{"title":"勒·馬基奧萊","description":"\u003cp\u003e酒莊於1983年由Eugenio Campolmi創立於博爾蓋里，當時當地正逐步建立自身的葡萄酒身分。2002年他逝世後，由Cinzia Merli繼續經營。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒莊的特色選擇，是將各個葡萄品種分別以單一品種釀製，與博爾蓋里普遍採用的波爾多式混釀背道而馳。Paleo Rosso自2001年起為100%卡本內弗朗，Messorio為梅洛，Scrio為西拉。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e所有主要酒款均以托斯卡尼 IGT上市，而非使用博爾蓋里產區名稱，這是其葡萄品種調配選擇的直接結果。以受控溫度與濕度保存，來源經過驗證。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-macchiole-messorio-2018-075","title":"萊·馬基奧萊 梅索里奧 2018 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Messorio 2018 IGT 0,75 l 是一款產自托斯卡尼 Bolgheri 產區的葡萄酒，沙質土壤、海風，以及對葡萄園的悉心管理，充分展現了單一梅洛品種的特色，呈現對風土的真實詮釋，以及令人驚豔、深邃而由鮮明清新感平衡的口感；Messorio 不事張揚地成為酒莊作品中的主角，並與一家以持續追求優雅、精準與環境責任建立自身特色的酒莊歷史交織相連。其釀造哲學以緩慢成熟、精準採收，以及對發酵各階段近乎苛求的細緻照料為核心，控制萃取程度，讓果實的質地自然浮現；Le Macchiole 的歷史體現在葡萄園的各項選擇，以及與土地持續不斷的對話之中，對國際品種的熱愛與彰顯托斯卡尼土壤特色的自豪並存，化為一系列以力量與精緻、芳香濃度與垂直感、複雜度與易飲性之間的平衡為聲譽基礎的葡萄酒。其釀造哲學落實於以永續為導向的葡萄園管理，以及偏好現代容器、並在法國橡木中進行精準熟成的釀酒方式；最低限度的處理讓梅洛得以成熟，同時保有原初個性，不受強行催熟的影響，從而展現絲滑單寧、活潑酸度與悠長餘韻，在不變得僵硬的情況下，展現挑戰陳年的能力。這款酒的特色之一，在於它能以一款 IGT 葡萄酒呈現始終構成味覺脈絡主軸的複雜度，並以果實的明亮光澤、甜香料的細微氣息、精緻礦物感，以及搭配結構豐厚的菜餚或在瓶中從容演化的能力，與其他類似作品區隔開來。Messorio 在 Le Macchiole 酒款系列中的定位，是自由詮釋風土的核心代表：它是指引方向的頂尖之作，也是追求平衡、純粹與長壽的研究成果之具體證明，為時間留下細細熟成的空間；而結束這段故事的最後一句，也與 STELT 的定位一致：一款體現紀律、深度與結構記憶的葡萄酒，能與成熟對話，同時不犧牲優雅。\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974363973,"sku":"LEMAC-MES-TUS-18-075","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Messorio-2018-IGT-075l.jpg?v=1788874600"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1995-075","title":"萊·馬基奧萊 帕萊奧 1995 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Paleo 1995 IGT 是一瓶以懂得聆聽時間之人的從容，述說托斯卡納海岸的酒：在 0,75 l 的酒瓶中，Bolgheri 的記憶化為具體存在，以優雅的結構展現成熟酒齡，這份成熟不流於粗獷，反而蘊含深度與精緻。Paleo 1995 誕生於海風調節酸度與柔和度、已然柔順的單寧與良好產區特色之間平衡的土地；IGT 產區認證確保生產符合身分認同要求，在清晰界定的地理背景——Bolgheri、托斯卡尼——下，展現酒莊陳年的真實能力；這片土地讓海洋與丘陵相遇，沙質土壤適合大膽的釀酒計畫。酒莊代表著該地區的歷史印記，將風土視為一種語言；每款酒都是同一理念的一頁：以正直的態度、對土壤的深刻理解及對四季的尊重進行耕作與釀造，為尋求結合傳統與自覺的餐桌體驗者，提供能與其對話的產品。其理念在於以審慎的方式管理酒窖，精心採收葡萄、監控發酵，並透過熟成保留土地的存在感而不加以強作，著重於隨時間發展的芳香成分，以及即使歷經數十年演化仍保持和諧的單寧纖維。Paleo 以兼具強度與細緻的能力脫穎而出；演化的痕跡在鼻腔中清晰可感，卻始終不過分張揚。其嗅覺複雜度交替呈現深色水果、含蓄香料、淡淡皮革與石墨氣息，質地從入口至收結始終一致。入口展現出結實卻平衡良好的骨架，成熟單寧支撐著活潑酸度與令人滿足的悠長餘韻；持久度令人聯想到一道道鹹鮮風味交織的料理，邀人入席，細細留意酒液的每個細節。Paleo 在系列中佔據歷史性地位，是風土與風格的經典體現，提供解讀酒莊的一把鑰匙，也是一道與未來計畫及持續追求真實性並列的身分印記。秉持 STELT 的精神，Paleo 1995 以沉穩而具權威性的姿態呈現，經得起時間考驗，深刻詮釋這片土地，並展現釀酒耐心的真諦。