{"title":"尚·克洛德·吉約","description":"\u003cp\u003eJean-Claude Guyaux 是一家位於伯恩、位於通往 Savigny 的道路上的酒商 maison。它不以酒莊自居：從該地區的葡萄種植者處挑選葡萄酒，以自有標籤推出，涵蓋一般 appellation、村莊級、 premier cru，直到特級園。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e系列以伯恩丘和 Hautes-Côtes 為核心，除了 Savigny-lès-Beaune、玻瑪、伯恩和 Santenay 的酒款，也包括哲維瑞-香貝丹及 Côte Chalonnaise。這是勃根地常見的酒商模式，將多位葡萄種植者的葡萄酒匯集於同一標籤下。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT 精選包括兩款白酒：2020 年 Bâtard-Montrachet 特級園，位於 Puligny 與 Chassagne 之間的交界；以及 2021 年 高登-查理曼 特級園，來自 高登 山丘。兩款皆為 0,75 l 規格。產地已驗證。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-claude-guyaux-batard-montrachet-grand-cru-2020-075","title":"Jean Claude Guyaux Batard-Montrachet 特級園 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e巴塔-蒙哈榭 特級園 2020 AOC 0,75l，Jean Claude Guyaux 出產，是一款來自勃艮第的白葡萄酒，彰顯巴塔-蒙哈榭風土的精準，為品飲者呈現出這一產區清晰而強勁的面貌，誕生於一座以嚴謹與熱情悉心照料的葡萄園，遵循著重傳統與創新平衡的酒莊理念。生產者的歷史是一個以輕柔手法訴說土地的家族酒莊故事，偏好人工採收、細緻挑選葡萄，並審慎管理產量，以保留果實的清新與個性。Jean Claude Guyaux 的核心精神建立於對產區的使命感之上：從修剪到裝瓶，每個階段都以對原料的工藝尊重為引導，細心程度體現在酒窖中內斂卻嚴謹的釀造方式。這款巴塔-蒙哈榭 特級園 相較於當地其他生產者的鮮明特色，在於其於香氣與口感中迸發的複雜質地與礦物張力：石灰質土壤與泥灰岩基質賦予酒香柑橘、白色花朵與一抹鹹鮮氣息，令人意猶未盡。從風格上看，這款酒呈現金黃色光澤、優雅密度，以及由清新酸度支撐的暢飲感；檸檬皮與葡萄柚的香氣交織著烘烤杏仁的氣息，入口 creamy，卻由通透的礦物感支撐，餘韻悠長。在 Jean Claude Guyaux 的產品系列中，巴塔-蒙哈榭 特級園 2020 佔據重要地位：它是酒莊白葡萄酒的巔峰之作，能夠訴說複雜風土的故事，並從開胃酒時段一路搭配至格外精緻的晚餐。總結而言，這款酒展現了紀律與工藝敏感度如何將土地轉化為體驗，與 STELT 的定位一致。\u003c\/div\u003e","brand":"Jean Claude Guyaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875339077,"sku":"JEACLA-BATGRACRU-BOU-20-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Claude-Guyaux-Batard-Montrachet-Grand-Cru-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873896"},{"product_id":"jean-claude-guyaux-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075","title":"Jean Claude Guyaux Corton-Charlemagne 特級園 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJean Claude Guyaux 高登-查理曼 特級園 2021 AOC 0,75l 是一款極具特色的白葡萄酒，誕生於勃艮第伯恩丘的核心地帶，來自同名的高登-查理曼 特級園；石灰質土壤、朝向與高海拔賦予酒液冷冽的礦物感，以及在杯中優雅延展的濃郁質地。生產者的歷史是一個重視風土的家族酒莊，長久以來致力於以尊重自然的方式照料葡萄園，並在葡萄達到理想成熟度時細心採收。釀造理念：採取適度介入的栽培方式、受控發酵，以及能彰顯複雜度而不妨礙酸度純淨感的熟成；目標是賦予葡萄酒陳年潛力，並在時間推移中逐步達到和諧。特色元素：高登-查理曼典型的礦物輪廓與精緻的香氣質地交織，散發橙皮、苦杏仁、花香、金合歡蜂蜜，以及由熟成帶來的些許奶油氣息；入口絲滑而充滿活力，餘韻悠長且鹹鮮。香氣輪廓在糖漬柑橘、白胡椒、金雀花與令人聯想到冰冷石材的礦物氣息之間逐步演變；口感展現紮實結構、鮮明爽利的清新感，以及乾淨俐落的收尾，不流於俗套，並隨成熟度提升而更加出色。這是 Jean Claude Guyaux 酒款系列中的頂尖之作，適合精緻品飲與複雜餐酒搭配，能佐以高級甲殼類、海鮮湯、清爽版本的鵝肝、野菇燉飯，以及經長期熟成的陳年起司，同時展現隨時間正向演化與長久陳年的潛力。在 STELT 的定位中，這瓶酒體現了平衡、風土與嚴謹，為愛好者呈現正宗的勃艮第風格，以及兼具傳統與當代視野的演化可能。\u003c\/div\u003e","brand":"Jean Claude Guyaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875830597,"sku":"JEACLA-CORGRACRU-BOU-21-075","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Claude-Guyaux-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873898"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Jean-Claude-Guyaux-Batard-Montrachet-Grand-Cru-2020-AOC-075l.jpg?v=1790265305","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/jean-claude-guyaux.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}