{"title":"白丘","description":"\u003cp\u003e在 Épernay 以南，\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e從東北向西南延伸 10–15 公里，與馬恩河谷垂直，沿著布里高原邊緣：這是法蘭西島海岸線的東端，這道 cuesta 俯瞰通往 Châlons-en-Champagne 的白堊平原。白堊岩遍布地表，能蓄水蓄熱；除了位於海岸線另一側的 Grauves，幾乎所有坡地都朝東，避開西風。Avize 上方的林木覆蓋山脊海拔達 246 公尺；葡萄園位於海拔 100 至 200 公尺處。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e名稱源自葡萄品種：夏多內種植面積約3,230公頃，佔UMC統計的十二個村莊葡萄園面積的97%，涉及近2,400名葡萄種植者。此品種生命力旺盛、成熟早，在這片白堊土上釀成清新佳釀，帶有淡雅的花香與柑橘香，有時透出礦物氣息，適合陳年：這裡是白中白的故鄉。只有在最南端的韋爾蒂，黑皮諾才與它分庭抗禮。奧傑與勒梅尼勒的葡萄園早在1114年的《香檳大憲章》中便已有記載；1911年，阿維茲與克拉芒是首批分級表中獲得100%評級的十一個特級園之一。奧傑、韋爾蒂、瓦普勒和容日如今合組為白丘鎮。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e六個村莊屬於特級園：\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/chouilly\"\u003e舒伊\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/oiry\"\u003e瓦里\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/cramant\"\u003e克拉芒\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/avize\"\u003e阿維茲\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/oger\"\u003e奧傑\u003c\/a\u003e和 \u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/le-mesnil-sur-oger\"\u003e勒梅尼勒敘爾奧傑\u003c\/a\u003e；勒梅尼勒、奧傑和瓦里於1985年從99%升至100%，舒伊則在同年僅以白葡萄達到此級別。一級園包括 \u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/cuis\"\u003e屈伊\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/grauves\"\u003e格拉夫\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/vertus\"\u003e韋爾蒂\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/bergeres-les-vertus\"\u003e貝熱爾萊韋爾蒂\u003c\/a\u003e和 \u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/voipreux\"\u003e瓦普勒\u003c\/a\u003e。L'香檳酒莊聯盟將白丘的名稱範圍延伸至特魯瓦：\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/val-du-petit-morin\"\u003e小莫蘭河谷\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/cote-de-sezanne\"\u003e塞扎訥丘\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/vitryat\"\u003e維特里亞\u003c\/a\u003e和 \u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/montgueux\"\u003e蒙格\u003c\/a\u003e在此都有各自的頁面。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e來自 STELT 的白丘產區，呈現來自特級園 \u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/le-mesnil-sur-oger\"\u003e勒梅尼勒敘爾奧傑\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/avize\"\u003e阿維茲\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/oger\"\u003e奧傑\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/cramant\"\u003e克拉芒\u003c\/a\u003e和 \u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/chouilly\"\u003e舒伊\u003c\/a\u003e，以及來自一級園 \u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/cuis\"\u003e屈伊\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/grauves\"\u003e格拉夫\u003c\/a\u003e和 \u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/vertus\"\u003e韋爾蒂\u003c\/a\u003e的酒瓶。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2016-075","title":"Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e貝雷什父子 Côte 年份 白中白 特級園 2016 AOC 0,75l 是一款香檳，以嚴謹且現代的方式詮釋白丘的純粹，旨在以精準度展現2016年份，適合重視礦物感與平衡的品飲者。貝雷什父子的歷史是一段家族與土地的故事，這個酒莊多年來以耐心與對葡萄園的尊重逐步建立自身風格，堅持從細心照料葡萄園開始，經由重視傳統又勇於創新的酒窖，以手工方式完成至裝瓶。酒莊的識別建立於一套重視細節的工作理念之上，透過注重葡萄健康的農藝管理，以及優雅的釀造方式，讓初次發酵與酒泥陳年以精準掌控的時間進行，維持新鮮感與表現力。特色包括：精選白丘特級園地塊、保留此地夏多內典型明亮感的調配，以及傾向呈現內斂優雅、毫不過度的加糖方式。倒入杯中，酒液呈清澈金色，細緻持久的氣泡引人細細品飲；香氣散發葡萄柚與檸檬皮的柑橘調，伴隨麵包皮、烘烤杏仁與淡淡白花氣息；入口質地絲滑，礦物感鮮明且帶鹽味，清新感支撐悠長潔淨的收尾，留下些許鹹鮮感，適合搭配魚料理、甲殼類海鮮與熟成起司。這款酒是貝雷什父子系列中的里程碑之作，獻給尋求一款2016年份白丘特級園香檳的人，既能述說喜悅與紀律、複雜度與精準度，又始終不失平衡。秉持 STELT 的精神，這是一項重視內涵、精緻度與內斂個性的選擇，適合精緻品飲時刻，以及需要一款輕盈度與陳年潛力俱佳之酒的非正式典禮。\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778915742021,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-16-075","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Cote-Millesime-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2016-AOC-075l.jpg?v=1789142323"},{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2001-075","title":"Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e貝雷什父子 Cote 年份 白中白 特級園 2001 AOC 0,75l 展現了香檳傳統的成熟篇章，圍繞白丘特級園夏多內的表現力與嚴謹風格打造，遠離曇花一現的潮流，為 2001 年份提供清晰且歷久彌新的詮釋；這並非偶然之選，而是由經營酒莊的農人兼工匠家族所認定。貝雷什父子是一個根植於當地的家族酒莊，所在之地由風土、日常勞作與耐心共同引領釀酒藝術；酒莊理念崇尚平實而節制的方式，透過精選葡萄藤、細心採收，以及以成熟度與清新感協同為導向的酒窖管理，釀造出訴說土地、氣候與時間的葡萄酒。在這瓶酒中，蘊藏於白中白調配中的成熟度，透過縱向結構、鮮明的礦物感，以及隨著氧化逐步揭示的複雜度展現，帶來柑橘皮、田野蜂蜜、榛果與烘烤奶油的氣息；後者令人聯想到酵母熟成與自溶作用，卻不流於懷舊式的聯想。氣泡極其細緻，泡沫的質感伴隨著一口清晰、飽滿卻同時清新的酒液；適度的調配避免沉重印象，並讓礦物與柑橘氣息在餘韻中悠長延續。在貝雷什父子的系列中，Cote 年份 白中白 特級園 2001 扮演著重要角色，成為家族傳統與未來展望的交會點；這是一瓶具有卓越陳年能力、邀人沉思並比較不同年份的酒，揭示出力量與精緻之間的平衡唯有經過時間才能顯現。\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778916757829,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-01-075","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Cote-Millesime-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2001-AOC-075l.jpg?v=1788874046"},{"product_id":"billecart-salmon-cuvee-louis-blanc-de-blancs-2008-075","title":"Billecart-Salmon Cuvee Louis Blanc de Blancs 2008 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBillecart-Salmon 特釀 Louis 白中白 2008 AOC 0,75l 是一款白中白香檳，源自對法國香檳地區優質葡萄園所栽種夏多內的精心挑選，展現明亮的純淨感、優雅的張力，以及甫開瓶便已嶄露的悠長陳年潛力。香檳 AOC 產區名稱確保其遵循風土與釀造方式的標準，而酒莊所在的地理區域則造就兼具礦物感與精緻風格的葡萄酒，無論佐餐或在舉杯時靜心品味皆相宜。Billecart-Salmon 的歷史是一段堅持與家族驕傲的篇章：酒莊於 19 世紀由葡萄栽培傳統與企業文化交融而成，歷經歲月建立起內斂優雅、嚴謹自律的聲譽，對細節的講究自第一印象便清晰可感。釀造理念重視尊重原料、緩慢熟成，以及依循經典方法在瓶中進行二次發酵，並以均衡的加糖量避免過度甜膩，將果實的純淨置於核心。特釀 Louis 的特色在於精準的調配與夏多內成分的掌控：酒液展現清澈的芳香結構，帶有熟成柑橘、檸檬皮，以及令人聯想到白中白丘 Côte des Blancs 山麓典型石灰岩的礦物氣息，並伴隨淡淡的烘烤麵包與奶油感。入口泡沫細緻，質地維持柔滑而不顯厚重，清新與豐腴之間的平衡帶來層層推進的飲用體驗，適合搭配精緻開胃菜、魚料理與熟成起司。在 Billecar-Salmon 系列中，Louis 白中白 2008 佔有重要地位：它並非僅適合「特殊場合」的酒款，而是一款持續相伴、邀請品飲者觀察葡萄酒隨時間演變的作品。對於尋找兼具純淨與深度之香檳的人而言，這款酒可謂此類別的指標之作，展現悠長陳年潛力與鮮明易辨的個性。