{"product_id":"burlotto-barolo-acclivi-2009-075","title":"Burlotto 巴羅洛 Acclivi 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBurlotto Barolo Acclivi 2009 DOCG 0,75l 是一款來自蘭格（Langhe）東南坡地的 Barolo，石灰質土壤中夾雜著泥灰岩層，賦予其礦物質特徵，適合長時間陳年。Burlotto 酒莊是皮埃蒙特的真實代表，秉持著根植於 Verduno 地區的傳統，堅信葡萄酒的品質取決於細節的用心、對原料的尊重以及對自然的耐心解讀。其生產理念基於手工採收、自然發酵及受控浸皮，並使用大型橡木桶調節單寧的釋放，促進香氣融合。Acclivi 以優雅的結構、明顯的礦物感及杯中演變能力著稱：香氣中帶有黑櫻桃、酸櫻桃、枯紫羅蘭、甜香料及石墨調，呼應其風土。口感複雜而平衡，結構隨時間展現力量，單寧明顯但圓潤，酸度支撐新鮮感，餘韻帶有烤皮革與黑胡椒的感覺。在 Burlotto 系列中，Acclivi 是一款重要的單一園酒款，結合了個性、優雅及對土地的敏感度，且不懼陳年。此酒適合想投資能陳放數十年的酒款的收藏家與愛好者，尋求純粹且無妥協的 Barolo 體驗。它與多汁肉類、燉肉、野味及熟成起司完美搭配，隨著溫度提升，口感層次逐漸展開。Burlotto 的製酒工藝忠於經驗之手，細心管理成熟、陳年及裝瓶階段，保留果實純淨與口感深度。Acclivi 即使與酒莊其他酒款相比，仍展現出透過精緻的葡萄酒語言講述風土故事的能力，融合力量與細膩。總結來說，Burlotto Barolo Acclivi 2009 DOCG 0,75l 是一款結合傳統與現代、耐心釀造的權威酒款。透過此酒，Burlotto 與 STELT 的定位相符，提供真實、嚴謹與優雅，陪伴餐桌與時光。\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305088325,"sku":"BUR-BARACC-PIE-09-075","price":291.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/burlotto-barolo-acclivi-2009-075.jpg?v=1773060528","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/products\/burlotto-barolo-acclivi-2009-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}