{"title":"加斯帕爾·布羅謝","description":"\u003cp\u003eGaspard Brochet 在 Écueil 工作，位於 Reims 小山區，擁有三公頃出頭的葡萄園，分布於 Écueil、Villers-aux-Nœuds 和 Sacy 的十四個地塊。他原本受訓成為平面設計師，2013 年回到家族事業，自 2017 年起以自己的酒標裝瓶，並自 2019 年起全面經營父親 Vincent 的葡萄園；Emmanuel Brochet 是他的叔叔。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e葡萄藤不使用除草劑或合成肥料，自 2022 年採用生物動力法管理。添糖量為零或極低，編號後的字母代表該酒款的後續版本，每一版都有自己的調配方式與除渣日期。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e333 酒款的名稱來自構成它的三種葡萄品種、三個村莊和三個年份。精選包括 333.c 原生乾型、333.f 原生乾型和 333.f 桃紅。來源已驗證。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaspard-brochet-333-c-brut-nature-nv-075","title":"加斯帕爾·布羅謝 333.c 原生乾型 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaspard Brochet 333.c 原生乾型 NV AOC 0,75l 是一款融合產地、家族歷史，以及重視簡約與精準理念的作品，為杯中呈現出一扇清晰通往香檳的窗口：酒體的葡萄酒感伴隨鹹鮮礦物感與線性結構，邀人以好奇心品飲，而非追求感官上的繁複修飾；生產者 Gaspard Brochet 展現了一個與土地及傳統緊密相連的家族，也是一座規模精巧的酒莊，從葡萄園到餐桌都細心照料每個環節，讓每一塊地、每種朝向與每個年份，都以不同卻一致的方式訴說同一種語言；酒莊理念建立在品質始於葡萄園的信念上：人工採收、嚴格挑選葡萄、仔細控制發酵，以及在酒窖中自然進行的熟成，尊重細酒渣，以發展複雜度而不依賴加糖調整，這與原生乾型的本質一致，突顯果實的純粹、酸度張力與氣泡的流暢感；這項選擇不僅止於名稱，更奠基於優雅而克制的釀造技術，既能帶來直接易飲的口感，也能在酒液升溫時展現細節；香氣呈現新鮮柑橘、檸檬皮、淡淡海洋氣息，以及細緻酵母所帶來的低調深度，而氣泡始終細緻、綿密且持久，從不打破原生乾型特有的乾爽線條；從風格角度來看，333.c 以鮮明的風土印記、純淨的表現與令人聯想到海岸及該地區石灰質土壤的鹹鮮感脫穎而出，展現夏多內與黑皮諾時，著重優雅平衡，而非感官上的爆發；在生產者的產品系列中，這款酒也可作為示範，說明無加糖調整的葡萄酒如何在維持易親近特質的同時，保存果實與張力；它讓人理解酒莊如何詮釋不同年份與微型產區之間的差異，同時維持風格的一致性，適合尋找非傳統卻表現清晰的香檳之人，也非常適合精緻開胃酒時光，或搭配海鮮前菜與清淡甲殼類料理；這是一款邀請人探索風土、毫不過度的酒，也讓人認識原生乾型以沉穩方式訴說土地的能力；秉持 STELT 的定位，這項選擇著重根基、清晰與責任，提出一款體現平衡與表現尊嚴的葡萄酒，理想適合欣賞葡萄酒語言中的成熟與純淨之人。\u003c\/div\u003e","brand":"Gaspard Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949460293,"sku":"GASBRO-333BRUNAT-CHA-NV-075","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaspard-Brochet-333_c-Brut-Nature-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874111"},{"product_id":"gaspard-brochet-333-f-brut-nature-nv-075","title":"加斯帕·布羅謝 333.f 原生乾型 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaspard Brochet 333.f 原生乾型 NV AOC 0,75l 展現出一款放眼未來、同時不捨深厚地域認同的香檳作品，以一瓶風格純淨、精準且糖分添加量極低的酒，詮釋酒莊本質；它是這個系列的首個音符，彰顯葡萄園個性與釀造工藝的手作匠心，適合尋求不加修飾、直接閱讀風土特色的人。