\u003c\/div\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778922197317,"sku":"BIL-CUVLOUBLA-CHA-08-075","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Billecart-Salmon-Cuvee-Louis-Blanc-de-Blancs-2008-AOC-075l.jpg?v=1788874058"},{"product_id":"bruno-paillard-le-mesnil-blanc-de-blancs-grand-cru-2000-15","title":"Bruno Paillard Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru 2000 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruno Paillard Le Mesnil 白中白 特級園 2000 AOC 1,5l\u003c\/strong\u003e 是一瓶蘊含難忘年份與持續探索風土純粹性的佳釀。它來自白丘核心地帶的 Le Mesnil-sur-Oger 村莊，這款白中白特級園香檳展現了無瑕栽培與釀酒工藝之間的協同，並以適合共享優雅時刻的大瓶裝呈現，能伴隨餐點逐步展開，同時不失香氣厚度與風格掌控。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Paillard 酒莊源自一個致力於以當代視野守護土地身分的家族。自品牌成為精準與優雅的代名詞以來，酒莊便以嚴謹的地塊選擇建立聲譽，這套理念重視葡萄品種的透明表現與風土的純粹性。成果是一種傳達玻璃與岩石空間故事的釀酒語言，每一瓶酒都訴說著葡萄的來源，以及處理葡萄的工匠之手。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造理念著重於對流程的細緻維護：輕柔壓榨、受控發酵與長時間酒泥陳年，搭配精準掌握的補液量，確保活潑感與圓潤度之間的平衡。僅選用來自 Le Mesnil 特級園的夏多內葡萄，賦予酒款鮮明的礦物質質地，以及隨時間緩慢發展的酵母與奶油質感，同時保有以營造持久度與悠長餘韻為導向的酸度張力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其鮮明特色包括純淨果味、細緻鹹鮮感，以及 Le Mesnil-sur-Oger 風土鮮明的垂直感。香氣交織著成熟柑橘、橘子皮、些許烘烤榛果與令人聯想到石灰岩的礦物氣息。入口展現極為細緻的氣泡、奶油般卻充滿活力的質地，以及支撐悠長味覺與嗅覺記憶的結構，並優雅浮現明確的奶油蛋糕與烘烤奶油細緻層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作為酒莊系列中的旗艦表現，Le Mesnil 白中白 特級園 2000 展現了彰顯夏多內垂直感與優雅陳年能力的風土。對於尋找收藏酒款或特殊場合佳釀的人而言，這是理想選擇，能以低調卻關鍵的存在感搭配生蠔、甲殼類海鮮或精緻菜餚。收尾時，它宛如 sterl 理念中一頁璀璨篇章，讓工藝與風土共存於精緻平衡之中，體現 STELT 所推崇、作為尊貴品飲體驗標竿的卓越層次。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778924654917,"sku":"BRUPAI-LEMESBLA-CHA-00-15","price":729.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bruno-Paillard-Le-Mesnil-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2000-AOC-15l.jpg?v=1790276083"},{"product_id":"chartogne-taillet-hors-series-2018-075","title":"Chartogne-Taillet Hors Series 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e夏爾托涅-塔耶 Hors Series 2018 AOC 0,75l 是一款香檳，這個名稱源自明確的風土、細心的葡萄園管理，以及對 2018 年份的詮釋，著重於平衡、精準與歷久不衰的細緻感，產自香檳產區的核心地帶，尤其是蘭斯山區。Hors Series 標籤代表著一款限量作品，旨在相較酒莊平日的常規酒款提供不同體驗：這是一瓶邀請人停下腳步、觀察葡萄成熟度如何轉化為不喧鬧卻極具深度的複雜性的酒。生產者夏爾托涅-塔耶的歷史根植於順應土壤本質的耕作方式，以及重視葡萄園與葡萄酒一致性的酒窖理念，這種哲學轉化為乾爽而清晰的香氣層次。其釀造方式以原料品質、風格純淨度，以及發酵與熟成期間的克制手法為核心，偏好在維持新鮮感的同時，提供足以支撐口感的結構。相較於其他類似酒款，Hors Series 以其表達的透明度脫穎而出：不依靠實驗室技巧，而是仰賴礦物感與果味之間令人愉悅的張力，在杯中逐漸發展，同時揭示輕盈與厚重交織的層次。品飲時，這款酒展現出平衡的飲用輪廓，極為細緻的氣泡伴隨著味覺結構，為口腔留下鹹鮮餘韻，以及糖漬柑橘與白花的記憶，沒有絲毫過度感。在夏爾托涅-塔耶的產品系列中，Hors Series 以延續性與受控實驗的象徵而佔有重要地位，既能取悅愛好者，也能令首次接觸此品牌的人信服，展現酒莊的特質，以及酒莊如何以罕見的一致性詮釋一個複雜年份。總而言之，夏爾托涅-塔耶 Hors Series 2018 AOC 0,75l 是一項訴說產地、方法與耐心的選擇，而對 STELT 而言，它代表著深度、精準與樸實的承諾，是一種隨時間沉澱為記憶的存在。\u003c\/div\u003e","brand":"Chartogne-Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778932781381,"sku":"CHA-HORSER-CHA-18-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chartogne-Taillet-Hors-Series-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874074"},{"product_id":"dhondt-grellet-cramant-grand-cru-blanc-de-blancs-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet 克拉芒 特級園 白中白 NV AOC 0,75l 是一款宛如通往香檳核心的窗口，來自克拉芒特級園葡萄園的夏多內，展現出足以超越時間考驗的礦物純淨感與明亮光澤，適合搭配靜謐沉思的時刻與節制而愉悅的聚會。Dhondt - Grellet 酒莊源自家族傳統，在酒窖的靜默中守護著一套簡單而深刻的準則：細心照料葡萄藤、人工採收、嚴謹控制產量，以及受控的瓶中二次發酵，著重於清澈的酒體與細緻的氣泡。酒莊的身分展現為根植於白丘地區的土地根基，以及在不改變風土印記的前提下勇於嘗試的好奇心：尊重葡萄、以人工完成各項操作、在酒窖中採取最低限度的干預，並透過酒泥陳年彰顯複雜度而不造成厚重感的釀造哲學。這款酒以果實的純淨與感官深度之間的平衡而著稱：香氣令人聯想到成熟柑橘、山楂花、烘烤麵包氣息，以及淡淡的礦物質痕跡，並由活潑的清新感與存在感鮮明卻如天鵝絨般柔滑的氣泡所支撐。在這種詮釋中，克拉芒特級園可視為 Dhondt - Grellet 系列的指引，代表著一家選擇優先展現風土特色、不訴諸浮誇修辭的酒莊，提供一款既適合餐前酒時光，也適合長時間歡聚的葡萄酒。在系列中，Dhondt - Grellet 克拉芒 特級園 白中白 NV 佔據重要地位，是優雅與一致性的標竿，訴說著風土與技術服務於真實性的故事。\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778934223173,"sku":"DHO-CRAGRACRU-CHA-NV-075","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dhondt-Grellet-Cramant-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874077"},{"product_id":"dhondt-grellet-les-terres-fines-premier-cru-blanc-de-blancs-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e東-格雷萊 - 東-格雷萊 Les Terres Fines 一級園 白中白 NV AOC 0,75l 是一款源自香檳核心地區的氣泡酒，透過 Les Terres Fines 一級園的土壤，展現夏多內的純粹風格。Dhondt-Grellet 酒莊承襲家族傳統，以葡萄園照護為核心，遵循寫入採收日曆的工作紀律，並秉持尊重風土、在傳統與創新之間取得平衡的釀造理念。生產遵循傳統方法，在瓶中進行二次發酵並熟成，充分彰顯果實的清新與純淨，呈現令人聯想到土壤中石灰岩的礦物氣息，以及一款不求張揚、而值得細細觀察的葡萄酒所具備的精準度。Les Terres Fines 這片原產地土壤，賦予葡萄酒優雅的結構與細緻的氣泡，支撐起山楂、檸檬皮、甜杏仁和一絲烘烤麵包的香氣。在口中，活潑的酸度伴隨適度的鹹鮮感，為啜飲帶來爽脆感與悠長餘韻；收尾乾淨、充滿活力且持久，留下礦物氣息，令人想再啜一口。在 Dhondt-Grellet 系列中，Les Terres Fines 一級園 白中白 NV 是純粹性與身分特色的代表，適合作為開胃酒，或搭配精緻海鮮前菜、扇貝與壽司；同時也能陪伴更專注於沉思而非單純飲用的時刻，因其複雜度會在一口又一口之間逐步展開。對 STELT 而言，這款酒體現了傳統與現代之間的平衡，為尋找一款風格低調優雅香檳的人，提供可信、可靠且能讓風土展現當代聲音的選擇。這款酒是為渴望適度品飲氛圍的人而設計，讓複雜度緩慢展開，引導人不疾不徐地逐杯探索。其 NV 特質使人能欣賞它隨時間的演變，將開胃酒時光轉化為觀察風土與酒莊手藝的儀式。\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778937762117,"sku":"DHO-LESTERFIN-CHA-NV-075","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dhondt-Grellet-Les-Terres-Fines-Premier-Cru-Blanc-de-Blancs-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874080"},{"product_id":"etienne-calsac-coteaux-champenois-blanc-photogramme-2021-075","title":"Etienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac 山坡 香檳 白葡萄酒 Photogramme 2021 AOC 0,75l 展現了對香檳的嚴謹理解，超越傳統起泡酒形象：它是一款風土白葡萄酒，在香檳山丘精選的小地塊上限量釀造，石灰質土壤與朝向孕育出首啜便能感受到的鹹鮮複雜度；山坡 香檳 白葡萄酒這一產區名稱，讓這種沉穩而當代的視角得以呈現：生產者 Etienne Calsac 的堅定在此透過細緻釀製、人工採收，以及堅持保留原料新鮮度與平衡的意志清晰可見；酒莊的歷史是一段家族與土地的故事，源於對手工技藝的熱愛，在不放棄根基的同時眺望未來：企業身分建立於一套釀造理念之上，讓氣候、土壤、朝向等自然因素引導每項決策，從葡萄園管理到橡木桶或熟成容器的選擇，再到最終成熟階段的安排；Photogramme 不只是一個酒標：它是一種講述酒窖的方式，白葡萄酒的鮮明活力在不加矯飾的情況下展現，透過原生酵母管理與著重精準度及悠長餘韻的熟成，揭示瓊脂般氣息、含蓄的礦物感、些許柑橘以及細緻花香調，令人聯想到拂過葡萄園的清新涼風；在這個系列中，Etienne Calsac 山坡 香檳 白葡萄酒 Photogramme 2021 佔有獨特位置：它並非曇花一現的產品，而是一份身分宣言，邀請人們將香檳白葡萄酒視為風土的直接表達，而不只是氣泡酒的輔助，為這片地理區域的優雅提供不同的解讀方式；這款酒適合追求以礦物調性為核心品飲體驗的人，適合欣賞細緻而緊實質地的人，也適合希望融入一個以純粹風味探索為核心的系列的人。