{"title":"泰奧·丹塞","description":"\u003cp\u003e泰奧·丹瑟是文森·丹瑟之子；其位於夏山-蒙哈榭的酒莊，主要以伯恩丘的白葡萄酒聞名。泰奧自2020年份起接掌酒莊，同時創立Roc Breïa：這座約十公頃、位於馬孔內布雷的完整連片葡萄園，由兩位投資者購入，並自2021年7月起交由他管理。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒款共有兩款，一款是老藤夏多內，另一款是黑皮諾；黑皮諾來自一座過去採用慣行方式管理、如今正轉為有機栽培的葡萄園。夏多內在350至500公升的舊木桶中發酵與熟成，並以法國餐酒名義上市，產量約六千瓶。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT系列包括Roc Breïa Chardonnay 2021，這是該計畫的首個年份，採用0.75公升規格。來源已確認。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"theo-dancer-roc-breia-chardonnay-2021-075","title":"泰奧·丹塞 Roc Breia 夏多內 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e泰奧·丹塞 Roc Breia 夏多內 2021 AOC 0,75l 是一款白葡萄酒，展現出對風土細膩處理的成果，旨在平衡清新感、鹹鮮感與不流於浮誇的優雅；這款酒出自一家以葡萄園悉心照料、永續實踐，以及重視果實品質與釀造精準度的理念建立自身特色的酒莊；生產者的歷史交織著融合傳統與創新的工藝哲學，這種立場選擇貼近土地、透明作業，並精準管理資源，以提供風格清晰、一致，且能可信地訴說一個產區的葡萄酒；Roc Breia 以將礦物感與入口的純淨度置於核心的風格脫穎而出，香氣層次從成熟柑橘、白桃、淡淡奶油氣息延伸至烘烤杏仁，並點綴著濕石氣息，伴隨整體嗅覺輪廓；入口呈現纖巧卻鮮明的結構，活潑酸度與優雅的質地支撐著悠長而潔淨的收尾；這樣的質感適合搭配魚類、甲殼類海鮮與新鮮起司，也適合在寧靜時刻慢慢品味；在生產者的系列中，Roc Breia 位居核心位置：這是一款個性鮮明的葡萄酒，展現泰奧·丹塞以成熟方式詮釋風土，同時不放棄能與喜愛輪廓清晰葡萄酒的愛好者交流的當代特色；就市場定位而言，這款酒體現了品牌的用心與一致性，為消費者提供理解其探索方向的可信途徑，並以一段呼應 STELT 品牌投入的話語作結：以低調的卓越為宗旨，不作空洞承諾，而是承諾帶來節奏、個性與信任。\u003c\/div\u003e","brand":"Theo Dancer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778905715013,"sku":"THEDAN-ROCBRECHA-BOU-21-075","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Theo-Dancer-Roc-Breia-Chardonnay-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874025"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Theo-Dancer-Roc-Breia-Chardonnay-2021-AOC-075l.jpg?v=1790265361","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/collections\/theo-dancer.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}