{"title":"埃格利-烏里耶","description":"\u003cp\u003e酒莊位於蘭斯山脈特級園安邦內，現由家族第四代 Francis Egly 經營。酒款主要以黑皮諾為基礎，這是村莊的主導品種。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e葡萄園作業採用低產量、延後至充分成熟時採收，以及高齡葡萄藤。酒窖內以橡木桶發酵為主，控制添加量，並讓酒液在酒泥上陳年，時間大幅超過最低要求，無年份 cuvée 亦然。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e系列包括乾型特級園、Les Prémices、桃紅，以及來自 Meunier 的地塊 cuvée Les Vignes de Vrigny 和 Les Vignes de Bisseuil。以受控溫度與濕度保存，來源可追溯。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"egly-ouriet-les-premicies-brut-nv-075","title":"埃格利-烏里耶 Les Premicies 乾型 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e埃格利-烏里耶 Les Premices 乾型 NV AOC 0,75l 是一款不標年份香檳，以低調而紮實的方式訴說著安邦內與蘭斯山脈的土地故事。這裡的葡萄園以嚴謹的方式耕作，更重視遵循自然的節奏，崇尚尊重土壤的管理方式，在條件允許時採用人工採收，並透過釀造凸顯果實的純粹，不加以過度修飾。埃格利-烏里耶酒莊的歷史源自幾代葡萄種植者的傳承，他們將小型酒莊的規模化為優勢：精心挑選的葡萄園、在產量與深度之間尋求平衡的農業方式、注重細節的酒窖，以及偏好讓葡萄酒在酒泥上緩慢熟成，以保留活力與陳年潛力的理念。在這樣的背景下，Les Premices 乾型展現出酒款系列中真實的一面：並非追求戲劇化效果的創作，而是土地品質的鮮明映照；透過結合酒莊傳統上適合種植黑皮諾與夏多內的地塊葡萄進行調配，並採用傳統釀造與瓶中二次發酵，在不添加任何宣傳噱頭的情況下賦予酒款細緻與結構，同時兼具直接易飲與複雜度。這款特釀的鮮明特色，在於酸度活力與層次豐富的柔和感之間可辨識的平衡：氣泡緊密卻細緻，纖細的氣泡支撐著鮮活的清新感；柑橘調與白色水果、酵母氣息及礦物氣息交織，彷彿陽光下裸露的白色石頭。香氣展現潔淨明亮且不過度的風格；入口後酒體的葡萄酒感在鹹鮮推動力與延展收尾的持久度之間取得平衡，尾韻帶有奶油與淡淡烘烤氣息。在埃格利-烏里耶系列中，Les Premices 乾型 NV 是認識酒莊的理想入門之選，同時不失自身的特色與深度：既適合搭配優雅開胃酒、海鮮前菜或清淡菜餚，也能引領人探索同一酒莊的其他葡萄酒，感受其層次遞進與一致性。最後，這也是 STELT 在此找到自身表達的一種方式：將風土、恰到好處的釀造工藝與真實風味融為一體，以同樣低調而卓越的表現，陪伴簡單時刻與精心安排的場合。\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778941661509,"sku":"EGL-LESPREBRU-CHA-NV-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Les-Premicies-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874092"},{"product_id":"egly-ouriet-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-nv-075","title":"埃格利-烏里耶 一級園 萊維涅 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e埃格利-烏里耶 一級園 Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l 展現了 Vrigny 風土的禮讚。Vrigny 位於香檳中心地帶，這款非年份香檳忠於深植於葡萄園悉心管理的家族傳統，同時邀請人們以當代視角理解品質與個性；AOC 產區名稱在此被視為框架而非限制，而酒莊埃格利-烏里耶則透過少數幾項深思熟慮的選擇，訴說著呵護土壤、以尊重自然的方法栽培葡萄藤，以及在傳統與最低限度干預之間追求平衡的酒窖故事。生產者的歷史展現為一條低調而堅定的奉獻軌跡：這個由家族引領的工藝型酒莊，隨著時間建立起以果實品質、嚴謹一致的控管，以及彰顯土地真實表達的投入為基礎的聲譽，不追逐潮流，也不沉溺於不必要的修飾。釀造理念體現在裝瓶前的寧靜工序中：精準採收、輕柔壓榨、促進葡萄汁純淨度的發酵，以及長時間的酒泥熟成，賦予葡萄酒細緻的質地、明確的張力與令人一再品飲而不感疲倦的鹹鮮感。其特色與獨特性來自對原料的重視、最低限度的加糖，以及對融合度良好的氣泡感之追求；這些元素支撐著礦物感、花香與淡淡麵包皮氣息之間的優雅融合，少有其他香檳能如此透明地將其結合，形成明亮而克制的風格。