{"title":"Savart \u0026 Prevost","description":"\u003cp\u003eSavart \u0026amp; Prevost 是香檳蘭斯小山區兩位葡萄種植者的共同署名：Frédéric Savart 自 2005 年起獨自管理位於 Écueil 的四公頃家族葡萄園；Jérôme Prévost 則自 1998 年起以 La Closerie 之名，負責 Gueux 的 Les Béguines 兩公頃葡萄園，園內以 Meunier 為主，並曾在 Avize 的 Anselme Selosse 酒窖開始其釀酒生涯。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e兩人的釀酒理念相近：部分在木桶中發酵、低補糖，並注重單一葡萄園。這款共同釀製的酒隸屬於 Éphémère，這是 Savart 於 2014 年創立的系列，專門推出編號且不重複的酒款，並以獨家合作之姿呈現。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT 系列包括 2019 年 0.75 公升的白中白特級園：由特級園葡萄園的純夏多內釀製，產自兩位生產者產區之外的市鎮。來源已驗證。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"savart-prevost-blanc-de-blancs-grand-cru-2019-aoc-0-75l","title":"Savart \u0026 Prevost 白中白 特級園 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSavart \u0026amp; Prevost 白中白 特級園 2019 AOC 0,75l，適合尋求在 AOC 框架下對白中白特級園類別進行含蓄詮釋的品飲者。簡潔而具權威感的酒標，標示出一個要求嚴謹與掌控力的產區名稱，而特級園一詞則令人聯想到珍貴特質與一定的結構精緻度。2019 年份裝於 0,75 公升酒瓶中，展現鮮明個性：活潑的清新感、拿捏得宜的張力，以及在口中留下清晰痕跡的悠長餘韻。從釀造角度來看，Savart \u0026amp; Prevost 似乎傾向以清澈、平衡與忠於葡萄酒特質為優先，避免過度渲染，並以與特級園酒標一致的風格輪廓呈現此類別。在這項作品中，可以感受到某種酒莊自身的辨識度；它不在於言辭，而在於年份、方法與最終成果之間的一致性：這種動態旨在將原產地的純粹帶回杯中，不事張揚，以適合緩慢而沉思式品飲的風格展現。與其他類似產品相比，這瓶 0,75 l 以優雅的靈活度脫穎而出：香氣自然浮現，不會壓過細緻的氣泡，質地適度，收尾傾向保持潔淨，並為品飲交流中進一步探索留下空間。這款酒標的風格特徵，體現在凸顯果實透明度、泡沫綿密度的精準，以及引導感知走向詮釋性長陳潛力的礦物痕跡，使其成為生產者產品線中值得關注的選擇。秉持 STELT 的定位，這款 Savart \u0026amp; Prevost 詮釋作，邀請追求真實與優雅的人保留一段專屬的品飲時光。\u003c\/div\u003e","brand":"Savart \u0026 Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600105083205,"sku":"SAVPRE-MILLBLA-CHA-19-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Savart-Prevost-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1788875262"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Savart-Prevost-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1790265425","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/savart-prevost.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}