{"title":"格龍內","description":"\u003cp\u003e這家酒莊位於 Étoges，坐落於 Côte des Blancs；Grongnet 家族自 1885 年起便在此生產香檳。如今由第五代掌舵的 Cécile Grongnet 經營，擁有 18 公頃葡萄園，其中 60% 種植夏多內，其餘則由黑皮諾和 Meunier 平分。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這是一家獨立葡萄農酒商，也是 Club Trésors de Champagne 的成員；該協會匯聚生產 Special Club 酒款的酒商。兩款 Carpe Diem 超乾型皆在橡木桶中釀造，且不進行乳酸發酵，因此呈現出更緊實、結構感更強的香檳，添糖量也非常低。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT 精選包括 Tradition 乾型，這是系列的入門調配酒款，以及兩款 Carpe Diem：每公升添糖 3 克的超乾型，以及每公升添糖 2 克、採放血法釀造的桃紅酒。來源已驗證。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grongnet-carpe-diem-extra-brut-nv-075","title":"格龍涅 卡爾佩·迪耶姆 超乾型 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet 卡爾佩迪耶姆 超乾型 NV AOC 0,75l 是一款氣泡酒，以受控的清新感展現獨特風貌，適合尋找一款能陪伴簡單時刻的葡萄酒：不喧賓奪主，卻能支撐日常節奏與歡聚場合，同時提供對孕育它的風土純粹性的感官省思。AOC 產區規範界定了它的疆界：一片獲認可的土地、一套經認證的產業鏈，以及葡萄園中一絲不苟的照料，最終化為穩定的基礎，讓 Grongnet 酒莊以嚴謹而低調的方式釀製。Grongnet 是一家家族酒莊，選擇透過著重永續與平衡的生產理念述說自身身分：少量干預、關注自然週期、審慎管理資源，並持續與滋養葡萄及產品個性的當地生態系統對話。其工作方式以耐心與不畏創新的工匠邏輯為養分：嚴格挑選基酒、受控的瓶中二次發酵，以及超乾型的補糖，這項選擇著重酸度活力與果實純粹性，將甜味感降至最低，讓具體鮮明的香氣層次自然浮現。卡爾佩迪耶姆的特色包括細緻而協調的氣泡、在杯中輕盈綻放卻不喧鬧的細小氣泡，以及帶有柑橘、青蘋果、細緻酵母與明確礦物氣息的味覺與嗅覺特徵，礦物感並在口腔中央持續留存。其風格特色宛如逐步 crescendo 的樂曲：鼻腔中浮現清新純淨的氣息，入口時泡沫綿密而直接，鹹鮮感引領味覺，收尾乾淨真誠，礦物感令人期待下一口。Grongnet 卡爾佩迪耶姆 超乾型 NV AOC 在酒莊產品系列中的定位，是一個現代卻節制的聲音，能開啟通往當代傳統的視野，同時不背離工匠根基：它是那些渴望在天然氣泡酒世界中找到可靠之選，同時追求鮮明且精緻個性者的指標。秉持 STELT 的精神，Grongnet 卡爾佩迪耶姆 超乾型 NV AOC 0,75l 邀請人們以樸實而不張揚的風格把握當下，讓每次舉杯都成為一項有意識的選擇。\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949525829,"sku":"GRO-CARDIEEXT-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Grongnet-Carpe-Diem-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874113"},{"product_id":"grongnet-carpe-diem-rose-nv-075","title":"格龍涅 卡爾佩·迪耶姆 桃紅 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Carpe Diem 桃紅 NV AOC 0,75l 是一款專為歡聚時刻打造的非年份桃紅酒，在不犧牲風格與優雅的前提下，融合了普羅旺斯風土與重視傳統、卻不拘泥於過去的家族酒莊特色；Grongnet 的歷史訴說著數十年來對土地的悉心呵護，其理念以尊重葡萄園為核心，堅持在涼爽時段手工採收，並採用平穩、受控的發酵方式，細心管理產量，以保留新鮮感、芳香與平衡；這款酒展現了歌海娜、神索與慕合懷特等典型葡萄品種的特色，葡萄生長於能充分反映當地微氣候的沙質與多石土壤，成酒散發清澈明亮的香氣，呈現成熟草莓、淡雅櫻桃、玫瑰花香與一絲柑橘氣息，並由細緻的礦物感襯托，使口感更具支撐；入口展現輕盈的結構、活潑的新鮮感與恰到好處的鹹鮮感，讓品飲感受直接明快，同時也能搭配多種料理，從海鮮小點、烤蔬菜，到魚料理與各式新鮮乳酪，收尾乾淨，優雅且持久；Grongnet 的釀造理念以面向風土的當代感性為核心：採取永續管理，極度重視芳香的新鮮度，並致力於呈現一款兼具現代氣息、又承襲高品質與尊重傳統的葡萄酒，在風味強度與易飲性之間取得平衡；Carpe Diem 桃紅在 Grongnet 系列中，是夏季可靠的代表作，適合共享時光，也適合尋找一款親切易飲、同時在個性與釀造方式上具有辨識度的桃紅酒之人，不作任何敘事上的妥協；秉持 STELT 的定位，這款酒邀請人們停下腳步，品味事物的真實內涵，並珍惜日常悉心呵護所帶來的細節，讓每一次舉杯都成為兼具風格與內涵的小小盛會。\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949558597,"sku":"GRO-CARDIEROS-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Grongnet-Carpe-Diem-Rose-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874114"},{"product_id":"grongnet-tradition-brut-nv-075","title":"Grongnet Tradition 乾型 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Tradition 乾型 NV AOC 0,75l 是一款在輪廓鮮明的風土與講究分寸的手工技藝交會下誕生的氣泡酒。這款產自 AOC 香檳產區核心地帶的無年份乾型酒，訴說著一個家族酒莊的故事：選擇聆聽葡萄園，尊重自然節奏與歷經歲月淬鍊的傳統。Grongnet 的酒莊身分源自與土地緊密相連的家族傳承、對植物生長週期每個階段近乎無聲的悉心照料，以及一座對細節的重視勝過潮流急躁的酒窖。釀造理念建立在低調而細緻的工藝之上：人工採收、柔和壓榨、受控的瓶中二次發酵，以及始終追求新鮮感與內涵之間的平衡。精心挑選的葡萄與適度的加糖量，讓礦物感與果味得以自然展現，成為其鮮明特色。Grongnet Tradition 乾型 NV AOC 0,75l 的個性完整地展現在香氣中，散發白梨、淡淡柑橘與一絲奶油蛋糕氣息；入口時，氣泡緊緻卻優雅，口感如絲般細緻，並帶有些許鹹鮮感，令人想再斟一杯。細緻而持續的氣泡營造出輕盈感，卻不掩蓋其紮實結構，適合搭配海鮮前菜、甲殼類以及烤蔬菜料理。在酒莊的系列中，Tradition 乾型扮演著名片般的角色：它展現不畏創新的傳統，既能清晰俐落地開啟一頓餐，也能長久成為值得信賴的餐酒夥伴。酒標訴說著一種低調卻鮮明的風格選擇，果實的純粹與收結的潔淨，勾勒出一款經得起時間考驗的酒。符合 STELT 的定位，Grongnet Tradition 乾型 NV AOC 0,75l 以鮮明個性脫穎而出，能在不張揚的前提下陪伴精緻時刻。\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088598802757,"sku":"GRO-TRABRU-CHA-NV-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Grongnet-Tradition-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874903"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Grongnet-Tradition-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1790265595","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/grongnet.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}