{"title":"Montevertine","description":"\u003cp\u003e酒莊於 1967 年在基安蒂的拉達（Radda in Chianti）成立。當時 Sergio Manetti 整修了一座農莊和幾片葡萄園，最初只是打算釀製供家庭飲用的葡萄酒。幾年後便開始商業化生產。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1977 年，首個年份的 Le Pergole Torte 問世。這是一款來自單一葡萄園、百分之百以 Sangiovese 釀製的葡萄酒。當時基安蒂經典產區的法規要求混釀中必須加入白葡萄品種，因此一款完全以 Sangiovese 打造的紅酒無法使用該產區名稱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒莊的回應是自願退出該產區認證。此後，Montevertine 的所有酒款均歸類為 Toscana IGT；即使後來基安蒂經典產區的規則有所改變，酒莊仍為保持一致性而延續這項選擇，並使其成為酒莊身分的一部分。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒款系列一直維持精簡，僅有三款：Pian del Ciampolo、Montevertine 和 Le Pergole Torte。所有酒款皆以 Sangiovese 為主，入門酒款僅加入少量 Canaiolo 和 Colorino。酒液在大型木桶中熟成，並搭配橡木桶熟成，且不使用新的法國小橡木桶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pergole Torte 的酒標每年均由一位藝術家創作，持續不斷的系列自 1970 年代末便伴隨這款酒至今。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本次選藏的酒款均在受控環境中保存，來源皆有完整追蹤紀錄。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15","title":"蒙特維爾蒂內 杜埃米拉文蒂烏諾迪塞爾吉奧馬內蒂 2021 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Duemilaventuno di Sergio Manetti 是一款產自托斯卡納的紅酒，擁有 IGT 產區認證，採用 1.5 公升的大瓶裝，旨在提供一種既親切又不平凡的風土詮釋，適合搭配重要晚宴或延續初次印象的品酒體驗。Montevertine 酒莊源自一個熱愛葡萄藤和團隊合作的家庭，注重細節的照顧，秉持簡單而深刻的傳統，隨著時間累積出一個以嚴謹、低調及尊重土地為特色的企業身份；將人手置於核心但不蓋過葡萄酒原始性格，是 Sergio Manetti 一貫堅持的選擇，並鞏固了以尊重土壤、謹慎管理葡萄園及強調果實與新鮮感和諧平衡的釀造哲學。Duemilaventuno 展現出低調卻鮮明的特色：香氣結構以成熟果實為主軸，伴隨香料氣息及帶有礦物感的土壤風味，單寧柔和且精準地引導味蕾，留下悠長、純淨且富有想像空間的餘韻。與同區其他酒款相比，此酒以風格一致性、在杯中優雅演變的能力及不過度矯飾的持久度脫穎而出，呈現出當代詮釋同時不失托斯卡納土地的歷史記憶。在 Montevertine 系列中，Duemilaventuno 是酒莊鮮明的代表作，能講述一個既面向當下又不忘根源的酒莊軌跡，並為尋求深度與個性的紅酒愛好者提供一把獨特的鑰匙，即使在非卓越年份也依然令人愉悅。符合 STELT 的定位，Montevertine Duemilaventuno di Sergio Manetti 是一款優雅適度的選擇，能陪伴靜心品味時光，並真實展現托斯卡納風土的風采。\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974691653,"sku":"MON-DUEDISER-TUS-21-15","price":2196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15_9025e340-f0be-49b4-8d06-25453719de17.jpg?v=1773943680"},{"product_id":"montevertine-le-pergole-torte-2014-15","title":"蒙特維爾蒂內 勒佩爾戈萊托爾特 2014 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 1,5公升展現了最真實的托斯卡尼風情：這款酒讓人思考從清晨第一縷曙光到酒窖中，葡萄園的耕作所需的時間與用心；由Montevertine酒莊出品，這是一家深植於基安蒂心臟地帶托斯卡尼風景中的家族企業，這款酒標體現了一種農業生活哲學，重視細節、耐心與可持續的手工藝精神；該酒莊由與當地土地有深厚連結的家族創立，多年來建立了明確的身份認同：尊重傳統葡萄栽培，限制釀酒干預，選擇讓葡萄酒成為風土的真實表達，而非炫技的技術；Le