\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778946707781,"sku":"ETICAL-COTCHABLA-CHA-21-075","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Etienne-Calsac-Coteaux-Champenois-Blanc-Photogramme-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874100"},{"product_id":"jacques-selosse-lieux-dits-collection-nv-45","title":"Jacques Selosse Lieux-Dits Collection NV AOC 4,5l","description":"\u003cdiv\u003e雅克·賽洛斯 Lieux-Dits Collection NV AOC 4,5l 是香檳領域中的一款作者之作，能在一瓶酒中呈現被稱為 lieux-dits 的小型地塊特色；在這些地塊中，朝向、土壤與微氣候彼此交織，孕育出富有香氣層次且能隨時間演化的結構。雅克·賽洛斯酒莊擁有家族傳承的歷史，並秉持著重真實展現風土的理念，將原料品質、葡萄園生物多樣性，以及與發酵和熟成節奏相互呼應的手工工藝置於核心，且經常使用木製容器，放大葡萄酒隨時間演化的面向。其釀造哲學建立在這樣的理念之上：葡萄酒應先訴說土地，而非技術；透過細緻的採收、最低限度的加工，以及讓酵母自然推動香氣演化的管理方式，不加以強行干預。這種方法重視每個地塊的獨特性，透過調配彰顯各部分相加的價值，並以低劑量添加保留果實的自然性，呈現礦物感與飽滿度之間的張力，引導人以緩慢而沉思的節奏品飲。其特色包括對精細地塊劃分的重視、將時間作為敘事元素的管理方式，以及細膩而受控的氧化作用；這些元素賦予酒液複雜度，同時不損害其純粹而鮮明的個性。感官輪廓以一連串在奶油蛋糕、烘烤杏仁、清晰柑橘與海洋鹹感之間交錯的香氣展開；入口後，柔滑的質地由活潑的結構、振奮的酸度與延展味覺記憶的悠長餘韻支撐，為味蕾呈現出風土、成熟度與風格的多層次解讀。這款香檳在酒莊系列中的角色，是作為理解 Lieux-Dits 哲學的關鍵，優雅而具權威地引領人進入一種融合傳統與實驗、鮮明個性與持續追求卓越的香檳觀。\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778951688517,"sku":"JACSEL-LIECOL-CHA-NV-45","price":6222.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Lieux-Dits-Collection-NV-AOC-45l.jpg?v=1790276090"},{"product_id":"jacques-selosse-millesime-2009-075","title":"Jacques Selosse Millesime 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e雅克·賽洛斯 年份 2009 AOC 0,75l 是香檳領域中脫穎而出的作品，深刻詮釋風土；其複雜度並非來自即時的奔放，而是源於礦物感、果香調性與邀人於每一口中沉思的高貴陳年氣質之間緊繃而平衡的交織。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生產者的歷史與嚴謹且充滿好奇心的葡萄園耕作理念交織相融。這個酒莊選擇以獨立自主的方式運作，始終忠於鮮明的身分認同：重視精選地塊，透過將時間管理與手工技藝置於核心的熟成流程陪伴葡萄酒，而非追求商業產出的速度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造理念建立在一項簡單卻徹底的原則上：在葡萄酒演化過程中傾聽它的聲音，以適度的介入，以及對木材作用、酒泥接觸和低用量補液所扮演角色的罕見關注，為芳香的自然演變留下空間。年份 2009 並非源自籠統的熟成概念，而是精準農法、針對性地塊選擇與偏重複雜度及悠長餘韻而非初入口速度的釀造選擇之間的協同成果。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這個系列的鮮明特色，在於尖銳而精緻的味覺垂直感：清晰的礦物感、使味蕾排列整齊的鹹鮮感、粉筆灰與開闊海洋氣息，以及從柑橘與果香調轉向奶油蛋糕、烘烤奶油與新鮮酵母氣息的芳香演變。氣泡通常極為細緻，支撐起在入口中央仍保持靈活的結構，伴隨悠長持久的收結；充滿活力的酸度，即使經過酒窖陳年，也讓葡萄酒保持鮮活。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在雅克·賽洛斯系列之中，年份 2009 以一種重視時間、葡萄園生物多樣性與風土低調戲劇性的釀酒方式，佔據重要位置，邀請品飲者緩慢而沉思地解讀香檳。這款酒面向追求深度與土地記憶的人，也面向懂得將演化本身視為價值、不作妥協的收藏家與愛好者；它更成為少數能透過年份骨架講述一個季節的酒款之一。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778951721285,"sku":"JACSEL-MIL-CHA-09-075","price":1647.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Millesime-2009-AOC-075l.jpg?v=1788874124"},{"product_id":"jacques-selosse-millesime-2010-075","title":"Jacques Selosse Millesime 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e雅克·賽洛斯 年份 2010 AOC 0,75l 是一款展現土地與專業釀造技藝之間深刻對話的香檳，來自阿維茲地區令人難忘的葡萄收成。這裡是白丘的核心，夏多內葡萄在迎風且帶有鹽分的微氣候中成熟，孕育出極為純淨且深邃的原料。雅克·賽洛斯酒莊源自賽洛斯家族對探索風土、生物多樣性與釀酒哲學之間微妙平衡的投入，崇尚最少人為干預與長時間熟成；其釀造傳統歷經數十年延續，視野超越潮流，只為呈現一款能在瓶中持續演化的香檳。這款酒的生產理念建立於永續栽培、精選採收、運用不同高度容器進行發酵，以及長時間酒泥熟成之上；適度的補糖突顯其礦物感與酸度張力，在展現歷經歲月累積的複雜度之餘，也提供毫不失真的易飲性。年份 2010 在雅克·賽洛斯系列及各年份香檳中脫穎而出的特色，在於其優雅卻充滿張力的質地，以及嚴謹純淨的果味，伴隨令人聯想到石灰岩與海岸鹹潤空氣的鹹鮮感；氣泡細緻如珍珠，支撐著成熟柑橘、柑橘皮、白花、烘烤榛果與一絲陳木氣息交織而成的香氣。這絲木質調不會造成厚重感，反而拓展出更深邃的層次。對於這瓶 0,75l 的年份 2010 而言，它在雅克·賽洛斯系列中扮演著關鍵角色，是當代風土詮釋的代表，既適合需要安靜與專注的沉思時刻及品飲場合，也能在講究格調與個性的聚會中展現鮮明存在感。對於關注 STELT 的人而言，這款酒凝聚了源起的嚴謹與感官詮釋，適合追求內斂之美、陳年潛力，以及對香檳真實敘事且不妥協的品飲者；其背後由一致的品牌精神與隨時間演化的承諾所支撐。\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778951950661,"sku":"JACSEL-MIL-CHA-10-075","price":2745.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Millesime-2010-AOC-075l.jpg?v=1788874126"},{"product_id":"jacques-selosse-rose-deg-2022-nv-075","title":"Jacques Selosse Rose (deg 2022) NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e雅克·賽洛斯 桃紅（deg 2022）NV AOC 0,75l 是一款展現精緻而內斂釀造理念的桃紅香檳，誕生於雅克·賽洛斯酒莊位於阿維茲、坐落在白丘核心地帶的環境中。對風土、傳統與時間的重視在此持續交織，造就令人難以忘懷的葡萄酒。這家生產商的歷史，源自一個為香檳產區帶來革新的家族；他們打破既有框架，培養獨立視野，專注於緩慢熟成、審慎使用木材，以及細緻管理各年份，呈現具備鮮明個性與獨特風格的葡萄酒。其釀造理念著重於減少干預，透過以凸顯果實純淨度為優先的釀造方式，展現新鮮感與濃郁度共存所孕育的複雜性；同時採用低劑量補糖，讓風土的歷練得以充分表現，不掩蓋所使用黑皮諾的質地。相較於其他類似生產商，桃紅 deg 2022 以優雅與力量之間的平衡脫穎而出，香氣層次融合紅色水果、柑橘皮、細緻花香與反映當地石灰質土壤的礦物氣息，並以支撐口感、促成悠長餘韻的鹹鮮感貫穿其中。在酒莊系列中，這款酒具有代表性地位：它不僅是對桃紅風格的詮釋，更具體展現了酒莊將品牌個性與創新融為一體的能力，既能滿足尋求日常精緻感的人，也適合希望深入體驗更沉靜品飲的愛好者，可搭配鹹鮮前菜、細緻海鮮料理，或蕈菇與熟成起司。感官表現以細緻的覆盆子與紅醋栗香氣展開，接著浮現微妙辛香與優雅礦物氣息，在口中延展出精緻而持久的細膩結構，留下講究且克制的感受。\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952081733,"sku":"JACSEL-ROS(DE202-CHA-NV-075","price":1044.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Rose-deg-2022-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874129"},{"product_id":"pierre-peters-brut-cuvee-de-reserve-nv-075","title":"Pierre Peters Brut Cuvee de Reserve NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e皮埃爾·佩特斯 乾型 特釀 de Reserve NV AOC 0,75l 是一款訴說來自白丘夏多內純粹性的香檳，礦物感在最初的香氣中便已清晰可感，而清新感以輕盈卻持續的精準度綻放。在這個少有挑釁性訴求的葡萄酒環境中，這款無年份特釀展現出穩定的風格與可靠性，能低調而深邃地陪伴一餐或一場交談的發展。生產者的歷史展現出超越單純生產的投入：這是一家家族經營的酒莊，選擇透過土地發聲，重視白丘精選地塊，並賦予儲備酒經過斟酌的作用，以維持不同年份之間的一致性。酒莊的身分因此源自一種重視果實品質、受控瓶中二次發酵，以及風格管理的理念，避免過度加糖的手法，讓風土真正的精髓得以展現。與其他類似生產者相比，其特色之一在於始終關注氣泡的純粹性：氣泡細緻而柔滑，果味線條保持乾爽，並帶有輕微的鹹鮮感，使每一口都清晰而層層推進，同時始終維持金黃色調、柑橘與酵母之間相互連貫的和諧。風格上，香氣展現橙皮、白桃、山楂花與細緻的烘烤麵包氣息；入口則結構修長卻鮮明：充滿活力的酸度、優雅的酒體，以及回味中對土壤礦物感與香檳產區寒冷日子明亮氣息的呼應，AOC；這款酒在生產者系列中占據核心位置，不僅是傳統的象徵，也是親切易飲的版本，既適合搭配甲殼類海鮮與清淡醬汁魚類，也適合靜心品飲。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953457989,"sku":"PIEPET-BRUCUVDE-CHA-NV-075","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Peters-Brut-Cuvee-de-Reserve-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874187"},{"product_id":"pierre-peters-letonnant-monsieur-victor-blanc-de-blancs-grand-cru-2017-075","title":"Pierre Peters L'Etonnant Monsieur Victor Blanc de Blancs Grand Cru 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e皮埃爾·佩特斯 L'Etonnant Monsieur Victor 白中白 特級園 2017 AOC 0,75l 是一款氣泡酒，宛如一扇通往香檳核心的珍貴窗口。