生產者的歷史根植於家族傳統，並逐步轉型為獨立酒莊，訴說著對日常田間工作的投入，以及立志成為葡萄園守護者與酒窖詮釋者的選擇，始終重視自然與技術之間的平衡。釀造理念展現在將人工干預降至最低、掌控葡萄成熟度並優先呈現葡萄汁真實風貌的意願上，藉由保留果實純淨度、氣泡新鮮感與產區典型鹽感張力的方式，完成釀造。其特色與獨特性體現在整體風格之中：精準管理風土、精選葡萄混釀，以及瓶中二次發酵，突顯細緻氣泡的精巧與無添加糖分的原生乾型純淨口感；入口展現起伏延伸的礦物感、柑橘、橙皮與細緻酵母香氣，收尾乾爽且餘韻悠長。這款酒在生產者系列中占有重要地位：它是原生乾型理念的旗幟之作，為追求風格克制的香檳起泡酒愛好者提供參考，適合精緻場合與靜心品飲時刻，也能搭配清淡菜餚與新鮮開胃菜而不掩蓋食材風味。秉持 STELT 的定位，這款 333.f 原生乾型 NV 呈現出一種樸實、精準且忠於風土的香檳風格，能以優雅低調的存在感，陪伴私密時光與精緻對談，立足於高端酒款之列。\u003c\/div\u003e","brand":"Gaspard Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088596640069,"sku":"GASBRO-333BRUNAT-CHA-NV-075B","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaspard-Brochet-333_f-Brut-Nature-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874897"},{"product_id":"gaspard-brochet-333-f-rose-nv-075","title":"加斯帕·布羅謝 333.f 桃紅 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaspard Brochet 333.f 桃紅 NV AOC 0,75l 是一款未標年份的桃紅混釀，誕生於工藝傳統與當代感知的交會，在法國於 AOC 的規範下釀製，呈現一瓶不過分張揚、個性鮮明的酒，以沉穩精準的方式訴說一片土地；生產者 Gaspard Brochet 的歷史根植於一個將細緻實踐轉化為工作哲學的家族，重視風土、葡萄藤照護與均衡熟成，讓每個年份都成為一頁可透過香氣與味覺閱讀的土地篇章，不刻意強求；釀造理念著重尊重原料、適度介入與精準的二次發酵，在保持清新感的同時增添些許香氣複雜度，旨在呈現一款結構完整卻順口流暢的桃紅酒，從開胃酒到清淡料理皆能相伴，不刻意搶去主角風采；其特色包括透亮的桃紅色澤，在光線下展現清澈光采，口感兼具即時愉悅與深度，以及溫和的鹹鮮感，在不顯侵略性的前提下延長餘韻；品飲時可感受到成熟森林莓果、覆盆子與櫻桃，伴隨纖細花香與一絲令人聯想到麵包皮的辛香氣息；氣泡以恰到好處的速度展開，使酒液在清新感與結構之間流動；入口清爽，經過控溫熟成，無論作為開胃酒，或搭配海鮮料理及新鮮起司都十分靈活；在整個系列中，333.f 桃紅扮演著連結傳統與現代的橋樑，提供親切卻精緻的選擇，能與清淡料理交流而不造成負擔，同時維持 Gaspard Brochet 系列的一致風格，並以當代視角詮釋法國葡萄酒產區；對於尋求均衡且富有個性的品項者而言，這瓶 0,75l 展現了 STELT 酒款沉穩而獨特的一面，其品質體現在香氣、清新感與餘韻之間的精緻平衡，最後以一抹優雅作結，令人期待下一杯。\u003c\/div\u003e","brand":"Gaspard Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088596934981,"sku":"GASBRO-333ROS-CHA-NV-075","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaspard-Brochet-333_f-Rose-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874899"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Gaspard-Brochet-333_c-Brut-Nature-NV-AOC-075l.jpg?v=1790265606","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/gaspard-brochet.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}