{"product_id":"chateau-la-mission-haut-brion-pessac-leognan-1994-075","title":"Chateau La Mission Haut-Brion Pessac-Leognan 1994 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003e這款酒莊 La Mission Haut-Brion 1994是來自Pessac-Léognan產區的格拉夫列級紅酒，容量為75 cl。葡萄園位於Talence和Pessac，正對著酒莊 Haut-Brion。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e故事始於1540年，當時波爾多商人Arnaud de Lestonnac創立酒莊。1682年，其後代Olive將酒莊遺贈給拉撒路會，即傳教士，酒莊因而得名；他們並於1698年興建小教堂。酒莊在法國大革命期間遭沒收，之後幾經易手，1919年由Frédéric Woltner購得，他於1926年率先安裝搪瓷鋼槽。其子Henri領導La Mission至1974年逝世；1983年，Woltner家族繼承人將酒莊售予酒莊 Clarence Dillon，這是自1935年起持有Haut-Brion的美國家族旗下公司。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDillon家族接手後，葡萄園獲得更新，並建成現代化釀酒槽室，於1987年採收季啟用。如今葡萄皆以人工採收，紅酒在小橡木桶中陳釀18至20個月，新橡木比例依年份調整。酒款三代以來皆由Delmas家族負責。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Mission的礫石由小顆石英卵石組成，與Haut-Brion位於同一階地，沉積層厚度從約20公分到超過3公尺不等，下方是黏土、砂土與石灰岩地層，其中也含有貝殼。葡萄園占地29公頃，約25公頃種植梅洛、卡本內蘇維濃和卡本內弗朗，另有略多於4公頃種植白葡萄。La Mission紅酒自1953年分級、1959年修訂後，便列為格拉夫列級酒莊。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒莊表示，1994年冬季十分溫和，使葡萄藤的生長週期提早，涼爽潮濕的春季讓生長稍微放慢，夏季則炎熱，並有數場雷雨。9月的降雨使採收加快，於9月12日至24日進行，葡萄大多健康成熟。這款酒由梅洛（57%）、卡本內蘇維濃（42%）和卡本內弗朗（1%）調配而成。在波爾多，1994年被視為品質良好但表現不一的年份，梅洛的表現較為出色。經過三十年的瓶陳，這樣的紅酒單寧會變得柔和，香氣也更為複雜。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e除了紅酒，La Mission 也以 Sémillon 和 Sauvignon 釀造白酒；1994 年時仍稱為 酒莊 Laville Haut-Brion，自 2009 年份起則恢復使用 La Mission Haut-Brion 白葡萄酒 之名。副牌酒 La Chapelle de La Mission Haut-Brion，以拉撒利會小堂命名。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在 STELT 的精選中，這款 La Mission Haut-Brion 1994 是一款瓶陳逾三十年的 Graves 特級酒莊酒，宜從容開瓶。\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Mission Haut-Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104052549,"sku":"CHALA-PES-BOR-94-075","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/products\/chateau-la-mission-haut-brion-pessac-leognan-1994-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}