這款白中白完全採用來自白丘特級園葡萄園的夏多內釀製，尤其以 Le Mesnil-sur-Oger 為重點；當地的石灰質土壤與風土中的鹹鮮感，為口感注入些許鹹味與持續於杯中的張力。這瓶酒展現了皮埃爾·佩特斯酒商家族傳統一致的風格選擇。這是一個深深扎根於香檳地區的歷史悠久品牌，在引入現代釀酒方法與長期酒窖管理的同時，仍成功保有手工精神，致力於呈現最純粹的果實風味與酒窖陳年所帶來的複雜度。酒商的釀造理念建立於對細節的重視、對土地特質的尊重，以及對轉化各階段的審慎管理；透過受控發酵、酒泥熟成，在不增加厚重感的前提下增添酒體與感官深度，再以精準的加糖量維持鮮活清新而不使口感沉重，呈現出內斂卻極具優雅的風格。L’Etonnant Monsieur Victor 的鮮明特色，在於強烈的礦物感、濃郁的白色水果、成熟柑橘氣息，以及氣泡細緻非凡的結合；其香氣輪廓令人聯想到奶油蛋糕、甜杏仁與一絲新鮮酵母氣息，並由悠長而純淨的餘韻完整融合，令人想再次細細品味每一口。這款酒在皮埃爾·佩特斯系列中占有重要地位，因為它代表了純粹性與風土身分理念的頂峰，同時也展現餐桌上的多功能性：既可搭配生蠔與甲殼類海鮮，也適合靜心品飲，感受酸度、礦物感與豐潤風味之間的平衡。在隆重或日常場合中，L’Etonnant Monsieur Victor 都能成為一扇通往香檳的窗口，展現面向未來卻保留土地記憶的風貌。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953490757,"sku":"PIEPET-LETMONVIC-CHA-17-075","price":463.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Peters-LEtonnant-Monsieur-Victor-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874189"},{"product_id":"pierre-peters-les-chetillons-blanc-de-blancs-2015-075","title":"Pierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e皮埃爾·佩特斯 Les Chetillons 白中白 2015 AOC 0,75l 展現了對白丘的真實詮釋，夏多內在此自由發揮，不受妥協：這款白中白源自 Les Chetillons，這片風土將坡度、朝向與白堊土壤融為一體，首次接觸便流露出堅實的垂直感與明亮礦物光澤，宛如獨特印記。酒商皮埃爾·佩特斯是一個根植於香檳核心地帶的家族酒莊，以原料的完整性與對葡萄園的一絲不苟呵護建立自身特色，偏好自有葡萄園、精準採收，以及蘊含深厚工藝智慧的管理方式。其釀造理念奠基於樸實而嚴謹的方法：依照傳統方法進行發酵與二次發酵、採用極簡工藝、延長酒泥陳年時間，並以克制的加糖調整，讓產區的純粹性舒展而不使口感質地顯得沉重。在這款詮釋中，葡萄園以產品一致性訴說 2015 年的風土，突顯果實的透明感與結構的清晰度。其特色在於優雅與濃郁之間的平衡：該年份以矽石與白堊礦物感為核心，支撐葡萄柚、檸檬皮與青蘋果的果味，並交織白花、榛果及淡淡烘焙麵包的氣息。氣泡細緻而持續，以受控的活潑感流淌，引領一段悠長的品飲旅程；海洋般的鹹鮮感與深度交織成細膩而富有層次的感受，從不喧賓奪主，卻能搭配海鮮料理、精緻開胃菜或細緻的甲殼類料理。在皮埃爾·佩特斯系列中，Les Chetillons 白中白 2015 以純粹展現風土的作品，以及追求精準與深度、拒絕向短暫潮流妥協者的標竿，占據重要地位；對希望品味酒商隨時間演化能力的人而言，這是一個可靠的選擇。透過 STELT，這瓶酒成為穩健優雅的觀察窗口，鞏固了對當代香檳的真實、樸實且致力於緩慢揭示其礦物靈魂的願景。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953556293,"sku":"PIEPET-LESCHEBLA-CHA-15-075","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Peters-Les-Chetillons-Blanc-de-Blancs-2015-AOC-075l.jpg?v=1788874191"},{"product_id":"pierre-peters-les-chetillons-blanc-de-blancs-2002-075","title":"Pierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs 2002 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e皮埃爾·佩特斯 Les Chetillons 白中白 2002 AOC 0,75l 是一款以內斂優雅、明亮礦物感與深度見長的香檳，其深度源自白丘（Côte des Blancs）的風土；酒款由100%夏多內釀製，葡萄栽種於勒梅尼爾敘爾奧熱（Le Mesnil-sur-Oger）核心地帶，並依循著重葡萄緩慢成熟與細緻管理採收的時程培育而成。酒商皮埃爾·佩特斯的歷史是一項以工藝與精準為核心的家族傳統：將葡萄園視為創意實驗室，讓每個地塊共同形塑出鮮明可辨的風格，展現純淨香氣、均衡酸度與海洋般鹹鮮感。釀造過程著重於純粹釀製、酒泥陳年與漫長的酒窖熟成，這些元素賦予2002年份酒款隨時間演化的結構，並在不同熟成階段呈現全新細節。其特色包括極為細緻的氣泡，以及帶有金色光澤的稻草黃色澤；烘烤麵包、柑橘、白桃與杏仁氣息依序展開，帶來不張揚的複雜度。相較於產區其他風格，Les Chetillons 以清晰的垂直感與緊緻的礦物張力令人印象深刻，彷彿牽引著口腔，使每一口都呈現潔淨與優雅。於皮埃爾·佩特斯系列中，Les Chetillons 地位卓著，是酒商旗下代表性酒款，適合尋找能體現個性、風土與釀造紀律的白中白愛好者；同時不犧牲熟成潛力，耐心品飲者將獲得回報。以 STELT 的角度而言，這款酒展現平衡、純淨與受控的長壽特質，是重視葡萄酒真實性、演化能力與一致風格印記者的精緻選擇。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953589061,"sku":"PIEPET-LESCHEBLA-CHA-02-075","price":647.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Peters-Les-Chetillons-Blanc-de-Blancs-2002-AOC-075l.jpg?v=1788874192"},{"product_id":"pierre-peters-les-chetillons-blanc-de-blancs-2008-075","title":"Pierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs 2008 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e皮埃爾·佩特斯 Les Chetillons 白中白 2008 AOC 0,75l 展現了香檳的一個篇章：從白丘的核心出發，訴說著一款明亮而嚴謹的夏多內，將清新感、礦物感與成熟年份中難得的深度融為一體，呈現出孕育它的石灰質土地，以及悉心呵護它的人所留下的液態詮釋。皮埃爾·佩特斯酒莊的歷史根植於深厚的家族傳統，建立在長遠思維的理念之上：謹慎管理葡萄園、細緻呵護土壤，並持續追求純粹性；選用來自最適合孕育極致純淨果實之風土的精選夏多內葡萄，是酒莊身分與對消費者承諾不可或缺的一環。釀造理念著重於清澈呈現土地特色：人工採收，透過不過度干預的釀造方式凸顯酒液在酵母上進行的後發酵，以及讓葡萄酒在不失去酸度張力的同時於酒窖中獲得複雜度的熟成。Les Chetillons 是一個以石膏與石灰岩基質著稱的特級園，賦予葡萄酒鮮明的礦物感、優雅的鹹鮮感與歷久不衰的精準度；這些特質在香氣中展現為成熟柑橘、檸檬皮、白花、些許烘烤杏仁與細緻奶油蛋糕的氣息，入口則呈現柔滑卻絕不張揚的風格，帶有細緻的氣泡質地、多變的結構，以及在石灰岩、海鹽與白色水果餘韻間延展的持久度。Les Chetillons 白中白 2008 在皮埃爾·佩特斯系列中的角色，是一款感官指南型葡萄酒，展現酒莊如何將單純的原料（夏多內）提升為成熟、精緻且長壽的篇章；它既能陪伴不同時刻，也能優雅陳年，為尋求不畏時間考驗之香檳的人提供風格尺度。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953654597,"sku":"PIEPET-LESCHEBLA-CHA-08-075","price":681.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Peters-Les-Chetillons-Blanc-de-Blancs-2008-AOC-075l.jpg?v=1788874194"},{"product_id":"pierre-peters-les-chetillons-blanc-de-blancs-2002-15","title":"Pierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs 2002 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e皮埃爾·佩特斯 Les Chetillons 白中白 2002 AOC 1,5l 是一款香檳，宛如一扇通往 Les Chetillons 夏多內風土的窗戶。這片位於 Côte des Blancs 核心地帶的 lieu-dit，展現出人們以精準視野追求純淨與長存的釀造理念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e皮埃爾·佩特斯酒莊源自一個將 Le Mesnil-sur-Oger 產區視為身分象徵的家族：只選用夏多內，細心處理，並秉持凸顯葡萄酒能量輕盈感的理念，不加以過度雕琢或繁複裝飾，呈現歷久不衰的純淨風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其釀造理念建立於對葡萄園近乎苛刻的照料、依照時序巧妙安排的採收、柔和壓榨，以及長時間酒泥陳年；這些工藝喚起細緻氣泡與石灰質風土特有的礦物感。嗅覺上展現柑橘皮、烘烤杏仁與一絲粉筆氣息；入口後，泡沫細緻卻鮮明，鹹鮮感引領收結，餘韻隨時間優雅延展。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其特色包括全系列皆選用同一品種夏多內、如 2002 年等成熟年份所展現的風味演變，以及能延長葡萄酒生命、使其隨時間優雅遞進的 magnum 容量選擇。1,5 公升 magnum 瓶不僅是容量規格，更有助於酒液緩慢演化，也適合共享品飲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在酒莊的產品目錄中，這款酒占有重要地位：它不只是品飲之作，也是解讀一座在不捨傳統的同時放眼未來之酒窖工藝的關鍵，能搭配海鮮前菜、佐細緻醬汁的魚料理，以及晚餐後沉浸於味覺思考的時刻。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953687365,"sku":"PIEPET-LESCHEBLA-CHA-02-15","price":1447.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Peters-Les-Chetillons-Blanc-de-Blancs-2002-AOC-15l.jpg?v=1790276099"},{"product_id":"pierre-peters-les-montjolys-blanc-de-blancs-2015-075","title":"Pierre Peters Les Montjolys Blanc de Blancs 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e皮埃爾·佩特斯 Les Montjolys 白中白 2015，採用 0,75 l 瓶裝，是一款歌頌夏多內純粹性，以及一個以乾爽而精準的聲音訴說風土、展現白丘產區演進風貌的一致性酒莊的年份香檳。