{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75公升","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l\u003c\/b\u003e 是一款來自勃艮第的紅酒，靜靜地自信地講述著一個被認可的風土故事，以及一個致力於將這獨特地點的精準風味呈現於味蕾的酒莊。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duroché 起源於夜丘（Côte de Nuits）核心地帶的一家小型家族企業，這裡的葡萄園呼吸著地下氣息，雙手以對產量和成熟度極度講究的傳統細心耕作。家族傳承著身份與責任，將對葡萄藤及Lavaux Saint Jacques葡萄園歷史的尊重置於核心，該葡萄園朝西南方，土壤由富含礦物質的泥灰岩組成，塑造了葡萄酒的結構。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生產理念強調謹慎的手法：在成熟巔峰時手工採收，葡萄園與酒莊的作業皆盡量簡化，控制發酵以強調天然酵母，並在不同年份的橡木桶中陳釀，細心關注葡萄酒隨時間演變的過程，口感偏重優雅而非單純的強勁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavaux Saint Jacques 的特色在於陽光充足的朝向、含有骨骼結構的石灰質土壤，以及支撐香氣而不壓制的單寧質地。結果是一款Premier Cru，既能迅速搭配餐食，也能隨著時間陳年成熟，保持果實的純淨與初入口即感受到的礦物質氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶時散發成熟櫻桃、覆盆子和輕微胡椒的香氣，帶有一絲柑橘皮的痕跡；口感展現果實與礦物質間的平衡結構，單寧柔滑，鮮活清新，餘韻悠長，帶有石灰岩和腐殖質的氣息，述說著Lavaux Saint Jacques風土的特性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在酒莊的產品系列中，這款Lavaux Saint Jacques代表了Gevrey-Chambertin的高級靈魂，提供了一扇通往更堅韌且精緻風土的窗口。它適合長時間陳年，並能搭配複雜菜餚如野味、炒蘑菇或陳年起司，無需急於即飲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e符合STELT的定位，呈現出一種樸實而權威的勃艮第詮釋：深度適中，優雅無畏，並承諾隨時間演進，獎勵那些超越眼前的品味者。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836869445,"sku":"DOMDUR-GEVPRECRU-BOU-23-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075.jpg?v=1772993297","url":"https:\/\/steltwines.com\/zh-hant\/products\/domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}