香氣與口感：明亮的稻草黃色，細緻且持續的氣泡，散發成熟柑橘、白花與些許杏仁氣息；入口清新，在礦物質感的脈絡引導下展開，收結乾淨、一致且令人期待。這款酒在生產者系列中的角色，是在一級園系列中呈現 Vrigny 特殊性的切入點；它既是連結地域身分與工藝精神的標竿，也能搭配精緻品飲時刻，以及需要平衡與細膩度的餐點。秉持 STELT，埃格利-烏里耶 一級園 Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l 體現了簡約、真實與分寸感，提供一項兼具風格與內涵的選擇，忠於酒窖本身的性格，同時也與當代對話。\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778942972229,"sku":"EGL-PRECRULES-CHA-NV-075","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Premier-Cru-Les-Vignes-De-Vrigny-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874094"},{"product_id":"egly-ouriet-brut-grand-cru-nv-075","title":"埃格利-烏里耶 乾型 特級園 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e埃格利-烏里耶 乾型 特級園 NV AOC 0,75l 是一款香檳，宛如一扇通往偉大葡萄園香檳產區的真實窗口，果實的純粹與酵母的複雜性在其中交織成一段關於歷史與土地的故事。這款酒由埃格利-烏里耶酒莊釀製，這個家族企業始終以尊重特級園土地為日常準則，誕生於精選葡萄園酒款的調配，葡萄園位於該地區最尊貴的幾個村莊，海拔、石灰岩與日照共同塑造出鮮明而平衡的風格；酒莊的歷史由一個世代傳承釀酒知識的家族所譜寫，持續採用細緻的葡萄園管理、嚴謹的人工採收，以及以最低限度干預為原則的釀造方式，並透過酒泥熟成賦予酒款深度與長久陳年潛力；乾型 特級園 NV 的特色包括成熟柑橘、榛果、些許奶油蛋 brioche 氣息與充滿活力的礦物感所構成的芳香基調，並伴隨活潑的氣泡，支撐口感的精緻度而從不喧賓奪主；與業界其他生產者相比，埃格利-烏里耶偏好使用較高比例的老年份酒液，並採取旨在凸顯果實純粹度與酸度張力的加糖管理，呈現出精準、純淨的風格，即使在最挑剔的酒杯中，也能展現其細膩優雅；就風格特色而言，這款乾型 特級園 NV 以鹹鮮感鮮明的框架、結構清晰的味覺幾何，以及引人隨時間深入品味的悠長餘韻，展現其源自土地的特質，既適合搭配開胃菜與海鮮，也適合尋找不流於浮誇、可用於慶祝場合佐餐酒款的人士；在埃格利-烏里耶的產品系列中，乾型 特級園 NV 是可靠的入門之選，也是一座能隨熟成逐步發展的風格實驗室，在不失自身個性的同時，呈現漸進的複雜層次；呼應 STELT 的定位，這款酒體現平衡、嚴謹與克制，適合欣賞能不事張揚地訴說風土的香檳之人，以隨時間保持清新且節制的味覺密度，成為值得參考的作品。\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592150853,"sku":"EGL-BRUGRACRU-CHA-NV-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Brut-Grand-Cru-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874890"},{"product_id":"egly-ouriet-les-vignes-de-bisseuil-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"埃格利-烏里耶 Les Vignes de Bisseuil 一級園 超乾型 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e埃格利-烏里耶 Les Vignes de Bisseuil 一級園 超乾型 NV AOC 0,75l 是一款香檳，誕生於 Bisseuil 一級園風土與一家致力於低調優雅的家族酒莊相遇之間，適合尋找乾爽卻深邃風味層次的人，無論是餐前酒或晚餐收尾皆宜。Egly-Ouriet 酒莊的歷史，交織著一個將葡萄藤視為土地活記憶並悉心守護的家族熱情，推崇關注時間脈動與酒窖節奏的細緻葡萄栽培：葡萄園、產量控制與緩慢熟成之間持續對話，並映照在每一瓶酒中。這套釀造理念著重於受植物性管理與精湛技藝掌控的工序，以天然酵母引導發酵，並在瓶中進行二次發酵，帶來 creamy 的結構與層層推進、即使面對適度加糖也不失力度的風味。其鮮明特色在於獨特的調配個性，主要取自 Bisseuil 一級園村中種植的黑皮諾地塊；當地的白堊與粉砂土壤，賦予酒液豐沛的礦物清新感與深度。在這款超乾型 NV 中，酒款基調由鹹鮮張力與絲滑質地之間的平衡所定義，散發成熟柑橘、白桃與細緻烘烤麵包皮氣息，並融合榛果氣息與延伸於口中的 subtle 礦物感。