生產者皮埃爾·佩特斯的歷史與家族使命交織相連：這是一個以悉心照料葡萄園和受控釀造為身份特色的工藝酒莊，見證了葡萄園中的日常關注如何轉化為能夠訴說土地的飲用體驗。其釀造理念建立於極簡 approach，從酵母陳年到最終調配，每個環節都由精準度、果實的潔淨感與對發酵的細緻管理所引導。Les Montjolys 源自精選地塊，以及該地區石灰質土壤所蘊含的礦物特性；這片棲地賦予葡萄酒鹹鮮張力與歷久不衰的清晰火花。與同一產區的其他白中白相比，這款酒以避免過度飽滿的酒體紀律脫穎而出：速度並非優先考量，而緩慢且克制的演化則讓人得以發現粉筆與石頭的細微層次，以及令人聯想到葡萄柚、檸檬和細緻烘烤氣息的柑橘調。入口纖盈卻具結構，鮮明的酸度支撐著穩固的核心，帶有雪葩莓果般的成熟度，收尾則喚起烘烤杏仁與礦物氣息。在皮埃爾·佩特斯系列中，Les Montjolys 白中白 2015 佔據重要位置：它不只是特殊場合的簡單陪襯，更是一款能夠定義酒莊所呈現之純粹、延續性與長壽風格的作品，獻給欣賞者。這款酒為追求優雅解讀頂級夏多內的人而打造，既能與精緻菜餚對話，也適合美食沉思時刻，同時留下準備隨時間演化的味覺記憶。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953720133,"sku":"PIEPET-LESMONBLA-CHA-15-075","price":331.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Peters-Les-Montjolys-Blanc-de-Blancs-2015-AOC-075l.jpg?v=1788874197"},{"product_id":"salon-cuvee-le-mesnil-2002-075","title":"Salon Cuvee Le Mesnil 2002 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSalon 特釀 Le Mesnil 2002 AOC 0,75l 是通往 Le Mesnil-sur-Oger 風土的一扇窗，坐落於 Côte des Blancs 的心臟地帶，夏多內展現出鹽質礦物感與如冷冽光芒般的明亮質地，立即帶來純粹感，以及長期陳年的潛力；這瓶酒蘊含著深刻標誌其年份的一季收成，完美詮釋了一段歷史：Salon 酒莊作為卓越傳統的守護者，憑藉有限的產量與清晰的理念建立聲譽——釀造能嚴謹訴說風土的特釀，不向短暫流行妥協，並引領味蕾踏上一條經得起時間考驗的精緻軌跡。酒莊的歷史與深植於追求純粹及持續投入工藝方式的企業身分交織相融；每項決定皆以尊重原料、葡萄園管理及對轉化過程的細緻控管為指引，優先採取精準介入，並在酒泥上緩慢熟成，以提升香氣複雜度與風格一致性。釀造哲學與工作方式建立在營運簡約的原則上：少數特釀因對土地的細緻呵護而閃耀，精心挑選收成，著重夏多內葡萄的保存潛力，並採取最低限度的加糖管理，以保留酸度與清新感；這些元素定義了此酒標的個性，也使其有別於類似產品。其特色與獨特性源自風土、歷史時代與技術的融合：瓶中長時間熟成、垂直結構與礦物張力，與細緻持久的氣泡、柑橘皮、烘烤杏仁、奶油蛋糕及一絲燧石氣息彼此協調，無論嗅覺或味覺皆令人信服，帶來一場逐口演變的體驗。於鼻息與味蕾之間：優雅節制、嚴謹的香氣表現、酒體與明銳酸度之間的和諧，以及引領收尾走向悠長餘韻的鹹鮮感，映照出受控的熟成與一座面向未來、卻不否定自身記憶的酒窖。這是巔峰之作，一瓶以清澈方式展現 Salon 哲學的酒款，也是尋找一款能以沉著與長久生命力陪伴特殊時刻、同時不放棄適度現代感之香檳的愛好者參考標竿。以深度與分寸詮釋品飲體驗，是此酒標的目標。\u003c\/div\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954113349,"sku":"SAL-CUVLEMES-CHA-02-075","price":1647.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Salon-Cuvee-Le-Mesnil-2002-AOC-075l.jpg?v=1788874212"},{"product_id":"salon-cuvee-le-mesnil-2012-075","title":"Salon Cuvee Le Mesnil 2012 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e沙龍 特釀 Le Mesnil 2012 AOC 0,75l 是一瓶以罕見的精準度刻畫香檳地平線的佳釀，從入口起便展現 Le Mesnil-sur-Oger 風土典型的礦物光澤。這款酒選用栽種於 Côte des Blancs 石灰質泥灰土上的夏多內釀製而成，代表沙龍的最高境界；這家生產商以重視時間、將其視為根本要素的家族傳統聞名。生產商的歷史與一項彰顯身分的選擇交織在一起：限量生產、以溫度調節熟成的酒窖，以及相信長期陳年是形塑風格的重要手段。釀造方式著重人工採收、柔和壓榨與長時間帶酒泥熟成，這些元素保留了夏多內葡萄品種的清新感，並逐步揭示其結構複雜度。這款特釀的鮮明特色，在於純粹以 Le Mesnil 的夏多內調配而成，不受其他產區干擾，隨時間淬鍊出鹹鮮的礦物風味與極其細緻的氣泡。入口乾爽而克制，並帶有柔滑的奶油質地；融合良好的氣泡支撐起檸檬皮、烘烤杏仁，以及一絲呼應石灰質土壤的粉筆氣息。悠長而潔淨的收結留下礦物感的痕跡，引人再啜一口；隨著接觸氧氣，以及在瓶中謹慎陳年，還會展現細緻的演變。在沙龍的產品系列中，這瓶酒位居頂尖之列：它是酒莊風格的標誌，是風土、紀律與毫無瑕疵之酒液的具體展現。沙龍的釀造理念將時間視為盟友，偏好適度介入，並以讓葡萄酒在不受雕琢的情況下展現真實性的酒窖管理方式，讓其本質自然浮現。這款酒獻給那些希望在獨自品飲的寧靜時刻，於精緻海鮮料理旁，或在美食沉思時光中，聆聽風土故事的人。它同時也是產品系列中的重要參照，讓收藏家與愛好者得以品鑑一款充滿演變與個性的年份酒。\u003c\/div\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954146117,"sku":"SAL-CUVLEMES-CHA-12-075","price":1684.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Salon-Cuvee-Le-Mesnil-2012-AOC-075l.jpg?v=1788874214"},{"product_id":"salon-cuvee-le-mesnil-2007-075","title":"Salon Cuvee Le Mesnil 2007 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e沙龍 特釀 Le Mesnil 2007 AOC 0,75l 是一款展現風土純粹性的香檳，源自對種植於白丘最知名地區之一的單一品種之詮釋，並以彰顯精準度與明亮感的技術熟成：夏多內完全來自 Le Mesnil-sur-Oger，產區為 AOC 香檳，精選自一個令人難忘的年份，為該酒商的葡萄酒禮盒提供其最精緻且經時間熟成的作品之一。為其署名的酒莊歷史，深深植根於強烈而一致的企業身分理念，以及重視卓越與受控供應鏈的傳統：這是一座規模雖小卻意志堅定的酒窖，致力於保存果實的純粹性，彰顯村莊特級園典型的礦物質感；其管理方式重視低產量、精選採收，以及在酒泥上緩慢熟成。釀造理念與工作方式轉化為一套重視最少干預的釀酒紀律，包括細緻的發酵、溫和的酒液管理，以及漫長的低溫熟成，使葡萄酒得以隨時間自然展現而不受強求，呈現線性卻複雜的感官層次，其中礦物質的冷峻感與隨熟成逐步揭示的豐富香氣交會：成熟柑橘、檸檬皮、些許白胡椒氣息、剛出爐奶油蛋糕的聯想，以及令人想起高貴酵母的細緻烘烤氣息。它有別於其他類似葡萄酒的鮮明特質，在於地理來源與風格貢獻之間的一致性：不背離複雜度的易飲性、鹹鮮感與圓潤度之間的平衡，以及憑藉精準酸度留存於口中的明亮感，支撐起垂直結構與悠長潔淨的餘韻。在產品系列中，Le Mesnil 2007 是尋求酒商真實風格者的指標之作，既能陪伴沉思時刻，也能搭配與其純粹性相匹配的菜餚，展現一款注定優雅陳年的作品。這款酒是系列的核心，詮釋生產者的靈魂，並提供一扇與時間對話的土地之窗：獻給能從細節中辨識一家以精準與克制建立風格標誌之酒商印記的愛好者。\u003c\/div\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954178885,"sku":"SAL-CUVLEMES-CHA-07-075","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Salon-Cuvee-Le-Mesnil-2007-AOC-075l.jpg?v=1788874216"},{"product_id":"salon-cuvee-le-mesnil-2004-075","title":"Salon Cuvee Le Mesnil 2004 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSalon 特釀 Le Mesnil 2004 AOC 0,75l 是高級氣泡酒領域中獨具特色的存在，一款以白中白詮釋 2004 年份的香檳，展現 Mesnil-sur-Oger 夏多內的純粹風貌。Mesnil-sur-Oger 是位於香檳白丘核心地帶的特級園，當地的石灰質土壤賦予酒液鮮明的礦物火花，即使經過多年熟成，依然令人印象深刻。生產商 Salon 的歷史是一段獨立自主且堅持徹底選擇的故事：酒莊源自專注於單一身分——風土——的理念，奉行只釀製標示年份的酒款、精選葡萄園地塊，並刻意維持有限產量，為最佳年份帶來一致性與深度。酒莊的企業精神建立在審慎的簡約之上：不在葡萄品種上妥協，不將能量分散於不合理的混釀，而是透過細心照料葡萄園、在最適宜的地塊進行人工採收、溫和壓榨，以及凸顯清新感、純粹度與陳年潛力的釀酒管理，成就精準風格。Le Mesnil 2004 的鮮明特色在於優雅與張力之間的平衡；香氣呈現熟成柑橘、青蘋果氣息與一絲細緻花香，尾段些許烘烤氣息則訴說著酒液在酒泥上緩慢熟成的過程，以及與風土之間的連續性。入口乾爽卻圓潤包覆，鹹鮮感支撐起酒體，細緻的奶油般質地伴隨每一口而不顯厚重；悠長餘韻留下礦物感、微微烘金的布里歐麵包，以及使此酒一入口便能辨識的潔淨感。在生產商的產品系列中，Le Mesnil 2004 作為風格宣言具有重要地位：它為追求沉思式品飲體驗的人而生，同時也是搭配生蠔、甲殼類海鮮或精緻菜餚的可靠選擇，能隨時間演化而不失其獨特身分。對於收藏家或希望為重要場合選擇一款酒的人而言，這是一項承諾可控演化與長久陳年的選擇，每隔十年都能呈現新的細微風貌，同時不背離風土的承諾：一款體現品牌與 AOC 香檳產區低調宏偉氣質的酒，突顯 Mesnil-sur-Oger 的地理區域與持續追求卓越的投入。\u003c\/div\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954211653,"sku":"SAL-CUVLEMES-CHA-04-075","price":1501.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Salon-Cuvee-Le-Mesnil-2004-AOC-075l.jpg?v=1788874217"},{"product_id":"salon-cuvee-le-mesnil-1996-075","title":"Salon Cuvee Le Mesnil 1996 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e沙龍 特釀 Le Mesnil 1996 AOC 0,75l 是一款源自白中白的香檳，產於白丘核心地帶 Le Mesnil-sur-Oger；這片土地以嚴謹與礦物感著稱，也訴說著一個罕見年份的故事，注定隨時間成熟，遵循一種尊重果實、知識與掌控的熟成理念，根植於重視果實純粹度，以及酸度張力與極低單寧柔順度之間平衡的傳統。生產者沙龍是該地區的歷史指標，以選擇 exceptional 年份為核心所建立的品牌身分而聞名，並透過刻意限量的生產，追求優雅與風土特質的純粹性；從調配到裝瓶，對細節的講究貫穿整個產業鏈。其釀造理念重視對各地塊的細緻聆聽：人工採收、嚴格挑選葡萄串、注重天然香氣的發酵，以及讓葡萄酒在不受強迫的情況下逐步演化的長時間酒窖熟成；同時透過成熟管理，追求長壽命與緩慢展現的複雜度。