussy 將 Sézanne 與 Épernay、Reims 和 Hautvillers 並列為早在 12 世紀便已聞名的香檳葡萄酒產地；而在這座城市的第三紀石灰華中，曾發現一株化石葡萄藤，名為 \u003cem\u003eVitis sezannensis\u003c\/em\u003e。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在 STELT，Sézanne 海岸由 \u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/sezanne\"\u003eSézanne\u003c\/a\u003e 代表；其他種植於白堊土上的夏多內，請參閱\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/cote-des-blancs\"\u003e白丘\u003c\/a\u003e頁面。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dhondt-grellet-dans-un-premier-temps-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e東-格雷萊 - 格雷萊初始時刻 NV AOC 0,75l 是一瓶低調訴說著在風土與工藝之間延續脈絡的酒，以一款非年份香檳為核心，展現清新、優雅與溫和複雜度，提供對香檳產區樸實而當代的解讀。東-格雷萊酒莊活躍於香檳領域，家族歷史根植於葡萄園耕作與瓶中二次發酵的技藝，並以融合傳統敬意與對嶄新和諧積極探索的鮮明個性脫穎而出：一片風土、細緻用心的人工，以及一座重視精準而非炫技的酒窖。其釀造理念體現在耐心傾聽果實、選擇俐落卻柔和的釀造方式，並促成酒液在酒泥上熟成，使葡萄酒獲得絲滑質地，同時保有不可或缺的清新感；這些特質在開瓶時便已清晰可感：潔淨氣泡綻放、金色光澤閃耀，以及細緻綿密的氣泡，低調地邀人啜飲。格雷萊初始時刻由黑皮諾、夏多內與少量莫尼耶皮諾取得經過衡量的平衡，這款混釀以沉穩卻不苛刻的手法映照風土：礦物調性令人聯想到產區的石灰質土壤，清爽鹹鮮感支撐著柑橘、白桃與一抹剛烘烤過的麵包氣息，營造出在杯中始終完整的芳香框架。在東-格雷萊的產品目錄中，這款特釀扮演著易於親近卻不流於平凡的入門之選，適合精緻開胃酒時光、海鮮料理、細緻生食與清淡菜餚；這些搭配需要一種清簡卻誘人的飲用體驗，能陪伴品飲初段而不造成味覺飽和。因此，格雷萊初始時刻 NV AOC 0,75l 是一個風味指南，讓消費者探索酒莊系列時仍能保有風格一致性：這瓶酒體現品牌兼具風格與內涵的承諾。格雷萊初始時刻以克制的開端作結，邀請人以低調的好奇心與對成果的信任，探索東-格雷萊的風味調色盤：這是一項反映品牌理念及其持續追求真實性的選擇。\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778936385861,"sku":"DHO-DANUNPRE-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dhondt-Grellet-Dans-Un-Premier-Temps-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874078"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/C3_89glise_Saint-Remi_d_27Allemant.jpg?v=1794676083","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/cote-de-sezanne.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}