{"title":"嘉雅","description":"\u003cp\u003e酒莊自1859年起便設於巴巴瑞斯可，當時Giovanni Gaja集結了最初的兩公頃葡萄園。1961年進入酒窖工作的Angelo Gaja，將家族名號帶出朗格；如今他的子女Gaia、Rossana與Giovanni也與他一同工作。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e為酒莊歷史留下印記的選擇眾所周知：自1967年以Sorì San Lorenzo開始單一葡萄園裝瓶，之後推出Sorì Tildìn與Costa Russi；採用小橡木桶；1988年收購位於Serralunga d'Alba的Sperss；並進軍巴羅洛。其後還有蒙塔奇諾的Pieve Santa Restituta、Bolgheri的Ca' Marcanda，以及自2017年起位於埃特納的Idda。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT的選品包括Barbaresco 2019，採用來自巴巴瑞斯可與Treiso的葡萄園葡萄，以及Sperss 2016；這款酒在經歷數年Langhe Nebbiolo時期後，從2013年份起恢復巴羅洛的法定產區名稱。來源已驗證。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaja-barbaresco-2019-075","title":"嘉雅 巴巴瑞斯可 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja 巴巴瑞斯可 2019 DOCG 0,75l 展現出巴巴瑞斯可產區最克制而精緻的詮釋之一，坐落於皮埃蒙特的朗格丘陵之中，內比奧羅在此展現兼具優雅與深度的質地，與一種崇尚精準釀造及長時間熟成的葡萄酒文化相互呼應；Gaja 酒莊的根基深植於皮埃蒙特的家族傳承，並以足以讓義大利葡萄酒躍居國際舞台主角的創新歷史著稱，成功將對傳統的尊重與當代視野融為一體，同時維持與風土緊密相連的鮮明印記，以及對品質的高度重視；酒莊的身分建立於一套優先採用自有葡萄園、實施細緻農藝管理，並講究潔淨釀造、選用中性容器與精準熟成時間的生產理念之上，旨在讓葡萄酒呈現真實的果實風味、複雜的芳香層次，以及與巴巴瑞斯可內比奧羅特質相稱的悠長陳年潛力；因此，它相較於其他生產者展現出鮮明的個性：優雅而不犧牲深度的張力，嗅覺上在紫羅蘭與紅色水果之間交替，並帶有石墨、粉紅胡椒、可可與林地氣息，結構則在力量與圓潤之間取得平衡，單寧融合良好，活潑的清新感引領品飲一路展開，逐步呈現鹹鮮感；在風格敘事上，Gaja 巴巴瑞斯可 2019 DOCG 0,75l 以其精準的性格、隨時間演化的能力，以及在酒莊產品系列中的定位而脫穎而出，成為尋求巴巴瑞斯可內比奧羅真實呈現、且不在色澤或濃郁度上妥協者的參考標竿，同時提供切實而可感的陳年展望；最後，這款酒適合正式場合與收藏，也保有陪伴交談及沉思時刻的尊嚴，以低調卻清晰可感的高貴氣質，與 STELT 的定位相契合。\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966335813,"sku":"GAJ-BAR-PIE-19-075","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874498"},{"product_id":"gaja-sperss-2016-075","title":"嘉雅 斯佩爾斯 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Sperss 2016 DOCG 是一款極具代表性的紅酒，堪稱皮埃蒙特釀酒傳統的重要篇章，展現朗格、皮埃蒙特的風土特色，內比奧羅與緩慢熟成在其中達至注定長久陳年的平衡，並以 0,75 L 瓶裝呈現。Gaja 酒莊由 Giovanni Gaja 於十九世紀創立，如今由一個兼具企業嚴謹與國際視野的家族領導；酒莊將投資皮埃蒙特風土視為品牌核心：不畏創新，卻始終讓創新服務於品種的純粹性。其釀造理念展現出罕見的細膩感：細心管理葡萄園、手工採收、嚴格控制產量，以及著重原料與木桶之間和諧關係的熟成方式，同時關注酒液在杯中的演變。與其他類似生產者相比，Sperss 的特色在於能賦予內比奧羅現代感，卻不失其靈魂；鮮明活潑的酸度與圓潤單寧相互交織，使酒款經得起時間流逝，同時展現黑色水果、成熟香料的坦率氣息，以及呼應優質土壤的礦物調。2016 年份自萃取階段便已展現其質地：深邃的紅寶石色帶有石榴石色反射；香氣在櫻桃與黑櫻桃、柑橘皮、黑胡椒及皮革氣息之間層層展開；入口結構豐厚，卻置於優雅框架之中，單寧拿捏得宜，中段口感充滿推進力，餘韻悠長，延展味覺體驗。Sperss 在 Gaja 系列中佔有重要地位，凝聚了這樣一款酒的理念：它不只是對風土的頌揚，更是一項長期計畫，能在瓶中持續演化，並陪伴高級料理時光，以及愛好者與收藏家之間的雅致交流。對於尋求一款能體現內比奧羅複雜度，同時不犧牲現代感與深度的葡萄酒愛好者而言，Gaja Sperss 2016 DOCG 是將傳承引向當代詮釋的選擇，而 STELT 正以投入與一致性詮釋這份當代解讀。\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966368581,"sku":"GAJ-SPE-PIE-16-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Sperss-2016-DOCG-075l.jpg?v=1788874500"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1790265614","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/gaja.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}