與其他類似生產者相比，沙龍以一致的風格脫穎而出，這種風格源於獨家使用 Le Mesnil 的夏多內，以及對純淨礦物感的重視；它能以一致且經得起時間演變的風味，陪伴莊重而沉思的時刻，避免牽強的搭配，並優先呈現清晰的感官脈絡。沙龍 特釀 Le Mesnil 1996 的感官特色從柑橘調與鹽感礦物氣息展開，伴隨榛果、甜奶油，以及令人聯想到熱麵包的淡淡烘烤氣息；氣泡細緻而 creamy，酸度的推力支撐清新感，讓這杯酒適合陪伴等待，帶來悠長的芳香餘韻，邀人放慢呼吸、深入品味並再次品飲。在生產者的系列中，這個年份以持續追求風土純粹度與明亮感的成果而居於重要地位，能隨時間與正式及歡聚時刻對話，支撐一種內斂而堅定的優雅敘事。\u003c\/div\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954277189,"sku":"SAL-CUVLEMES-CHA-96-075","price":2379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Salon-Cuvee-Le-Mesnil-1996-AOC-075l.jpg?v=1788874219"},{"product_id":"pierre-peters-letonnant-monsieur-victor-blanc-de-blancs-grand-cru-2016-075","title":"Pierre Peters L'Etonnant Monsieur Victor Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e皮埃爾·佩特斯 L'Etonnant Monsieur Victor 白中白 特級園 2016 AOC 香檳 0,75 l，是一款彰顯土地與耐心的佳釀，一款來自白丘特級園夏多內葡萄園的白中白，自栽培初始便以精準方式悉心照料，將石灰質土壤的明亮特質呈現在杯中；酒商皮埃爾·佩特斯的歷史，與一個選擇維持獨立的葡萄種植家族身分緊密相連，重視葡萄的純粹與釀造品質，不依賴多餘修飾。這份投入體現在對葡萄園的精準管理、永續產量，以及盡可能減少人為介入的酒窖作業上，讓葡萄汁的自然性服膺於堅定的紀律，並透過長時間酒泥熟成賦予酒款結構與長壽力。L'Etonnant Monsieur Victor 擅長結合味覺的濃郁度與結構的輕盈感：氣泡極其細緻，入口展現成熟柑橘與白花香氣交織的交響曲，隨後是清晰俐落的礦物感，勾勒出悠長收結。2016 年份展現優雅的推進力，鹹鮮感支撐著果汁般的果味，收斂而細緻的奶油質地在口中留下烘烤杏仁與柔和奶油蛋糕的痕跡；複雜度緩慢建立，邀人沉著品飲，並具備陳年潛力，能進一步彰顯其深度。這瓶酒在皮埃爾·佩特斯的產品系列中佔有重要地位，展現不背離傳統的感官現代性，無論搭配精緻海鮮料理，或用於靜心品飲，都能提供兼具陳年潛力與風味層次的體驗。在市場定位上，L'Etonnant Monsieur Victor 是追求真實性與個性、並欣賞以優雅作為風格標誌之酒商的獨特選擇；這款酒體現了 STELT 的理念：內斂、真實，並能在每一口中訴說土地與成熟。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088616038725,"sku":"PIEPET-LETMONVIC-BOU-16-075","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Peters-LEtonnant-Monsieur-Victor-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874924"},{"product_id":"etienne-calsac-lechappee-belle-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac L'Echappee Belle Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac L'Echappee Belle 超乾型 NV AOC 0,75l 是一扇通往香檳的敘事之窗，融合地域特色、技術精準度與鮮明個性，無論是沉思時刻或歡聚場合，都能相伴左右而不必在風味上妥協。Etienne Calsac 酒莊源自家族傳統，歷經歲月將一個小型手工酒莊轉變為追求風土與飲用時刻真實連結者的指標；這是一座以原料與耐心為根基、以輕柔手法悉心照料的酒莊，採收時機會依季節條件仔細安排，釀造則以果實的新鮮度與精準度為核心。其釀造理念建立在低度干預的方式之上：受控熟成、純淨釀造，以及瓶中二次發酵，以重現活力；超乾型的補糖，以及著重自溶作用與芳香純淨度之間平衡的酵母管理，共同成就一款聲線私密、乾爽卻不尖銳的葡萄酒，既適合搭配海鮮料理，也適合柔軟型乳酪。與類似產品相比，L'Echappee Belle 以不犧牲複雜度的清新風格脫穎而出：氣泡細緻持續，淺稻草色中透出些許綠色光澤；香氣散發柑橘、青蘋果與野花氣息，並伴隨淡淡的奶油蛋糕調與輕柔的石灰質礦物感，為口感增添愉悅。從這個角度來看，此酒款屬於 Etienne Calsac 酒莊持續探索現代與傳統平衡的系列，提供一款面向講究優雅品飲、同時不願放棄感官張力者的超乾型選擇：L'Echappée Belle 是一個明確而堅定的選擇。\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548686197061,"sku":"ETICAL-LECBELEXT-CHA-NV-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Etienne-Calsac-LEchappee-Belle-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788875028"},{"product_id":"etienne-calsac-les-revenants-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Les Revenants Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac Les Revenants 乾型 NV AOC 0,75l 展現了現代感與農村成熟底蘊的交會，專為尋找一款既能搭配精緻開胃酒時光，也能陪伴日常餐桌、同時不失風格的酒款而設計。在崇尚果實純粹性並悉心管理葡萄園的生產背景下，氣候、土壤與傳統交織，孕育出一款個性鮮明且易於親近的無年份乾型酒。生產者 Etienne Calsac 的故事與低調守護的家族傳統交織，致力於保存葡萄的純粹性，並彰顯一個讓光線、露水與礦物感在杯中娓娓道來的產區特色，透過每一個酒窖工序展現酒莊的身分全貌。酒莊的身分建立於一套重視永續與適度生產的工作理念之上：減少人為干預、尊重成熟階段、重視能凸顯香氣完整性的釀酒工藝，避免突兀的味覺爆發；同時透過審慎的裝瓶管理，力求長久維持新鮮感與平衡，這些特質也共同定義了 Les Revenants 的風格特色。這款乾型 NV 在同規格的其他葡萄酒中脫穎而出之處，在於精準的補糖與優雅的氣泡，味覺架構與白色水果、剛成熟的柑橘，以及一抹呼應酒泥陳年的麵包皮氣息相互呼應，不會讓口腔感到沉重，並留下些許複雜度，邀人再次感受其風味。於此系列中，這款酒佔據核心位置：它不只是慶祝時刻的選擇，更是風格上的基準，陪伴分享與交流的時光，為生產者及 AOC 產區在一個果實純粹性與酒窖智慧相遇、並由細節關注所支撐的地理生產區域中，留下鮮明的身分印記。Etienne Calsac Les Revenants 乾型 NV AOC 0,75l 鼓勵人們有意識地品飲，欣賞它將當下轉化為味覺記憶的能力；STELT 將此視為真實性、穩定性，以及土地與品飲之間持續連結的承諾。\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548686328133,"sku":"ETICAL-LESREVBRU-CHA-NV-075","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Etienne-Calsac-Les-Revenants-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788875029"},{"product_id":"etienne-calsac-rose-de-craie-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Rose de Craie Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac 桃紅 de Craie 超乾型 NV AOC 是一款以簡約、精準為特色的香檳，展現出由白堊土壤塑造的風土詮釋，賦予酒款鮮明的礦物調性，以及由酸度輕柔襯托的鹹鮮感。這款酒標述說著一段家族故事：一家紮根於香檳產區法國、採用手工方式經營的酒莊，對葡萄藤的熱愛代代相傳，從早期的小規模農業實踐，逐步發展為對酒窖工藝的縝密呵護。釀造理念建立在尊重葡萄園作業與釀酒過程的方式之上：人工採收、控制產量、於不鏽鋼槽中進行俐落發酵，以及酒泥陳年，為酒款注入優雅張力；超乾型的補糖則僅保留極低的殘糖，突顯果實的純粹度與礦物感。鮮明特色在於清新感與濃郁度之間的平衡：粉玫瑰色澤、靈動的反光與細緻氣泡引人細細品鑑；香氣中浮現野草莓、紅醋栗、糖漬檸檬與一絲烘烤杏仁，並伴隨一縷呼應酒泥陳年的奶油蛋糕氣息。入口乾爽卻圓潤，以受控的酸度支撐中等強度的味覺層次，口感絲滑，悠長潔淨的收結令人聯想到海洋與石灰岩，帶來鹹鮮而礦物感十足的餘韻。這款酒在 Etienne Calsac 系列中占據核心地位，以桃紅風格詮釋酒莊，與其他 cuvée 並列，並成為尋求一款能搭配精緻料理、同時不失優雅的香檳愛好者之風格標竿。\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548686524741,"sku":"ETICAL-ROSDECRA-CHA-NV-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Etienne-Calsac-Rose-de-Craie-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788875031"},{"product_id":"etienne-calsac-clos-des-maladries-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Clos des Maladries Extra Brut 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac 園 des Maladries 超乾型 NV AOC 0,75l 是一款產自香檳地區小型家族酒莊的香檳酒，釀酒師的精湛技藝與鮮明的風土特色相遇，並透過非年份酒款展現每一口的清新、純淨與個性。Etienne Calsac 酒莊的故事體現於傳承不斷、日常細心照料葡萄園以及對細節的重視：這門技藝代代相傳，如今以傳統工法結合現代詮釋，呈現反映產地純粹性的葡萄酒，不以過度人為方式塑造。釀造理念建立於尊重葡萄園、人工採收、輕柔壓榨與受控發酵之間的平衡，並經由酒泥熟成，為飲用體驗增添柔滑質感，同時不掩蓋清新感。Clos des Maladries 的獨特之處，在於由古老石牆圍繞的微型風土、優越的朝向，以及能賦予酒款細緻礦物感的石灰質黏土土壤；成熟但不受酒精主導的基酒，使這款超乾型 NV 優雅且易於辨識，氣泡細緻，結構支撐飲用感受而不喧賓奪主。風格上，技術上的純淨與以柑橘為主軸的豐富香氣交融，帶有檸檬皮、山楂花及剛出爐麵包的氣息；圓潤的酸度引導酒液流動，並與細緻的鹹鮮感相互結合，帶來清新且持久的口感，讓人不禁放慢品飲節奏。在 Etienne Calsac 系列中，Clos des Maladries 超乾型 NV 是追求個性香檳者的核心選擇，能以同樣的秩序感與純淨度陪伴各種時刻。這是一款重視內涵、分寸與真實性的葡萄酒，以可靠而精緻的存在感。