Les Vignes de Bisseuil 一級園在 Egly-Ouriet 系列中占據核心地位，是其重視風土真實性且不捨棄優雅理念的象徵，為尋找個性鮮明而內斂的香檳愛好者提供了指標性選擇。由此看來，這款酒既適合為簡單時刻增添價值，也適合以低調精緻的風格慶祝重要場合，完美契合 STELT 的定位：一款將風土、時間與紀律融為一體，始終以品質與分寸為核心的酒。\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592249157,"sku":"EGL-LESVIGDE-CHA-NV-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Les-Vignes-de-Bisseuil-Premier-Cru-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874891"},{"product_id":"egly-ouriet-rose-grand-cru-nv-075","title":"埃格利-烏里耶 桃紅 特級園 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃格利-烏里耶 桃紅 特級園 NV AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e 是一款桃紅香檳，誕生於蘭斯山脈中心地帶，來自安邦內特級園葡萄園；黑皮諾賦予酒液結構、張力與貫穿每一口的鮮明礦物感。這是一款無年份酒款，以當代視角詮釋香檳桃紅，既適合餐宴開場，也適合在杯中靜心品飲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒商埃格利-烏里耶的歷史是一段根植於土地的家族故事，致力於直接管理葡萄園與裝瓶。酒莊的身分建立於與風土的深厚連結，以及以輕柔手法釀造的選擇，讓特級園葡萄最終發聲。在酒窖中，細緻呵護體現在降低外部干預：使用原生酵母、透過熟成凸顯葡萄成熟度，並以精準的補糖維持個性與清新感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造哲學與工作方式化為一套重視葡萄園精準度、發酵自然節奏，以及酵母陳年熟成的實踐，在彰顯複雜度的同時不失線性優雅。葡萄園採用著重維護土壤健康與生物多樣性的方式管理，並精心安排採收，以確保葡萄在柔和壓榨、僅萃取芳香成分精華之前，已具備成熟度與果實純淨度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款桃紅特級園的鮮明特色，來自選自最珍貴地塊的黑皮諾調配、為維持風格一致性而使用的儲備酒，以及旨在帶來純淨飲感、同時延展複雜餘韻的釀造方式。酒色淡雅卻濃郁，細緻氣泡使飲感接近絲綢般的質地；香氣展現紅色水果、覆盆子與細微柑橘調，並交織麵包皮與新鮮酵母氣息，令人想起其熟成來源。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品飲時，埃格利-烏里耶 桃紅 特級園 NV 呈現垂直感鮮明的口感：開端清新，鹹鮮感支撐悠長延伸，細緻結構使收尾持久且帶有礦物感。這是一款充滿意象的酒，適合搭配精緻料理，從海鮮前菜、甲殼類菜餚，到風味豐厚的白肉皆宜，始終展現出純淨度與層次感，彰顯酒商的獨特風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在生產者埃格利-烏里耶的系列中，這款桃紅特級園佔有重要地位：不僅適合用來慶祝特別時刻，更是酒商透過桃紅視角詮釋特級園風土的鮮明印記，其風格歷久而不減銳度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e總結而言，\u003cstrong\u003e埃格利-烏里耶 桃紅 特級園 NV AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e 體現了 STELT 的哲學：真實、深度與長存，帶來一段超越最初感動的體驗，並如同土地、酒商與共同熱情的故事中，一個持久留存的感官篇章。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592314693,"sku":"EGL-ROSGRACRU-CHA-NV-075","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Rose-Grand-Cru-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874893"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Egly-Ouriet-Premier-Cru-Les-Vignes-De-Vrigny-NV-AOC-075l.jpg?v=1788872065","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/egly-ouriet.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}