{"product_id":"chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-1993-075","title":"Chateau Figeac Saint-Emilion Grand Cru 1993 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003e特級園聖埃美隆 酒莊 Figeac 1993 是一款來自波爾多右岸的紅酒，裝於75 cl瓶中，產自與玻美侯接壤的莊園。1993年，Figeac 是一級特級園，自1955年起皆如此；2022年則獲升等至最高級別，一級特級園 A。根據供應商資料，這瓶酒的酒標略有損傷。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFigeac 的歷史始於一座公元二世紀的高盧羅馬別墅，當時屬於 Figeacus 家族。十八世紀末，莊園面積接近兩百公頃，並自1832年起開始分地出售。1892年，莊園由 Henriette de Chèvremont 與丈夫 André Villepigue 買下，他們是 Thierry Manoncourt 的祖父母。農業工程師 Thierry Manoncourt 於1947年來到 Figeac，原本只打算待一年，後來一直掌舵至2010年逝世；1988年至2013年則由他的女婿 Eric d'Aramon 伯爵負責管理。Manoncourt 家族至今仍是莊園主人。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThierry Manoncourt深入研究土壤，並選定了奠定 Figeac 風格的葡萄品種組合。1970年，Manoncourt 決定將所有酒款置於全新橡木桶中熟成，並全數在酒莊裝瓶。自2021年起，酒款於新建的重力式酒窖中釀製，可逐地塊釀造。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e莊園的54公頃土地連成一片，葡萄園位於三座由石英礫石與燧石構成的丘陵上，礫石層深達數公尺，下方是藍色黏土：莊園稱這種土壤是產區內罕見的地質特例。在這些礫石土壤上，兩種卡本內品種——蘇維濃與弗朗——約占調配比例的三分之二，而在右岸通常由梅洛主導。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1993年是波爾多艱難的年份：經歷炎熱的七月和八月後，九月雨水充沛，採收期間也一直下雨。較梅多克早採收的聖埃美隆和玻美侯受影響較小。莊園形容自家酒款是最能隨時間演化的波爾多酒之一。三十多年後，這種風格的紅酒通常已褪去年輕果香，轉為較成熟的香氣。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這款酒是莊園的旗艦酒款，自1945年份起，Figeac也生產第二款酒 La Grange Neuve de Figeac，並於2012年更名為 Petit-Figeac。和所有老年份一樣，這款酒應慢慢開瓶，必要時倒入醒酒瓶，以便與沉澱物分開。這款酒宜搭配烤紅肉或野禽，並以16-17 °C飲用。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在STELT的精選中，這款 1993 年 Figeac 是獻給尋求產區較非典型風格者的聖埃米利永葡萄酒：一款誕生於礫石地、以卡本內葡萄為核心的一級特級園酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Château Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104249157,"sku":"CHAFIG-SAIGRACRU-BOR-93-075","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/products\/chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-1993-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}