\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548686983493,"sku":"ETICAL-CLODESMAL-CHA-NV-075","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Etienne-Calsac-Clos-des-Maladries-Extra-Brut-2021-AOC-075l.jpg?v=1788875034"},{"product_id":"savart-prevost-blanc-de-blancs-grand-cru-2019-aoc-0-75l","title":"Savart \u0026 Prevost Blanc de Blancs Grand Cru 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSavart \u0026amp; Prevost 白中白 特級園 2019 AOC 0,75l，適合尋求在 AOC 框架下對白中白特級園類別進行含蓄詮釋的品飲者。簡潔而具權威感的酒標，標示出一個要求嚴謹與掌控力的產區名稱，而特級園一詞則令人聯想到珍貴特質與一定的結構精緻度。2019 年份裝於 0,75 公升酒瓶中，展現鮮明個性：活潑的清新感、拿捏得宜的張力，以及在口中留下清晰痕跡的悠長餘韻。從釀造角度來看，Savart \u0026amp; Prevost 似乎傾向以清澈、平衡與忠於葡萄酒特質為優先，避免過度渲染，並以與特級園酒標一致的風格輪廓呈現此類別。在這項作品中，可以感受到某種酒莊自身的辨識度；它不在於言辭，而在於年份、方法與最終成果之間的一致性：這種動態旨在將原產地的純粹帶回杯中，不事張揚，以適合緩慢而沉思式品飲的風格展現。與其他類似產品相比，這瓶 0,75 l 以優雅的靈活度脫穎而出：香氣自然浮現，不會壓過細緻的氣泡，質地適度，收尾傾向保持潔淨，並為品飲交流中進一步探索留下空間。這款酒標的風格特徵，體現在凸顯果實透明度、泡沫綿密度的精準，以及引導感知走向詮釋性長陳潛力的礦物痕跡，使其成為生產者產品線中值得關注的選擇。\u003c\/div\u003e","brand":"Savart \u0026 Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600105083205,"sku":"SAVPRE-MILLBLA-CHA-19-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Savart-Prevost-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1788875262"},{"product_id":"jacquesson-avize-grand-cru-blanc-de-blancs-1995-15","title":"Jacquesson Avize Grand Cru Blanc de Blancs 1995 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eJacquesson 阿維茲 特級園 白中白 1995 AOC 1,5l 是一款結合產地、年份與容量的產品，在 Jacquesson 產品目錄中展現獨特存在感。阿維茲 特級園彰顯酒標所認可的產地，歸屬於特級園產區；而白中白在葡萄酒術語中表示完全以白葡萄釀製的葡萄酒，這項標示確立了純淨與明亮的特質。1995 年份界定了時間背景，讓人得以感受其隨時間發展的潛力；AOC 標誌則界定了產地的規範框架。現有的 1,5 公升 magnum 大瓶裝是影響瓶中演化的重要元素，與較小容量相比，提供不同的保存與品飲動態。這款酒可視為 Jacquesson 系列中的參考之作，具體展現產地、年份與容量的結合如何轉化為一致且易於辨識的產品。酒標所流露的永恆感、精準度與個性，為尋求產地脈絡與用心工藝的人提供了高層次的解讀；這項成果源自對酒標所呈現每個細節的重視，以及對瓶中演化的掌控。總而言之，Jacquesson 阿維茲 特級園 白中白 1995 AOC 1,5l 出現在 STELT 系列中，符合偏好獨特、均衡且具權威感產品的人，適合珍貴時刻與分享場合。\u003c\/div\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58781097001285,"sku":"JAC-AVIGRACRU-CHA-95-15","price":1098.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacquesson-Avize-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-1995-AOC-15l.jpg?v=1789142339"},{"product_id":"jacquesson-avize-grand-cru-jacquesson-grand-cru-2000-075","title":"Jacquesson Avize Grand Cru Jacquesson Grand Cru 2000 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacquesson Avize 特級園是一款極具表現力、來自香檳區並被列為特級園的香檳酒，以 0,75 公升容量裝瓶，年份為 2000 年，標示 AOC。由 Jacquesson 酒莊釀製，這款酒在品牌系列中占有獨特位置，透過 Avize 的複雜表現，以及對酒窖熟成的細緻管理，呈現對風土的詮釋。生產者的特色體現在凸顯特定風土的選擇，以及從葡萄園一路延伸至裝瓶過程的悉心照料，在此之中與香檳傳統保持含蓄而穩固的連結。這款酒專為以從容、專注與精準角度品飲的人而設，不刻意迎合：適合陪伴寧靜觀察的時刻，讓果實的純粹與結構在時間中取得平衡。就風格而言，Jacquesson Avize 特級園以避免過度的沉著風格脫穎而出，展現經過恰當調校的風土存在感、對壓力的掌控，以及能夠持續演化、同時不失對年份根源信念的風格輪廓，並一致呈現 Avize 特級園的特色。在 Jacquesson 系列中，這個年份對於尋求嚴謹詮釋 Avize 風土的人而言具有重要地位，展現 AOC 產區、香檳地理區域，以及著重掌控、細節與一致性的釀造方式之間的關係。0,75 L 的容量讓這段體驗更容易親近，同時不犧牲此等級作品所具備的優雅與濃郁，為探索 Jacquesson Avize 特級園提供恰到好處的入口，透過 2000 年份與重視平衡及精準的酒莊理念，述說一段風土故事。總而言之，Jacquesson Avize 特級園是尋求真實性、風土與一致性，以及選擇香檳特級園佳釀者，一款沉著而具權威性的代表作。\u003c\/div\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58781097066821,"sku":"JAC-AVIGRACRU-CHA-00-075","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacquesson-Avize-Grand-Cru-Jacquesson-Grand-Cru-2000-AOC-075l.jpg?v=1790240920"},{"product_id":"la-rogerie-champagne-bourg-sud-grand-cru-reserve-perpetuelle-18-22-nv-075","title":"La Rogerie Champagne Bourg Sud Grand Cru Reserve Perpetuelle 18-22 NV AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eBourg Sud是La Rogerie的特級園香檳，以永續儲備酒（réserve perpétuelle）為基礎——每年部分更新的儲備酒，此款包含2018至2022年的基酒。此法帶來深度，並讓每次除渣的風格保持一致。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議8-10°C飲用，使用白酒杯而非笛型杯。適合作為開胃酒，搭配生蠔、生魚與清淡料理。\u003c\/p\u003e","brand":"La Rogerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59707219345733,"sku":"LAROG-CHABOUSUD1822-CHA-NV-075","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/La-Rogerie-Champagne-Bourg-Sud-Grand-Cru-Reserve-Perpetuelle-18-22-NV-AOC-075l.jpg?v=1794582249"},{"product_id":"jacques-selosse-initial-nv-075","title":"Jacques Selosse Initial NV AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eInitial 是 雅克·賽洛斯 呈現其 白中白 的 香檳：以純 夏多內 釀製，葡萄來自白丘的阿維茲、克拉芒 和 Oger 特級園；當地的白堊質泥灰岩為白酒帶來張力與悠長尾韻。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒莊位於阿維茲。戰後，雅克·賽洛斯 定居於此；多年來只販售葡萄後，他開始裝瓶自釀的 香檳。他的兒子 Anselme 曾在勃艮第研讀釀酒學，於 1974 年加入酒莊，幾年後接掌酒莊；自 2018 年起由他的兒子 Guillaume 經營。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnselme 帶領酒莊轉變方向，也成為當地葡萄種植者的典範：低產量、不使用合成化學品耕作葡萄園、採收成熟葡萄，並深信頂級 香檳 源自頂級基酒。在酒窖中，酒液只由天然酵母發酵，並於幾乎都是舊桶的橡木桶中熟成；酒液也在細酒泥上長時間陳放，僅添加極少量亞硫酸鹽。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInitial 以連續三個年份的基酒調配而成，葡萄主要來自坡地較低處的地塊。二次發酵後在酒泥上長時間熟成，補糖量則維持在低水平。每批酒都有各自的除渣日期，標示於背標上。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這正是讓酒莊聲名遠播的風格：一款酒感十足、風味飽滿的 香檳，木桶熟成與酒泥陳釀為酒體增添厚度，卻不減 夏多內 的精準風味。因此，它更適合像頂級白酒一樣品飲，而非作為開胃酒：使用大酒杯，飲用溫度不要太低，醒酒幾分鐘，接著便很適合搭配餐點。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在 Selosse 的系列中，這是首款 白中白。此外還有 Version Originale，採用坡地較高處地塊的葡萄，添加量更低；Substance，採用八〇年代開始建立的永久儲備酒釀製；年份香檳，以及來自各個 lieux-dits 的 香檳。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在 STELT 的精選中，Initial 是認識 雅克·賽洛斯 的入門 香檳：其中已蘊含酒莊的理念，一款應以風土之酒來品味的 香檳。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59953986109765,"sku":"JACSEL-INI-CHA-NV-075","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"jacquesson-avize-grand-cru-blanc-de-blancs-1997-15","title":"Jacquesson Avize Grand Cru Blanc de Blancs 1997 AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003e這款 Jacquesson Avize 特級園 1997 是一款僅以夏多內釀製的年份香檳，屬於來自 Avize 的白中白；Avize 是 Côte des Blancs 核心地帶的特級園村莊。這瓶酒採用一公升半的 Magnum 大瓶裝。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClaude 和 Memmie Jacquesson 於 1798 年在 Châlons-sur-Marne 創立酒莊。