\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974396741,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-95-075","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-075l.jpg?v=1788874601"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1995-15","title":"萊·馬基奧萊 帕萊奧 1995 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eLe Macchiole Paleo 1995 IGT 1,5l 是一款透過強勁個性與精緻優雅展現 Bolgheri 的 Magnum，誕生於海洋性風土與黏土土壤環境，孕育出緩慢卻完整的成熟；這款被歸類為 IGT 的葡萄酒，見證了追求自由表現的選擇，同時又與托斯卡納土地緊密相連。Le Macchiole 的歷史，是一座將力量與香氣複雜度、單寧結構與清新感之間的平衡探索置於自身定位核心的莊園；這份平衡得益於老藤、細緻的葡萄園管理，以及注重自然熟成的酒窖，讓果味、香料與礦物感在不勉強的情況下彼此融合。Paleo 1995 正是這種理念的體現：嚴謹挑選的葡萄、受控發酵，以及使黑色水果、可可、胡椒、芳香草本與些許菸草氣息和諧交融的熟成過程，同時礦物感令人聯想到葡萄藤繁茂生長的土壤岩石。入口展現出細緻且鮮明的單寧質地，酸度支撐悠長收結而不喧賓奪主，並呈現令人期待其隨時間演變的動態感，這正是偉大酒款長久陳年的關鍵要素。在 Le Macchiole 的產品系列中，Paleo 佔據關鍵地位：它不僅見證酒莊的風格印記，也承載著傳統與實驗精神一致延續的承諾，既能搭配重要餐宴，也適合細細品飲。Magnum 規格更彰顯了這項特質，讓酒款得以從容演化，並在多年之間展現全新層次。總而言之，Paleo 1995 IGT 1,5l 在 Le Macchiole 的作品系列中，完美融合托斯卡納根源與當代抱負，是追求深度、優雅與陳年潛力，且符合 STELT 定位者的個性之選。\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974429509,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-95-15","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-15l.jpg?v=1788874603"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1994-15","title":"萊·馬基奧萊 帕萊奧 1994 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Paleo 1994 IGT 1,5l 是一款具有歷史意義的紅酒，來自位於托斯卡納第勒尼安海岸中心地帶的莊園 Le Macchiole；博爾蓋里在此提供理想的氣候條件，適合緩慢而複雜的成熟，而這款大瓶裝酒訴說著一個令人難忘的年份，其結構展現出平衡、深度與長久陳年潛力；倒入杯中呈現濃郁的紅寶石色，帶有石榴紅色調，香氣極具誘惑力並隨時間演變，喚起成熟果實、甜香料、石墨與一絲香脂氣息，與恰到好處的木質氣息交織融合，彰顯出一段在不妨礙果實純粹性的前提下逐漸鞏固的熟成歷程。Le Macchiole 酒莊的歷史與持續探索的理念、對土地的敏銳感受，以及對優雅的追求緊密交織，並反映在這款酒的每個細節之中；酒莊憑藉以自主語言詮釋博爾蓋里的能力而立足，遠離預設框架，著重於邀請人長時間品味並細察酒液的感官層次，以及年份記憶與當代氣息之間的對話。我們的釀酒務實精神體現在細緻的生產方式上：負責任的農藝管理、嚴格挑選的採收、受控發酵，以及將橡木與傳統容器相結合的熟成方式，以彰顯單寧質地與芳香深度，同時保留支撐口腔而不掩蓋果實脈絡的垂直鹹鮮感；Paleo 的獨特特色在於力量與精緻之間的平衡，在於始終易於理解的芳香複雜度，在於不會割裂而是提升表現層次的陳年過程，以及隨時間演變的能力，讓這款酒在數十年後仍能展現嶄新的細節。在 Le Macchiole 的產品系列中，Paleo 以身分認同與願景的象徵而占據重要地位：它展現了一種彰顯托斯卡納風土垂直特質的方法，也展現了成熟地訴說罕見年份演變的能力，並以貫穿數十年的一致性持續獲得印證。秉持 STELT 的定位，Le Macchiole Paleo 1994 是一份對含蓄優雅與時間信念的邀請，是一座歷經季節更迭仍屹立不搖的里程碑，持續以優雅的方式詮釋這片土地。\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974462277,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-94-15","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1994-IGT-15l.jpg?v=1788874604"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-075l.jpg?v=1788872089","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/le-macchiole.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}