Pergole Torte作為系列的頂尖之作，源自於來自特別適合種植的老藤葡萄的陳年，日夜溫差與托斯卡尼土壤的熱度賦予酒款獨特的結構；Montevertine的生產理念基於堅定的方法自主性：自然發酵、受控浸皮及長時間在非新木桶中熟成，極少干預，讓果實的記憶引導複雜性的發展；結果是一款優雅濃郁的酒，呈現深寶石紅色，帶有石榴紅光澤，香氣喚起熟櫻桃、李子、紫羅蘭花香及黑胡椒、苦可可的香料氣息，並帶有細膩的礦物質感，呼應黏土與托斯卡尼土地的石頭；在系列中，Le Pergole Torte是重點釋出酒款：一款收藏酒，陪伴特殊年份，無論是餐桌還是長期陳放時刻都呼應一致，並為烤肉、野味、陳年起司及靜心品味時間提供優雅的襯托；探索酒窖意味著發現果實、胡椒與礦物質間的平衡如何緩慢發展，帶來持久難忘的味覺體驗；對STELT而言，這瓶酒代表了真實性、紀律與演變能力的典範，根植於土地，並朝向持久精緻的未來邁進。\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974822725,"sku":"MON-LEPERTOR-TUS-14-15","price":837.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-le-pergole-torte-2014-15.jpg?v=1773943636"},{"product_id":"montevertine-le-pergole-torte-2014-3","title":"蒙特維爾蒂內 勒佩爾戈萊托爾特 2014 IGT 3l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMontevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 3l 是一款以其包覆而克制的存在感，講述托斯卡尼地區風土的葡萄酒，採用大容量瓶裝，適合共享特別時刻的聚餐或尋求陳年與複雜性的收藏家。誕生於一個小眾的家族企業，這款酒常被視為 Montevertine 系列的代表作：托斯卡尼的高貴詮釋，邀請人們放慢時間的感知，將成熟視為加值。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生產者的歷史根植於 Radda in Chianti 之間的丘陵，體現在對葡萄園的細心管理及強調田間與酒窖和諧的理念。Montevertine 是一個家族經營的企業，傳統與對果實優雅與純淨的持續好奇心共存，每瓶酒都展現出抵抗當下潮流的獨特簽名。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其生產哲學體現在尊重風土的做法、手工採收及旨在細膩詮釋木質與時間的發酵過程。經過精準且克制的陳年，展現出細緻的單寧結構、延長喉韻的鹹味及長遠的發展潛力。2014 年份呈現成熟紅果與迷迭香、細膩香料及帶有托斯卡尼丘陵土壤氣息的礦物調性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其顯著特質包括沉穩深邃，即使在艱難年份仍能保持平衡，瓶中演變能力強且不失與風土的連結，個性不受重量壓迫，反而展現石榴石色澤、記憶與清晰度。較少受到過重木質影響，反而以動態感引人深入分析與等待。因此，是理想的陳年酒款，亦適合搭配結構豐富的菜餚、烤肉及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 Montevertine 目錄中，Le Pergole Torte 位居頂尖位置，象徵著一個重視風土完整性與風格一致性的系列，同時提供一扇通往以質地、平衡與持久度立即辨識的品質之門。STELT 將其作為低調且持久卓越表現的風土與身份象徵推薦。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974855493,"sku":"MON-LEPERTOR-TUS-14-3","price":1805.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-le-pergole-torte-2014-3.jpg?v=1773943652"},{"product_id":"montevertine-montevertine-igt-2023-075","title":"Montevertine Montevertine IGT 2023 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevertine IGT 2023\u003c\/strong\u003e，以0.75公升包裝呈現，展現Montevertine酒莊對托斯卡尼的真實詮釋：一款紅酒，適合搭配精心準備的餐桌與歡聚時光，同時不失明確的地域風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e酒莊的歷史是一段奉獻與持續性的軌跡：這個家族企業隨著時間建立了以葡萄園細心管理、傳統與創新平衡，以及對托斯卡尼這一地理區域的細膩而堅定詮釋為基礎的聲譽，托斯卡尼定義了其身份與性格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生產理念強調有限的干預，謹慎管理收成，並尊重葡萄成熟度的發酵過程。