1844 年，Adolphe Jacquesson 為固定瓶塞的鐵絲罩申請專利。1974 年，酒莊轉由 Chiquet 家族經營，並遷至 Dizy；近五十年來，先由 Jean Chiquet 掌舵，之後由他的兒子 Jean-Hervé 和 Laurent 接手。自 2022 年底起，Jacquesson 成為 Artémis Domaines 集團的一員。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e早在九〇年代，酒莊便以大型橡木桶 foudres 釀酒。如今 Jacquesson 經營 36 公頃的特級園與一級園葡萄園，自 2010 年起取得有機認證，只採用第一次壓榨的葡萄汁，不澄清也不過濾葡萄酒，並偏好長時間熟成與低添糖量。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這款酒來自酒莊在 Avize 坡地較低處的三塊地，位於 La Fosse、Némery 和 Champ Caïn 這幾個地名，朝向東南，種植於 1962 至 1983 年間的夏多內。此處坎潘階白堊層幾乎露出地表，覆於其上的是薄而透水的土壤。三塊地的葡萄酒在容量為 40 至 75 百升的 foudres 大型木桶中釀造，之後調配，並於 1998 年 6 月 3 日裝瓶進行二次發酵：共釀成約 25,000 瓶及近 1,200 瓶 Magnum。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1997 年份相當艱難：初冬時節霜凍，春季霜害波及近四分之一的葡萄園，開花期寒冷多雨，還有霜霉病，以及八月的冰雹。九月乾燥晴朗，夜晚十分涼爽，挽救了這個年份：Avize 於 9 月 22 日開始採收，酒莊認為葡萄汁品質極佳。隨著時間推移，香檳若以夏多內釀製，通常會褪去年輕時的活力，轉而展現更深沉、帶烘烤與乾果氣息的香氣。Magnum 瓶中的演變較慢，因為瓶頸中的空氣量相同，酒液卻是兩倍。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e九〇年代，Jacquesson 的系列包括一款無年份的 乾型，以及年份酒中的 年份，由多個村莊的葡萄調配而成，還有這款 Avize 特級園。2000 年，Chiquet 兄弟以 700 系列的編號特釀取代無年份 乾型，從 728 開始。2000 年份之後，Avize 特級園 也由 Avize Champ Caïn 取代；自 2002 年起，這款酒僅以 Champ Caïn 地塊的葡萄釀製，該地塊於 1962 年種植。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在 STELT 的精選中，這款 Avize 特級園 1997 年份 Magnum，是九〇年代 Jacquesson 的見證：一款成熟的 白中白，適合從容分享。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104675141,"sku":"JAC-AVIGRACRU-CHA-97-15","price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"pascal-doquet-champs-libres-blanc-de-blancs-nv-075","title":"Pascal Doquet Champs Libres Blanc de Blancs NV AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eChamps Libres 是 Pascal Doquet 的無年份白中白，他是來自白丘南部 Vertus 的葡萄種植者：一款僅以夏多內釀製的香檳超乾型，裝於 0.75 公升瓶中。根據供應商資料，這瓶酒於 2024 年除渣。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePascal Doquet 自 1982 年起便在葡萄園工作。1995 至 2003 年間，他掌管家族酒莊 Doquet-Jeanmaire；該酒莊於 1974 年由兩個家族合併創立。2004 年，他買下姊妹的股份後完全獨立，並開始以自己的名字裝瓶。如今 Doquet 耕作的葡萄園略少於九公頃，分布於 Vertus、Mont Aimé 山丘及 Le Mesnil-sur-Oger。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoquet 於 2001 年停止使用化學除草劑，改為耕作葡萄行間的土壤、在自家製作堆肥，並使用植物製劑，以減少銅與硫的用量。邁向有機認證的歷程始於 2007 年，2010 年份是首個獲認證的年份。在酒窖中，只以原生酵母發酵，主要使用搪瓷鋼槽；補糖使用濃縮葡萄汁，而非傳統的利口酒，葡萄酒出窖前至少會在酒窖中陳放三年。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChamps Libres 意為「自由的田野」，是酒莊產地範圍最廣的白中白。以 2018 年為基酒的批次中，夏多內來自六個地區：Vertus、Le Mesnil-sur-Oger、Villeneuve、Mont Aimé、Bassuet 和 Bassu。Mont Aimé 是一座孤立的山丘，位於 Côte des Blancs 南端，當地白堊土富含石灰岩與矽質岩石；Bassuet 和 Bassu 位於 Perthois，當地山丘自 1970 年代起重新種植葡萄藤。葡萄酒在槽中發酵，進行乳酸發酵，並以每公升少許克數的用量添加糖分。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e由於添加量極低，Champs Libres 是一款乾爽的香檳，展現未經修飾的夏多內風味。Doquet 將豐潤與酒感歸於 Vertus 的黏土，將細緻與陳年潛力歸於 Mesnil。這款香檳適合冰涼飲用，約 9 °C，可作為開胃酒，或搭配生魚與甲殼類海鮮。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoquet 的系列中，Champs Libres 也有一級園版本，採用來自 Vertus 和 Bergères-lès-Vertus 的黑皮諾與夏多內。此外還有 Arpège，來自 Vertus 和 Mont Aimé 的白中白一級園；Diapason，來自 Mesnil 的白中白特級園；以及年份酒 Cœur de Terroir，每個村莊各有一款。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在STELT的精選中，這款 Champs Libres 是認識 Pascal Doquet 的白中白：一款乾爽直接的香檳，以夏多內釀製，適合在開胃酒時或搭配海鮮料理享用。\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104740677,"sku":"PASDOQ-CHALIB-CHA-NV-075","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pascal-Doquet-Champs-Libres-Blanc-de-Blancs-NV-AOC-075l.jpg?v=1794582222"},{"product_id":"pascal-doquet-coeur-de-terroir-mesnil-sur-oger-grand-cru-2005-075","title":"Pascal Doquet Coeur de Terroir Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru Blanc de Blancs 2005 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003ePascal Doquet 的 Cœur de Terroir 2005 是一款年份香檳，僅以夏多內釀製，是來自 Le Mesnil-sur-Oger 的白中白；這座村莊是白丘的特級園。這款酒選用 Doquet 在村內擁有的最老葡萄園所產葡萄釀製。瓶裝容量為 0.75 公升。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePascal Doquet 自 1982 年起就在葡萄園工作，並於 1995 至 2003 年間經營家族在 Vertus 的酒莊 Doquet-Jeanmaire。梅斯尼爾的葡萄園來自母親家族：祖父早在 1930 年代便在此釀酒，並在 Champ d'Alouettes 這個 lieu-dit 匯集了近一公頃的葡萄園，如今 Pascal 擁有其中六成。2004 年，Doquet 買下姊妹的股份後獨立，此後也以自己的名字為梅斯尼爾的特級園酒款署名。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這個年份誕生時，Doquet 早在 2001 年就已停止使用化學除草劑；2007 年開始推動的有機認證，則在 2010 年份採收時正式取得。酒窖中只使用原生酵母發酵，並以濃縮葡萄汁而非傳統的利口酒調配液進行補糖。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mesnil-sur-Oger，白丘的特級園，以其香檳的細膩、礦物感與陳年潛力聞名。Doquet 在半山坡擁有幾塊非常古老的葡萄園：Champ d'Alouettes、1929 年種植的 Les Migraines，以及 Chétillons、Coullemets 和 Finciarts 等 lieux-dits 的葡萄園。釀製 Cœur de Terroir 系列時，酒莊會挑選這些葡萄園中最好的地塊，並將其中一部分以橡木桶釀造。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoquet 將這款特釀描述為一款酒體飽滿的香檳，更適合佐餐，而非作為開胃酒。在香檳區，2005 年沒有遭遇氣候災害：經歷寒冷乾燥的冬季與溫和的春季後，八月中旬至九月中旬的溫暖潮濕天氣助長了黴菌，但採收在九月下半月進行，當時天氣非常晴朗。經過二十年陳年，夏多內釀製的香檳通常已褪去年輕時的緊緻感，轉而呈現更馥郁的乾果與烤麵包香氣。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCœur de Terroir 系列匯集 Doquet 各村莊的年份酒：Vertus 一級園、Le Mont Aimé 一級園及 Le Mesnil-sur-Oger 特級園，後者是系列中唯一的特級園。這個名稱早已在家族酒莊使用，當時曾用於其 1989 年的白中白。除了此系列，Doquet 也釀造 Diapason，這是來自 Le Mesnil 的無年份白中白特級園。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在 STELT 的精選中，這款 Cœur de Terroir 2005 是 Pascal Doquet 的年份特級園：一款來自 Le Mesnil、歷經二十年的香檳，適合搭配醬汁魚料理、甲殼類或白肉。\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104871749,"sku":"PASDOQ-COEDETER-CHA-05-075","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pascal-Doquet-Coeur-de-Terroir-Le-Mesnil-sur-Oger-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-2005-AOC-075l.jpg?v=1794582210"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Avize_Marne_France_panorama.jpg?v=1794676587","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/cote-des-blancs.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}