陳釀階段在容器與時間上精心調控，使單寧結構得以調整，並保持支撐長久尾韻的鹹味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在特色元素中，\u003cstrong\u003eMontevertine IGT 2023\u003c\/strong\u003e以其香氣結構著稱，融合成熟紅果、細膩花香及明顯的礦物質氣息，這是土壤與海拔交織的結果，從入口到餘韻都伴隨著酒款。新鮮感與溫暖感的平衡、單寧的細緻以及持久的鹹味，塑造出在IGT托斯卡尼產區中易於辨識的個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品飲時，酒色為深寶石紅帶石榴紅光澤。香氣呈現櫻桃、黑莓及一抹紫羅蘭，隨後是優雅的黑胡椒與可可香氣。口感絲滑柔順，伴隨活潑的酸度帶來活力，單寧圓潤且融合良好。尾韻悠長且帶有礦物質感，紅果香氣引人再飲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在Montevertine系列中，此款IGT版本作為表現力探索與日常享用之間的橋樑：同樣重視地域風味，卻不需極長的陳年時間，適合搭配多種料理，從肉醬義大利麵到瘦肉，再到熟成起司，其多功能性使其成為餐飲與家庭餐桌上的可靠選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e符合STELT的定位，Montevertine IGT 2023呈現真實、平衡且精緻的體驗：一款邀請負責任共飲的酒款，提供複雜性與個性而不張揚，能陪伴簡單時刻與更精緻場合。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009273401669,"sku":"MON-MONIGT-TUS-23-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-montevertine-igt-2023-075.jpg?v=1785237240"},{"product_id":"montevertine-pian-del-ciampolo-2024-075","title":"Montevertine Pian del Ciampolo 2024 IGT 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Pian del Ciampolo 2024 IGT 0.75升是一款紅酒，展現了克制而明亮的托斯卡納風情，源自一家始終關注土地本質、不誇張表達的酒莊，提供對其傳統的當代詮釋；Montevertine酒莊坐落於陽光充足的葡萄園與緩坡之間，是一家結合對過去香氣尊重與對當代需求實用好奇心的手工酒莊，其身份體現在追求優雅、樸實且持久的葡萄酒；其生產理念重視葡萄園的精細管理，減少干預，並採用能彰顯果實新鮮感與酸度清晰度的釀造方式，以提供平衡與陳年潛力，且不使口感沉重；與同區其他酒款相比，Pian del Ciampolo以細膩結構、低調礦物感及從成熟紅果到地中海香草的香氣層次著稱，並帶有自然浮現的香料調；入口即感優雅濃郁：單寧圓潤，鹹味支撐著流暢的口感，陳年賦予柔和酒體，包覆口腔而不封閉，帶來長且清爽的尾韻，帶有櫻桃、甜椒及淡淡可可香；Pian del Ciampolo在Montevertine系列中佔有策略性位置：它不是最結構強烈的選擇，但提供一把通往酒莊風格的親切鑰匙，是一扇入口之門，保留Montevertine的標誌性風格，同時適應不同的美食場景；因此，Pian del Ciampolo 2024 IGT成為欣賞精緻樸實與陪伴新時刻能力的酒款代表：一款具份量、體現STELT精神的葡萄酒，樸實、權威，能提升餐桌氛圍而不張揚。\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009273631045,"sku":"MON-PIADELCIA-TUS-24-075","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-pian-del-ciampolo-2024-075_486c5bd9-86b0-41c0-9ae6-77a13c93f47f.jpg?v=1785237241"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15_9025e340-f0be-49b4-8d06-25453719de17.jpg?v=1785842313","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/montevertine.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}